在你燒烤時，最大的食物中毒危險來自於生的和沒烤熟的肉，因為其中可能寄生有大腸桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌。懷孕時，你的身體免疫系統功能不像平常那樣好，因此你就更容易被所有導致食物中毒的細菌所感染，也更容易患病。孕婦可不可以吃燒烤?
孕婦吃燒烤吃出胎兒畸形
孕婦楊某在懷孕前就很喜歡吃燒烤，懷孕後更是想吃，每隔兩天便與傢人到燒烤店吃羊肉串、牛肉串、烤羊排等。醫生曾提醒她去做“優生四項”的檢查，但傢人以為多吃這些風味食品沒啥大礙，也就沒往心裡去。今年8月楊某生下寶寶，可孩子是先天性頭部畸形，身體肋骨也有輕度畸形。醫生分析，胎兒出現畸形很可能與楊某貪吃燒烤感染弓形蟲有關。
弓形體又稱為弓形蟲，是人獸均可患病的病原體，也是人類宮內感染致胎兒畸形的四大病原體之一。據瞭解，弓形蟲通過胎盤感染胎兒，嚴重影響胎兒生長發育。弓形蟲侵入胎兒體內後，易寄生於腦細胞及發育不成熟的幼稚細胞內繁衍後代，損害胚胞細胞生長發育。弓形蟲可導致流產、早產、死胎及胎兒感染等，孕婦孕齡越大則越易傳染給胎兒。
自1910年發現此蟲以來，現已查明幾乎所有的哺乳動物及某些鳥類、爬行類動物均可感染。貓是此蟲的終宿主。人群感染率世界各地報道不一，文獻報告我國普查弓形蟲感染者為20%左右，孕婦感染在3.6%～15%。
弓形蟲多藏在這些地方：
貓窩狗窩裡受污染的東東
被貓狗的便便污染的土壤
生的、半生不熟的傢禽類肉食
未經消毒的羊奶、酸乳酪和奶酪
沒洗幹凈和經過烹飪的蔬菜水果
孕婦弓形蟲病的傳播
包括經消化道傳播;經破損的皮膚黏膜傳播;輸血以及感染器官的移植;經胎盤垂直傳播。當孕婦感染弓形蟲後出現弓形蟲血癥時，弓形蟲通過血流經胎盤而使胎兒出現先天性的感染。
弓形蟲預防
形蟲寄生於細胞漿內或細胞核內給治療帶來一定困難，預防應列為首選。首先檢測應在孕期的10～12周，若確定為孕期感染，應考慮做治療性人工流產，陰性者可在孕20～22周及接近足月時每周各查一次，以便及時對孕婦及新生兒恰當處理。此外，新婚夫婦及孕婦應避免接觸貓、狗等動物，不吃未煮熟的肉類、蛋類及水生食物，以免感染弓形蟲
準媽媽飲食提防
隻吃十成熟的肉食，特別是豬肉、牛肉和羊肉。
烤肉時，肉的內外層都要烤成棕色，不能帶一絲粉色。
蒸煮肉時，內部溫度至少達到54℃。
加工生肉後，吃東西前都要洗手。
切過生肉的切菜板和刀用燒開的水清洗。
清洗蔬菜和水果要徹底，除去全部殘留的土及其他污染物。
不喝未消毒的牛奶和其他奶制品。
此外，育齡婦女做病原學檢測或者血清學檢查，感染者需治療半年後方能再懷孕。
貓貓狗狗弓形蟲檢查
如果不放心自己的貓狗是否帶有弓形蟲，可以給貓狗也檢查一下。覺得做貓狗的衛生工作很麻煩的準媽媽、難以在一時養成好習慣的準媽媽，為保險起見，懷孕期間，尤其是孕期前3個月，還是暫時告別貓貓狗狗吧
孕婦可不可以吃燒烤
孕婦吃燒烤有什麼風險?
在你燒烤時，最大的食物中毒危險來自於生的和沒烤熟的肉，因為其中可能寄生有大腸桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌。懷孕時，你的身體免疫系統功能不像平常那樣好，因此你就更容易被所有導致食物中毒的細菌所感染，也更容易患病。不過雖然這些細菌可能使準媽媽感染嚴重的疾病，但它們卻不會經由胎盤直接影響到你的寶寶。
孕婦吃燒烤要註意什麼?
孕婦能吃燒烤嗎?隻要按照下面的建議，你就可以享用快樂、健康的燒烤大餐瞭：
• 小心存放生肉，註意不要讓生肉上的汁水滴到其他食物上。在開始燒烤前再解凍，還要註意一直遮蓋好。
• 確保冷凍食物在燒烤前要完全解凍。
• 將生肉和熟肉用不同的容器分開盛放，熟食絕對不能放在盛放過生肉的盤子或臺面上。
• 要等到木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰時再開始燒烤食物。
• 要確保自始至終都把雞肉、豬肉、漢堡、香腸和肉串等食物烤到滾燙。要確保肉沒有夾生的紅心，並把肉汁都烤幹。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分，檢查一下是否完全烤透;燒烤時，炭火的溫度要達到70攝氏度，至少要烤上兩分鐘。
孕婦吃的燒烤菜譜
用微波爐做烤雞翅
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、薑、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。(調料不但要根據口味，還要根據個人身體狀況，身體比較燥熱的最後還是少量)
作法：
1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許薑沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃制2-3個小時，充分進味兒，如果可以接受，可以直接抹點油烤也是可以的，但是味道就會特別淡哦)。
7.將醃制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱11分鐘即可。
溫馨提示：像魚也很適合來烤，但是孕婦最好還是吃些清淡的食物，偶爾換換口味就好瞭。
孕婦不能吃哪些食物
1.忌食螃蟹、海帶和甲魚：食用後對早期妊娠會造成出血、流產之弊。
2.忌食米仁和馬齒覓：米仁又稱薏苡仁，它促使子宮收縮，易誘發流產。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大 易造成流產。
3.忌食杏及杏仁：杏的熱性及其滑胎特性 為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質 小兒食用7~10個杏仁即能致死 故孕婦應禁食。
4.忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故忌食。
5.忌食山楂：山楂有收縮子宮的功效 應忌食。
6.罐頭食品：因其含有添加劑， 孕婦攝入過多 ，將對寶寶不利。
7.冷飲及汽水：女性懷孕後胃腸功能減弱，過冷的食物會使胃腸血管突然收縮 ，消化功能減弱 而出現腹瀉、腹痛等癥狀。汽水會消耗準媽媽們體內的鐵質 ，從而導致貧血 ，影響寶寶發育。
8.菠菜 ：菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收 準媽媽食入過多，會降低體內鈣、鋅的含量 ，影響寶寶的生長發育。
9.豬肝 ：現代飼料中添加瞭過多的催肥劑 ，其中維生素含量很高並在動物肝臟中蓄積 ，食入過多豬肝 ，可能使寶寶致畸。
10.久存的土豆 ：因其生物堿的含量很高 ，吃多瞭會影響寶寶發育。
11.某些佐料 ：包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食會導致孕婦便秘。
12.油條 ：油條中會加入一定量含有鋁的明礬， 鋁可以通過胎盤進入胎兒大腦 ，造成寶寶大腦發育障礙。
13.含咖啡因的飲料和食品 ：孕婦大量飲用後 ，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內 影響胎兒發育。
14.辛辣食物 ：辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強 ，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經懷孕的女性食用大量這類食品後 同樣會出現消化功能的障礙。
15.糖： 糖在人體內的代謝會大量消耗鈣 ，孕期鈣的缺乏 ，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。
16.味精： 進食過多味精可影響鋅的吸收 ，不利於胎兒神經系統的發育。
17.人參、桂圓： 中醫認為孕婦多數陰血偏虛 ，食用人參會引起氣盛陰耗 ，加重早孕反應、水腫和高血壓等 ;桂圓辛溫助陽 ，孕婦食用後易動血動胎。
孕婦吃什麼敗火
如果孕婦上火，可以多喝白開水，吃點西瓜，但別吃太多，畢竟西瓜含糖量高。也可以喝點綠豆湯，都不錯的。
吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口幹唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。
冰糖秋梨的做法：
將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。