楊梅的味道酸甜,營養豐富,所有人都特別的愛吃,相信大傢都知道孕婦在孕期都會想吃又酸又甜的東西,楊梅就是很好選擇之一,很多孕婦就想知道自己能不能食用,那麼孕婦是否可以食用楊梅呢?孕婦吃楊梅的註意事項又有哪些註意事項呢?讓我們一起來閱讀下面這篇文章瞭解一下吧!

孕婦能吃楊梅嗎

孕婦可以吃楊梅嗎?對於這個問題,目前的研究並沒有標明孕婦不可以食用楊梅,因此孕婦是可以吃楊梅的。

楊梅有“果中瑪瑙”的美稱,有消食、生津止咳、解暑、助消化、禦寒、除濕、止瀉、利尿等多種功能。

楊梅富含纖維素、礦物質元素、維生素、多種氨基酸以及其他多種對人體有益的成分,楊梅的鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

孕期的女性會出現孕吐以及食欲不振的現象,食用楊梅可以緩解這些癥狀,還能為身體補充維生素等營養物質。

不過楊梅性溫熱,食用不宜過量,否則會令人身體發熱,而且楊梅較酸,吃多瞭會腸胃不適。牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。孕婦也不要一次性吃太多,一次吃十幾顆為宜。

孕婦吃楊梅有哪些好處

楊梅營養價值很高,是天然的綠色保健食品。據《本草綱目》記載,“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”另有資料測定:優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。

孕婦適量食用楊梅,除瞭能夠吸收楊梅中的營養物質之外,楊梅中含有檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位準媽媽緩解孕吐、促消化、一定程度上增加食欲。

孕婦吃楊梅的註意事項

楊梅雖好,但吃的時候也要註意,註意每次不要吃太多,另外要吃新鮮的楊梅。

1、不宜吃太多:由於楊梅比較酸,所以一次不能吃太多,否則牙齒容易酸軟。孕婦一次吃10顆左右為宜。

2、吃新鮮的楊梅:楊梅的果季很短,不易儲藏,容易腐爛,一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。所以提醒孕婦在選購楊梅時應該註意楊梅的新鮮程度。孕婦也最好不要吃儲藏在冰箱裡的隔夜楊梅。

3、註意清洗:楊梅沒有外皮,在吃之前一定要清洗幹凈,用淡鹽水泡10分鐘之後再吃。

4、忌與生蔥、鴨肉同食。

5、慎食孕婦人群:

①血糖高孕婦慎食:血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅,因為楊梅含糖量較高。一次性吃太多楊梅容易導致血糖上升。

②潰瘍病、上火的患者慎食:楊梅溫熱,多吃容易上火,潰瘍病人吃後會“火上澆油”。

③牙疼、胃酸過多的人不要多吃:楊梅較酸,吃多易導致牙痛、胃酸過多。

適合孕婦的楊梅食譜

楊梅汁

材料:楊梅500克,白糖100克

烹飪方法:將楊梅洗凈控幹,放碗中,用白糖醃1到2天,醃出汁液,倒入鍋中,用小火煮沸,涼後裝進幹凈的瓶中,放冰箱中即可。

楊梅丸子

材料:豬肉600克,雞蛋2隻,面包屑80克,楊梅汁200克,醋2湯匙,白糖4湯匙,香油、生粉適量。

制作方法:

1、用三成肥七成瘦的豬腿肉,剁成肉泥,放在碗內將雞蛋打入,加鹽、適量水拌勻,再加面包屑拌勻成餡。

2、燒熱鍋,下油,燒至五成熟時,將肉餡用手擠成象楊梅圓子大小的圓球,滾上面包屑,下鍋炸至浮起,呈金黃色時,倒入漏勺濾幹油。

3、鍋中放入適量水,加白糖、醋、楊梅汁,在中火上溶化成鹵汁,再用生粉水勾芡,隨將炸好的肉丸倒入,翻炒片刻,淋上香油即可。

健康提示:豬肉營養價值高,富含優質蛋白質、必需的脂肪酸、血紅素(有機鐵)和半胱氨酸,有補腎養血、滋陰潤燥的功效。

孕婦吃楊梅後的禁忌

楊梅不宜多吃,多食能損齒傷筋,生熱致痰,對牙齒和筋肉不利。血熱和有火氣的人尤其不能多吃,俗話就是易上火,使人發熱、發瘡、生痰。

楊梅不宜和某些食物一起食用比如說服用維生素K、牛奶、蘿卜、黃瓜、大蔥,以及服磺胺類藥,因為楊梅含有豐富的維生素C,可使維生素K分解破壞,藥效明顯減低;而且楊梅富含果酸會使牛奶中的蛋白質凝固變性,影響消化吸收,使營養成分降低。

另外蘿卜與含大量植物色素的楊梅一起食用,經胃腸道消化分解,可產生抑制甲狀腺作用的物質,從而誘發甲狀腺腫。而黃瓜含維生素C分解酶,可破壞楊梅中的維生素C,使營養價值降低。楊梅與大蔥同食也會有一定的副作用。服磺胺類藥時也不宜食用楊梅。