春天是一年最開始的季節，這個時候氣溫正在不斷的轉暖，萬物都在生長，空氣更加潮濕所以很容易患有疾病。老中醫告訴我們，想要令身體健康，那麼春季養生是一件必不可少的事情。那麼春季飲食養生原則是什麼?春季養生飲食四推薦?一起來看下。
春季飲食養生原則
原則一：消脂排毒
老話常說“千金難買春來泄”說的其實就是春季是一個適合排毒的季節。因為經過瞭一個冬天處於蟄伏狀態的現代人體內不免要積累大量的脂肪和毒素，而此時建議在飲食上可以多吃一些具有消脂排毒作用的食物，比如說新鮮的牛奶、蘋果、海帶、綠豆、草莓等都具有很好的排毒作用。
原則二：補充足夠的蛋白質
中醫建議早春時期，由於氣溫比較寒冷，人體要消耗一定的能量來抵抗寒冷，因此建議早春最好以高熱量的飲食結構為主，也就是說除瞭正常的食用谷類食物之外，建議可適當的加些花生、黃豆、芝麻、雞蛋、各種肉類食物等等，這些食物都可以幫助人補充能量，另外肉類食物中豐富的氨基酸還有助於增強人體的抗寒能力。
原則三：增加蔬菜水果的比例
春季也是一個氣候變化相當大的季節，各種細菌病毒開始復發，所以機體也更容易引起各種疾病，如口腔潰瘍、接觸性皮炎、呼吸系統疾病等等。而這些疾病與機體缺少某種營養素有著直接的關系，而蔬菜水果就是各種維生素含量相當高的食物。維生素A具有保護呼吸道粘膜和呼吸道上皮細胞的作用，維生素E可提高人體的免疫力、身體的抗病能力等等。因此建議日常要適當的多攝入一些蔬菜水果。
原則四：多清淡飲食少油膩刺激性食物
春季由於氣候的影響，人很容易出現疲勞、食欲不振的問題，而如果食用過多的油膩食物不僅容易產生飽腹感增加疲勞感，而且還易引起消化不良等問題。
原則五：少吃酸多甘性食物
唐代著名的醫學傢養生傢孫思邈曾說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”其實這說的就是春季不要吃過多的酸性食物，要多吃甜味的食物，更有利於身體健康。因為從中醫五行理論認為春季應該多養肝氣，而肝屬木，根據五味入五臟的養生原則，酸入肝，甘入脾，所以如果吃瞭過量的酸性食物會使肝氣過旺，引起肝火上亢。因此建議在春季可適當多吃一些甜味的食品，以促進脾胃肝臟健康。
原則六：根據體質對癥食補
中醫認為春季養生當需食補，另外春季養生還需要以這個季節特殊的氣候為主，選擇清補，平補的保健方式。春季不建議食用狗肉、羊肉等燥熱性的食物。
春季養生飲食四推薦
1、山藥炒萵筍
材料：山藥1根、萵筍1根、蔥、蒜適量、水、食用油適量。
做法：將山藥和萵筍分別對開再切片，山藥放鹽水裡泡一會兒防氧化變色;起油鍋，蔥蒜爆香，先放萵筍片炒幾下;加入瀝過水的山藥片同炒;調入適量鹽，加少量水蓋上鍋蓋煮兩分鐘;最後調入少量雞精即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾補肺。
2、山藥芡實扁豆排骨湯
材料：懷山藥15克、芡實15克、炒薏米15克、炒扁豆15克、北芪12克、白術10克、豬排骨200克。
做法：先用水浸泡懷山藥，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污並斬件，芡實、北芪、白術用清水洗凈，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
3、清炒馬齒筧
材料：馬齒莧、色拉油、鹽、薑、大蒜(白皮)、香油。
做法：將馬齒莧洗凈，切成3厘米長，入沸水鍋內焯水後撈出，瀝幹水分;蒜子、薑切末。鍋置旺火上，放入色拉油，燒至七成熱，下薑、蒜末煸香，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
功效：馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒，利水祛濕，散血涼血之功效;適應於目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。
4、紅棗薏米淮山煮排骨
材料：排骨150克、紅棗10克、薏米30克、淮山250克、薑片20克，鹽、生抽、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。
做法：排骨洗凈斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻備用;紅棗、薏米洗凈，浸泡30分鐘備用;煮開雞湯，放入紅棗、薏米和薑片慢火煮30分鐘，然後放入排骨和淮山中火煮熟，最後調味即成。
功效：除瞭祛濕之外，薏米還有“美容食品”的稱號，能夠保持人體皮膚光澤細膩，是很多愛美人士所鐘愛的食材。
春季應該吃的七種當季水果
1、草莓
草莓是常見的一種水果，被營養學傢美譽為“春天第一果”，是春季養生的佳品。草莓歷來都被認為其可以補血、益氣、健脾、潤肺的功效，老少皆宜，尤其對於體虛者，草莓更是滋補的水果之一。此外草莓中含有的鐵元素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸等可以有效地輔助治療春季易發的嗓子疼、肺熱咳嗽、長火癤子等疾病。
並非越大的草莓越好吃，大草莓味道相對會淡一點。因此，比鵪鶉蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。此外，草莓含水量高、表皮薄，易受到機械性傷害或微生物侵入而腐爛變質，建議現買現吃。
2、腰芒
春天是吃芒果的季節，隻有春季的腰芒才最好吃，顏色黃燦燦，雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液多特別甜，春天來瞭，芒果又如約而至，有一種叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。
芒果的口感比較好，並且含有的纖維也非常的多，可以幫助清理腸胃，芒果被稱為熱帶果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果傢族中可是數一數二的。雖然芒果纖維較多，但腰芒吃起來特別細膩、順滑，再加上股濃濃的香甜味，真是讓人欲罷不能。
芒果當中含有的胡蘿卜素非常多，可以幫助保護我們的眼睛還可以幫助護膚，“單從芒果的顏色來看，就知道它富含胡蘿卜素。”胡蘿卜素能夠在體內轉化為維生素A，不僅能保護眼睛，對皮膚也很有好處，愛美的女士們可不要錯過。
芒果雖好，但是也是比較容易過敏的食物，如果是過敏體質的人應該註意，可以把芒果肉片下來，切成小塊吃，這樣導致過敏的芒果汁就不會流到嘴角裡瞭，如果是嗓子過敏，可以趕快喝點白開水。
3、枇杷
枇杷是比較常見的食物，並且在春季的時候多吃枇杷可以幫助預防感冒，枇杷有嶺南開春第一果之稱，味道清甜，吃下去嗓子感覺很舒服。枇杷春來結子、夏初成熟，以前一般五月份開始上市，但現在南方一些地區，三四月份枇杷就已經熟透，北方市場上也開始有瞭。
枇杷當中含有的胡蘿卜素當中的含量是非常驚人的，對身體比較有好處，枇杷胡蘿卜素含量豐富，在水果中排在前三名。還含有豐富的B族維生素、鉀元素等，適當吃些對保護視力、潤澤皮膚、控制血壓等有好處。果實中富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能刺激消化腺分泌，增進食欲。吃點枇杷不僅能令胃口大開，還能有助於預防感冒。
枇杷不僅營養豐富，還具有養生保健的功效，可以祛痰平川，對於心肺有很大的幫助，枇杷被稱為“果中之皇”，除瞭營養上的優勢外，也因為其具有一定的保健作用。枇杷的藥用價值極高，果實、種子、花、葉、皮、根、蜜均可入藥。《本草綱目》中記載，“枇杷能潤五臟，滋心肺”，因此，對肺燥咳嗽的人能起到藥食兩用的保健作用。而枇杷葉中含有苦杏仁苷，已被研究證明有祛痰、平喘作用。
枇杷的上市時間非常短，所以我們要趁著應季趕緊買一些，不然就晚瞭，購買時首選白果，挑選成熟度高的，以果皮橙黃，茸毛完整，成熟、無青果的為佳。吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因為不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建議吃太多，1～2個即可。
4、菠蘿
菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、維生素C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效。春季的菠蘿，因為濃鬱的香味和水潤的口感是很多人喜歡的水果。菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，能分解蛋白質，幫助消化，消除炎癥和水腫，能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿更為適宜，可以預防脂肪沉積。
引起“菠蘿病”的致敏物質主要的是“菠蘿朊酶”。鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結構，使其喪失對於個別體質人的毒性。因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然後切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生。但要註意，有過敏體質的人最好不要吃菠蘿，吃之前也最好先用淡鹽水浸泡。
5、桑葚
桑葚是桑樹的果實，春天正是它成熟的季節。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚、生津止渴、促進消化、幫助排便等作用等作用，並能延緩衰老。
6、櫻桃
營養豐富，豐含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
7、山竹
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。
但要註意，山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。
春季喝菊花茶好處多
明目護眼。
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。菊花裡含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。因此，也是中醫治療各種眼疾的良藥。經常覺得眼睛幹澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。
防癌抗癌。
菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑，有助於消除癌細胞。
防輻射。
常喝菊花茶有防輻射作用，因為它有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質，都有抵抗、排除的療效。因此，菊花茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備之選。
殺菌消炎。
現代研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌、病毒有抑制作用，對感冒有很好的預防效果。
防鉛中毒。
菊花中硒元素與金屬元素有很強的親和力，在體內可與鉛結合成硒蛋白復合物使之排出體外，降低血鉛;此外，鐵、鋅等金屬元素對鉛的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防鉛中毒。
清熱解毒。
野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效，一般多用於降火。如果因幹燥火旺引起瞭痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等癥時，野菊花藥效最好。
女人春季養生九大註意事項
1、要風度也要溫度
俗話說，“春捂秋凍”，雖然春天開始回暖，氣溫漸升，百花齊放。也是個展現著美麗與生命的季節。但是春天千萬不要著脫下冬衣穿靚衫。盡管陽氣漸 生，陰寒卻未盡，要註意早春的溫差幅度較大，早晨及晚上要註意穿多點，不要一天到晚都穿單薄的裙裝，否則會導致關節炎與多種婦科疾病。不過，“捂”也要捂 得恰當，基本上在穿著上註意“上薄下厚”就可以瞭，註意保暖腿部及關節，不要留下病根。
愛美的女性可以多帶幾件夾衣，隨天氣變化一件件增減，還要根據各人的生理特點、年齡、性別、健康狀況、生活環境、職業等不同區別對待。
2、不在陰濕環境久留
春天開始回暖，空氣中的水分漸漸增多，顯得濕氣很重。特別是南方的春天，霧霾、潮濕、悶熱，給細菌的生長居提供瞭環境。所以要保證居室及辦公室 內的通風透氣，在天氣好的時候，要多曬曬被褥和衣服，晚上睡覺的時候要保持室內幹燥透氣。可以多穿純棉的寬松衣服，避免發生濕疹。
春季氣溫多潮濕，女士們更要註意個人衛生，穿在身上的內褲一定要保持幹爽。也要註意晾曬的衣服要在通風透氣的地方晾曬，不讓細菌滋長。盡量不要穿緊身褲子，不要長期使用衛生護墊，以免使悶熱的濕氣無法散發影響到陰道的清潔。
3、不多吃酸常食甘
中醫提倡春天飲食中應“省酸增甘”，這是春季養肝的基本法則。因為在春天人的肝臟陽氣旺盛，再吃酸性食物，會導致肝氣過於旺盛，而肝旺就容易損傷脾胃，所以，春季的飲食是忌酸倡甘甜的。
要避免過多食用酸性的食物。如羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等。多食用甘溫補脾的食物，如山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等。
春天應該多進食補，選擇具有溫熱特性的食物可以助陽，適當多吃些可達到養護陽氣的目的。在烹飪的時候多放些蔥、蒜、韭菜、蒿菜、芥菜等辛辣的蔬菜，水果也應選擇溫和的食用。
4、不怒常笑身體好
春天不是個應該生氣的季節，也不是適宜生氣的季節。前面提及春季肝陽亢盛，如果情緒過於急躁或者起伏過大，就容易傷到脾臟。所以，要做到心胸開 闊，身心和諧。而且心情過於抑鬱會導致肝氣鬱滯，也使免疫力下降，也容易引發精神病、肝病、心腦血管疾病等。所以為瞭健康與美麗，應該多多放開胸懷，笑口 常開，這樣會青春常駐。
當被什麼事情“氣到”時，最好深呼吸10次左右再開口說話，不要被急怒的火氣傷到自己的身心。遇到什麼事情先想一想，傷心的時候不要憋著，適當地發泄是好事。
5、不穿低腰褲
腰部在人身體中起著承上啟下的作用，腰對於人們重要還在於腰部的位置正好是腎臟的位置。中醫講：“腰者，腎之府”。由於腎臟有“先天之精”，為臟腑陰陽之本，生命之源，故稱腎為“先天之本”。腎喜溫惡寒，常按摩腰部，能溫煦腎陽、暢達氣血。我們現在許多人不孕不育，無論男性還是女性，並無器質性病變，究其原因，相當一部分人與腎虛宮寒有關。因此為保護我們的後天之本，註意保護腰部是很重要的。
6、少穿鋼托內衣
乳罩內衣的鋼托是為瞭使乳房堅挺，實現曲線美，但從生理上講盡量不要使用帶鋼托的，由於束胸太緊，往往把乳房下勒紅，影響淋巴回流，不利於乳房的發育。孕期乳房需要發育，要為母乳喂養做準備，如果束之過緊使得乳房發育受限，影響母乳喂養還易於患乳腺癌。
7、不應頻繁使用護墊
護墊是無紡佈制成的，不透氣，可以使會陰溫度提高三度，利於細菌滋生，引發陰道炎，有些還會引起會陰皮膚瘙癢，或產生過敏癥。一般在月經快結束時使用1-2天即可，平時每天用流動的清水清洗外陰，每天換洗內褲，保持清潔。
8、不穿露臍裝
祖國醫學的經絡學說把肚臍命名為“神闕穴”，認為有“溫通經絡，調和氣血”的功效，它內聯十二經脈、五臟六腑、四肢百骸、五宮、皮肉筋，臍部在腸胃部位，容易受涼，所以要防止臍部著涼。早、晚天氣較涼爽時或者陰雨天氣溫較低時最好不要穿露臍裝;電扇、空調的涼風不要對著臍部猛吹;穿露臍裝騎摩托車或自行車時車速不宜太快;睡眠時應在腹部蓋上薄被，以免因忽略瞭臍部的保養而減低免疫力和抵抗力，帶來健康隱患。現在的許多不孕癥追朔到原因應考慮到與臍部的保養不當有關。
9、盡量穿帶衣領的衣服
中國人自古以來的衣服絕大部分帶衣領，衣領的重要作用是保護大椎穴，大椎穴位於第七頸椎棘突下，兩肩峰連線的中點，為人體所有陽經在這裡交匯的一大要穴，穴內的陽氣充足滿盛如椎般堅實，故名大椎。大椎穴有明顯的退熱作用，艾灸大椎穴，能防治感冒、氣管炎、肺炎等上呼吸道感染，還可用於肺氣腫、哮喘的防治。