薏仁粉的功效與作用

薏仁粉是我國古老食藥皆佳的糧種之一。民間對薏仁早有認識，作飯食為佳肴，並視其為名貴中藥，在藥膳中應用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。薏仁粉由禾本科植物薏苡經嚴格篩選後，清洗-瀝幹-物理粉碎-過篩-幹燥-包裝--滅菌-抽檢合格後包裝上市。那麼薏仁粉有什麼營養成分呢?他主要功效是什麼啊?讓我們一起來看一下。

薏仁粉的營養成分

薏仁粉主要含三大營養素類和酯類等成分。1.營養素類薏苡仁含蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、糖類、少量維生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。2.酯類和薏苡仁還含薏苡素、薏苡酯、薏苡內酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。3.富含鈣、磷、鉀、硒、磷、鈉、鎂等人體必須微量元素。

薏仁粉的主要功效

1.預防心血管疾病: 若每天食用 50-100 克的薏仁粉，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。2.降血脂:因為薏仁粉含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。3.促進新陳代謝:薏仁粉可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。4.美白肌膚:薏仁粉因富含蛋白質，可以協助消除斑點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。5.預防和抵抗癌癥:現代科學證實，薏仁粉內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。

薏仁粉的特殊用法

面膜

原料:薏仁粉、綠豆粉、水(或絲瓜水)、面膜紙，將他們以1:1混合(如各5克混合)，然後視材料混合比例加入適當的水(如各5克，加入10毫升的水)，將之均勻的攪拌。在經適當攪拌過後，建議直接將材料均勻塗抹於臉上，然後蓋上面膜，大約敷上15~20分鐘後用水清洗。也可以用蜂蜜、純牛奶、酸奶調和。材料:少許荷葉粉、薏仁粉2茶匙、水100毫升做法:首先將荷葉浸於水中，用細火煎煮約2分鐘，煲至水剩下小量;然後濾掉荷葉取汁液約3茶匙，加入薏仁粉拌勻後用作敷面，約15分鐘後用冷水洗凈。每星期可敷2~3次。用料:薏仁粉2匙、脫脂奶粉1匙、蛋清適量。做法:先薏仁粉、脫脂奶粉加蛋清直至搗成漿狀;清潔臉部後，塗於臉部,輕輕按摩以便肌膚吸收養分，15分鐘後用清水洗凈。小智囊:本面膜對長粉剌及皮膚粗糙的人適用，效果極佳;可以瘦臉、毛孔變細，增加皮膚光澤度。如果把薏仁用於營養頭發，還可以防止脫發，對遺傳性脫發也有預防性作用。

美白

材料:白芷+牛奶+薏仁粉做法:將材料調和敷臉15~20分鐘功效:能有效美白肌膚、淡化色斑、改善油性

薏仁粉的小食譜

杏薏雙仁粉

杏仁和薏仁含豐富的蛋白質、維生素及其他的營養，可為肌膚供給需要的營養，並都具有美白的作用，補充皮膚表皮層含水量，加快皮膚的新陳代謝速度，使膚色白嫩、光滑、有彈性。

做法：杏仁粉、薏仁粉各1匙，加入250毫克溫開水沖泡。這道飲品雖然簡單，卻是演藝圈人士的最愛，因為它的美白效果不同反響!

杏薏雙仁奶

做法：將牛奶煮沸後加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加攪拌，即可服用，早晚喝一杯。鮮奶尤佳。因為杏仁和薏仁富含豐富的蛋白質、維生素及其它的營養，可為肌膚供給需要的營養，堅持服用此飲品可以美白肌膚，補充皮膚表皮層含水量，加快皮膚的新陳代謝速度，使肌膚白皙、柔軟細膩、光滑有彈性，保證瞭皮膚的營養滋潤供給，一個月後整個人的肌膚會出現前所未有的白嫩唯美感覺。同時，由於其利尿的嚴謹科學原理，服用以後可以達到輕松瘦身的效果，重現青春。

清脂美白薏仁湯

材料：薏仁粉20克、綠茶粉5克、杏仁粉些許、牛奶或酸奶一瓶

做法：將所有材料混合後，攪拌均勻即可食用，一個療程後肯定會讓你有驚喜的發現

薏仁粉使用註意事項