減肥一直是人們生活中最熱門的一個話題，但很多人減肥之後還是容易出反彈的現象，老年人減肥主要是為瞭身體健康，但是有些老年人卻因為減肥而身體質量變得更差，為瞭健康，卻沒有達到的主要原因在於，那麼老人減肥在飲食上應註意哪些事項呢?
用它們當主食減肥更輕松
1、燕麥
燕麥能產生較強的飽腹感，吃瞭燕麥，可以很好地控制食欲。並且，它是一種高蛋白，低碳水化合物的食物，還含有大量的纖維，能促進腸胃蠕動，幫助體內垃圾盡快排出體外。中午煮飯的時候，可以在粳米中加入一些燕麥，這樣粗細搭配，既能飽腹，又有營養。是非常不錯的選擇。早晚也可以將燕麥當作飯來食用，比如用牛奶或溫開水沖泡，之後再加入蜂蜜或葡萄幹調味，好吃又營養，重要的是熱量低、容易飽腹。
2、糙米
糙米就是除瞭外殼之外，整個谷粒全部得以保留的米，含有皮層、糊粉層、胚芽等，雖然口感不如粳米，但它的營養價值卻要高很多。糙米中含有大量的膳食纖維，能清除腸道，增加人體的排泄數量，同時，也可以排出多餘的熱量。它還可以幫助調節內分泌、促進新陳代謝，而豐富的維生素B和E，不僅可以提高人體的免疫力，還能幫助瘦身。糙米的含糖指數比普通的粳米要低，但是飽腹感更強，有利於控制含量，這也是糙米能幫助減肥的重要原因。
3、紅薯
紅薯也能給人帶來非常強的飽腹感，並且同樣含有較多的膳食纖維，在煮飯的時候，不妨把紅薯切開放在米飯裡一起蒸煮，既可以減小飯量，又可以攝入更加多餘的營養元素，還能起到促進排便的效果。跟粳米相比，紅薯的熱量、脂肪都比較低。紅薯的營養是非常豐富的，含有多種維生素、礦物質、胡蘿卜素、淀粉等等，並且，常吃紅薯還可以防癌、抗癌，是公認的健康食品。對於那些正在減肥，食量減少的人來說，正是容易營養缺乏的時候，多吃些紅薯，減肥更加健康，也會更加順利。
不過，需要提醒大傢的是，不要因為紅薯有利於減肥，就食用過多。因為該食物中含有氧化酶，會在腸道中產生大量的二氧化碳，很容易引起腹脹和胃部不適。
4、土豆
土豆含有較多的淀粉，吃多瞭容易長胖。但是，它怎麼也會出現在利於減肥的主食名單中呢?其實，土豆中的淀粉多為抗性淀粉，隻要註意烹飪的方式，是可以起到減肥效果的。
很多人喜歡吃炸薯條，這是一種不健康，且容易增肥的食物，原因就在於它是油炸而成。如果采用蒸煮的方式，並且少放一些調料，它完全可以成為一種健康的減肥食品。
土豆中的蛋白質比大豆中的還要好，這是一般的糧食所不能比的。此外，土豆中還含有鉀、鋅、鐵等礦物質，以及維生素C、B1、B2等營養元素，跟大米相比，它更營養，且脂肪含量更低，更適合作為減肥者的主食。可以把土豆做成泥狀，再加入一定的鹽、胡椒等少量調料，它就是一碗不錯的減肥主食。大傢不妨試試看。
老年人健康減肥要堅持的5個飲食原則
碘的攝入要足量
碘是人體不能缺少的礦物質，碘缺乏時，人會出現甲狀功能減退的癥狀，新陳代謝會降低，脂肪的分解速度因此會減慢，甚至會因此不再分解，這樣一來，不僅不能減肥，反而還會不斷增肥。所以，中老年減肥期間，一定要保證碘的足量攝入，隻有這樣才能保證正常的代謝速度，並預防粘液性水腫的發生。中老年人平時可以多吃些含碘的食物，比如海帶、海鮮等。
蛋白質和維生素的攝入要足量
人到瞭中年後，體內的分解代謝能力會加強，對蛋白質的消化利用率卻下降，所以，中老年人平時一定要保證蛋白質的攝入量充足，才能滿足日常身體所需，平時的時候應該多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋類等蛋白質含量多的食物。但是由於中老年人的吸收功能降低，所以，食物中的維生素往往會無法得到充分利用，所以，很容易導致體內的維生素缺乏，但是，維生素對延緩衰老有著重要的作用，所以，中老年人平時應該多吃水果、蔬菜，必要的時候，還可以吃些維生素片。
減少食鹽的攝入量
調查資料表明，凡攝取食鹽過高地區的居民，高血壓發病率和腦中風死亡率明顯增高。愛斯基摩人每天攝入食鹽僅4克，無高血壓病例發生。中老年人發生心血管疾病的危險性大，因此，應減少食鹽攝入量。一般認為中老年人每日食鹽攝入量應減少到5～6克為宜。高血壓和冠心病患者，應限制在3克以下。
要有足夠的纖維素
老年人由於腸壁肌肉的緊張性降低，消化道運動能力減弱，容易發生便秘。而富含纖維素的食物如粗糧、蔬菜、水果、豆類、藻類等，不僅有利於通便而且具有防止高血脂、動脈硬化、糖尿病的作用。因此，中老年人應註意攝入足夠的食物纖維素，每日應攝入新鮮蔬菜和水果400克～500克。
減少熱量，多吃蛋類、蔬菜、水果
隨著年齡的增大，身體組織出現萎縮，代謝速度也降低瞭，所以中老年人消耗的熱量比年輕入少很多。如果仍然保持青年時的進食量，必然使熱量出現人超，不但不能減肥還會繼續發胖。少吃脂肪、糖類等含熱量高的食物。
普洱竟可幫助減肥
普洱究竟可以幫助減肥
普洱茶屬於寬葉的野生茶葉，既有松散的葉茶出售，也能壓縮成茶餅狀。普洱是一種黑茶，而非紅茶。它主要產自中國西南部，人工發酵這種寬葉茶大概需要40天左右，完成之後還要進行風幹、醇化、篩選挑剔和分離滅菌。
不斷有研究指出普洱能夠降低膽固醇、高血壓，幫助身體排毒，保護心臟。法國ARMA醫學研究協會的戴特恩博士表示，他針對350個體重超標者進行試驗，他們每天喝一杯普洱，飲食不用可以控制，兩個月之內有299人的體重下降瞭2-5公斤。
首先，普洱能夠抵擋脾胃裡的濕氣。一個健康的脾臟幫助你消化、吸收食物裡的營養，同時排除身體裡多餘的水分。
如果平時攝入過量的精制面粉、加工食品和糖，你的脾臟會因為負荷過重而變得虛弱，主要癥狀為血壓不穩定、疲勞困倦以及發胖。脾臟出現問題，身體很容易囤積水分，造成水腫，這也是許多女生胖(準確地說是“虛胖”)的主要原因。過量的糖分會增加你體內的濕氣，引發疾病。普洱正可以在這方面幫到你，它的祛濕功效改變腸胃裡的能量，幫助減肥。同時也有學者指出，普洱可以加速新陳代謝，促進脂肪燃燒。
除此之外，普洱中還含有咖啡因以及其他一些礦物質，這些營養元素能夠抑制脂肪酸生化酶。換句話說，如果你養成喝普洱的習慣，你攝入的飽和脂肪不會讓你發胖。盡管聽上去有點不可思議，但專傢指出，兒茶素和咖啡因共同作用可以將身體生熱率提高40%。
身體生熱指的是，為瞭維持身體正常37度的水平，需要消耗你吸收的熱量。你大可以換算一下，因為喝普洱茶有多少卡路裡會隨之甩掉。這些都是普洱越來越受到都市女性重視的原因。據報道，嗜美如命的維多利亞·貝克漢姆也是普洱愛好者。
運動減肥的最佳時間
輕度運動則在飯後一小時進行最合理，中度運動應該安排在飯後兩小時進行，高強度運動可在正餐後三小時進行。
據此可以推出幾個最優運動時間段：
上午時段：早餐後3小時至午餐前
下午時段：午餐後3小時至晚餐前
晚間時段：晚餐後3小時至睡前
為什麼飯後不宜馬上運動?
1、飯後胰島素分泌上升，可抑制脂肪的分解，能量的來源就受到限制。由於脂肪分解少，減肥運動也不宜在這個時間段進行。
2、刺激腸胃：吃飽飯後進行運動，會給腸胃帶來機械性刺激，使腸胃內溶物左右、上下震動，可能引發嘔吐、胃痙攣等癥狀。
3、影響減肥運動效果：人體進食後體內副交感神經易受到抑制，此時機體若要鍛煉，運動效果會打折扣。
4、血流分配紊亂：吃飽飯後消化器官需要大量血液消化吸收，當全身肌肉在運動時，也需要大量血液參與，於是就會奪取消化器官的血液量，導致消化吸收功能紊亂，這種紊亂既影響運動效果又危害機體。
運動減肥的好處有哪些
1、促進新陳代謝
運動能恢復對新陳代謝的調節，刺激機體機能，消耗掉多餘的脂肪，進而促進脂肪的代謝。
2、阻止脂肪形成
肌肉的運動，使肌肉對血液內遊離脂肪酸和葡萄糖利用率增高，使脂肪細胞縮小變瘦;另一方面，多餘的糖被消耗而不能轉化為脂肪，減少瞭脂肪的形成。
3、改善心血管系統
運動有助於改善心肌代謝，提高心肌工作能力，心收縮力加強，改善瞭肥胖者心血管系統對體力負荷的適應能力，減輕心臟負荷，從而改善心血管系統的功能。
4、改善肺呼吸功能
運動增加瞭呼吸肌的力量，增加胸廓活動范圍及肺活量，改善肺通氣及換氣機能，氣體交換加快，有利於更多地氧化燃燒掉多餘的脂肪。
5、促進胃腸蠕動
運動改善瞭腹腔內臟活動的調節機能，增加瞭胃腸蠕動及其血液循環，使腹脹腸鼓、便秘、下肢靜脈曲張、痔瘡、嗜睡等並發癥減少。
6、 增加大腦活力
運動調整瞭大腦皮層活動狀態，使精神飽滿，增加瞭戰勝肥胖的信心。