碳酸飲料就是加入瞭二氧化碳氣體的飲料，二氧化碳本身是無色無味的，在冷卻和壓力的環境下，二氧化碳易於溶入水中，形成碳酸，每升水中可以溶入8克的二氧化碳。簡單地講，二氧化碳+水=碳酸。碳酸飲料兒童不宜?常喝碳酸飲料的六大危害?一起來看下。
什麼是碳酸飲料
碳酸飲料就是加入瞭二氧化碳氣體的飲料，二氧化碳本身是無色無味的，在冷卻和壓力的環境下，二氧化碳易於溶入水中，形成碳酸，每升水中可以溶入8克的二氧化碳。簡單地講，二氧化碳+水=碳酸。正是這種酸性物質導致瞭舌頭的麻刺感。碳酸飲料以碳酸水為基礎，往往需要加入蔗糖、香料進行調味，而通常碳酸飲料中含有的水份可以達到90%以上。
碳酸飲料可以產生碳酸化作用，碳酸飲料之所以產生泡沫並嗞嗞作響，就是因為飲料中二氧化碳氣體逸出的緣故。碳酸極不穩定，在高溫和低壓的情況下，就會迅速分解並釋放出二氧化碳氣體。碳酸不僅可以在自然界中產生，也可以通過人工合成。
碳酸飲料不僅包括我們日常生活中飲用的可樂，還包括蘇打水、啤酒甚至泉水。不過泉水是一種源於自然的碳酸飲料，它從地下吸收二氧化碳，啤酒中含有的二氧化碳也是在自然發酵的過程中產生的。蘇打水、可樂，則是典型的人工碳酸飲料，這些碳酸飲料也都被認為是“軟飲料”，軟飲料也指那些不含酒精的飲料——含有酒精的通常被稱為“硬飲料”，因此，檸檬水是軟飲料但未必就是碳酸飲料。
碳酸飲料兒童不宜
“長期飲用碳酸飲料容易發胖的最主要原因還是碳酸飲料的高能量導致的。”韓萍說，“肥胖是人體能量攝入大於能量消耗所造成的。舉例來說，一罐355ml可樂，大約含有35 克糖，相當於半碗米飯的熱量。不過，雖然熱量相等，但營養素卻相差大。”
很多營養學傢認為，飲料遠不如含有同等熱量的食物，且不受控制正常體重機制的約束。碳酸飲料的主要成分包括碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因、人工色素等。這其中除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。它們是空卡食物或垃圾食物，經常飲用，會使體重增加。
“隨著我國經濟的發展，以往被認為是‘奢侈品’的碳酸飲料成為大街小巷隨處可見的飲品。受西方快餐文化的影響，中國越來越多的人開始飲用碳酸飲料。”韓萍告訴記者，“這不是一個好現象，特別是對處於成長發育階段的青少年非常不利。”
在美國，碳酸飲料被認為是造成肥胖問題日益嚴重的主要原因之一。英國醫學雜志《柳葉刀》的一篇研究報告顯示，每個孩子平均每天喝一聽軟飲料，體重超重幾率將增加60%。
“而肥胖是整個社會面臨的一個非常現實的問題。兒童肥胖更易患心理障礙、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、脂肪肝、睡眠呼吸暫停綜合征及易致生殖系統發育不良等。”韓萍說。
常喝碳酸飲料的六大危害
1、易越喝越渴
有專傢指出，碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質，沒有一樣是對身體有好處的。這些成分在體內代謝時需要大量的水 分，而且可樂含有的咖啡因也有利尿作用，會促進水分排出，所以喝碳酸飲料，就會越喝越覺得渴。
2、易造成肥胖
碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分，一小瓶熱量就達到一二百千卡，經常喝容易使人發胖。
3、損傷牙齒
軟飲料顯然已成為造成齲牙的最重要的飲食來源之一。軟飲料中的酸性物質及有酸性糖類副產品會軟化牙釉質，對牙齒齲洞形成起到促進作用。如果牙釉質軟化，再加上不正確刷牙、磨牙等陋習，會導致牙齒損壞。
4、影響消化
碳酸飲料喝得太多對腸胃非但沒有好處，而且還會大大影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內的有益菌也會產生抑制作用，所以消化系統就會受到破壞。特別是年輕人，一下喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂，引發胃腸疾病。
5、導致骨質疏松
專傢指出，飲用可樂等含磷酸鹽的飲料，會影響身體對鈣的吸收。
碳酸飲料的成分，尤其是可樂，大部分都含有磷酸。通常人們都不會在意，但這種磷酸卻會潛移默化地影響你的骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。
大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調。一旦鈣缺失，對於處在生長過程中的青少年身體發育損害非常大，缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏松，所以有資料顯示，經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。
6、易導致腎結石
鈣是結石的主要成分。在飲用瞭過多含咖啡因的碳酸飲料後，小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。如果服用的咖啡因更多，那麼危險就更大。人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的，可是飲用瞭含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險大大提高瞭。
酒和碳酸飲料能一塊喝嗎
喝酒時，很多人還會同時點上幾瓶碳酸飲料，如可樂、雪碧、蘇打水等。殊不知，酒和碳酸飲料一起喝，會讓人醉得更快。因為，碳酸飲料在胃裡放出的二氧化碳氣體，迫使胃跟小腸之間的幽門開放，讓酒精很快就進入小腸，而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而進一步加速酒精的吸收。啤酒和葡萄酒裡都溶解有二氧化碳，所以人們常說酒混著喝更容易醉，道理便在於此。
臨床實踐提示，空腹飲酒對人體有危害。如果喝酒前來不及吃主食，可先從餐桌的菜肴裡找些肥膩的豬肉、鹵味等高脂肪、高蛋白食物大塞幾口。飲酒時如同時攝入脂肪、牛奶、甜飲料，吸收酒精的速度會降低。美國研究報告指出，男士每日酒精限量為30克，相當於700毫升啤酒或88毫升40度的白酒，女士每日酒精限量為20克，相當於196毫升葡萄酒，而且最好在用餐時飲用。
碳酸飲料是胃痛的元兇
健康專傢提醒您，長期飲用碳酸飲料會導致夜間胃痛。
碳酸飲料是一種被充入二氧化碳氣體的軟飲料，也就是我們生活中常說的汽水。之前有研究稱，長期飲用碳酸飲料非常容易引起肥胖和糖尿病;碳酸飲料中的磷酸會潛移默化地影響人體骨骼，導致骨質疏松等等。
這是發表在11月10日美國著名醫學雜志《胸》上的文章。
睡覺時胃痛一直以來不為人所重視。睡眠質量不高成為阻礙現代人白天有效地進行工作生活的重要因素之一。研究中專傢定義，如果您每月在睡覺的時候經受兩次或兩次以上胃痛侵襲，那麼您就是有睡眠胃痛的疾病。通過對15315名美國人進行的相關調查，專傢結果發現，過多飲用碳酸飲料會導致睡眠時出現胃痛。因為碳酸飲料中含有較多的酸性物質，從而導致胃中酸度增加，進而產生不良的刺激作用，甚至會損害胃黏膜;而釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，可能造成腸胃功能紊亂。