電視上很多兒童含鋅飲品的廣告，大力鼓吹喝瞭含鋅飲品，孩子就會吃飯香，身體棒。也因此導致很多傢長認為孩子不肯吃飯就是缺鋅。孩子不肯吃飯就一定是缺鋅嗎?兒童營養專傢表示，孩子不吃飯不一定是缺鋅，傢長不要盲目給孩子補鋅。孩子不愛吃飯一定是缺鋅嗎?
孩子缺鋅會有那些表現
1、食欲不振。孩子普遍食量減少，有的還會感覺沒有饑餓感，不主動進食。
2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如，咬指甲、衣物，啃玩具、硬物，吃頭發、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等。
3、長不高。對於一歲以內的嬰兒，由於還不具備表達能力，所以父母的觀察非常重要。孩子一歲以內是身高增長的第一個高峰期，每個月都會至少增長2—3厘米，前半年甚至會每個月長高4—5厘米，所以，父母根據監測孩子的身高狀況，就能初步判斷是否存在缺鋅問題。
4、頭發長得慢。這一點父母常常會忽略。比如，有的孩子頭發長瞭大半年都不用理，這很可能是缺鋅造成的。
5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)。
6、特別容易感染病毒。比如，經常感冒發燒，反復呼吸道感染，如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，出虛汗，睡覺盜汗等。
7、口腔潰瘍反復發作。
不過，單一的癥狀也不能作為判斷標準，孩子是不是缺鋅還要綜合來考慮。比如，食欲不好未必一定缺鋅，因為這種厭食也可能屬於神經性厭食。隻有當其伴有其他癥狀時，才可能是缺鋅，要及時去醫院檢查。
8、多動、反應慢、註意力不集中、學習能力差。
孩子不愛吃飯一定是缺鋅嗎
孩子不肯吃飯不一定是缺鋅
鋅，是一種微量元素，在人體內參與上百種酶的組成，一旦缺乏，會影響這些酶的活性，會造成兒童出現食欲不佳，異食癖，免疫力低下，生長發育受阻等。但，鋅在人體屬於微量元素，需要量不大。如果孩子飲食結構不合理，奶類、肉類、魚類、海產品等攝入較少，偏素食就容易造成缺鋅，但孩子不吃飯不代表孩子缺鋅。其實，有時候孩子明明吃夠瞭，但在傢長眼裡總覺得孩子吃的少。孩子明明已經吃瞭很多零食，包括奶類、水果等，但有的傢長覺得這些不算“飯”，因此總認為孩子“吃飯”少，胃口不好。
什麼情況下孩子會缺鋅
如果孩子長期拉肚子，容易造成鋅吸收不良，出現缺鋅。還有就是給孩子的飲食不合理，如有的孩子長期以白稀飯為主，葷食吃得太少，也會容易缺鋅。對於以奶為主食的嬰兒，由於奶裡含有鋅，無論母乳喂養，還是奶粉喂養，隻要奶量充足一般不會缺鋅。
孩子是否缺鋅應綜合判斷
很多傢長給孩子檢查微量元素，以此判斷是否缺鋅。劉長偉表示，單靠這一項檢查來是否缺鋅是不靠譜的。鋅在血液裡的含量是有波動的，1次血清裡的鋅含量低不能就判定孩子缺鋅，因此需要做多次檢查，還要結合膳食情況、臨床表現等綜合考慮。如果2次以上檢查鋅都較低，且孩子的飲食有缺鋅的風險，又有缺鋅的表現，則可以診斷為缺鋅，需要補鋅治療。
鋅缺乏的常見因素是什麼
1、食物含鋅量低。如長期食用天然缺鋅食物、精制食品(如精白米、富強粉)等含鋅低的食物。
2、不良的飲食習慣和醫源性供鋅不足。如人工喂養、偏食、挑食、酗酒等;長期全靜脈高營養療法治療，並未註意補鋅劑者。
3、吸收障礙。如先天性疾病、後天性疾病(如慢性腹瀉、痢疾、胰腺纖維囊性化等)，膳食成分幹擾(食物中富含植酸、磷酸、纖維或高鈣等，可影響鋅的吸收利用)及藥物(如金屬絡合劑、青黴胺、四環素等)影響鋅的吸收。
4、高排出鋅疾病。如腎病變、肝硬化、乙醇中毒、利尿劑、透析等，吸血性腸道寄生蟲感染、肝膽引流、大面積燒傷、溶血、出血、瘧疾等也可引起鋅的丟失。
5、生理或病理需要的增加。如青少年成長發育時期，妊娠、哺乳、月經期需鋅量增加;先天性不足、孕婦缺鋅致胎兒鋅儲量不足、早產及出生體重低的嬰兒需及時補鋅。
另外，應激狀態、外科手術、急腹癥、急性感染等相應丟失鋅多，因而需要鋅量也增多。不及時補充，也會造成鋅缺乏。
補鋅有什麼作用
1、促進人體的生長發育
處於生長發育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良，腸道菌群失衡。缺乏嚴重時，將會導致“侏儒癥”和智力發育不良。
2、維持人體正常食欲
缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。
3、增強人體免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，隻有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。
4、促進傷口和創傷的愈合
補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療皮膚病。
5、影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅在臨床上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。
6、維持男性正常的生精功能
鋅元素大量存在於男性睪丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導致男性不育。缺鋅還會導致青少年沒有第二性征出現、不能正常生殖發育。
寶寶補鋅食譜推薦
1、蝦米花蛤蒸蛋羹
原料：蝦米、花蛤蜊、雞蛋2個、黃酒、鹽、蔥適量。
制法：
(1)蝦米切碎，放在黃酒裡浸泡10分鐘。
(2)花蛤洗凈，用開水燙後使殼打開。
(3)雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火急蒸，蒸至結膏後即可。
2、奶酪蛋餃
材料：食用油、雞蛋1個、奶酪片1片。
制法：
(1)將雞蛋打散，放少許鹽備用。
(2)取一個平底鍋，放入少許油(油少到不能有流動感)，並加熱。
(3)在鍋內倒入蛋液，轉動鍋子，使其成為一個圓形，趁蛋液面尚未完全熟透時，放入奶酪片，並馬上將蛋餅對折成蛋餃形狀。
(4)將蛋餃翻一面，即可出鍋。
3、魚香馬蹄鴨肝片
材料：鴨肝、馬蹄、料酒、蔥薑、鹽、醋
制法：
(1)將鴨肝切成薄片，放入開水中稍燙，用冷水過濾瀝幹，加淀粉拌勻，再放入四成熱的油鍋略炸，待肝片一變色即撈出。
(2)將切成薄片的荸薺略炒後加入香醋少許備用。
(3)鍋裡加少量油，將蔥薑及豆瓣醬煸炒，再放糖、醋等調味料兌成鹵汁，最後把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。