聖女果大傢都吃過吧，他可是蔬果兼備的一種食物，聖女果的營養價值高，而且價值還很實惠，因此非常受廣大朋友的歡迎。特別是女性朋友們最喜歡聖女果瞭，因為它有一個非常大特點，可以美容養顏。你喜歡吃聖女果嗎?聖女果的營養價值與食用功效有哪些呢?下面就隨著小編一起來看看吧。
吃聖女果的註意事項
聖女果是高營養蔬菜。含有糖分、蛋白質、維生素、礦物質、果膠、維生素，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。聖女果與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。
1、與食材搭配的禁忌：
相克：聖女果忌與石榴同食。
搭配適宜：
聖女果搭配醋一起食用，能促進營養吸收。
聖女果搭配菜花一起食用，有降血脂 降血壓的功效。
聖女果搭配卷心菜一起食用，可預防癌癥 促進血液循環。
2、同大果形番茄一樣，不宜空腹食用，因為聖女果果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴張和劇痛。傳統醫學認為，聖女果性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清熱涼血，補腎利尿。現代研究發現，聖女果的維生素C含量略高於大果形番茄，但總的說來，都不能算高。但由於果實中同時存在著大量有機酸，對維生素C能起很好的保護作用。試驗證明，番茄去皮，切塊，油炒3—4分鐘，維生素C保存率高達93%。考慮到果實內的呈色色素番茄紅素屬於類胡蘿卜素，為瞭利於人體對番茄紅素的利用，以用植物油炒食為好。同大番茄一樣，青果不可食用。因為未完全成熟的果實含番茄堿，會引起中毒。
聖女果的營養價值有哪些
聖女果是高營養蔬果，許多營養學傢研究指出，每 100克聖女果幹物質含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，白質 0.7%～1.3%、酸0.15%～0.75%、蛋維生素0.6%～1.4%、果膠1.3%～2.5%、礦物質0.5～0.8%、維生素C25～45毫克。此外，還有胡籮卜素、維生素B1、B2、番茄色素等。聖女果與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。通常生吃的營養價值會更高。
聖女果的營養價值
1、食用聖女果的好處非常多，可以促進人體的生長發育，特別是促進小兒的生長發育，所以，小編建議小孩子可以把聖女果當做主要水果來吃，那樣對生長發育有非常大的幫助。
2、聖女果具有增加人體的抵抗能力，延緩人體衰老、減少皺紋的產生等多種作用，所以，特別適合女生用來美容哦，聖女果可以說是女生天然的美容水果之一。
如何挑選聖女果
一顆顆小紅果帶來的水分和甜爽口感是不能和聖女果小巧玲瓏的外型成正比的。下面看看香甜的聖女果是怎樣挑的。
1、顏色：真正甜爽的聖女果是深紅色的，因為光照和水分都比較的充足。大傢挑選的時候顏色越深的越甜。淺顏色的是不怎麼甜的小柿子。
2、硬度：不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現，隻要是深紅色的就是熟瞭的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴裡充滿瞭柿子汁，營養豐富。每天食用一個柿子對女性朋友是很好的，小柿子同樣有這種效果，對皮膚的新陳代謝增加臉部紅潤也是不錯的。
3、新鮮：這種水果柿子的新鮮其實很難判斷，都是紅紅的。但剛倒出來的新鮮柿子都是有葉子的，綠色的那種，大傢可以依照綠葉子來選擇。還有色澤飽滿也是新鮮的表現。
4、外皮;水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就會出現劃破，裂口，等現象。所以大傢挑選的時候要小心力度外加仔細挑選。果皮首選光溜的沒有斑點的，這種的柿子一般都是很甜的。
5、水分;挑選水果的過程當中，總是不能忘記這個步驟的，沒有水分的水果就不叫水果瞭，大傢仔細挑選，感覺很沉甸甸的就可以瞭。大傢吃水果就是在吸收裡面的營養成分，而幹癟瞭的水果裡面的水分也會少些。
孕婦能吃聖女果嗎
孕婦可以吃聖女果，而且孕婦吃聖女果非常好。聖女果的營養價值比西紅柿高好幾倍，而且聖女果含有比西紅柿更豐富的營養價值。聖女果具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效，孕婦吃瞭，可以增加食欲，在孕早期妊娠反應期間吃一些可以有助於緩解胃部不適。
聖女果果實中含有分豐富的達蛋白質、維生素、礦物質、胡蘿卜素、果膠、糖分等營養物質，還具有促進人體生長發育、增強人體抵抗力、延緩衰老、美容養顏等功效。孕婦的好處有以下幾點：
1、促進胎兒生長。聖女果中含有的番茄素可以保護孕婦不受香煙和汽車廢氣中致癌物質的侵害，這就有利於胎兒的健康成長;並且聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等，能夠促使人體的生長，促進胎兒的身體的發育。
2、美白防曬。番茄紅素有防曬功能，孕婦吃聖女果有助於防曬，能夠有效保護和美白皮膚，不易患皮膚癌;
聖女果還有很好的美容養顏的作用，孕婦吃聖女果還有助於預防孕期皮膚變差。
3、補充維生素A。當人體缺乏維生素A時，看電腦時間長瞭眼睛會出現幹澀等癥狀。而聖女果富含維生素A，在果蔬中名列前茅。
4、抗癌、防癌、護肝。聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變，提高身體的抵抗力。
有些孕婦患有慢性肝炎，懷孕時期，肝臟負擔又較重，吃聖女果能夠有效保護肝臟。聖女果中櫻桃番茄中維生素P的含量居果蔬之首，維生素p易促成紅細胞的生長，對肝病有輔助治療作用。
聖女果是轉基因食品嗎
聖女果，俗稱小西紅柿，因為營養豐富、口感好、清甜無核，便於食用，受廣大市民喜愛。但最近網上有傳言說聖女果是轉基因食品。看慣瞭大個頭的番茄，是不是覺得小個頭的番茄聖女果有蹊蹺?它是轉基因食品嗎?殊不知，小個頭恰是原始番茄品種的特性。
轉基因食品是用人工方法，把其他生物的基因轉移到農作物中來。比方說，比如把花的基因、樹的基因轉移到人身上，這就是轉基因瞭。 聖女果是不是轉基因食品?我們所吃的聖女果，其實是最原始的番茄品種，而大番茄才是後來人們為瞭追求果實的大個頭雜交選育出來的品種。聖女果既是蔬菜也是水果，不是轉基因產品。市場上的各類聖女果都是常規品種，其營養價值和大番茄基本相同。之所以有的口味特別甜，外形小巧可愛，那是在育種時為瞭迎合市場需求，特意篩選出來的。孩子和孕婦完全可以放心食用。
其實，目前中國市場上銷售的轉基因食品隻有轉基因大豆油和番木瓜兩種，其他都不是轉基因食品。至於一些水果新品種，在顏色和形狀上有改變，隻是運用特殊育種方法而已，並不是轉基因所致。