魚與魚制食品，特別是海魚食品，是老年人理想的養生保健食品。專傢建議老人養生每周吃一兩次魚更好。下面就來看看老人養生多吃魚的好處都有哪些?老年人怎麼吃魚最健康?接下來，就讓我們一起來瞭解下相關的知識要點吧。
老年人最常見的疾病
1、高血壓
高血壓是中老年人的常見病，也是危害人類健康的主要疾病。其發病原因醫學界普遍認為是在一定的遺傳背景下由於多種環境因素參與使正常血壓調節機制失常所致。高血壓既是獨立的心血管疾病，又會導致心、腦、腎三個重要的生命器官病變，從而產生冠心病、心力衰竭、腦出血、腦梗塞、腎功能衰竭、尿毒癥等嚴重的並發癥，危害極大。
防治措施：老年人應特別註意合理膳食，控制熱能和體重，減少脂肪攝入，多吃蔬菜和水果;嚴格限制鈉鹽攝入，每人每日食鹽攝入量宜控制在6克以下;每日攝入足量的鉀、鎂、鈣;戒煙酒或嚴格限制煙酒;根據年齡及身體狀況選擇慢跑、快步走、太極拳、氣功等不同運動方式，控制好血壓，減輕體重，增強體力，降低胰島素抵抗;保持健康的心理狀態，註意心理平衡及情緒的調整，減少精神壓力。
2、慢性支氣管炎
慢性支氣管炎是一種常見老年病，通常是患者由於感冒、吸煙、機體過敏、氣候變化、大氣污染等原因，使支氣管和細支氣管反復受到感染和刺激所致。臨床表現有發熱、畏寒、身痛、咳嗽、咯痰、喘息等癥狀，病情嚴重者咳嗽、喘鳴幾乎終年不停，並呼吸困難，繼續發展可並發肺氣腫，甚至肺心病而危及生命。
防治措施：老年人在氣候變化大的季節應特別註意預防感冒，感冒後要及時就醫;平時應少吃或忌食生冷、過咸、辛辣、油膩及煙、酒等刺激性的東西，減少或避免對呼吸道的刺激;多吃止咳、平喘、祛痰、溫肺、健脾的食品，如白果、枇杷、栗子、百合、海帶、紫菜等增強免疫力;居住的室內要經常開窗，保持空氣流通，床單、被褥、衣物要勤於更換和清洗，減少過敏源;適當進行體育鍛煉，以利改善呼吸系統的機能，增強對寒冷和疾病的抵抗力。
3、冠心病
冠心病是中老年人最常見的一種心血管病，主要是由於冠狀動脈血管病變而引起，病變的根源在於患者平常飲食不合理，體內脂質代謝紊亂，使得血脂膽固醇沉積在血管壁上，從而導致冠狀動脈血管的硬化、血栓、堵塞，其主要臨床表現有心肌缺血、缺氧而導致的心絞痛、心律失常，嚴重者可發生心肌梗塞，使心肌大面積壞死，危及生命。
防治措施：老年人脾胃功能衰退，應慎食或節食油膩、炙燥、辛辣、生冷食物，控制總熱量的攝入，控制高膽固醇、高脂肪食物和食糖攝入，多吃能降脂的蔬菜，如芹菜、蘿卜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、大蒜、香菇、海帶等;不吸煙、不酗酒;保持適當的體育鍛煉;生活要有規律，保持足夠的睡眠;保持情緒穩定，切忌急躁、激動或悶悶不樂;積極防治與冠心病關系密切的老年慢性疾病：如高血壓、高血脂、糖尿病等。
推薦老人養生保健四道美食
一、白果蘿卜粥
材料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：
1、蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。
2、先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
二、清蒸甲魚
材料：甲魚，雞精，料酒，蔥，薑片薑末，鹽。
做法：
1、將甲魚宰殺後，斬去頭和爪尖，洗凈。
2、把蔥薑放一些在甲魚肚子裡，將鹽、蔥、薑片放在甲魚上面，再倒入料酒。
3、水沸後約蒸40分鐘至軟爛取出。
三、蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克。
做法：
1、先洗幹凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時。
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中。
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時。
4、煲至紅豆起沙，同時還有適量水分，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
四、百合薏米腰豆粥
材料：薏米50克、大米50克、百合15克、紅腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。
做法：
1、煲滾清水，放入紅腰豆，煲滾後改慢火煲約半小時。
2、紅腰豆酥爛後，加入沖洗幹凈的百合、薏米、大米，煮至薏米熱爛。
3、煲好後開蓋梢放一會，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。
老人消瘦的食療方
引起老年人漸進性消瘦的原因主要有兩種：一種是由各類疾病引起的繼發性消瘦，如胃腸道疾病、甲亢、糖尿病、惡性腫瘤等;另一種是由於脾胃功能減弱、食欲減退、營養吸收不良、飲食不當和不愛運動所致的單純性消瘦。對於繼發性消瘦，要及時進行針對性治療，而對於單純性消瘦，可以從飲食調理人手。
1.日常要吃些高熱量、高蛋白質和高維生素的食物，如動物性制品、奶制品、豆制品等。
2.少食多餐。在兩餐之間應適當加餐一次體積小、熱量高的點心或酸奶之類的食品。每餐所吃的食物既不過飽，又能滿足機體對各種營養素及熱量的需要。
3.由於老年人心腎功能逐漸減弱，所以食物必須清淡易消化，宜用蒸、煮、燉的烹調方法，少吃油煎、油炸食物。同時三餐食譜力求幹稀搭配、粗細糧搭配和葷素搭配。
老人消瘦的食療方
參芪毛豆角 新鮮毛豆500克兩端剪口，太子參、黃芪各10克，放入砂鍋中加適量水煮開，用小火煮熟，剝豆莢吃豆。適用於乏力、氣短、食少、面黃瘦弱者。
當歸生薑羊肉湯 當歸30克，生薑15克，羊肉150克，加水適量，煮至羊肉爛為止，加鹽等調味，吃肉飲湯。適用於形體消瘦，頭暈目眩，心悸失眠，肢體麻木，怕冷者。
栗子百合雞 雞塊100克，去皮栗子200克，幹百合20克同放入砂鍋內，加適量水煮開，小火煮至七成熟，調入醬油和糖，熟透收汁即可。此三料相配，補而不過，溫而不燥，適用於乏力、倦怠、腰酸腳軟的脾腎兩虛消瘦者。
老人做好日常鍛煉很重要
1、要遵守循序漸進的原則：體育鍛煉前必須嚴格進行體格檢查、做運動負荷試驗，開始鍛煉時運動量要小，逐漸加大，直至達到有效強度、有效時間。
2、選擇適宜老年人的體育活動內容：老年人不宜選擇速度性和力量性運動項目，如散步、慢跑、太極拳、氣功、保健操、遊泳等項目。
3、運動過程中要加強醫療監督：防止過度疲勞或意外損傷。如慢跑速度不能太快，一來可以避免造成踝關節扭傷，二來可以防止因缺氧誘發的心絞痛。可以跑、走交替，跑步時呼吸要自然，動作要緩慢而有節奏，避免做憋氣或過分用力的動作。運動之後若達到心胸舒暢，精神愉快、輕度疲勞、食欲及睡眠較好、脈搏穩定、血壓正常，說明運動量適宜，身體狀況良好，可繼續運動。如果運動後出現頭痛、胸悶、心跳不適、食欲不振、 睡眠不佳、明顯的疲勞感和厭練現象，說明運動量過大，應及時調整或暫時停止一排時間。老年人鍛煉時可以利用運動後即刻脈搏和恢復時間來控制運動量。一般用170減去年齡，這一公式為運動後即刻的脈搏標準，一般不宜超過110次/分。並能於運動後5-10分鐘之內恢復到運動前的脈搏水平。
4、老年人在日常的體育鍛煉期間，一定要記得運動也需要保持自己正常的生活規律。同時，在生活的三餐飲食中註意營養合理的搭配，多吃一些容易消化的食物。戒煙，少飲酒或戒酒讓自己養成良好的生活和飲食習慣。
老人飲食養生多吃魚有什麼好處
老人養生多吃魚能預防耳聾
經常食用脂肪含量高的魚的人，其患耳聾的風險要比其他人低20%。科學傢表示，即使考慮到其他影響聽力的因素，如傢族病史等，老人養生也應一周至少吃兩次魚(其中包括一次脂肪含量高的魚)也會對預防由於年齡增長而造成的聽力喪失起到很大的預防作用。
老人養生多吃魚能保護視力
老年性黃斑病變是一種由年齡增長引起的黃斑惡化，是導致老年人失明的主要原因之一，這種病大多始發於50歲上下，患病率隨年齡增長升高，但病因尚不清楚。而大規模研究發現，富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險，因此老人養生要多吃魚。
老人養生多吃魚能降低心臟病風險
在美國，心臟病仍是導致成年人死亡的首要原因。不過，觀察發現，每周通過吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的風險降低36%，並減少17%的死亡可能。還有資料說明：經常吃魚者，患心肌梗死的比食畜、禽者少4倍。
老人養生多吃魚能延長壽命
一項經過16年觀察的研究發現，吃魚的確可以助人長壽。研究人員發現，攝取魚肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
相較於其它肉類，魚肉更好消化，其營養成分也更容易被人體吸收，尤其是海魚中富含的ω-3脂肪酸，能有效地預防心臟病、老年癡呆癥、癌癥、抑鬱癥和關節炎，因此老人養生別忘瞭多吃魚。