枸杞子是我們常見的一種中草藥，它的功效非常的大。而且是滋補，抗衰老的最佳藥。從中醫的角度來講，它具有著補肝腎，養血，提高人體免疫力的作用。枸杞子飲用的方法有很多，像枸杞子泡水，泡酒等。中醫食療養生是如何吃枸杞的？枸杞子怎麼泡水喝？一起來看下。
中醫食療養生教你吃枸杞子
(1)枸杞菊花茶
枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。
功效：具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用於長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。
(2)枸杞桂圓雞蛋湯
雞蛋1隻，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌後成倒入枸杞桂圓湯中，調入適量冰糖即可食用。
功效：具有補腎益氣、滋陰養血的功效。適用於虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等癥。
(3)地骨皮粥
地骨皮30克(鮮者50克)，粳米60克，冰糖適量。將地骨皮洗凈煎湯，去渣留汁。粳米洗凈，加入藥汁和適量水，用小火熬煮成粥，調入冰糖即成。
功效：具有養陰清熱的功效，適合用於五心煩熱、肺熱咳嗽等癥狀。
(4)銀耳枸杞湯
銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適量。將銀耳泡發，切細，與枸杞子一同入鍋，加適量水，小火熬煮約1小時至銀耳熟爛，調入冰糖即成。
功效：具有滋補肝腎、養陰潤肺的功效。適用於幹咳無痰、失眠、健忘等人群服用。
枸杞子怎麼泡水喝
一般來說，枸杞子泡水喝放十粒左右就合適瞭，大概就是25-20克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超過25克。放十粒枸杞子可以反復泡茶很多次，而且最後還要把剩下的枸杞子吃掉才好。因為枸杞反復泡茶也不見得能夠把裡面的有效成分全部泡出來。
枸杞子泡水特別適合電腦族，可以緩解疲勞，可以增強視力減輕 眼睛長期看電腦帶來的緊張感和疲勞感以及有很好的名目效果。
每杯水用的枸杞以鋪滿杯底的1倍計算。如果近期攝入的熱量過多，一喝完那杯水可能就會 往廁所跑。很自然，體重又輕瞭。在盛夏時分，天氣慢慢進入酷熱期，建議減少喝冷飲，也不要亂服減肥藥物，開始用枸杞子泡水喝，養成一種習慣，天天吃完三餐即用枸杞泡水一杯。枸杞 子泡水不隻下火明目，多吃幾杯還能使便秘不治而愈。
枸杞子泡水喝的功效
如今越來越多人開始關註起自己的身體健康，為瞭更好的養生，他們開始利用自己身邊隨時能找到的食材，這當中枸杞子也受到瞭重視，一起跟專傢來看看枸杞子泡水喝的功效和作用吧。
枸杞子嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶。大棗為溫帶作物，適應性強。大棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。頂級大棗枸杞泡水就是選用最好的料，做最好的茶水。
枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫傢治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對糖尿病、肺結核等也有較好療效;對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效。現代醫學研究表明，枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
枸杞子有哪些功效
現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
1、延緩衰老
枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
2、養肝明目
枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
3、補虛生精
枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
4、抑癌防癌
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
5、美白養顏
對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
6、壯陽
枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
枸杞子一天吃多少為宜?
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
10克：明目
15克：補腎
30克：減肥
什麼樣的枸杞好
方法步驟
大傢平常接觸到的多是幹瞭的枸杞。
這種枸杞開袋後會有一股獨特的香味。不是刺鼻的那種香氣，是很溫和的果香。
類似水果成熟後發出的香氣。
大傢可以仔細聞聞看，有沒有什麼異味。
如果有異味那麼是添加瞭別的成分的枸杞。
果臍是明顯的白色
其實，在中醫專業上面，藥材是非常講究道地藥材的，就是藥材的原產地去購買藥材，那樣的藥效才是最好的。因為枸杞的原產地是寧夏，枸杞在寧夏的當地汲取寧夏的天地精華所長出來，所以才會有這些功效，如果移植到別的地方種植就會喪失它的一些功能，當然也會有一部分的藥效會被削弱。寧夏枸杞鑒別的方式是，寧夏的枸杞果子的肚臍部位是白的。
果臍部位的白色，看起來非常幹凈的樣子。
大傢購買的時候可以看看果臍部位是白色，幹爽，幹凈的嗎?
如果買足所說的條件，那麼應該不會有什麼問題。
枸杞外形
寧夏出產的枸杞多為長橢圓型，兩頭較細，中間部分胖胖的。
幹的枸杞也是長橢圓形狀的。而且枸杞粒較大。
大傢可以按上面說到的幾個特征來購買，相信會挑到不錯的枸杞。
枸杞的顏色
幹瞭的枸杞多為鮮紅色，少量是暗紅色。
需要註意的是，顏色太亮瞭的話，很可能是上瞭藥的。
大傢挑選的時候不要挑選太鮮紅的顏色枸杞。
枸杞的濕度
因為季節環境等溫度的不同，所以枸杞的硬度也是不一樣的。
秋天的枸杞顏色較暗，有點軟。
不是太濕的枸杞是沒有什麼大問題的。
枸杞的味道
甜甜的味道，中等程度的。它的籽不是很多。
泡水的時候味道淡淡的，而且短時間內是不會下沉的。