很多苦夏的朋友一到大夏天就不想吃飯，兒童也是如此。在漫長的暑假裡，怎樣才能讓你的孩子既能玩得好，又能吃得好呢?這恐怕就得細心的媽媽們多多思考一下瞭。不過，幸好有我們的養生專傢，為孩子們準備瞭清涼可口又營養的兒童營養餐，先睹為快吧。
哪些食物可以消暑呢
三個要點
給孩子們做消暑美食，需要牢牢記住三個要點：清涼爽口，均衡營養，清潔衛生。
像涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，是清涼爽口菜的典型;以豆腐、牛奶、蔬果等來取代肉類是很好也很省心的方法。同樣，一些烹飪守必須記在心裡，以防產生腸胃道疾病等。
冬瓜綠豆沙
配料：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。
綠豆糖水用來解暑，實在是在常見不過瞭，同時也是最有效的方法。綠豆具有很高的藥用價值，所含的蛋白質幾乎是粳米的3倍。夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、煩渴等癥。鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;幹綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。
昆佈海帶豬脊骨湯
配料：昆佈30克、海帶30克、黃豆30克、豬脊骨750克、生薑2-3片。
這道湯氣味清淡、潤氣，能清熱消滯、利濕除煩，十分適合夏季燥火較盛的人，尤其是活潑愛動的孩子們。既清熱又營養，同時可輔助治療高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等，好處多多，值得一試。
炒蝦仁
配料：蝦仁300克，胡蘿卜丁25克，豌豆50克，茭白25克，淀粉60克，料酒、油、鹽、味精各適量。
眾所周知，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷、維生素A等成分，脂肪含量很低，肉質松軟易消化，對小兒有補益的功效。
番茄牛肉
配料：牛腿肉500克，番茄150克，幹辣椒、花椒、蔥、薑、糖、醬油、鹽、油、料酒各適量。
相比較而言，牛肉顯然比豬肉、羊肉等更適合在夏天吃。牛肉含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素B等，營養成分極易被人體吸收。番茄富含類胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素B的含量居蔬菜之冠，經常食用可以提高兒童的免疫力。
有瞭這些美味又解暑的食譜，媽媽們可以放心地在孩子們面前大顯身手瞭。還等什麼呢?趕緊試一試吧。
夏季養生必備消暑良品
一些降火的西瓜是可以幫助人們的身體補充水分，讓煩躁的心情可以得到一些平息，除瞭水果還可以吃一些甜品，例如是綠豆沙或者是清補涼，在夏季都是很好的甜品。
1、酸味食品消暑
碳酸飲料之所以能解暑，是因為其在體內遇熱分解為二氧化碳和水，把胃裡的熱量給帶瞭出去。和此原理接近，酸味食品起到促進體內分解作用從而帶出熱量的作用。這類酸味食品包括酸奶、酸豆乳、酸梅湯、烏梅茶等。
在此介紹一款克經常食用的酸梅粥：取烏梅10-20g，煎取濃汁去渣，與粳米100g、冰糖適量煮粥，煮爛即可。此粥溫熱服食，可以起到生津止渴、斂肺止渴、消暑的作用。
2、涼品燉粥消暑
菊花、綠豆、西瓜、冬瓜等都屬於涼性食品，不管是泡茶還是煮成粥，都可以起到防止中暑的作用。
下面介紹一款金銀花粥：取金銀花30克，先用水煎煮，取其濃汁，加入白米30克，水300毫升，再煮為稀薄的粥。此粥的金銀花有清熱解毒的作用，而粥比較稀薄有利於人體多吸收水分，防止熱量過度攝取，在夏季食用可以防止中毒、散熱消暑。
3、仁丹(人丹)
仁丹是解暑濕的非處方藥，具有消暑開竅的作用。但該藥中含有朱砂，所以不可過量服用，以防汞中毒。人丹與仁丹有一字之差，但是現在基本已經通用。兩者的區別在於人丹偏重於祛風健胃，主要用於治療夏季消化不良，惡心嘔吐，暈船，輕度中暑等癥，對醉酒飽滯也有效。
本篇文章和大傢介紹瞭關於一些夏季養生必備消暑良品資料，相信大傢看完之後對這些良品是更多瞭解。我們在夏天的時候如果不做好預防消暑的準備，這樣就會很容易中暑，所以大傢一定要準備要一些消暑的良品，這樣就再也不怕心煩瞭。
推薦幾款夏季消暑茶飲
槐花蜜飲
原料：幹槐花5g、槐花蜜30ml、 開水適量。
做法：取5g幹槐花，用溫水泡開，清洗，摘去枝條;槐花擠幹水分放入杯中;倒入開水，待水溫降低之後，加入槐花蜂蜜調勻即可。
溫馨小tips：槐花性涼，夏日食用正好可借它清熱涼血的功效來消暑。槐花蜜是蜂蜜中的上品，有清熱解毒之功效。兩者搭配可起到相輔相成的消暑降溫效果，但脾胃虛寒的朋友要慎用。
菊花蓮子綠豆飲
材料：綠豆、蓮子心、菊花、冰糖。
做法：將綠豆，冰糖加水煮沸;將煮開的綠豆水倒入裝有菊花和蓮子心的杯中，待涼後可冰鎮飲用。
溫馨小tips：綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。此外，菊花含有菊甘、氨基酸及微量維生素等成分，具有清風散熱、明目解毒等功效，同時也是解暑降溫、清肝明目的最佳夏季飲品。綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到清熱解暑的治療效果。
馬蹄沙鮮果爽
材料：馬蹄，各色時令水果若幹。
做法：把馬蹄洗凈去皮，切小塊後放入料理機加純凈水一大杯打成泥;加入少量椰子汁，放進冰箱冷藏室;待拿出後可加入切好的各色水果。
溫馨小tips：加椰子汁不需太多，因為馬蹄本身較為清甜，加多瞭會太甜蓋住瞭馬蹄味。另外，因為要放水果，所以不適合加牛奶。
除此之外，也可以利用一些解渴的飲料，通過冰鎮來解暑。像檸檬冰紅茶，明治屋大麥茶，花果茶等都是好喝又健康的飲料，大麥茶配上一些蘆薈可以讓口感更爽口，花果茶配上一些茉莉花瓣、玫瑰花瓣、山楂、枸杞、冰糖等也能使味道更上一層樓。
夏季高溫如何消暑降溫
熱，熱，熱，眼下正是一年最熱的一個季節，很多地區室內的溫度都達到瞭35度以上，而室外的溫度更是超過瞭人們所能接受的正常的溫度范圍瞭，高溫的天氣是最容易引起中暑問題的，那麼夏季要如何水暑降溫呢?
吃：在飲食上要盡量多吃清淡的食物，避免吃刺激性的食物，多吃一些具有消水腫，利尿功效的食物，多吃應季的蔬菜水果，多喝湯，多吃一些如綠豆粥，荷葉粥，這類的養生粥，如果胃口實在不好的話，則可多喝些湯湯水水的，可多吃些水果，如楊梅，西瓜，這類水果對降溫都有幫助的，當然瞭如果腸胃功能夠好的話，可適當的吃些冰鎮類的食物。
穿：穿上要盡量穿得少一些，由其是盡量減少深色素的衣服，要選擇透氣性好的衣服，如果你是長期需要在太陽底下走的人的話，那麼建議你不要穿黑色素的衣服瞭，因為黑色的衣服是最吸熱的。盡量穿淡色系的衣服。
住：如果有條件的話，當然是可以利用空調來調節室內的溫度瞭，當然瞭溫度最好也不要以室外的相差太多，以25度為宜，當然瞭長期在空調房裡一定要多補充水份，避免水份流失過多。或者風扇也是不錯的選擇，如果實在不行的話，可多用水拖地，也可暫時使室內的溫度降下來的，可選擇涼席，現在市面上就有賣一種類似於裡面有水的枕頭，降溫的效果還是相當不錯的。
行：日常最好避免太陽大的時候外出，由其是早上9點開始到下午的4點的太陽都是很大的，這個時間就不要出門瞭，如果一定要出門的話，最好做好防曬工具，遮陽傘，防紫外線眼鏡，防曬霜一樣都不可少，同時避免在太陽底下暴曬，如果可以的話，盡量選擇清涼的路線，或者周邊有樹木的，或者有大型的遮陽設施的場所也都是不錯的選擇。如果是乘座自己的愛車出門的話，可打開空調，同時平常的時候，要盡量把車放在陰涼的地方，車內可多放一些水，一來可以解渴，二來打開的水，還可增加空氣中的濕度、
平時的話，可多沖涼，多到溫度低的地方去，如果有避暑山莊之類的地方也是不錯的選擇，當然瞭如果沒有的話，也要學會給自己降溫，多準備一些具有去暑的保健品，如“萬金油”“清涼油”“十滴水”還要準備一些可防治中暑的藥物如藿香正氣水，之類的以備不時之需。
當然瞭有句話說的是心靜自然涼，其實這話也是有一定的道理的，夏季溫高，而人體內的濕氣也也更重，此時多註意心理的保健也是很重要的，心理鬱結也會引起“火氣”大，平時要學會靜心，要多調節不良的氣候，對人身心的影響。“工作狂”們要註意多休息，盡量減少夜生活，這樣才能更好的做到消暑降溫的保健養生功效。
老人吃橙真的能消暑嗎
夏天瓜果多，但不起眼的橙子卻是消暑防病、美容嫩膚都不可或缺的完美水果。 特別是中老年人，吃橙子對健康有保障。
第三軍醫大學新橋醫院營養科教授介紹，柑橘類水果含有大量的被稱為“美容維他命”的維c，能增強皮膚對日光的抵抗力，抑制色素顆粒形成，還可幫助增強皮膚彈性，使皮膚光澤增加。夏天出門前最好吃些橙子，可避免皮膚受到日光過多傷害。
維b1、b2可增進皮膚新陳代謝和血液循環，使皮膚白凈、潤澤。橙子中含有纖維素和果膠物質，有益於清腸通便，排除體內有害物質。
橙子還有防暑效果，特別是中老年人，吃橙子對健康有保障。橙子中富含維c、維他命p，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，可防治高血壓、動脈硬化，確保夏日裡的身體健康。