肥胖癥(adiposity)是一組常見的、古老的代謝癥群。當人體進食熱量多於消耗熱量時，多餘熱量以脂肪形式儲存於體內，其量超過正常生理需要量，且達一定值時遂演變為肥胖癥。因體脂增加使體重超過標準體重20%或體重指數[BMI=體重(k)/身高(m)2]大於24者稱為肥胖癥。如無明顯病因可尋者稱單純性肥胖癥;具有明確病因者稱為繼發性肥胖癥。
肥胖癥患者減肥食譜
飲食過量但是體育活動卻非常少，是肥胖癥發病的主要因素，因此隻要針對這兩點就可以除去肥胖。飲食方面要註意少油少鹽，每天攝入的熱量要少於消耗的熱量即可，煙酒等也要盡量戒掉。
2肥胖癥患者的飲食要註意熱量也就是肉類的攝入，少吃肉類，每天隻吃一點點來補充正常身體需要就可以，每天早上補充一下蛋白質和少量糖類就可以，例如兩個雞蛋和豆漿等，平時稍有饑餓感時就多喝一些水，因為有時人的饑餓感隻是由於缺水產生的。
3飲食方面應該以蔬菜為主，午餐和晚餐要保持清淡即可，少油少鹽是基本的要求，平時想吃東西時可以多吃水果，水果對於減肥來說也是一大助理，有時吃個香蕉可以瞬間補充身體能量但是卻不會轉化成脂肪。
治療肥胖癥的方法有什麼呢
1、堅持每周4到5次有氧運動
有氧運動可以燃燒熱量，如果要保持減肥成果，堅持運動必不可少。除此之外，還要堅持每周三次“間歇訓練”。加拿大的研究人員發現，當女性交替進行高強度和柔和的蹬車訓練時，燃燒的脂肪將比單純進行有氧訓練高出66%。
2、盡量多走動別坐著
身體總會和你玩弄有一些小伎倆：運動的越多，越想坐下來休息。千萬別上瞭這個小伎倆的當，堅持多走動，盡量減少坐下來的時間可以幫助你燃燒更多的脂肪。與一直坐著相比，每天多站上一個小時，可以多燃燒100卡路裡熱量。
3、隨身攜帶計步器
有研究顯示，運動時帶上計步器有利於激發運動熱情，為自己設定更高的運動目標。為瞭最大限度擴大減肥戰果，不妨給自己設定目標，並把每次的運動結果記錄下來。
4、做作舉重訓練
想要更高效地減掉重量，還可以通過做力量訓練達到目標。將有氧運動和力量訓練結合起來，可以將減重效果提高30%。
5、少吃肉
少吃肉已經被證明可以有效縮短減肥周期。有研究表明，素食主義者的平均體重要比其他人低20%。
6、餐前吃個蘋果
一天一個蘋果有利於控制體重。餐前吃熱量少的食物，這樣在吃正餐時，更容易有飽腹感，減少高熱量食物的攝入。
7、周末最需提高警惕
即使一個節食者也難以抵禦周末的誘惑，會額外多攝入420卡路裡的熱量。做一名周末減肥戰士吧，抵禦住美食的誘惑，可以選擇用更小的盤子盛食物，這樣你能少吃一點。
8、記錄飲食日記
認真對每日飲食做記錄的人會比不記錄者多減掉兩倍的體重。剛開始做記錄時一定要註意：要誠實，準確，完整，並且堅持下去。
肥胖癥的並發癥有什麼
肥胖癥這種疾病如果我們處理的話，首先需要考慮到的還是患者是不是從小受到瞭來自傢庭或者是其他方面的刺激，從而導致疾病的形成，但是我們對於肥胖癥這種疾病的瞭解也是需要更多的患者的病情瞭解，根據患者不同的現狀給出不同的治療。
肥胖癥容易並發的各種常見並發癥主要有：①肥胖並發高血壓;②肥胖並發冠心病和各種心腦血管疾病;③肥胖並發糖尿病和高脂血癥;④肥胖並發肺功能不全;⑤肥胖並發脂肪肝;⑥肥胖並發生殖-性功能不全等。
肥胖者在罹患急性感染，遭受嚴重創傷，以及施行外科手術和麻醉時，機體的應激能力明顯低於正常人，一旦發生這些情況，肥胖者的病情發展和預後都比正常人差。
肥胖女性比正常體重女性更易罹患乳腺癌，子宮體癌，膽囊和膽道癌腫也較常見，肥胖男性結腸癌，直腸癌和前列腺癌發生率較非肥胖者高
肥胖癥的危害有什麼
1、肥胖人易發冠心病、高血壓、心血管疾病：由於肥胖者身體內的脂肪組織增多，機體代謝耗氧量加大，從而導致心輸出量增加，心臟做功量增大，導致使心肌肥厚和動脈粥樣硬化，因此易誘發高血壓，冠心病、心絞痛、腦血管疾病和猝死。
2、肥胖影響勞動力，容易遭受外傷：肥胖的人因體重增加，身體各器官的負重都增加，可引起腰痛、關節痛、消化不良、氣喘;身體肥胖的人往往怕熱、多汗、皮膚皺折處易發生皮炎、擦傷，並容易合並化膿性或真菌感染;因行動不便還容易遭受各種外傷、骨折及扭傷等。
3、肥胖是人們健康長壽的天敵：科學傢研究發現肥胖者並發腦栓塞與心衰的發病率比正常體重者高1倍，患冠心病，高血壓，糖尿病，膽石癥者較正常人高3-5倍，由於這些疾病的侵襲，人們的壽命將明顯縮短。
4、肥胖人易患內分泌及代謝性疾病：由於肥胖導致體內代謝和內分泌異常，常可引起多種代謝性疾病如：糖尿病，高脂血癥，高尿酸血癥等，女性月經不調等。
飲食和肥胖癥有何關系
(1)食物的外觀與味道：中國人進食時喜歡講究食物的“色、香、味”俱全。事實上也確實如此。看到“色、香、味”俱全的食物端上桌的時候，即使是正在減肥者也往往會忍不住一樣，“少”嘗上一點，積少成多攝入的能量不可忽視。
(2)食物的可得性：大傢都知道，可望而不可得的食物隻能起到望梅止渴的作用，並不會對肥胖產生任何效果。而在人們生活逐漸從貧窮走向富庶的時候，食物的可得性就會成為導致肥胖發生的重要物質基礎。無論是世界上的發達國傢，還是像中國這樣正在逐漸步向小康的發展中國傢的調查均發現，當食物的可得性發生變化(從無到有，以至很充足)的時候，也正是單純性肥胖癥的發病高峰。
(3)食物的結構組成：有人認為人體的脂肪含量與進食食物中脂肪含量的多少呈正相關，當過多的攝入含脂肪量較高食物時就可能發生肥胖。
(4)不良的飲食習慣：許多的肥胖者都有喜食甜食、零食以及吃飯速度過快的不良飲食習慣，這可能也是導致肥胖的一個原因。西方國傢學者調查發現，日益興起的電視廣告對人們飲食習
引起肥胖的因素都有哪些呢
1、神經精神因素
人類下丘腦中存在著兩對與攝食行為有關的神經核。一對為腹對側核，又稱飽中樞;另一對為腹外側核又稱饑中樞。飽中樞興奮時有飽感而拒食，破壞時則食欲大增;饑中樞興奮時食欲旺盛，破壞時則厭食拒食。
2、高胰島素血癥
肥胖常與高胰島素血癥並存，兩者的因果關系有待進一步探討，但一般認為系高胰島素血癥引起肥胖。過度攝食和高胰島素血癥並存常常是肥胖發生和維持的重要因素。
3、遺傳因素
人類的單純性肥胖的發病有一定的遺傳背景。
4、褐色脂肪組織異常
褐色脂肪組織這一產熱組織直接參與體內熱量的總調節，將體內多餘熱量向體外散發，使機體能量代謝趨於平衡。有關人類肥胖者褐色脂肪組織的研究不多，但確實可以觀察到部分產熱功能障礙性肥胖的病人。其他因素，激素是調節脂肪代謝的重要因素，尤其是甘油三酯的合成和動員分解，均由激素通過對酶的調節而決定其增減動向，其中胰島素及前列腺素E1是促進脂肪合成及抑制分解主要激素;鄰苯二酚胺類、胰高糖素、ACTH、MSH、TSH、GH、ADH及糖類腎上腺皮質激素，為促進脂肪分解而抑制合成的激素，如前者分泌過多，後者分泌減少;可引起脂肪合成增多，超過分解而發生肥胖。此組內分泌因素與繼發性肥胖癥的關系更為密切。