鵪鶉蛋營養價值更高

鵪鶉蛋的營養價值是相當豐富的，我們別看鵪鶉蛋小，但是它的營養價值不低於雞蛋，甚至於高於雞蛋兩倍多，當然鵪鶉蛋也是非常營養而且又天然的補腦丸，它是腦力勞動者的最佳補品。

男人吃鵪鶉蛋有助於睡眠

1.鵪鶉蛋：鵪鶉的肉與蛋，營養價值比雞高，鵪鶉肉含蛋白質24.3%，比等量雞肉高4.6%，鵪鶉蛋含蛋白質13.5%，比等量雞蛋多1.7%，特別是鵪鶉蛋富含卵磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，所以，神經衰弱的男人宜常吃些鵪鶉蛋及肉。

2.小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，男人吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。

3.百合：百合鱗莖含蛋白質、脂肪、淀粉等，治夜寐不寧，可用百合一兩煎水，調蜂蜜於睡前服用。

4.萵筍：萵筍莖葉中含有一種乳白色漿液，這種漿液具有類似鴉片的鎮靜安神作用，但無毒性。當男人睡眠不佳時，喝上一些萵筍漿液汁，具有良好的催眠作用。可將一小匙漿液汁溶於一小杯水中稀釋後再服。

5.葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮靜安神的作用。晚餐後嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。

6.豬心：一般來講，動物的心臟用來調理人體的心悸、驚慌、失眠、健忘等癥狀，有良好的效果。男人失眠吃什麼食物，其中最常見的是豬心。豬心的蛋白質含量是豬肉的兩倍，脂肪含量隻是豬肉的十分之一。而且豬心還含有較多的鈣、磷、鐵等成分，可以加強心肌營養，養心補血，治療驚悸、失眠等癥狀。

首先我們可以確定鵪鶉蛋的營養價值是非常高的，對於女性朋友們來說，鵪鶉蛋是非常好的美容護膚品，多吃鵪鶉蛋對我們的皮膚非常好，可以起到美容護膚的功效。

其次對於那些用腦過度的中學生或者高中生來說，在平時的飲食中多吃一些鵪鶉蛋，可以起到補腦的作用。

再次對於那些經常從事腦力勞動者們來說，鵪鶉蛋也可以起到緩解壓力，治療精神衰弱等等作用，所以在平時的飲食中多吃一些鵪鶉蛋可以緩解壓力，起到安神的作用。

對於那些腸胃不好的人群來說，尤其是對於慢性胃炎等等疾病，鵪鶉蛋和牛奶一起食用，可以起到治療慢性胃炎的功效，所以對於那些有慢性胃病的人群來說不妨吃鵪鶉蛋來緩解和治療。

對於那些體弱多病，患有貧血的人群來說，多吃鵪鶉蛋還可以治療和預防貧血，當然鵪鶉蛋還可以起到調理身體的功效，對於體弱多病者可以用鵪鶉蛋和大棗以及薏米等等煮粥喝，可以補身體。

最後鵪鶉蛋還有非常好的補腎壯陽作用，對於腎虛的男性朋友們來說用鵪鶉蛋和韭菜一起炒，經常食用可以起到補腎壯陽的功效。

1.鵪鶉蛋味甘、性平，有補氣益血、枝風濕、強筋壯骨、強身健腦、豐肌澤膚等功效。

2.鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。

3.鵪鶉蛋對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

營養專傢就指出，鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養，經常吃，健腦、補腦的效果特別好。

之所以說鵪鶉蛋勝似補腦丸，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。英國曼徹斯特大學的研究人員對歐洲8個城市3000餘名男士測試研究發現，維生素D水平高的人，在大腦記憶力和信息處理的測試中表現較好。

1.一般人均可食用，適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。

2.最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長發育者食用。

3.肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食。

4.所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。

5.腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。