夏季如何降火?夏季是上火的高峰期，不同類型“夏火”，治療方法也不同，上火其實並不是一件很嚴重的事情，它的不同癥狀都是可以通過食療緩解調整，下面讓我們一起來看看吧。
滋陰降火五大食療方
蓮子延年益壽
敗火關鍵詞：心神不寧
蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
小零嘴：到點心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。
強效食補：用蓮子來蒸饅頭，並將其作為可愛的饅頭芯食用。
秋梨膏潤肺清痰
敗火關鍵詞：稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃瞭能變瘦，瘦子吃瞭能變胖，趕考的吃瞭肯定能考上，不想考上的人吃瞭永遠也考不上。”解放前，秋梨膏在南方諸省就是這麼叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
小零嘴食用：買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。
強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。
山藥能清心安神
敗火關鍵詞：筋骨疼痛
山藥也屬於中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。
小零嘴食用：將山藥搗碎成粉，放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒，將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。
強效食補：做拔絲山藥，然後晾涼瞭放入冰箱當糖塊吃。
銀耳改善面色晦暗
敗火關鍵詞：面色晦暗
銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
小零嘴食用：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，，加冰糖適量調味。
強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。
百合理胃健脾
敗火關鍵詞：輕微幹咳
“春暖卷簾永晝長，池塘碧艷臥鴛鴦。”這是百合花盛開的美麗。“更氣兩從香百合，老翁七十尚童心。”這是說百合的對人的保健作用。中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
強效食補：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲。
滋陰降火的中藥
中藥就是中醫用藥，西藥服用下去無味，中藥即是我們平日裡所說的“良藥苦口”。主要是以中成藥跟藥材為主，所以是不用擔心有任何添加劑。下面來看下滋陰降火的中藥配方吧。
滋陰降火湯
處方
熟地12克，玄參12克，黃柏10克，射幹10克，丹皮10克，青果10克，牛膝6克，山慈10克，地骨皮10克。
用法用量,水煎服，每日1劑，隻剩日服2次。
《雜病源流犀燭》卷十七:滋陰降火湯
處方
白芍3.9克 當歸3.6克 熟地 麥冬 m 白術各3克 酒生地2.4克 陳皮2.1克 鹽知母 鹽黃柏各1.5克 生薑3片 大棗2枚
用法用量,水煎服。
《醫學入門》卷八:滋陰降火湯
處方
當歸 生地 白芍 白術各3克 麥門冬 天門冬 甘草各1.5克 知母 黃柏 遠志 陳皮 川芎各1.8克
用法用量,上藥加生薑，水煎，溫服。
如有痰，加瓜蔞仁、貝母;咳嗽，加五味子、阿膠;夢遺，則加芡實、石蓮肉;有熱，加秦艽、地骨皮;唾吐咯血，加茜根、藕汁、玄參;氣虛血少，加人參、黃耆;久病者，應去川芎
以上介紹瞭幾種滋陰降火的中藥方子，根據以上的註意事項跟用量，適當服用是能夠起到很好的效果，因此有需要的人群不妨參照下，滋陰降火是也比較適合女性食用的，但是要根據自己的身體素質跟狀況來判斷是否適合服用。
草莓滋陰降火
《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。
草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，對於春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等，草莓中含的營養元素都可以起到輔助治療的作用。同時因為含鐵，貧血的朋友也可以常吃。
草莓的性味歸經
【性味】性涼，味酸甘。
【歸經】歸肺、脾經。
【功效】清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。
宜：風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食;夏季煩熱口幹，或腹瀉如水者宜食;癌癥患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。
忌：對於脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓
草莓的食療方：
1、治幹咳無痰、日久不愈
[配方]鮮草莓6克，冰糖30克。
[制法]將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。
[服法]每天3次分服。
怎麼用玄參滋陰降火
玄乃黑之意，表皮灰黃色或棕褐色，有不規則的縱溝，斷面墨黑，嗅之有一股醬氣，嘗之甘中微咸略苦，產於浙江、四川、湖北，其中以浙江產量大質量好，故被列為“浙八味”之一，並以支條肥大、皮細、質堅、蘆頭修凈、肉色烏黑者為佳。
中醫學認為，玄參性味苦咸、涼，入肺、胃、腎經，具有滋陰降火、涼血解毒的功能，可治療熱病煩渴、發斑、骨蒸勞熱、夜寐不寧、自汗盜汗、便秘、咽喉腫痛、吐血、衄血等癥。李時珍在《本草綱目》中說：“滋陰降火、解斑毒、利咽喉、通小便血滯。”清代名醫陳修園也說：“元參所以腹中諸疾者，以其啟腎氣上交於肺，得水天一氣，上下環軼之妙用也。”歷代醫傢對玄參頗為重視，各醫傢都有一定見解。如清代著名醫傢吳鞠通對它破格重用，在治療邪熱入營、神昏譫語，以及熱入血分，證見舌質深絳，脈數、煩擾不寐、吐血、衄血、發斑而應用的代表方劑，如清營湯、清宮湯、化斑湯中，都使用瞭玄參。
現代科學研究表明，玄參含生物堿、糖類、氨基酸、甾醇和脂肪酸，以及微量揮發油及胡蘿卜素等。現代醫學認為玄參有解熱降壓的作用，玄參流浸膏還有降低血糖和抗真菌的作用。
玄參的功效較好而又價格低廉，在醫藥領域中用途廣泛，但脾胃有濕和便溏者則不宜使用。
春季如何滋陰降火
肥胖固然不利於長壽，瘦人也並不是高枕無憂。若身材過於消瘦，則意味著體質較差，可能存在營養不良或機體免疫力低下等多種問題。中醫中更是有“瘦人多火”的說法，那麼瘦人為何多火，又該如何去火?
所謂“瘦人多火”，多的往往是虛火。瘦人多見腎陰虛但精氣足，易生陰虛火旺的現象，因此瘦人多行動敏捷好動，有時容易亢奮沖動，常手足心熱，口咽幹燥，畏熱喜涼，易患失眠，口腔潰瘍等。另外形體偏瘦的人往往性子比較急，容易動怒，易導致肝火旺盛，使得身體陰陽失衡而“上火”。
在日常生活中，老百姓常說的“上火”，在中醫中可以根據臟腑學說分為四類，不同的類型要用不同的方法去火。
(1)肺火旺盛型：主要表現為口、唇、舌、咽部的幹燥、不適。西醫認為為缺乏維生素B2的表現，可服用維生素B2或吃一些富含維生素B2的食品;推薦冰糖煮梨水，放些銀耳、蓮子、百合，既好喝又可滋陰降肺火。
(2)胃腸積熱型：主要表現為腹脹、口臭、便秘。在癥狀不重的情況下，可以服用健胃消食片，較重時可以用保和丸，食療可以吃一些黃瓜、苦瓜等。
(3)肝火旺盛型：主要表現為目視不清、眼幹、耳鳴、眼裡分泌物多。用龍膽瀉肝丸治，食療可以吃一些薺菜、油菜或者西紅柿。
(4)心火旺盛型：主要表現為情緒急躁，失眠，口舌生瘡。瘦人心火旺盛多是由於陰虛心腎不交，可以用三黃片配合六味地黃丸治療，平時可以采用竹芯煮水喝來降心火。
飲食方面，宜清淡，少吃肥膩厚味、燥烈之品，尤其要忌辣椒，蔥、蒜等，宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、海參、銀耳等。而陰虛往往生內熱，體瘦者多見煩躁易怒、口幹咽痛、性欲亢進等虛熱內生現象，故在滋養的同時，還要註意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。
除瘦人外，老人和孕婦也多見陰虛火旺，在春季也同樣應多在以上幾方面多加註意，達到滋陰降火的目的。