獼猴桃是營養價值極高的一種水果，被稱為“水果之王”，它可以預防心臟病、骨質疏松等人類常見病癥，女性朋友多吃不僅可以延緩衰老還可以有效改善皮膚膚質。獼猴桃含鎂和鉀，吃獼猴桃呼吸更順暢，獼猴桃還可以做奶昔配方，最重要的是獼猴桃能保護眼睛，接下來我們看看是什麼原理吧!
吃獼猴桃的7個好處
1。故事從維生素C E開始。
獼猴桃富含維生素C和E .獼猴桃擁有230%的每日推薦攝取量的維生素C,幾乎是一個橙子的兩倍。研究表明,維生素C提高免疫系統和戰鬥壓力和衰老。它也促進傷口愈合和鐵的吸收，有利於骨骼以外,獼猴桃含有一種罕見的,不含脂肪的形式的維生素e .這是一種強有力的抗氧化劑幫助降低膽固醇,增強免疫力。維生素作為抗氧化劑和正在研究的潛力,幫助防止癌細胞造成的損傷。
2.含5 -羥色胺。
獼猴桃也含高5 -羥色胺激素,有利於消化系統和心血管功能。5 -羥色胺能提高學習、記憶和情緒,也有助於調節食欲。血清素也對睡眠有幫助。更重要的是,5 -羥色胺促進警覺性。
3。鎂和鉀。
想要感覺更好嗎?研究表明,兩個獼猴桃含30毫克的鎂。鎂對神經和肌肉功能是至關重要的,它能提高能量水平。鉀的含量比香蕉多20%,這是一個很好的方法讓這基本的礦物幫助管理血壓,腎結石，骨質疏松癥和中風的風險下降, .
4。呼吸更容易。
你知道嗎美國肺協會,成人平均每天呼吸超過20000次。你的呼吸系統做瞭很多工作,根據一些研究,獼猴桃可以減輕負載。一個研究發現孩子一周吃五到七個獼猴桃或其他柑橘類水果比那些吃這些水果少於一周一次的減少喘息。氣短，嚴重的喘息和夜間咳嗽也減少瞭.
5。眼睛。
獼猴桃含有植物化學的葉黃素。葉黃素類胡蘿卜素是維生素,根據一些研究,可預防老年性失明。它還保護眼睛免受自由基的損傷。因為身體不能合成所需的葉黃素,尤其重要的是獲得足夠的含有葉黃素的食物,比如獼猴桃。
獼猴桃奶昔配方
1. 結合兩個剝好的獼猴桃,半杯水,綠葉蔬菜和2杯香蕉和1杯草莓。
2. 混合。
3. 即可食用。
6。健康萬歲!
當談到健康福利,它是綠色食品。獼猴桃是脫脂,一人或兩個獼猴桃比大多數麩谷類食品含有更多的纖維。獼猴桃是一個不錯的選擇對於那些需要管理他們的血糖,血糖指數僅52。他們以新鮮,美味的方式來維持心臟健康、調節消化和管理膽固醇。
7。獼猴桃是首選
美味獼猴桃非常自然(簡單的)去皮切片。你也可以收獲他們帶來的福利:
· 增加新鮮的沙拉
· 切片在新鮮的酸奶裡
· 結合美味的水果草莓撻
水果之王獼猴桃的功效與作用
一、獼猴桃的介紹
獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱獼猴梨、藤梨、羊桃、陽桃、木子與毛木果等，原產於中國湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。一般是橢圓形的。深褐色並帶毛的表皮一般不食用，而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。
二、獼猴桃的功效
獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。而且能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。
獼猴桃和什麼不能一起吃
獼猴桃與胡蘿卜相克
獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
螃蟹與獼猴桃相克
蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
獼猴桃與黃瓜相克
黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。
獼猴桃與動物肝臟不能同食
獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。
如何挑選獼猴桃
在購買獼猴桃時，大傢要註意觀察獼猴桃的硬度、外觀和大小，確保買到新鮮可口的獼猴桃。
1、看硬度。細致地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。成熟的獼猴桃，質地較軟，並有香氣。若果實質地硬，無香氣，則說明沒有成熟，昧酸而澀，不宜食用。若果實很軟，呈氣鼓狀態，並有異昧，則表明己過熟或腐爛，已喪失瞭食用價值，不宜購買。
2、看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。
3、看大小。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
4、看顏色。濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
獼猴桃怎麼去皮
獼猴桃口感清脆、酸甜適口，是老少皆宜的水果。但是吃獼猴桃有一個很麻煩的事情就是去皮，剝也剝不掉，用刀削確實很浪費，有沒有一種好的獼猴桃去皮方法，現在來介紹幾種去皮方法。
1、首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然後用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;
2、也可以將獼猴桃切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然後用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。
小編提示：
獼猴桃的皮難去，一般的是不熟的獼猴桃，不熟的獼猴桃很酸，口感不好。如果買到瞭生的獼猴桃，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟，熟瞭的獼猴桃皮一捏就掉瞭。因此在挑選獼猴桃的時候，要註意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點的。