美味燒烤大傢都喜歡，可是懷孕期間，孕婦能吃燒烤嗎?進食煎炸燒烤燥熱類食物過多容易上火，所以一般不建議孕婦吃燒烤。孕婦吃燒烤時不但要細咽慢嚼，以免吞入異物，同時要適當節制，不能吃得過多，否則容易損害胃腸道功能。
孕婦吃燒烤有哪些風險
1、寄生蟲風險。為瞭燒烤的美味，很多燒烤並不會將肉類完全烤熟，而保留的肉質中部分的汁水，而這恰恰可能讓肉質中的寄生蟲得以存活。孕婦在孕期的自身免疫能力不像平時那麼好，又因為懷孕的原因導致身體素質下降，讓孕婦更容易被食物中的寄生蟲和病菌所感染。這些寄生蟲和病毒引發的疾病不僅僅對孕婦自身健康不利，也可能將病菌通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育，增大胎兒畸形和不良發育的概率。
2、致癌風險。燒烤過程中部分肉類可能會被烤焦，燒焦的肉類有致癌的可能，而肉類油脂滴到炭火時，產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上，這也是很強的致癌物。
3、劣質肉產生的危害。一些燒烤點為達到利潤最大化，采用過期、病變或采用化學方法制作的假冒肉，都可能對食用者身體產生危害。
4、高溫影響。孕期應避免高溫，高溫會對胎兒正常發育不利，燒烤產生的高溫可能導致身體局部溫度過高。
5、煙塵影響。燒烤的油煙會對孕婦呼吸道產生刺激，且油煙有一定的附著性，會長期附著在衣物上。
孕婦吃燒烤要註意什麼
1、烤肉必須註意是否烤熟，否則寄生蟲進入體內會產生嚴重的影響。
2、烤肉容易上火，如果孕婦自我感覺是比較容易上火的體質，就盡量不要吃。
3、燒烤東西始終對身體有害，所以偶然吃一下就是瞭，不要經常吃，否則也不利於孕婦和胎兒的健康。
4、小心存放生肉，註意不要讓生肉上的汁水滴到其他食物上。
5、在開始燒烤前再解凍，還要註意一直遮蓋好。確保冷凍食物在燒烤前要完全解凍。
6、將生肉和熟肉用不同的容器分開盛放，熟食絕對不能放在盛放過生肉的盤子或臺面上。
7、要等到木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰時再開始燒烤食物。炭火的溫度要達到70攝氏度，至少要烤上兩分鐘。
8、要確保自始至終都把雞肉、豬肉、漢堡、香腸和肉串等食物烤到滾燙。不要以為肉的表面烤焦瞭，裡面就一定完全烤熟瞭。要確保肉沒有夾生的紅心，並把肉汁都烤幹。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分，檢查一下是否完全烤透。
9、事先把肉及肉類制品用烤箱或微波爐完全烹熟，然後再把它們放在烤架上以增加那種特別的燒烤風味和口感。
10、烘烤的時候，時常翻動食物，並在烤架上來回移動一下，以保證烤得均勻。
孕婦能吃燒烤嗎
孕婦接觸小動物可能感染弓形蟲，易導致胎兒畸形。最新臨床經驗表明，吃燒烤也可能致胎兒畸形。 近日，專傢稱，根據近年臨床發現，一些即使沒有和貓狗等小動物親密接觸過的孕前婦女和孕婦，也會感染弓形蟲。
醫生詢問得知，這些病例的共性是患者喜吃燒烤，而且多選擇在馬路大排檔吃。據介紹，孕婦感染弓形蟲，能嚴重損害未出生的胎兒，甚至引起流產、死胎或畸形。 專傢介紹，在孕前檢查或產檢中弓形蟲的感染率大約為2%，而因吃不熟肉類引起感染的大概占一半。
醫生提醒孕婦和打算懷孕的女性，在避免和小動物接觸的同時，也要註意不吃或少吃燒烤，以免引起感染，殃及胎兒。一些即使沒有和貓狗等小動物親密接觸過的孕前婦女和孕婦，也會感染弓形蟲。這些病例的共性是患者喜吃燒烤，而且多選擇在馬路大排檔吃。
專傢溫馨提醒：準媽媽隻能吃十成熟的肉食，特別是豬肉、牛肉和 羊肉。烤肉時，肉的內外層都要烤成棕色，不能帶一絲粉色;蒸煮肉時，內部溫度至少達到54℃。加工生肉後、吃東西前都要洗手。切過生肉的切菜板和刀用燒開 的水清洗。所以這裡建議孕婦不要吃燒烤。溫馨提醒：準媽媽隻能吃十成熟的肉食，特別是豬肉、牛肉和羊肉。烤肉時，肉的內外層都要烤成棕色，不能帶一絲粉色;蒸煮肉時，內部溫度至少達到54℃。加工生肉後、吃東西前都要洗手。切過生肉的切菜板和刀用燒開的水清洗。
因此對於孕婦能吃烤肉嗎這個問題，答案是否定的，要想寶寶健康正常的出世，建議孕婦還是不要吃任何的燒烤類食品。
孕婦吃的燒烤菜譜
用微波爐做烤雞翅
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、薑、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。(調料不但要根據口味，還要根據個人身體狀況，身體比較燥熱的最後還是少量)
作法：
1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許薑沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃制2-3個小時，充分進味兒，如果可以接受，可以直接抹點油烤也是可以的，但是味道就會特別淡哦)。
7.將醃制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱11分鐘即可。
溫馨提示：像魚也很適合來烤，但是孕婦最好還是吃些清淡的食物，偶爾換換口味就好瞭。
孕婦能吃韓國烤肉嗎
孕婦可以吃韓國烤肉。
孕婦吃韓國烤肉的好處：肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。鐵板烤肉還有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸及脂溶性色素。此外，肉類脂肪可提供較多的熱量。因此烤肉也具有充分的營養價值，給孕婦身體帶來能量。
孕婦吃韓國烤肉需註意：烤肉必須註意是否烤熟，否則寄生蟲進入體內會產生嚴重的影響。烤肉容易上火，如果孕婦自我感覺是比較容易上火的體質，就盡量不要吃。燒烤東西始終對身體有害，所以偶然吃一下就是瞭，不要經常吃，否則也不利於孕婦和胎兒的健康。