幾款能夠讓你長壽健康的食物分享,吃什麼樣的食物才能使自己身體健康又長壽呢?這是人們一直都想知道的問題,今天小編就來為大傢揭秘生活小常識。健康長壽是一種生活習慣,更是一種生活態度。每天多註意一點健康生活的要點,日積月累下來會讓你獲益匪淺。

牢記三個秘訣延年益壽

動得快活,筋骨永不老。生命在於運動。老年人要選擇一兩項適合自己的運動,可以激發身體活力,減緩老化,還有助於增強體質,提高免疫力。運動對於筋骨也大有裨益,筋骨互相關聯,筋對骨有著支撐、保護、緩沖的作用,鍛煉時筋骨同練,當筋變得更為堅韌,就能對骨頭起到更好的保護作用,防止骨折。

五六十歲的中老年人,可以選擇運動量稍大的運動,比如做操、打球、跳舞、打太極拳等,運動量以微微出汗為宜;七八十歲的老人要適當減少運動量,最好的 運動是散步,可以在下午三四點外出散步半小時,運動量以感到輕松、愉快為宜。天氣不好時,在傢裡甩臂、彎腰、抬腿,也是不錯的運動。

吃出均衡,機能永不老。老年人的消化功能逐漸減弱,更要想辦法做到營養均衡。百歲壽星、著名經濟學傢陳翰笙博士,每天飲食堅持“三個一”:早上吃一個雞蛋,晚上喝一杯奶,每天吃一個蘋果,而且一日三餐多吃素,少吃肉。老人也要以此為借鑒,每天吃肉、蛋、奶,但不要太油膩,不要口味太重。

山藥、土豆、白菜、蘿卜、豆漿、蜂蜜、香蕉、橘子、蘋果都是比較適合老年人的食物。在做法上,要以燉菜為主,燉菜比較軟爛、清淡,易於消化。歷代養生 傢對老人喝粥都十分推崇,稱粥為“世間第一滋補食物”。粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺,比較適合老年人,小米粥、燕麥粥都是不錯的選擇。也可以把黑 芝麻、核桃、薏米等按照口味調配,打成五谷米糊當晚飯吃。需要註意的是,老年人不要吃太飽,一般以七八分飽為宜,但也不要餓著,尤其是低血糖、低血壓的老 人更不能餓,可以在下午4點左右適當加餐,吃些點心、水果、堅果等。

主動交流,心情永不老。對於老人來說,不要整天把自己關在傢裡,要多走出傢門,多參加社會活動,多和傢人以外的 人進行交流,比如去小區、公園散步時,主動和其他人聊天,這樣大腦能積極運轉,心情也會更好,能防止抑鬱。研究發現,傢庭社會的支持,以及親朋好友間多交 流,可以減少患病幾率,有助於延年益壽。也可以培養自己的愛好,比如書法、攝影、旅遊等,從中找到生活的樂趣。此外,老年人也可以盡己所能多幫助別人,比 如做志願者參與社區服務,可以提升自我價值感,幫助別人的同時快樂自己。

讓你健康長壽的3種食物

1.松子清腸潤肌膚

珍珠般的松子,在傳統禦膳中運用廣泛,向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份,不但可以幫助排便,還可以滋潤皮膚。同時,松子是優質的油脂來源,含多元不飽和脂肪酸,可以緩解發炎反應。

2.大蒜消炎又殺菌

在沒有抗生素的年代裡,大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜,鹽用來補充礦物質,大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來,大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強,因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人,不宜生吃大蒜。

3.白菜止咳化痰還抗癌

冬天萬物凋零,白菜卻仍如同松樹一樣青翠,受到人們普遍歡迎。在中醫看來,白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現,白菜的營養價值高,種類多,一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節,白菜豐富的纖維和維生素C,可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人,不適合大量吃生冷的白菜,如泡菜。

餐桌不能少四大長壽菜

海帶降血脂。海帶是一種營養價值很高的菜,海帶生長在海水中,是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等,含量是菠菜、油菜的好幾倍。

海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用,對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用,能幫助預防動脈硬化,降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法,不過脾胃虛寒者和孕婦不宜多吃。

香菇能防癌。香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌,在我國食用歷史悠久,因為營養豐富、味道鮮美,被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經常食用此蔬,並認為它是“長壽菜”。香菇“益氣不饑,治風破血和益胃助食”,民間則常用來治治頭痛、頭暈。現代研究則證明,香菇可調節人體免疫功能,降低誘發腫瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。

蕨菜祛炎癥。蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜,是山區很常見的山野菜。它富含蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多種維生素,營養價值很高。蕨菜中的蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效,對發熱、濕疹、瘡瘍等病癥都有一定治療功效。食用時,用開水焯一下可去澀味。蕨菜性味寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。

馬齒莧殺菌。馬齒莧又稱五行草、長命菜,在我國分佈廣泛,鮮食幹食均可,是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒,也可用蛋、肉絲做成羹湯食用,鮮美可口,脆潤柔嫩。馬齒莧除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分外,它本身就有很高的藥理作用。馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等,可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用。

四種可延年益壽的中藥材

1、黃芪

黃芪甘,性微溫。歸脾、肺經。本品可補氣升陽,益衛固表,利水消腫,補益五臟。久服可壯骨強身,治諸氣虛。清宮廷保健,多用黃芪補中氣,益榮血。

現代研究表明,黃芪能促進非特異性免疫功能和特異性免疫功能,增強機體抵抗力;能延長傢蠶和果蠅的平均壽命,增加人胎腎和乳鼠腎細胞與人胎肺二倍體細胞體外培養的傳代數,並使每代細胞的存活時間延長。這都是對黃芪具有抗衰老作用的很好說明。

用量用法:黃芪一般用量為3-9g,重病或需要時,可用到30-120g。

單味黃芪480g,用水煎透,煉蜜成膏,每日服10g,以白開水沖服。用於體虛易於外感者。

使用註意:胸悶多怒者勿用;感冒未愈者禁用。

2、人參

人參甘、微苦,微溫。歸心、肺、脾經。功能大補元氣,益氣固脫,挽救危候,可用於大病、久病之後,體虛欲脫的危重時刻;也可用於語言低微,呼吸微弱、自汗、易感冒、食少、腹脹、便溏、少氣懶言、四肢倦怠、肌肉消瘦、面色萎黃、舌淡苔薄白、脈緩弱之人,即中醫所說的脾肺氣虛之證,服用人參可起到補脾益肺之功。

古代醫傢把人參作為延年益壽的聖品,《本經》謂其:“主補五勝,安精神”,“明目開心益智,久服輕身延年”。故古人給予它“長命草”的美名。當今時代,風靡市場的一些抗老延年的中成藥,也多離不開人參。

人參一味煎湯,名獨參湯,具有益氣固脫之功效,年老體弱之人,長服此湯,可強身體,抗衰老。

人參切成飲片,每日噙化,可補益身體,防禦疾病,增強機體抵抗能力,且對改善老年人智力減退、記憶力消失、思維遲鈍等有一定作用。

3、山藥

味甘,性平,歸脾、肺、腎經。著名醫學傢李時珍在其所著《本草綱目》中稱山藥具有“益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛”的功效。《日華子本草》說它:“助五臟,強盤骨,長志安神,主治泄精健忘。”《藥品化義》又載:“山藥溫補而不驟,微香而不燥,循循有調肺之功。治肺虛久嗽,何其穩當。”《神農本草經》謂山藥“補中,益氣力,長肌肉,久服耳目聰明,輕身不饑延年”。清?張錫純對其最為推崇,謂其“能滋陰又能利濕,能潤滑又能收澀,是以能補肺,補腎,兼補脾胃,且其含蛋白質的特殊性,在滋補藥中,誠為無上之品。”本品具有健脾補肺,固腎益精之作用,因此,體弱多病的中老年人,經常服用山藥,好處頗多。

《薩謙齋經驗方》載有山藥粥,即用幹山藥片45~60g(或鮮山藥100~120g,洗凈切片),粳米60~90g同煮粥。此粥四季可食,早晚均可用,溫熱服食。常食此粥,可健脾益氣、止瀉痢,對老年性糖尿病、慢性腎炎等病,均有益處。

山藥既可單獨食用,又可用於配制滋補食品,山藥燉小雞,民間稱之為“長壽菜”,對人體有很高的營養價值。

4、茯苓

茯苓味甘淡、性平。歸心、脾、腎經。本品具有健脾和胃,寧心安神,滲濕利水之功用。《本經》謂其:“久服安魂養神,不饑延年”。《普濟方》載有茯苓久服令人長生之法。歷代醫傢均將其視為常用的延年益壽之品,因其藥性緩和,可益心脾、利水濕,補而不峻,利而不猛,既可扶正,又可去邪。故被稱為平補之佳品。

清代慈禧太後的壽命,長達74歲(1834一1908年)。慈禧長壽,除瞭女性這個自然因素之外,就是堅持常食藥膳,從已公佈的13個補益方看,其中茯苓藥膳使用頻率最高,達78%以上。因茯苓餅既有清香之味,又有祛病延年的作用,故成為清王朝宮廷裡的名點。

食用時可將白茯苓磨成細粉,取15g,與梗米煮粥,名為茯苓粥,李時珍謂:“茯苓粉粥清上實下”。常吃茯苓粥,對老年性浮腫、肥胖癥,以及預防癌腫,均有好處。

此外,《百病丹方大全》載方:用白茯苓研極細未,加入白蜜調勻,每夜敷之,晨起洗凈,可潤澤肌膚,美容艷色,去面黑斑。與白芷同用,做膏劑、面脂之記載,長期使用防老去皺,令面光悅,有一定效果。《經驗方》裡記載,茯苓與蒼術配伍同用,可“烏髭發,駐顏色,壯筋骨,明耳目,除風氣,潤肌膚,久服令人輕捷。”

被忽視的5個延壽習慣

1、擁有強壯大腿

下半身的力量意味著更高的平衡能力、靈活性和忍耐力。當人慢慢衰老時,強壯的下肢能減少跌倒和髖部骨折的風險。研究表明,髖部骨折使老人的死亡風險加倍。鍛煉大腿可采取下面的辦法:背靠墻站立,腳向前邁出,身體沿墻面緩緩下滑,最終保持坐立的姿勢,每天重復5次。

2、熱愛時尚運動

近期一項針對30萬高爾夫球運動者的調查發現,癡迷高爾夫球運動的人,早亡幾率減少40%,他們的平均壽命比其它人長5年。此外,保齡球、遊泳等時尚運動都能在開闊心胸的同時,鍛煉體格。

3、減少坐的時間

久坐不動易肥胖,患心腦血管疾病和2型糖尿病的風險相應增加。研究表明,每天走路半小時能延長壽命。

4、保持樂觀心態

感覺年輕,才能活得年輕。通過對70歲以上健康老人的研究顯示,他們平均感覺自己年輕13歲。另外一項針對10萬名更年期女性的研究發現,積極樂觀的女性患冠心病的幾率減少30%。5.沒事做做傢務研究表明,老人用吸塵器清理地板或者擦一小時的玻璃,平均消耗能量1190千焦,死亡風險相應降低30%。

5、每天1杯綠茶

“寧可三日無食,不可一日無茶”。研究表明,多喝綠茶能降低乳腺癌、成人白血病、卵巢癌等疾病的風險。