肝臟對人體的健康來說是非常重要的，肝臟可以為我們的身體排毒，保持身體的健康，肝臟的健康就說明身體也是非常健康的，但是在日常生活中有許多壞的習慣會損害肝臟健康，那麼生活中哪些行為傷肝?哪些中藥會傷肝呢?一起來看下。
十種“毒”物最傷肝
醃制食品可誘發肝癌
咸魚、臘肉、蝦皮……隨時都能吃，方便又省事，香腸更成為坐火車、去郊遊的休閑食品，這些醃制食品雖然幫我們簡省瞭生活中很所瑣碎的麻煩，但也對身體造成不少傷害。為瞭防治食物變質，人們在加工醃制食品的過程中會放入很多鹽。人吃鹽太多本來也沒有什麼好處。因為人身體裡鹽太多的話，就像吃飯吃咸瞭想喝水一樣，身體所需要的水分會相應增加，這樣身體中保存瞭太多的水，腎臟的負擔加重，患高血壓的可能也增大。
甜食吃多瞭可能得脂肪肝
大部分人隻知道，常吃甜食容易讓我們的體重增加。其實，它還會影響肝臟健康，誘發一些肝臟疾病。貪糖過多，剩餘部分會轉化為脂肪貯藏在肝臟中，造成肝臟的代謝負擔。同時，脂肪堆積會造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。而“胖人先胖肝”，很多體型偏胖的人往往有脂肪肝。
燒烤麻辣燙很傷肝
很多食物經過煙熏烘烤之後，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。但是中醫講，辛多傷肝。香辛調味料加在食物裡的量雖然隻有一點點，但是對於肝臟而言，它也算是毒的一種。因為一旦有刺激物進來，就必需肝臟加以解毒不可。
葵花籽中含有大量不飽和脂肪酸
有著“陽光之籽”美稱的葵花籽，一直是人們心目中的健康食品。這不僅是因為磕葵花籽維生素E含量非常高，對身體有好處。有助於臉部肌肉運動，從而具有美容功效，更重要的是其含有多種有利於健康的成分。但是葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬於不飽和脂肪酸，進食過多不但會消耗體內的膽堿，使體內脂肪代謝失調，脂肪沉積於肝臟，將會影響肝細胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結締組織增生，甚至誘發肝組織壞死或肝硬化。
松花蛋吃多瞭可能會導致鉛中毒
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。但松花蛋少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響。
方便面是肝臟的麻煩制造者
方便面中的主要成分是面粉和油脂、調味料，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、卵磷脂以及各種礦物質等人體所必需營養物質的含量都非常低。經常食用方便面可能會造成人體營養不良，進而引發一系列疾病。同時，其中的過多油脂還容易堆積在體內，形成營養不良性脂肪肝。
肥鵝肝吃多瞭也傷肝
鵝肝被稱為“世界綠色食品之王”，深受歐美發達國傢特別是法國的青睞。但是，鵝肝吃多瞭容易誘發脂肪肝。原因在於，從組成來看，鵝肝中50%是脂肪，相當於裝飾蛋糕上奶油的脂肪含量，因此，不管怎麼說都屬於高脂肪食物。
吃大魚大肉當心脂肪肝
整天大魚大肉，首先垮掉的是腸胃，然後是其它五臟六腑。脂肪是人體正常運作油不可缺少的的營養物質之一。大魚大肉中含有很高的脂肪，適當地攝入可以供給人體能量，維持人體正常的生理功能。但是如果過多地食用，不僅會導致肥胖，還可能患上脂肪肝。
吃生魚片可能會得肝吸蟲病
生魚體內含有許多寄生蟲，如肝吸蟲，管圓線蟲等，人食用後可能會患肝吸蟲病。人如果患瞭肝吸蟲病會有什麼癥狀呢?初期病人會感覺全身乏力、發熱、消化不良、肝區疼痛，出現黃疸癥狀;嚴重的病人會表現出營養不良的癥狀，如全身浮腫與腹水，小孩子患上肝吸蟲病以後肝臟會明顯腫大，而且非常堅硬，嚴重影響生長發育，甚至引發侏儒癥。成年人感染瞭肝吸蟲病還可能導致門脈高壓癥，同時並發膽結石、急性膽囊炎或胰腺炎等。
沒熟透的小龍蝦可能染上寄生蟲
龍蝦對生活環境的要求很低，河流、湖泊甚至連水田、溪溝、臟水裡隨處可見，由於生活水質較差，是各種寄生蟲賴以生存的“傢園”，如果吃瞭沒熟透的龍蝦可能會染上寄生蟲。
生活中八種行為最傷肝
1.過度喝酒
現在的社會，喝酒幾乎成瞭社交的一種主要手段，無論是談生意還是朋友聚會，似乎少瞭酒就少瞭一種意境，甚至還有人常用喝酒的多少來評定交情的深淺，於是你一杯我一杯，非得拼個“無醉不歸”才肯罷休。
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2.胡亂吃藥
沒人敢說自己一輩子從不吃藥，從預防保健到小感冒，沒病吃保健品，有病吃藥，藥店熙熙攘攘的人群，特價的藥品廣告牌，忙碌的藥品銷售員……這些無不說明，藥在充斥著我們生活的每個角落;而我們的肝臟，也正在飽受這些藥的“煎熬”!
3.睡眠不足
如今，夜生活越來越豐富，尤其在城市，到瞭凌晨一二點各種娛樂場所依舊熱鬧非凡;即使不出去玩，很多人在傢上網、打牌也會玩到忘記睡覺時間。睡眠不足，已經成瞭嚴重危害人體健康的“兇手”。
4.整天抑鬱，愛發怒
人生難免遭遇沮喪、不滿、怨恨、不平，為尋求心理平衡，我們必須對這些情緒進行釋放。然而，巴甫洛夫曾指出：“一切頑固的憂愁和焦慮，足以給疾病大開方便之門。”偶爾釋放情緒固然對身體有益，但長期抑鬱、動不動就發怒，對身體則是百害而無一利。
5.愛吃油膩
油，是生活中不可缺少的;脂肪，是人體必需的營養物質之一。適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌!
6.愛吃宵夜
豐富的夜生活，自然少不瞭宵夜。尤其在城市，吃宵夜的習慣非常普遍，從稍微還算健康一點的喝甜湯，到完全不健康的吃燒烤，宵夜，似乎已經成瞭現代生活的一大特點。然而，吃宵夜，爽快瞭嘴巴卻傷害瞭身體!
7.抽煙
抽煙有害，目前已盡人皆知。抽煙的危害首先在於煙草產生的煙霧中含有上千種有害物質，被吸入人體後，對多種內臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，是導致疾病、誘發癌癥的主要危險因素之一。
8.吸毒
解析：如前所述，肝臟是人體的“化工廠”，人體吸收的各種物質的轉化、合成都是由肝臟來完成的;肝臟也是人體最大的解毒器官，負責分解人體吸收的有毒物質。前面講的酒精、藥物都有可能對肝臟造成一定損傷，更何況是我們聞之變色的“毒品”呢!
七大類中藥會傷肝
一、生物堿類
生物堿為一類含氮有機化合物，普遍存在於各科植物中，具有很強的生理活性。對機體具有毒副作用的生物堿大多數侵害中樞神經系統及植物神經系統，但也有一些生物堿具有典型的肝臟毒性，如主要存在於千裡光及千裡光屬植物中的吡咯裡西啶生物堿(pyrrolizidine alkaloids，簡稱PA)，有研究表明，1，2-不飽和吡咯裡西啶生物堿具有肝臟毒性和致突變性。
千裡光Semesio scandens Buch.-Ham.全草能清熱解毒、抗菌消炎、涼血明目、殺蟲止癢、去腐生肌，所含主要化學成分為PA和呋喃雅檻藍型倍半萜(furoeremophilanes)。 PA是目前已知的最主要的對肝臟有毒性的植物成分，盡管PA本身對肝臟沒有毒性，但其體內代謝產物?D代謝吡咯 (metabolic pyrrotes)對肝臟有較強毒性。PA的肝臟毒性機制是使肝細胞RNA酶活性下降，RNA、DNA的合成減少、DNA橫向斷裂，具有遲發性肝毒性，可導致肝靜脈閉塞，肝臟出血、瘀血、變性壞死，肝小靜脈周圍纖維組織增生而出現黃疸、腹水等癥狀。千裡光屬植物眾多，基本上都含有PA，因此均具有與千裡光類似的肝臟毒性。
此外，某些菊科植物，如菊三七Gynura segetum (Lour.)Merr.也含有多種PA，因而也具有與千裡光屬植物類似的肝臟毒性。(菊三七就是土三七，是我國藥物性肝炎的中藥中的第一毒性藥物。)
二、苷類
苷是由糖和非糖部分結合而成的一類化合物。根據苷元的化學結構和藥理作用不同，可分為強心苷類、氰苷類和皂苷類。強心苷類及氰苷類成分鮮有造成肝損傷的報道，皂苷有局部刺激作用，有的還有溶血作用。含皂苷的中藥有三七、商陸、黃藥子等，黃藥子是目前公認的肝臟毒性中藥。
黃藥子為薯蕷科植物黃獨Dioscorea bulbifem L.的塊莖，對肝、腎有較強毒副作用。當它或其代謝產物在肝臟細胞內達到一定濃度時就會直接幹擾肝細胞代謝，且對肝臟的損傷程度與給藥劑量和時間密切相關，病變肝組織在形態上表現出脂肪樣變、嗜酸樣變性、小灶性壞死和片狀小灶性壞死或片狀壞死。黃藥子的肝臟毒性成分目前尚不十分清楚，過去一般認為其主要是薯蕷皂苷元和薯蕷毒皂元，但近幾年研究發現，其所含黃藥子萜A、B、C亦均有一定的肝臟毒性。
三、萜與內酯類
萜類是具有(C5H8)。通式、含氧並具有不同飽和度的烴類衍生物，在自然界分佈廣泛、種類繁多。不少萜類化合物對肝臟有明顯毒副作用，但肝損傷機制還不甚明瞭。川楝子是含萜類肝臟毒性中藥中最典型的一類藥物。
川楝子是楝科植物川楝Melia toosendan Sieb.et Zucc.的成熟果實，是蒙藥常用品種，具有止痛、殺蟲、明目之功效。呋喃三萜類物質川楝素是川楝子的主要藥理活性成分，已被證明可引起較嚴重的急性消化道不良反應，還可發生急性中毒性肝炎，出現轉氨酶升高、黃疸、肝大叩痛。給猴ig川楝子20 g/kg，3 d後鏡檢發現猴肝細胞索離散、胞核消失，其毒性可隨單次劑量增加而增加，作用慢而持久，且有蓄積性。苦楝子、苦楝皮與川楝子為同一類藥材，均含有川楝素，也具有與川楝子類似的肝臟毒性。
除瞭上面提到的萜類物質外，某些含揮發油中藥也具有一定的肝臟毒性作用，如艾葉就是一種較典型的該類肝臟毒性中藥。艾葉為菊科植物艾Artemisia argyt Lev1.et Vant.的幹燥葉片。有散寒止痛、溫經止血的功效，在臨床中應用相當廣泛。其有效成分是其所含的揮發油，進入肝臟後能引起肝細胞代謝障礙，導致中毒性肝炎。
四、毒蛋白類
毒蛋白主要存在於一些中藥的種子中，如蒼耳子、蓖麻子、望江南子等，此類肝臟毒性中藥種類繁多，下面僅介紹幾種常見的毒蛋白類肝臟毒性中藥。
蒼耳Xanthium sibiricum Patr.ex Widd.是常用祛風解毒中草藥，其味甘、性溫，有毒，有防風止痛、祛濕殺蟲之功效。蒼耳子所含毒性成分較多，有毒蛋白、蒼苷、毒苷等。蒼耳子屬於毒性較強的一類中藥，肝臟是其主要損傷器官。一般蒼耳子中毒多發生在服藥4～6 h之後，肝臟損傷癥狀明顯，伴有谷丙轉氨酶和膽紅素升高。
望江南子是豆科植物望江南Cassia occidentalis L.的種子，有清肝明目、健胃、通便、解毒等功能，目前已知的肝毒成分有毒蛋白、柯亞素2種，已有多例服用該藥發生中毒的報道，在所報道的病例中肝臟普遍受損。動物源中藥中也有一些藥材對肝臟有毒副作用，如蜈蚣。蜈蚣是蜈蚣科動物少棘巨蜈蚣Scolopendra subspinipes Mutilans L.Koch的幹燥體，臨床應用悠久。蜈蚣中含有一定量的毒性動物蛋白，可對腎臟及肝臟造成損傷。
五、鞣質類
鞣質是復雜的多元酚類化合物，廣泛存在於各種植物，一般分為縮合鞣質和可水解鞣質。研究表明，縮合鞣質的毒性較低，對肝臟無毒或隻有輕度損害，而可水解鞣質的毒性較高，對肝臟有嚴重的損害作用。
五倍子Rhus chinensis Mill.是一種常見的對肝臟有毒副作用的含鞣質類中藥，具有斂肺降火、澀腸止瀉、固精縮尿、止汗、止血、解毒、斂瘡等多種臨床功效。五倍子中含有大量可水解鞣質，進人機體後幾乎全部被分解成倍酸與焦倍酸，極大量時可引起灶性肝細胞壞死。具有類似毒副作用的中藥還有石榴皮、訶子等。
六、重金屬類
中藥材中一般均含有一定量的重金屬成分，其含量受種植條件、炮制工藝、炮制器具的影響很大，有較大的隨機性。但朱砂、雄黃、鉛粉則毫無疑問的具有較大的肝臟毒性。
七、含多種有毒成分的中藥
中藥的物質組成非常復雜，某些肝臟毒性中藥往往含有多種對肝臟有損傷的成分，其對肝臟的損害是多種成分綜合作用的結果，雷公藤就是這類中藥的典型代表。
雷公藤Tripterygium wilfordii Hook.f.屬於衛茅科木質藤本植物，具有活血化瘀、清熱解毒、消腫散結、殺蟲止血等功效，臨床上用於治療類風濕性關節炎，效果顯著。雷公藤含有多種二萜類、三萜類和生物堿類化合物，該藥對消化系統的不良反應發生率很高，部分患者還出現肝區腫大與疼痛、丙氨酸轉氨酶(ALT)升高等中毒癥狀。研究表明，雷公藤所含的生物堿、二萜類、三萜類及苷類物質均具有一定毒性，毒性大小排列為二萜類、生物堿類、三萜類及苷類。其中，二萜類成分對心、肝、胃腸道及骨髓有明顯毒副作用;生物堿類物質損傷肝、破壞紅細胞、引起進行性貧血。另外，雷公藤還含有較高含量的有害元素鉛、砷、鎘。因此，雷公藤對肝臟的毒副作用是其所含有的多種有毒成分綜合作用的結果。
除雷公藤外，上面提到的黃藥子、蒼耳子也含有多種肝臟毒性成分。
經常憤怒會傷肝
喜與驚代表“心”
常言說：“人逢喜事精神爽”。當人喜樂、高興的時候，就會感到精神愉快，全身舒暢。因為它能促使氣血流暢，營衛通調，所以適度喜樂有益身心，是健康人正常的情志活動。但是，如果過度喜樂，不僅無益，反而使心氣散亂，精神不能集中，所謂“喜傷心”。過分的喜，不僅傷心，而且能傷肺，因為心肺同屬上焦。
驚即驚恐，是突然遇到意外之事而精神緊張的一種表現。驚恐對心的影響最大，一般受驚，並不致於使心的功能紊亂。但是，當人突然受到驚恐時，會使心神受傷，功能紊亂，所謂心無所依，神無所附，驚慌失措，甚至神志錯亂，發生癡呆之癥，即所謂“驚則氣亂”。尤其是小兒臟腑嬌嫩，心神怯弱，最易受驚。小兒受驚，輕則驚悸、大哭大啼，嚴重時可出現“驚風”或“癲癇”等證。
怒代表“肝”
肝氣宜疏泄、條達而不能抑鬱，也不能過於憤怒。若過度憤怒，就會傷肝，使肝的功能失常，導致肝氣橫逆、上沖，所謂“怒則氣上”，癥見面赤、頭暈、脅痛、胸滿、納少。嚴重時可導致血隨氣逆，蒙蔽清竅，引起昏厥。憤怒不但能傷肝，而且能傷脾，因為肝病最易累及脾臟。
憂與悲代表“肺”
憂即憂愁，也就是心情愁悶不愉快。當憂愁不解時，多感到肺氣不舒，胸悶氣短，頹喪懊惱，精神不振等，這是因為憂愁過度，損傷肺氣的緣敵，即所謂“憂傷肺”。這就是說，憂愁太過使氣機不利，脈道閉塞，升降失常。憂愁不僅傷肺，而且也能傷脾。因為脾居中州，上焦心肺之氣受傷，勢必影響中焦。
悲即悲哀或悲痛。悲哀太過，則意志消沉，導致肺氣耗傷，所謂“悲傷肺”、“悲則氣消”。悲不僅傷肺，有時也傷心神，除瞭心肺同居上焦外，因為心主神志，一切情志變化等精神致病因素都有可能傷及心神。
思代表“脾”
思即思慮，也就是集中精力對事物分析和考慮的一種表現。分析和思慮屬於精神活動，精神活動影響著內臟的氣機。若過分的思慮或思慮久而不解，就會出現精神消沉，使氣結於內，阻滯不暢，氣機升降失調，從而使脾胃運化無力，所謂“思則氣結”、“思傷脾”。思慮不僅傷脾，長期思慮不解，必然擾傷心神，引起怔忡、健忘、精神萎靡不振，所以臨床上又稱“思傷心脾”。此外，思慮對腎臟也有一定的影響，這是心脾病變影響於腎之故。
恐代表“腎”
恐即恐懼或恐怖，是由於內臟功能不足所產生。雖然膽氣虛和血虛之人都會產生恐懼，但恐對腎的影響最大，所謂“恐傷腎”。過於恐怖或長期恐怖可使腎氣不固，氣陷於下，出現二便失禁的現象，即所謂“恐則氣下”。恐懼不僅傷腎，也能傷心，使精神不能集中，出現神志昏亂。
養肝護肝的方法生活中需要註意什麼
為瞭維持肝臟的健康功能，我們需要保證健康及穩定的睡眠，每天在晚上11點之前一定要進入睡眠，能夠通過促進血液回流而達到來幫助肝臟解毒，如果肝臟出現病毒感染的話，會導致功能減退，需要增強身體免疫力。
保護肝臟，我們還需要註意飲食的營養和均衡，平時可以多吃點水果蔬菜，不要吃過多的肥肉或者是醃制的食品，盡量減少碳烤食品的食用次數，避免致癌物質的增加，另外保肝應該避免長期飲酒。
人體肝臟的保護需要註意避免過度疲勞，平時需要註意保護眼睛，減少長時間的過度用眼，要做好眼部按摩，促進血液循環，平時盡量不要亂吃藥物，減少毒素的攝取，註意預防便秘，能夠協助身體排毒!
養肝護肝的方法，生活中需要註意什麼?養肝護肝的方法中，還需要註意保持心情舒暢，避免出現急躁的情緒，患者平時應該註意積極參加鍛煉，可以做些有益於身心的運動或者是業餘活動!