鮮核桃可以補肝腎延緩衰老，俗話說，身體是革命的本錢。要想在激烈的競爭環境中取得優勢，健康的身體是保證。時下很多年輕人開始把目光聚焦在傢庭護理上，在日常生活中適量的食用一些核桃可以補肝腎延緩衰老，以下就是中醫專傢針對鮮核桃可以補肝腎延緩衰老向大傢做出的簡單的介紹，跟隨小編一起來瞭解一下，希望給大傢帶去幫助。
青皮核桃怎麼去皮
皮核桃的皮是比較難去的，而且皮還容易染皮膚，吃過青核桃的人，大多數手都會被染成黑色。為瞭能夠吃到核桃仁，大傢都想瞭解青皮核桃怎麼去皮好?
1、采取自然陰幹的去皮法，對於健康的，無蟲害的而且表皮完好的核桃，摘下之後，通過自然陰幹的方法就可以讓表皮褶皺幹癟，這樣就可以脫離核桃殼。但有傷的的核桃，青皮局部已經發黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。
2、采取人工去皮的方法，這種方法是大傢常用的，也就是用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。在去皮過程中必須要戴上手套，否則會將手染成黑色。而且還要註意，不要將青皮的汁濺到其它的皮膚上，因為該汁是具有毒性的。
3、采取人工催熟的方法去皮，用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天後，青皮自動離骨。
鮮核桃可以補肝腎延緩衰老
俗話說 “七月核桃八月梨”，眼下正值農歷七月中旬，是鮮核桃上市的季節，大街小巷到處都是賣鮮核桃的小販。
核桃素有“長壽果”之稱，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。核桃仁能補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便。而鮮核桃含有的維生素E更加豐富，可以補肝腎、延緩衰老。
新核桃仁白凈柔嫩，口感更好，用來做菜更是口感甘甜。它可以和大米、紅棗一起熬粥;和奶湯、冬筍、口蘑等食材一起制成粵菜名品“奶湯鮮核桃仁”;也可以和木耳等一起做成涼菜，但最營養的吃法還是生吃。註意吃時要去掉包裹核桃仁的薄膜，以免影響清甜的口感。
若想保存久點，可以先將鮮核桃直接砸開，剝去青皮。然後用塑料袋將核桃仁密封起來，放到冰箱的冷藏室裡，可保存一個多月。
鮮核桃就是從核桃樹上摘下來去掉外面綠皮但未經曬幹的濕核桃。核桃生食營養損失最少，在收獲季節不經幹燥取得的鮮核桃仁更是美味。
青皮核桃營養價值高嗎
青皮核桃是屬於一種新鮮的核桃，都知道核桃的營養價值高，那這種新鮮的核桃會有怎樣的營養價值呢?
核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
核桃當中的維生素B、E能夠起到抗衰老、增強記憶力以及防止細胞老化 拰用，而且核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，特別適用於高血壓、冠心病以及動脈硬化的患者食用。而且核桃仁當中還含有亞麻油酸、鈣、鐵、磷等營養元素，所以人們常吃可以潤膚，烏發，防治頭發早白等。
另外，核桃還有人體必需的微量元素，同時也是中成藥的輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
核桃的吃法
1、核桃酪
做法：核桃仁剝去外皮，用刀切碎;小棗洗凈，上籠蒸熟，取出，去掉皮核;均與淘凈的大米用500毫升清水泡上。將核桃仁、大米、小棗一同用石磨磨成細漿，用潔佈過濾去渣。鍋加水上火，把核桃仁漿倒入鍋內，攪動，在即將燒開時，慢火加入白糖，待煮熟後即成。此料理有補腎助陽，養血補肺之效。適用於腰膝冷痛、小便頻數、健忘;健康人食用更能增強記憶力、消除疲勞、防病延年，並有防癌作用。
2、芝麻核桃蜜
做法：將黑芝麻、核桃肉先用文火炒黃(切忌炒焦)，涼後一同研碎，放於器皿內。加入蜂蜜調成糊狀即可服用。此蜜有散結，寬腸，下氣的作用，可用於便秘等癥，長期食用能改善腸胃功能。
3、五仁粥
做法：將五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。此粥滋養肝腎，潤燥滑腸，適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便秘。
4、健腦粥
做法：粳米用水淘凈，與核桃仁、幹百合、黑芝麻一起放入沙鍋中，加水用小火燉煮，熟透成粥即可。此粥補虛滋陰，健腦益智，適合老年及青少年長期食用，對於現今白領也是道滋養的食療。
新鮮核桃孕婦能吃嗎
1、新鮮核桃孕婦能吃嗎
新鮮核桃孕婦是可以吃的，但是在吃的時候要註意隻能吃裡面的新鮮核桃仁，因為新鮮的核桃仁營養最豐富，沒有一點流失，孕婦食用以後，可以吸收更多的營養成分，對母體健康和胎兒發育都有很大的好處。但是新鮮的核桃特別容易發生變質，變質以後的核桃是不適合孕再食用的。
2、新鮮的核桃可以吃
新鮮的核桃是完全可以吃的，而且味道清香，營養豐富，隻是新鮮核桃的外皮比較難剝離，而且它的外層綠皮中有大量的汁液，這些汁液在帶有天然的毒性，在剝新鮮核桃時一定不能讓這些汁液接觸到皮膚，以免傷害皮膚。
3、吃新鮮核桃的好處
人們平時吃新鮮的核桃對身體是有多種好處的，新鮮核桃中有多種營養成分，其中氨基酸的含量特別高，比平時購買的幹核桃要高很多，這些氨基酸被人體吸收以後，對人們身體的免疫力和神經以及大腦都有很明顯的好處，能起到提高免疫力，預防失眠和補腦提神等多種功效。