豆漿以其營養豐富，做法簡單而被很多人喜愛。之所以有很多的朋友相信豆漿機致癌，是因為他們根本都不知道豆漿機原理，聽到有的媒體報道就信以為真，而沒有真正瞭解豆漿機致癌的真正原因。詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望可以幫助到大傢。
女人喝豆漿有什麼好處
豆漿更適合女性：豆漿同牛奶一樣都含有豐富的營養物質，對人體有著很大的好處，但是牛奶男人喝更好，而豆漿女人喝效果更好，尤其是對於我們黃色皮膚的亞洲人來說，豆漿的好處更是多多。對於處於30-45歲的女性而言，婦科疾病頻發，乳腺腫瘤、子宮肌瘤、卵巢囊腫，這些疾病都與雌激素水平變化密切相關。這個階段要多喝豆漿。
鮮豆漿非常適於女性養顏：科學研究認為，女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。現代營養研究認為，鮮豆漿除瞭含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、 異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，是一味天然的雌激素補充劑。同時，豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷 原”，該物質可調節女性內分泌系統的功能。每天喝上300-500毫升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老，達到養顏美容之目的。
豆漿是心腦血管保護神：作為日常飲品，豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥的發 生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管，並有平補肝腎、抗癌、增強免疫等功效，所以有科學傢稱豆漿為“心血管保健液”。
豆漿機打豆漿會致癌嗎
大部分豆漿機都會使用軸承，而軸承裡會使用極微油粒狀的潤滑油，這種物質，會在電機旋轉的時候，從孔隙中鉆出來，在軸承的表面形成瞭油膜。一般情況下，這種潤滑油是密封的，不會與食物接觸，對健康沒有危害，但是，當潤滑油泄漏，就有可能會危害到你的健康。這就是豆漿機致癌的傳言真正的背後隱患。
在軸承裡，有一個油封套，那裡就會有膏狀的潤滑油，因為它要有食物直接接觸，所以，國傢要求這裡的潤滑油必須是食品級的。
因此，我們可以看出，豆漿機裡的潤滑油一定要是食品潤滑油，這樣才能以防萬一，真正的保證你的身體健康。而這種食物潤滑油的價格要比工業潤滑油的價格高出很多，所以，很多黑心的商販為瞭暴利，很可能會用工業潤滑油代替食品潤滑油，這對健康是一種健康隱患。
豆漿機致癌的傳言，盡管不能全信，但是，不可否認的是，一旦豆漿機高速運轉，工業潤滑油裡的有毒物質，便會進入到豆漿裡，導致豆漿被污染，人長期使用，就會存在致癌的可能。
豆漿怎麼做最健康
很多人喜歡買生豆漿回傢自己加熱，專傢指出，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質加熱到80到90℃時受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，其實此時豆漿是沒有熟的，生豆漿對人體是有害的，飲用後容易發生惡心腹瀉等中毒癥狀。
隻有經過燒熟煮透，這些有害物質才會全部破壞，使豆漿對人體沒有害處。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，再加熱3到5分鐘就可以安心飲用。需要註意的是：在燒煮豆漿的時候，常會出現“假沸”現象，必須用匙充分攪拌，直至真正煮沸。
當然，有些人為瞭保險起見，將豆漿反復煮好幾遍這也是不行的，這樣雖然去除瞭豆漿中的有害物質，同時也造成營養物質流失。因此，煮豆漿要恰到好處，控制好加熱時間，千萬不要反復煮。
對於目前大多數傢庭習慣使用的豆漿機，可以不必擔心生熟的問題，但需要特別註意的是，在制作豆漿前一定要泡豆，因為大豆質地非常細密，如果不泡豆直接打，豆組織無法完全漲開，在一定程度上會影響營養的釋放，口感也會有一定影響，但泡豆的時間不宜過長，最好在4小時左右。
防癌豆漿推薦
一、玉米豆漿
用料黃豆60克，甜玉米粒30克，水適量。
做法：將泡好的黃豆、玉米粒一起放入豆漿機杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“玉米汁”鍵，待豆漿制成即可。
TIPS：這道時尚的玉米豆漿，富含糖類、蛋白質、胡蘿卜素、磷、鎂、鉀、鋅等，有降低膽固醇及預防高血壓、冠心病、細胞衰老及腦功能退化等效果，並有抗血管硬化的作用。
二、紅薯山藥豆漿
用料：黃豆30克，紅薯丁、山藥丁各15克，大米、小米各10克。
做法1、將黃豆預先泡好;大米、小米淘洗幹凈;2、將紅薯丁、山藥丁、大米、小米與洗凈的黃豆一起放入豆漿機杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘後，聽到提示音，香濃的紅薯山藥豆漿就做好瞭。
TIPS：山藥具有滋腎益精、健脾益胃的作用;小米能健脾胃，補虛損。紅薯中還含有抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌癥的原因之一，故紅薯抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。紅薯山藥豆漿口感也十分黏滑。
喝豆漿時要註意
1、豆漿不要用暖瓶保溫
暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖，而且豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝瞭會危害人體健康。
2、豆漿不要空腹飲用
因為蛋白質會轉為熱量消耗掉，起不到補益的作用，再加上豆漿的碳水化合物含量較低，最好能與饅頭、包子、面包一起吃。
3、豆漿最好不要加紅糖
因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，加瞭紅糖的豆漿，不容易被人體吸收。而加白糖則不會出現這種現象。
4、煮豆漿時不要蓋著煮
豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還要敞開鍋蓋，這是因為敞開鍋蓋可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉，避免影響人體的健康。