《內經》中有“人之所有者，血與氣耳。氣為血之帥，血為氣之母”之說;《醫宗必讀》中也有一句話“氣血者，人之所賴以生者也”。你知道烏骨雞有什麼功效嗎?你會做烏骨雞的湯嗎?跟隨小編一起去看看如何制作烏骨雞湯吧。
滋養女人的八種補血保健品
1、滋補品 —— 何首烏
補肝腎，益精血，用於更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用於慢性腎功能衰竭。
首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。
2、滋補品 —— 海參
滋陰潤燥，用於經前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮：水發海參100克，加水煮爛，調入冰糖。
3、滋補品 —— 黑豆
用於腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個，共燉2小時，低鹽調味。
4、滋補品 —— 龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經過多。慢性腎炎的高血壓。
5、滋補品 —— 當歸
用於血虛血瘀所致的月經不調，痛經，產後腹痛。當歸對子宮的作用取決於子宮的機能狀態而呈雙向調節作用。還用於慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋：當歸30克，益母草50克，煮沸後加入雞蛋再煮1小時。
6、滋補品 —— 龍眼幹
用於肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸後，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時。
7、滋補品 —— 阿膠
用於血虛經少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優於鐵劑，改善體內鈣平衡，可用於尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
8、滋補品 —— 黑芝麻
補肝腎，益精血，用於精虧血少的月經病及男科病。
黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時。
枸杞甲魚：甲魚1隻，枸杞30克，加水燉2小時。
你不知的烏骨雞湯的補血功效
氣血互為影響，一些慢性疾病例如貧血、腸胃的炎癥、癌癥等都會導致氣血兩虛。氣血兩虛的人看起來毫無生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應非常註意飲食方面的調養，以補氣兼補血的食物為主，忌食辛辣、性寒、醃制品。
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
主料：烏骨雞
輔料：大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒
枸杞紅棗烏雞湯的作法：
1、將烏骨雞清洗幹凈，剁成塊。
2、將大蔥切段;把陳皮、高良薑、草果用紗佈包起來。
3、砂鍋內放上水，將紗佈包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。
4、旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛，然後撈出紗佈包和蔥段即可。
女性膳食補血才是硬道理
1.進補養血食療藥膳
黨參煲紅棗：每次用黨參15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲;
麥芽糖煲紅棗：每次用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。
杞子紅棗煲雞蛋：每次用枸杞子20克、紅棗8枚、雞蛋兩隻，雞蛋煮熟後剝殼，再煮片刻即可，吃蛋飲湯。
仙人粥：首烏、枸杞各20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，均有養血功效。貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片，每日3次，每次0.3克，飯後服，並配維生素C，每次0.2克，連服2~3個月，療效頗佳。
2.註意加強飲食調理
日常應多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
3.學會科學生活方式
養成現代科學健康的生活方式，如戒煙少酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、不在月經期或產褥期等特殊生理階段同房等。保證有充足的睡眠及充沛的體力，並做到起居有時，娛樂有度，勞逸結合。
4.根治出血病癥飲食
患有月經過多、月經失調以及腸寄生蟲病、萎縮性胃炎、潰瘍、痔瘡、瘧疾或反復鼻出血等出血性疾病時(包括貧血)，均要及早就醫，盡快根治。
5.經常參加體育鍛煉
特別是生育過的女性，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時，如健美操、跑步、散步、打球、遊泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強體力和造血功能。
6.經常保持樂觀情緒
心情愉快、性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康。同時還能促進體內骨骼裡的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。
女性補血吃什麼好多吃這些食物
1、紅豆
紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水份作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。
2、莧菜
莧菜是補血最佳蔬菜，尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚同煮，鐵質翻倍。
3、紅棗
中醫認為紅棗可補血，可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，改善貧血。如果與桂圓搭配，可補血養顏。
4、枸杞
越來越多人把枸杞入菜，枸杞含多種營養，100g枸杞有高達14.6mg的鐵。另外，還有多種必須氨基酸及銅、鋅等微量元素。
5、桂圓肉
桂圓肉含的鐵質及鋅營養成份，有助紅血球功能，改善貧血，是大人小孩皆適合食用的補血食物，尤其是孕婦和產婦。但桂圓的鉀含量高，腎臟功能及血糖高的人不適合食甪。
女性補血吃什麼好?推薦兩款補血食譜
食譜一、紅棗羊骨糯米粥
食材：羊脛骨1-2根，紅棗30枚，糯米。
做法：
1、羊脛骨清洗幹凈，切段後備用;紅棗清洗幹凈，去核備用;糯米淘洗幹凈，備用。
2、所有的食材一塊放入鍋中，加入適量的清水後熬煮，最後喝湯吃肉即可。
功效：這款食譜具有很好的補血作用，我國中醫指出，牛骨以及紅棗都具有很好的補脾益血作用，而糯米則具有滋腎健骨的作用，相互搭配食用可以有效補血。
食譜二、山藥青筍炒雞肝
材料：山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉各適量。
做法：
1、首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。
2、雞肝用清水洗凈，切成片。
3、再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。
4、最後，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味後下入全部原料，翻炒數下，勾芡後即可食用。
功效：此食譜改善皮膚色澤。山藥是中醫推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利於雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調養氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。
補血口服液哪種最好
1除瞭服用補血口服液之類的來補血之外，也可以多食用補血的食物和蔬果。食用高營養的各種肉湯以及，將紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等和雞肉或排骨來燉成補血的湯。藥補不如食補，多吃著補血的食物，還不用擔心副作用。
2由於女性每個月還會有生理期，所以也特別需要補血。女性貧血、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，多吃各種直接消化吸收的糊，對養生及疾病的治療特別好。
3還有現在的女性總是疏忽於運動，懶於運動，其實運動對女性是非常好的，不僅可以提高身體的機能和免疫力，而且在運動中身體的毒素隨著汗液的排出，對皮膚也是非常好的。所以女性可以多做些有氧運動。