我們都知道，水果富含多種維生素及微量元素，對人體健康來說是至關重要的，但是你知道嗎?吃水果的時間可是有講究的哦。不同的水果如果吃錯瞭時間就會影響到我們的健康，例如有“森林奶油”之稱的牛油果雖然營養風俗，但是卻不適宜晚間食用。那麼，究竟還有哪些水果是不適宜晚上吃的呢?我們一起來瞭解一下吧。
水果保鮮的方法
1、保鮮期特別短，可能在一天內腐敗的，應用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然後晾幹，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然後拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮櫃，提醒大傢。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出後讓其自然解凍，因為隻有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留;
2、表皮很厚的，應用保鮮袋保險法。如西瓜，隻要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以瞭,其實西瓜隻是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕櫃的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜表皮吸幹水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。然後把空氣擠出;
3、與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉，香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這裡人氣美食提醒大傢，千萬不要將香蕉放入冷櫃。
4、不能降溫，又容易腐敗的水果，常溫包裹保鮮法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏櫃保存的水果。就會出現黑斑，而展示櫃雖然有吸水的功效，但是一旦將冷藏展示櫃取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來，而一直保證新鮮的狀態瞭。
晚上不能吃七種水果
1.榴蓮
榴蓮所含成分中，有2/3是糖。對於血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標，加重原有疾病。
2.智利車厘子
糖分多，富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。
3.美國提子
提子皮和提子籽內含有抗氧化物質，對心腦血管疾病具有預防作用。糖分含量高，十個提子的熱量相當於二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
4.釋迦
每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由於釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應慎食。
5.牛油果
從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由於牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
6.芒果
生糖指數高，糖尿病患者不宜多吃。又屬於致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質者要慎食。芒果用鹽水浸漬後食用，並不能減少過敏發生機會，隻能改善口感。
7.火龍果
火龍果由於含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應少吃。
水果的保鮮期
1、紅提一類的水果，保質期為半個月。 紅提呈深紅色，果形一致,紅提：原產美國、智利。同葡萄，褐紅不同。大小均勻,整掛無散料。拿在手裡較硬。口感脆甜,有一種纖維質，感覺。葡萄手一捏,皮和肉易分離。而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開,存放時間較長,通常條件下再不做任何處理的情況下能保存15天左右。
2、湖北秭歸、奉節，臍橙能保存30天。美國什橙，個頭較大,原產美國、澳大利亞，表皮粗糙,不及臍橙光滑,吃起來感覺水分充分、脆甜,但纖維較粗,不及臍橙細膩。通常條件下,能保存30多天。
3、蛇果和奇異果這一類，隻能保存20天。類似陜西、甘肅產，新紅星蘋果，蛇果呈紅色,原產美國。口味略帶酸甜。奇異果一類，硬時吃味道才好,奇異果，同獼猴桃最大區別在於。而獼猴桃則必須熟透瞭味道才好,硬時吃則澀口，類似中國，金華李。果形大小均勻,佈林：原產美國。外表光滑細膩,呈紅色。硬時吃,味道跟金華李相同,但核小,肉多,口感特別好。通常條件下,這些水果能保存20多天。
4、如果在冷庫裡面，一般水果能保存一個月。如水晶梨：原產日本開水果店。但外形、口感卻迥異蔬菜店如何開。水晶梨個頭較大泰安市制冷設備廠,拿在手裡有一種下墜，感覺展示櫃效果圖,深黃色熟食櫃。水晶梨，獨特之處在於冷凍/冷藏拉門櫃,外形不像梨倒像蘋果，圓形青島化妝品展示櫃 白雪展示櫃,吃起來特別脆冷庫制冷原理圖。通常條件下冷庫制冷設備,能保存30天左右。
吃對水果給健康加分
紅棗 紅顏直到老
無論去詢問男士或是女士，都希望自己的年齡隻是雕刻在歲月裡的回憶，卻毫無痕跡地略過臉頰。那麼怎麼辦呢?俗語說得好“每一顆棗，紅顏直到老”。紅棗突出的特點就是維生素含量最高，為百果之冠，而維生素是肌膚美麗的源泉。
營養價值
紅棗在滋潤肌膚、駐顏美膚方面的功效要歸功於維生素c、維生素e。每100克中紅棗的維生素c含量高達297毫克。維生素c被稱為“皮膚最密切的夥伴”，它可促進皮膚骨膠原纖維的形成，保持皮膚的彈性。同時，它還是一種很強的抗氧化劑，可防止皺紋過早出現，並能預防色素沉著，減少黑色素的形成。維生素e具有很強的抗氧化和清除體內自由基的作用，能促進皮膚組織的血液循環。
怎麼吃
吃紅棗過多會傷害牙齒，每天不超過50克為宜。特別提醒的是糖尿病患者不宜食用。
紫葡萄 讓衰老離遠一點
葡萄的種類很多，有紫葡萄、綠葡萄、紅葡萄。英國科學傢對較為流行的13種果汁的抗氧化進行瞭科學分析，結果表明：在所測的果汁中，紫葡萄汁的抗氧化性占據榜首。可見常吃紫色的葡萄衰老就離我們遠一點兒。
營養價值
紫色葡萄中富含豐富的原花青素、白藜蘆醇、槲皮素、單寧、葡萄糖、多元酚等多種營養素。原花青素屬於生物類黃酮，是目前國際上公認的能消除人體自由基強有效的天然抗氧化劑，抵抗自由基的能力是維生素c的20倍、維生素e的50倍。白藜蘆醇也是一種優秀的抗氧化物，可以防止細胞氧化癌變，還能平衡體內自由基含量，避免老年癡呆癥等腦部退化疾病。
怎麼吃
葡萄的顏色越深，原花青素的含量越高，抗氧化的能力越強，建議清洗幹凈後，每天食用中等大小的葡萄20顆為宜。
梨清爽度金秋
梨有著青、白、黃、紅等多種顏色，酸甜解渴，營養豐富，被推崇為“百果之宗”，現代人譽為“天然礦泉水”。在這燥熱的秋天是再適合不過的水果佳選瞭。
營養價值
梨中的水分含量可達85%，此外梨中還含有豐富的鉀，每100克梨中含有92毫克的鉀，是高血壓患者很不錯的選擇。
梨中含有多酚物質，可使積存在人體內的致癌物質大量排出，有防癌的功效。因吸煙或是吃烤肉而導致體內聚集的強致癌物多環芳香烴，其含量在吃梨後會顯著降低。
怎麼吃
梨的果皮中含有豐富的膳食纖維等營養素，建議洗凈後連皮吃，特別是想減肥的人更要連皮一起吃。如果進食瞭肉類食物感覺到很油膩，可以吃點梨，有助於幫助分解脂類，長期腹瀉者不宜食用。
香蕉和壓力說byebye
是否有種水果吃瞭以後會讓我們快樂，減少煩惱?香蕉本身能幫助人體制造“開心激素”,從而減輕緊張情緒、排解憂鬱、舒緩壓力。被歐洲人成為“快樂之果”
營養價值
香蕉中含有人體所需的多種營養素，如色氨酸、維生素b6、鎂、鉀、果膠。其中色氨酸能制造血清素。
血清素是抗憂鬱的天然營養素，能消除緊張情緒，使人心情變得安寧、快樂。維生素b6參與人體色氨酸代謝，與色氨酸一起制造血清素，鎂也被稱為具有抗壓力的營養素之一。
怎麼吃
香蕉不宜過量食用，生吃以每次1到2根約150克為宜，過多的糖分會在人體內發酵，引起腹瀉。變黑的香蕉最好不要食用，腹瀉及消化功能不好的人要慎食。
秋冬教你水果的新吃法
自釀柿子醋
這個季節柿子很常見，顏色漂亮，讓人看著就眼饞。解放軍第309醫院營養科副教授左小霞介紹，柿子可以滋陰潤肺，健脾胃，而且富含胡蘿卜素，經常對著電腦的上班族可以適當吃一些。柿子中含鉀量較高，還可以幫助緩解壓力。但柿子不宜多吃，也不宜與海產品同食，容易引起結石。
可以將柿子釀成柿子醋，能直接喝，也可以作為調味品與蔬菜拌著吃。選購一些較硬的柿子，洗凈後擦幹，直接放到瓶子內密封。然後放在室溫條件下自然發酵，大概半個月後，柿子醋就釀好瞭。用紗佈過濾掉固體，留下的液體就是柿子醋，倒在瓶中保存。平時喝一點或者在吃面條時拌著吃，味道都很不錯。
柚子排骨湯
柚子含糖量低，對於糖尿病人來說是一款很好的水果，可以有效控制血糖。另外其富含膳食纖維，對於防治秋冬季節因氣候幹燥引起的便秘很有好處。天冷吃柚子感覺有些涼，可以將柚子肉和排骨一起燉成排骨湯，很適合脾胃不好的人吃。
左小霞還推薦一款柚子蜂蜜汁，將適量柚子肉用榨汁機榨成汁，再加入兩勺蜂蜜，不但味道酸甜可口，同時也可以起到很好的潤腸通便的作用。
梨子百合汁
大傢都知道梨可以滋陰潤肺，但現在吃著又覺得太涼，胃受不瞭。左小霞建議，可以把梨洗幹凈後切成薄片，然後與百合一起煮熟後榨成汁，做成梨子百合飲料。
梨可以止咳祛痰，百合可以潤肺、增強人體免疫力，每天喝上溫熱的一杯，可以很好的控制咳嗽癥狀。如果咳嗽的同時感覺口苦，可以加入一些蓮子，榨成汁一起喝，能夠清熱祛火。