孕婦懷孕初期吃什麼

對於孕期的女性們來說，他們一不小心就會出現嘔吐的現象，時常沒有多少食欲。那麼，平時在做孕婦的飲食時我們需要費一點心思才會獲得一個不錯成果的。下面我來為大傢介紹一下孕婦懷孕初期吃什麼，以及孕婦飲食禁忌。

孕婦懷孕早期吃什麼好

懷孕早期的孕婦在此期間應該適量多吃些付含有蛋白質的食物，這類食物可以保證胚胎的良好的分化以及發育，從而保證胎兒以後的正常生長發育。尤其是在胚胎分化期間，這個時候如果蛋白質不足的話很有可能會出現有各種異常情況。蛋白質是人體重要的營養素，它還直接參與構成胎兒的組織和器官，除此之外它還有幫助孕婦調節重要生理功能的作用。

很多孕婦在懷孕早期都存在有抵抗力下降的情況，如果能夠及時補充蛋白質的話，就可以有效的增強母體的抵抗力，從而維持胎兒腦發育。

懷孕初期飲食註意事項

1、蛋白質的攝入，這段時期是蛋白質在體內儲存相對多的時期，其中胎兒約存留170g，母體存留約為375g，這要求孕婦膳食蛋白質供給比未孕時增加25g，應多攝入動物性食物和大豆類食物。

2、必需脂肪酸，此期是胎兒大腦細胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸如花生四烯酸，以滿足大腦發育所需，多吃海魚可利於DHA的供給。

3、鈣和鐵的攝入。胎兒體內的鈣一半以上是在孕後期貯存的，孕婦應每日攝入1500mg的鈣，同時補充適量的維生素D。胎兒的肝臟在此期以每天5mg的速度貯存鐵，直至出生時達到300-400mg的鐵質，孕婦應每天攝入鐵達到28mg，且應多攝入來自於動物性食品的血色素型的鐵。

4、孕婦應經常攝取奶類、魚和豆制品，最好將小魚炸或用醋酥後連骨吃，飲用排骨湯。蝦皮含鈣豐富，湯中可放入少許;動物的肝臟和血液含鐵量很高，利用率高，應經常選用。

5、維生素。孕晚期需要充足的水溶性維生素，尤其是硫胺素，如果缺乏則容易引起嘔吐、倦怠，並在分娩時子宮收縮乏力，導致產程延緩。

6、熱能，其供給量與孕中期相同，不需要補充過多，尤其在孕晚期最後1個月，要適當限制飽和脂肪和碳水化合物的攝入，以免胎兒過大，影響順利分娩。

孕婦需要的營養

1、碳水化合物：粗糧、米粉、面粉、面條等主食中，每天400克左右，三餐分佈的比例為3:4:3。

2、蛋白質：肉禽蛋(動物性蛋白)及豆制品(植物性蛋白)等，每天150克左右動物性蛋白，50克左右的植物性蛋白。

3、維生素：動物的肝、腎、蛋黃、水果、蔬菜。

4、葉酸：綠色蔬菜、動物肝臟、腎、橙子、香蕉等，每天需要攝入葉酸400-600μg。

5、鈣：牛奶、奶粉、酸奶、豆類和豆制品、綠色蔬菜、蝦皮、紫菜、海帶等。早期4個月內不建議補鈣。

6、鐵：動物內臟、瘦肉、紫菜、海帶等。避免牛奶與茶一起喝，影響鐵的吸收，而且準媽媽最好不要喝茶，濃茶就更忌瞭。

7、鋅：肉類、蛋、奶、牡蠣等海產品。

8、膳食纖維：粗糧、富含纖維素的蔬菜、適當的水果。

9、飲水：最好的飲料就是水，每天喝水6-8杯，一口氣喝水容量不要超過100克;早晨起床後喝水是很好的習慣。

懷孕早期的飲食原則

1、懷孕期間補充優質蛋白質是非常重要的

蛋白質是人體中重要的物質基礎，是構成寶寶機體的重要成分。胎兒需要蛋白質構成自己的身體組織，孕婦需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育。

蛋白質還是腦細胞的主要成分之一，是腦組織生長、發育、代謝的重要物質基礎。蛋白質占腦幹重量的35%，是腦細胞產生興奮與抑制過程中的主要物質，在記憶、語言、思維、運動、神經傳導等方面都有重要作用，蛋白質不足還會影響胎兒中樞神經系統的發育和功能。因此，孕婦補充蛋白質極為重要，孕婦應從膳食中攝入充足的優質蛋白質，每天不少於70克。

2、補充脂肪酸提升胎兒智力

孕婦脂肪酸供給不足，可導致胎兒大腦發育異常，出生後智商下降。因此孕婦對於脂肪酸的補充是必不可少的。脂肪酸來源於動物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是主要提供者，植物油是烹調的理想用油。

孕婦吃些核桃、芝麻、花生和瓜子等堅果比較好，不僅補充不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質、微量元素多種營養素，還有補氣養血、溫肺潤腸的作用，其營養成分對於胚胎和腦的發育非常有利。而且，嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。

3、攝入充足的維生素

孕早期正是胎兒腦及神經系統迅速分化時期，所以，孕婦要註意補充多種維生素(尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等)的攝入，多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。

4、孕期飲食均衡營養，搭配合理

懷孕早期飲食計劃宜在均衡營養，避免營養不良或營養過剩。在營養全面、合理搭配的基礎上再補充鈣、鐵、銅、維生素A，其主要包含在紅綠色蔬菜、魚、蛋、動物肝臟、內臟、魚肝油中。

5、少量多餐

很多孕婦在懷孕早期會有不同程度的惡心、嘔吐、厭食等癥狀，飲食上應註意少量多餐的原則，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少質精的食品，想吐就吐，能吃就吃，盡量保障每日熱量的基本供應。可多吃一些蔬菜水果補充維生素，肉類選擇瘦肉及動物內臟。

如果嘔吐比較頻繁劇烈，可引起體內水、鈉、鉀等營養素丟失，造成電解質紊亂，甚至出現酮癥酸中毒。所以孕吐反應嚴重者的孕婦應註意防止水、電解質紊亂，保持體內環境平衡。

孕早期食譜推薦

孕婦食譜一：三鮮炒餅

原材料：大餅100克，水發海參、熟蝦仁、凈筍片、雞肉各50克，菜心100克，醬油、紹酒、精鹽、味精、白糖、清湯各適量。

制作過程：1、海參、雞肉、筍片分別切成丁;大餅切成條;菜心洗凈焯熟，鋪盤底。2、鍋置火上，下油燒熱，倒入餅條炸至金黃色，撈起裝盤中;鍋留底油復上火，倒入海參丁、雞肉丁、蝦仁、筍丁煸炒片刻，烹入紹酒、清湯燒沸，加入醬油、精鹽、味精、白糖燒入味，起鍋倒在餅條上即成。

孕婦食譜二：涼瓜青煮花蛤

材料：涼瓜300克，花蛤500克，咸蛋1隻，鹽3克，薑片5克。

調料：冰糖30克，胡椒粉、麻油適量。

制法：(1)將涼瓜洗凈後切成長6厘米的段，用刀切出瓜皮，加入鹽拌勻、抓透，待用。(2)把花蛤放入滾水中煮至開口，撈起取肉。(3)燒鑊，下油20克，放入薑片爆香，然後加入清水300克，待水滾後放入咸蛋、涼瓜、花蛤及調料煮2分鐘，倒起上碟即成。

孕婦食譜三：奶油扒雙珍

材料：椰菜花、西蘭花各300克，粟米、胡蘿卜粒各10克，牛油20克，面粉約8克，鮮奶30克，蒜蓉3克。

調料：鹽、糖、雞粉各2克，胡椒粉少許。