隨著生活質量的提高，肥胖癥也越來越普遍。肥胖癥不僅會影響到人的外觀體型，還會嚴重加重身體各臟器的運行負擔，從而損害人體健康。隻有瞭解到肥胖癥病人的發病原因，並加以針對性的治療，才可以使肥胖癥病人的體重有效降低。那麼，肥胖的人如何食療養生?讓我們一起來看看下面的介紹吧。
造成肥胖癥的主要因素
遺傳因素
根據科學研究，造成肥胖癥有超過30%的原因與遺傳因素有關。這種人往往具有肥胖癥傢族史。因為基因的原因，他們機體內存儲脂肪、消耗脂肪等生理過程與正常人有所差異。稍不註意飲食就非常容易造成肥胖。所以這也應該時刻監控體重，並做好各種防治措施。
飲食因素
不少人習慣於食用高脂肪、高糖份的食物，飲食結構單一並無節制的吃零食和飲用啤酒，這非常容易造成肥胖癥。對於這類人來說，他們應該在減少高熱量食物食用的同時，還多食用一些含有纖維素的瓜果蔬菜，這樣才能有效率防治肥胖癥。
運動因素
如果人體所攝入的能量不能即使得到消耗，那麼它們就會在體內進行轉化，成為脂肪堆積在身體各個部位，從而出現贅肉。而參與體育鍛煉毫無疑問就是消耗能量的最主要途徑。對於長期不運動的肥胖癥患者來說，再忙也要多出門做做運動。
內分泌因素
如果人體內分泌失調，發生攝食調節中樞功能亢進，那麼對於食物攝入就得不到神經中樞的控制。這時人體內的胰島素就會增加分泌，使人長期處於饑餓狀態。過多熱量的攝入就會導致脂肪堆積。對於這類人來說，應該及早就醫才能有效治療肥胖癥。
精神因素
如果精神長期處於壓力和緊張狀態下，為瞭宣泄不良情緒就會選擇暴飲暴食。對於這類人，應該找心理醫生進行輔導。
肥胖的人如何食療養生
食療養生之冬瓜
能消痰、利水、減肥、美容。《神農本草經》中即有“冬瓜令人悅澤好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”的記載。唐代食醫還認為:“欲得體瘦輕健者，則可長食之;若要肥，則勿食也。”可見，冬瓜古今均視為減肥佳品，尤其是痰濕型肥胖癥，是很好的食療養生法。
生吃黃瓜能清熱解暑、生津止渴，熟食黃瓜能通利水道，消脹通便。據研究，黃瓜中所含的丙醇二酸可以抑制糖類物質轉變為脂肪，有減肥作用。黃瓜中含有較多的鉀鹽又有利尿效果。正因如此，身體過於肥胖者，宜多食黃瓜。
食療養生之赤小豆
性平，味甘，既能利水除濕，又能補脾益氣。元·王好古就認為它“消水通氣而健脾胃”，無論痰濕型肥胖癥或氣虛型肥胖者，均宜常食多食。對於赤小豆的減肥作用，古代早有認識，如陶弘景曾說:“赤小豆性逐津液，久食令人枯燥。”《食性本草》亦有“久食瘦人”的記載。所以，這一個食療養生小妙招一定要多采用。
食療養生之蘿卜
能化痰、利尿、散瘀。近代研究發現它所含膽堿物質，有利於減肥，並能降血壓降血脂，特別適宜肥胖之人血脂偏高，或血壓偏高，中醫辨證屬痰濕型的肥胖癥，經常食用。
食療養生之竹筍
為一種低脂肪、低糖、多纖維素、多維生素食品，具有“通血脈，化痰涎，消食積，益氣力，利水道”的作用，單純性肥胖癥經常服食，有減肥效果。
肥胖帶來的10大危害
1、肥胖者易患癌癥
根據流行病學調查的結果，肥胖婦女更容易患子宮內膜癌和絕經後乳腺癌，肥胖男性則更容易患前列腺癌;而且隻要是肥胖者，無論男女都更容易患結腸癌及直腸癌。肥胖的程度越嚴重，上面幾種癌癥的患病率就越高。
2、導致各種血管疾患
肥胖易導致各種血管疾患。身體肥胖的人除瞭皮下脂肪堆積過多之外，內臟和遍佈全身的血管內也都堆滿瞭脂肪，所以容易引起多種血管疾患，特別是對健康和生命危害嚴重的心腦血管疾患。有關研究資料表明，肥胖者的高血壓發病率為正常人的1.5至3位。而且，肥胖度越高，高血壓的發病率越高，血壓升高也越明顯。嚴重肥胖者的高血壓發病率高達50%以上。相反，如果采取種種減肥措施，使體重減輕，血壓也會相應地下降。
3、易誘發糖尿病
雖然不能說肥胖是引起糖尿病的直接原因，但它對糖尿病的誘發作用卻是不可忽視的。許多資料證實，肥胖程度越重，糖尿病發病率越高。目前在一些經濟發達國傢中，肥胖引發的疾病，最多的就是糖尿病。成年型糖尿病患者中，約有三分之一的人屬於肥胖體型。幾乎所有的肥胖者，空腹血糖都不同程度地有所升高。
4、易引起運動系統疾患
肥胖者過度增加的體重，對骨骼和關節等運動系統，特別是對脊椎和下肢是一種額外的負擔。骨骼、關節等組織長期支撐過重的體重，猶如每天扛著多餘的東西，久而久之，必然積勞成疾，發生關節炎、肌肉勞損或脊神經根壓迫，引起腰腿肩背酸痛，甚至造成關節變形，嚴重影響肢體活動。
5、導致血脂異常
肥胖者，特別是腹型肥胖者比普通人更容易表現為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白異常升高，而高密度脂蛋白反而降低。肥胖者容易患高脂血癥的原因目前還不十分清楚，可能的原因有如下幾點：一是進食脂肪多，二是體內脂肪儲存多，三是高胰島素血癥可增高血脂，四是血脂的清除有問題。
6、增加患高血壓的概率
肥胖與高血壓密切相關。在40—50歲的肥胖者中，高血壓的發生幾率要比非肥胖者高50%。一個中度肥胖的人，發生高血壓的機會是體重正常者的5倍多，是輕度肥胖者的2倍多。
7、增加心臟負荷
有人發現，肥胖者心絞痛和猝死的發生率提高瞭4倍。這說明肥胖肯定會增加心臟的負擔，造成心臟損害。正常人體的心臟就像一個水泵，不停地收縮和舒張，維持著血液的循環流動。肥胖者由於血液中儲存瞭過多的脂肪，所以血液總量也相應地增加瞭很多，心臟就會相應地增加收縮的力量。當心臟不堪重負時，它就無法再有效地泵血，就造成血液積聚在心血管系統的狀態，重者甚至出現明顯的心功能衰竭。
8、導致脂肪肝
大約有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝臟是合成甘油三酯的場所，然而肝內並沒有多少多餘空間來儲存它。在肥胖者體內甘油三酯合成與轉運之間的平衡發生瞭失調，肥胖者的脂肪酸攝入多，所以肝臟合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆積在肝臟內。結果形成瞭脂肪肝。
9、引起骨關節疾病
肥胖可能引起的骨關節疾病主要有三種：骨性關節炎、糖尿病性骨關節病和痛風性骨關節病。其中發生最多、危害最多的是骨性關節炎。肥胖引起的骨性關節炎主要影響膝關節，其次可影響髖關節及手指關節等。
10、阻礙營養吸收
肥胖是一種營養障礙。長期以來，有些人總以為隻要長得腰圓體胖，就意味著營養良好。其實，肥胖並不等於營養良好，它與消瘦一樣，都是營養障礙所致，二者所不同的僅是體內脂肪貯藏的多少。肥胖不僅是體內脂肪過剩，同時也存在著某些營養成分的缺乏。如許多肥胖的兒童，體內常常伴有鐵、鈣等微量元素的不足，引起缺鐵性貧血、軟骨病等多種營養缺乏性疾患。
中醫治療肥胖癥偏方大全
枸杞子茶治肥胖癥
【功能主治】滋腎潤肺，補肝明目。適宜於肥胖癥。
【偏方組成】枸杞子15克。
【用法用量】每日2次，每次15克，代茶沖服。
【宜忌】外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
【病例驗證】趙某，女，38 歲。身高1.6米，體重70千克，自覺疲乏，呼吸短促，心悸，腰酸，下肢輕度浮腫，血壓19.95/11.97千帕。診斷為肥胖癥。按上方服用拘杞子茶。 1個月後，體重降低3千克;連服4個月，體重降至60千克，血壓15.96/9.97千帕，諸癥均消。繼服枸杞子茶半年，體重正常。
黃芪黨參治肥胖癥
【功能主治】健脾益氣，活血理氣，通腑導滯，降濁化飲。主治肥胖癥。
【偏方組成】黃芪30克，黨參、蒼術、丹參、山楂、大黃、荷葉、海藻各15克，白術、柴胡、陳皮、薑黃、澤瀉、決明子各10克。
【用法用量】上藥水煎服，每日I劑，每劑分3次服，早中晚飯前半小時各服1次。1個月為1療程。
【病例驗證】朱某，男，39 歲。患者嗜睡，喜食肥肉，體重逐年增加。因自覺頭昏、乏力、肝區不適、胃脹、大便不成形，一年前診斷為脂肪肝，服用西藥效果不顯。主訴自覺癥狀未減，舌質暗，苔膩，脈弦緩。身高1.65米，體重83.5千克，血清膽固醇7.11mmol/L，甘油三酯2.55mmol/L。脈癥均屬本方適應病癥，故以本方治療，服用30劑後，自覺癥狀消失，體重降至72.8千克，血清膽固醇5.54mmol/L,甘油三酯1.03mmol/L。回省醫院復查：肝活檢證明脂肪消失，一年半後詢問無相關並發病發生。
蒼術山楂治肥胖癥
【功能主治】流氣散濕，消痰減肥。主治單純性肥胖癥。
【偏方組成】炒蒼術、山楂、何首烏、淮山藥、澤瀉各100克，制半夏、陳皮、制香附、白茯苓、車前子、生地、桔梗、炒枳實、川牛膝、丹皮、白芥子、紅花、生蒲黃各60克，大黃30克，薑汁30毫升，竹瀝60毫升。
【用法用量】諸藥共粉碎細面，兌入竹瀝、薑汁，水泛為丸如小綠豆大，每次服5克，1日3次，飯後開水送服。3個月為1個療程。
【病例驗證】徐某，女,38 歲，幹部。身體漸進性肥胖15年，全身困頓，走路氣短，時感頭昏、惡心，善食，大便幹結，小便短少，體重70千克，身高162厘米，若按(身高 -100)x0.9=的標準體重計算公式計算，體重應為55.8千克，超過標準25.5%，有傢族肥胖病史，血脂測定，血脂、膽固醇基本正常，脈細澀，苔薄黃舌黯紅。診為單純性肥胖癥。用本方治療，並囑進食量宜為平日的90%，少啖肥脂厚味，少食過多食品，增加活動多散步。3個月後復診，藥後，走路氣短及頭昏惡心盡除，體重減輕14千克，再配丸1料，以鞏固療效。
肥胖是如何分類的
⑴單純性肥胖，是各種肥胖最常見的一種，約占肥胖人群的95%左右，簡而言之就是非疾病引起的肥胖。這類病人全身脂肪分佈比較均勻，沒有內分泌混亂現象，也無代謝障礙性疾病，其傢族往往有肥胖病史。單純性肥胖又分為體質性肥胖和過食性肥胖兩種。體質性肥胖胖，即雙親肥胖，是由於遺傳和機體脂肪細胞數目增多而造成的，還與25歲以前的營養過度有關系。這類人的物質代謝過程比較慢，比較低，合成代謝超過分解代謝;過食性肥胖也稱為獲得性肥胖，是由於人成年後有意識或無意識地過度飲食，使攝入的熱量大大超過身體生長和活動的需要，多餘的熱量轉化為脂肪，促進脂肪細胞肥大與細胞數目增加，脂肪大量堆積而導致肥胖。
⑵繼發性肥胖，是於疾病引起的肥胖。繼發性肥胖是由內分泌混亂或代謝障礙引起的一類疾病，約占肥胖人群的2%~5%左右，雖然同樣具有體內脂肪沉積過多的特征，但仍然以原發性疾病的臨床癥狀為主要表現，肥胖隻是這類患者的重要癥狀之一。這類患者同時還會出現其他各種各樣的臨床表現，多表現為皮質酵增多、甲狀腺功能減退人群、性腺功能減退等。
⑶藥物性肥胖，約占肥胖病人群2%左右。有些藥物在有效治療某些疾病的同時，還有導致身體肥胖的副作用。如應用腎上腺皮質激素類藥物(如地塞米松等)治療過敏性疾病、風濕病、類風濕病、哮喘病等，同時可以使患者形成繼發性肥胖;雌性激素以及含雌性激素的避孕藥有時會使婦女發胖，或者說容易使婦女發胖。