我們都知道葛根是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。其既有藥用價值，又有營養保健之功效。葛根粉的作用與功效有哪些?葛根粉的鑒別方法是什麼？葛根粉可以豐胸嗎？下面我們一起來瞭解一下。
葛根粉的作用與功效有哪些
1、解酒。關於葛根解酒，古籍中早有記載。《藥性論》稱葛根“開胃下食，主解酒毒，止煩渴”;《本草拾遺》記載，葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一鬥二升，飲之治酒醉不醒”之說。
那麼葛根為什麼能解酒?葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，減少乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激，促進新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素。長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素，是經常飲酒人士的必備保健品。
2、清膩解熱，祛痰止咳，降血糖，保護心腦血管健康。野生葛根含有大量的膳食纖維，能改善便秘，清除體內毒素，減少癌病的發生;解酒、養胃、保肝、護肝;常食葛根粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年;葛根異黃酮具有較高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮膚光滑細嫩。
3、清涼下火。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受保健體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環。葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉還具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治泄瀉都有著一定的功效。
4、調節內分泌效果。用戶反映食用葛根粉後，先後出現瞭以下變化：
(1)原先的黃褐斑減褪、消失。
(2)排卵期出血癥消失，白帶變得清爽、透明(中年女性)。
(3)青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調節內分泌。
5、修護肌膚的效果。98%以上用戶反映食用後，全身皮膚顯著變的細膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加，斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。
臉上痘痘增生，每日取葛粉二湯勺，置於器皿中，先用微量水調勻至無顆粒體狀，取少量敷臉上患處，剩餘的用沸開水攪拌成透明糊狀服用，約10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明、白皙無瑕。
6、對降血糖、降血壓血脂有功效。據法定中藥藥材與臨床介紹葛根素與阿斯皮林合用(每天一次50mg)對腎上腺素高血糖有降血糖和較強的降血脂作用。葛根素能夠顯著減少食量(抗饑餓)，顯著防治瘦素抵抗，顯著減肥。
葛根粉的鑒別方法是什麼
1、正常情況下，純正的葛根粉外觀色澤潔白，帶有結晶光澤，淡黃色的葛根粉質量則次之。
2、將純正的葛根粉少量放入口中時，葛根粉會很快自然融化在口中，有清涼感和人參味，如廣西金粉匠葛根粉。好的葛根粉即使在沒有加糖和蜂蜜的情況下，也能品嘗到淡淡的回甜滋味，沒有其它異味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉則不宜購買。
3、純正的葛根粉用溫水沖泡呈乳白色奶狀，溫水沖泡後加熱或用90度以上沸水沖泡則呈淺黃色透明膠狀，粘連度很高，用勺挑起後可呈線狀均勻流下。而溫水沖泡極易成透明糊狀、沖泡後顏色發白、難呈線狀流下的多為添加有其它淀粉甚至滑石粉的摻假葛根粉。
葛根粉可以豐胸嗎
葛根粉是可以豐胸的，因為其中含有一種獨特的葛根異黃酮，它天然的植物雌性激素，可以模仿女性自身分泌的雌激素，從而促進乳腺細胞的生長，達到豐胸的作用。而且葛根粉能夠刺激結締組織和皮膚細胞的新陳代謝，讓乳房更加挺拔有彈性，塑造更加完美的胸型。但是，葛根粉豐胸的效果與葛根粉本身的品質有很大關系，如果是野生的葛根粉，它所含的葛根異黃酮含量是很高的，因此豐胸見效快，但是現在市場上不少葛根粉都是人工葛根粉，葛根異黃酮含量並不高，因此見效也就沒那麼快瞭。
葛根粉沖泡流程是怎樣的
1、準備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子; 2、將野生葛粉倒於碗中; 3、先用少量涼水攪拌稀釋，充分調勻至無阻力感(涼水不宜過多); 4、緩緩倒入95度以上的開水，邊倒水邊用勺子不停的攪拌; 5、攪勻後的葛粉成半透明膠狀(若水溫過低，將呈乳白色糊狀，可倒入鐵鍋內或放置在微波爐中加熱成透明糊狀，即可使用); 6、可根據自己的口味調配需要的味道。
葛根粉怎麼做面膜
其實葛根粉還用來做面膜美白滋潤效明顯葛根粉面膜制作方法:傳統作法去適量葛根粉放入器皿加少量涼白開攪拌直至成糊狀再加入沸水讓葛根粉充分溶解放涼會形成糊狀敷臉上即微波作法碗溫水、袋葛根粉攪拌充分溶解接著放入微波爐高火轉兩分鐘取出來放涼會成作面膜葛粉膠葛根粉配蛋清傳統面膜基礎上和蛋清攪拌起敷臉上每周三次每次半小時月會有明顯效肌膚變得美白滋潤