肝臟的保護一般都是采用中藥的藥物。西藥的藥物一般都是控制肝臟疾病的癥狀，不能起到很好的保護肝臟的作用。中藥的很多藥物都能在肝臟沒有疾病的時候，就積極的養護好我們的肝臟。下面就為大傢介紹冬季護肝的八個動作，詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望可以幫助到大傢。
冬季養肝護肝的食物
一、酸性食品
(1)酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道裡的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。
(2)食醋：有養肝、健胃、殺菌、散瘀及解毒作用。
(4)酸入肝即有山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可養肝。
二、蔬菜食品
(1)小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;
(2)青色卷心菜、芝麻等富含維生素E的食物，可提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。
(3)菠菜為佳蔬：菠菜具有滋陰潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效。
三、滋補性食物
(1)蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利於養肝，又能固護脾胃。
(2)蜂蜜：具有養肝和保護肝臟的功能。
四、優質蛋白食品
(1)豬肉：補中益氣、滋陰養肝的作用;濕熱痰滯內蘊者慎用。
(2)豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
(3)大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
(4)豆腐：益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。
冬季護肝的八個動作
握固：將大拇指扣在手心，指尖位於無名指(第四指)的根部，然後屈曲其餘四指，稍稍用力，將大拇指握牢，如攢握寶貝一般。握固可以固守精氣神在體內，平時走路、坐車、閑聊、看電視時都可以握固。
提踵顛足：提踵時五趾抓地，兩腿並攏，提肛收腹，肩向下沉，立項豎脊，百會上領;向下顛足時身體放松，輕輕咬牙，先緩緩下落一半，而後輕震地面。提踵可以牽拉腰背腿部的膀胱經腎經，輕震地面還可以按摩五臟六腑。
用腳後跟健走：邁開大步，腳後跟先著地，不要彎曲膝蓋。腿往前邁時，腳尖伸直如同踢球;前腳落地時，後腳腳尖踮起。腳後跟先著地，實際上就是刺激瞭“腎經”穴位。經常用這種方式健走可以有效防治骨質疏松癥。
摩腎腧：並腿坐於床沿，兩手掌對搓至手心發熱，分別按在後背腰部，上下按摩腰背腎腧穴，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次，可補腎納氣。
三元式站樁：兩腳分開，與肩同寬，兩手由身體兩側向前合抱於腹前，位置與臍同高，兩臂抱圓;同時兩膝微屈，重心下沉，兩膝關節微微向兩旁打開。背略弓形，胸要含，背要拔，腰背部略向後拱，命門穴打開。這樣前後、左右、上下都是圓，整個人顯得十分圓融。這是一個補益元氣的基本站樁法。常做能使腎元充沛、筋骨勁強。
熱水泡腳：泡腳最適宜的時間是每晚7~9時，這是腎經氣血最衰的時辰，此時泡腳、按摩能改善全身血液循環，達到滋養腎和肝的目的。泡腳用的容器以木盆為好。泡腳水，不能太熱;以40℃左右為宜。泡腳時間不宜過長，以15～30分鐘為宜。
深呼吸：做深呼吸時要選擇空氣清新的環境，盡量用鼻子吸氣。呼吸保持柔和、緩慢、均勻、深長。以6次深呼吸為一組。然後平息調整，可以再做。
撞背：《黃帝內經》中有記載，腎有久病者，可以寅時面向南身放松，身體後仰，用整個背部撞擊墻壁，用力適度，借撞擊的反作用力使身體回復直立，如此反復進行，每次撞擊30下左右，每天可以做2~3次。這樣可強壯腰腎、疏通經絡、循行氣血、平調陰陽。
吃什麼中藥可以養肝
垂盆草：有清熱解毒利尿作用，對急、慢性肝炎病人均有良好的降酶效果，它的降酶作用快、幅度大，但也有反跳。
丹參：研究證明，丹參能抑制和減輕急慢性肝損傷時肝細胞變性、壞死以及炎癥反應，加速纖維組織重吸收，具有抗肝纖維化、改善肝臟血液循環、防止肝硬化的作用。
三七：實驗表明，三七長期小劑量給藥，可以改善肝臟微循環，有促進肝組織修復、再生和抗肝纖維化的作用。
黃芪：黃芪有抗氧化及穩定肝細胞膜作用，能促進膽紅素代謝，減少肝細胞壞死，促進肝細胞再生。臨床用黃芪治療黃疸型肝炎取得瞭較滿意的效果。
冬蟲夏草：能減輕肝臟的炎性細胞浸潤和肝細胞變性壞死，同時能抑制Ⅰ、Ⅱ型膠原在肝內的沉積，使已形成的膠原重新吸收和溶解，有抗肝纖維化作用。
五味子：對肝損害引起的SGPT升高均有降低作用。也能使肝炎患者的高SGPT降低，還可減輕中毒性肝損傷的物質代謝障礙，具有輕度升高肝糖元、減輕肝細胞變性、減輕中毒致病因子對肝細胞線粒體和溶酶體的破壞、促進肝細胞內蛋白質合成的作用。
如何喝茶才能養肝
適合脂肪肝與酒精肝的茶
脂肪肝患者喝茶在品種的選擇上適宜於：紅茶、綠茶、白茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶等茶葉均有降脂的效果，因其含有茶多酚、食物纖維、維生素、氨基酸等，可起到降脂、減肥、飽腹及調節機體內環境的功效，因此從理論上講適時適量喝茶對脂肪肝是有益的。同時飯後不可立刻喝茶。因為茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加瞭有毒物質對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。
虛證喝枸杞茶
如果總覺得自己的兩眼幹澀、看東西還有些模糊，這說明您的肝陰不足瞭，屬於虛證，此時，可以嘗試每天喝喝枸杞子茶。枸杞性味甘平，具有滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞的作用。
實證喝菊花茶
那些平時性情比較急躁、愛發火，或是特別容易目赤腫痛的人，都是肝火太旺瞭，這屬於實證，建議不妨每天喝喝菊花茶，因為菊花屬辛涼解表藥。味甘苦性微寒，是以清肝熱、去肝火為主的。此外，當感到眼睛疲勞時，可以沏上一杯熱氣騰騰的菊花茶，伏在杯口上用菊花茶的蒸汽熏眼，大約兩三分鐘即可消除眼部疲勞。
蘋果是護肝之果
一日三餐定量合理進食的普通人，如能減少主食量，吃二個蘋果，就可把你血中的膽固醇降低16%，因此對脂肪肝和心腦血管及肥胖疾病的人有明顯好處。
如果把蘋果用作食療，英國研究者發現：每周食用5個或5個以上蘋果，由於蘋果中含有大量的桷鬥皮苷和黃酮類抗氧化劑，就能明顯改善肺功能，保護肺免受污染物和煙塵的影響。
蘋果中的多酚類物質能夠抑制癌細胞的增殖。研究者用老鼠做試驗對比後發現，試驗鼠被移植癌細胞後，分別食用蘋果提煉的多酚水溶液和蒸餾水。結果顯示，食用多酚水組的老鼠，癌細胞受到抑制，生存時間明顯延長。
據英國著名藥理學傢研究發現：蘋果中含15%的碳水化合物及果膠，維生素A，C，E，鉀和抗氧化劑等含量亦很豐富。
其中可溶性纖維—果膠具有降低血中膽固醇之效，一個中等大小未削皮的蘋果可提供3.9克纖維素(削皮的可提供2.7克纖維素)。
而蘋果所含的多酚及黃酮類物質對預防心腦血管病非常有益。研究人員將天竺鼠做實驗，發現故意養成膽固醇異常的天竺鼠，在常規喂養外添加每天一個蘋果，就可使膽固醇降20%，直至正常，特別發現添加蘋果後天竺鼠的低密度脂蛋白也明顯降低瞭。
蘋果和香蕉中所含的果膠還能促進胃腸道內鉛、汞、錳及鈹的排放，主要可促進肝臟解毒功能。不管是在接觸鉛之前，還是在接觸鉛之過程中，食用蘋果均能起到防止鉛中毒的作用。