隨著人們對健康與身材的關註，運動健身已然成為瞭一種時尚潮流。運動後吃什麼喝什麼是廣為關註的話題。於是廣告標語中很多帶有“運動”字樣的飲料就愈發火爆瞭。可是帶著運動宣傳標語的就是運動飲料嗎?運動飲料的那些功能又是哪些，下面來瞭解一下。
運動飲料就是抗疲勞的嗎
一、運動飲料與普通飲料“三大”不同
運動飲料是專門為運動或體力活動人群設計的，能被人體迅速吸收，從而為運動後的機體及時補充水分、電解質和能量。盡管普通飲料好像也能夠補水、補充能量，不過運動飲料作為一種功能飲品，有它獨特之處。
首先，運動除瞭能補充人體在運動中的水分丟失之外，還能補充鈉、鉀等礦物質，而普通飲料未必含有這些。如果不及時補充礦物質，會影響神經與肌肉的正常功能，出現抽筋、神志模糊等，甚至造成電解質紊亂、水鹽代謝紊亂，讓身體嚴重脫水。
其次，運動飲料除瞭含有白砂糖、葡萄糖等精致糖之外，還含有低聚糖。普通飲料中的糖大都是白砂糖、葡萄糖、果糖等非常容易被吸收的糖類，這樣會使血糖水平迅速升高，從而刺激激發胰島素分泌增加，又很快使血糖降低，血糖猶如“過山車”一樣忽上忽下，不利於血糖穩定。而運動飲料除瞭精制糖之外，還加入低聚糖這一類水溶性膳食纖維(如低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖等)，從而延緩糖的吸收，幫助維持血糖水平穩定。
再次，運動飲料滲透壓要低於或等於血液滲透壓。按照國傢標準，運動飲料的含糖量在3-8%，低於或等於血液的晶體滲透壓，易於運動飲料中的營養成分被人體吸收。與普通飲料相比，運動飲料的含糖量並不高，遠低於果汁飲料、可樂、茶飲料等常見飲料，除非每次喝過量，否則不會引起能量過剩。
二、好鋼用在刀刃上，平時不需要運動飲料
既然運動飲料與普通飲料有別，那麼對於普通人來說，運動飲料並不是健康的日常飲品，如果並沒有進行運動還去喝，甚至可能還會帶來一些健康問題。而對於健身愛好者、專業運動員、戶外運動者等，運動飲料便如雪中送炭一般必要。隻要運動時間超過1小時，或高溫、高濕、高海拔等特殊環境下運動時間超過半個小時，就需要補充運動飲料。
還有一類人群，雖然不是運動人員，但是他們的體力工作強度比較大，例如建築工人及軍人、警察等戶外作業者等，當作業時間超過1小時，也需及時補充運動飲料，尤其是在夏季及高濕度、高海拔地區。
三、運動飲料無專櫃，選好關鍵看四招
國內，大多數運動飲料並沒有專櫃，甚至沒有標明“運動飲料”字樣，而是與各種類別的飲料為伍，如果沒有掌握選購運動飲料的火眼精金，選出一款合格的運動飲料還真是困難。
1.看含糖量
看好運動飲料的營養成分表，含糖量在3-8g/100ml之內可以進入候選運動飲料的范圍。太高或者太低都是不符合標準要求的。
2.看電解質
運動飲料含有一定的鈉、鉀電解質。國標規定，鈉的含量范圍為50-1200mg/L、鉀的含量為50-250mg/L
3.看好不要有碳酸
從配料表可以看出，有好多飲料會添加碳酸(二氧化碳)，以增加其口感。雖然國傢標準沒有規定運動飲料禁止添加哪些成分，但從運動營養角度來看，運動前後不建議喝含有碳酸這些成分的飲料。碳酸很容易造成腹脹、打嗝，很多人覺得這種狀態很清爽，其實這會提高呼吸頻率，對運動狀態是不利的，對運動後的恢復也是不利的，除此之外，碳酸飲料會促使骨鈣的流失，增加骨質疏松的風險等，不建議選擇。
4.看維生素
如果一款運動飲料具備以上三個條件，就已經是一款合格的運動飲料瞭。不過，由於運動過程中一些水溶性維生素也會隨體液丟失，所以如果配料表中還含有維生素C、B族，那麼就是一款優秀的運動飲料瞭。
運動飲料的那些功能
雖然我們在運動後需要補充能量，但是喝能量飲料並不是最好的辦法。並沒有任何的科學根據來支持商傢的言論。絕大部分的能量都是來自飲料中所含的糖份和咖啡因。因此這些飲料通常都含有很高的熱量。
除此之外，一般的能量飲料還含有人參、維生素、綠茶等。糟糕的是很多能量飲料中所含的所謂的高科技配方其實對人體不但無益還有害，像锝等微量元素。但是很難測出飲料中含的這些刺激素到底有多少。
標簽上一般也不會標明，即使有標明，消費者也很難根據它來判斷對人體是不是有害。一杯咖啡中含有125-250毫克的咖啡因，一聽可樂含有35-38毫克，一聽能量飲料含有280毫克。一杯來說，人體每天最多能攝入200-300毫克的咖啡因。
喝能量飲料，人們會不自覺地就攝入瞭太多的糖份、咖啡因等，還有很多刺激素對人體也會產生很大的副作用，人們可能會知道自己攝入多少咖啡因不會影響身體狀況，但是那些刺激素就不同瞭，就連有什麼副作用都不知道。醫生說，可能存在的副作用是反胃、雙腿乏力、心悸、神經過敏、緊張等等。空腹時飲用可能會產生更大的副作用。還會引起過度興奮、註意力難以集中、睡眠困難、惡心，血壓不正常等。
不要以為運動前喝能量飲料能讓你更有活力。相反地，它會讓你血壓升高，刺激心臟和神經系統。能量飲料也會產生跟藥物副作用一樣的反應，其後果是不能低估的。如果你患有心臟病或高血壓，那麼避免一切有刺激作用的飲料。
如果你確實需要一些飲料來補充體力和能量，那麼咖啡加脫脂奶是更好的選擇，因為我們對咖啡因的瞭解更深。而且建議每天最多隻能喝兩三杯含咖啡因的飲料，喝的時候最好還要吃一點別的東西。如果你覺得咖啡因太刺激瞭，那就試試脫咖啡因咖啡或半咖啡因飲料。其他的飲料像果汁、低脂奶和水也能幫你很好的補充體力，脫水是很容易就導致疲勞的。
飲用運動飲料的禁忌
我們都知道，運動飲料主要針對運動員或經常參加健身的人群，普通人如果每天的運動時間不超過1小時，就沒有必要喝運動飲料，喝白水即可。從不良反應角度來說，不適宜人群盲目喝運動飲料，其中的各種電解質會加重血液、血管、腎臟負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高，造成血管硬化、中風等，腎臟功能不好者應禁用。
運動期間，有些飲料不宜飲用
避免在運動前中後大量飲用茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性飲料。
這些刺激性飲料不含電解質或電解質含量極低，運動後飲用不但不利於機體補充水分，反而有可能因水分的大量攝入而引起體內細胞外液滲透壓降低，加速細胞內電解質的丟失。
而濃度相對較高的果汁及果汁飲料由於滲透壓很高，無法使果汁內成分盡快被機體吸收，因此也不適合在運動期間飲用。
另外，運動期間飲用白水也不穩妥，不僅會造成血液稀釋，丟失更多的水分，還容易產生機體的電解質平衡紊亂。
不停狂飆汗才需運動飲料
人在夏季的新陳代謝旺盛，消耗多。如果流汗特別多，還會消耗兩種礦物質——鉀和納，這是讓你有氣無力、精神倦怠“夏打盹”的元兇。所以，在有些時候，多喝水還不夠，更需要會喝水。這兩種物質都能通過大量出汗而排出體外，如果你經過大量運動，高溫情況在室外長時間行走出汗過多，喝水不夠，還得從飲食或飲品中補充鈉和鉀。
不停狂飆汗才需運動飲料
各種維生素的作用我們瞭解過很多，那麼“鉀元素”“鈉元素”是什麼呢?廣州中山大學附屬第三醫院營養科副主任卞華偉介紹，這兩種都屬於身體不可缺少的礦物質。鉀元素能維持人心肌、神經肌肉正常的應激性，當缺乏它時，我們便容易出現全身無力的情況;鈉的作用是保證體內水的平衡，當缺乏時，人便會倦怠無神。
先說“鈉”，卞華偉說，補鈉相對簡單得多，我們的食用鹽裡就含有鈉。有些地區到現在都存有傳統習俗，到夏季就把菜做得稍咸點，或者喝加鹽的淡茶水、淡菊花茶，而加鹽的作用正是補充鈉，迎合夏季出汗多的特點。除汗液會流失鈉外，腹瀉也會帶走身體的鈉，所以有經驗的傢長當遇到寶寶腹瀉不止時，會讓他喝點鹽糖水，或者直接上藥店購買現成配好的鹽糖水給孩子飲用。糖的作用是補充能量消耗，讓體力快速恢復，鹽就是彌補鈉的損失。
卞華偉說，含鉀最多的是水果和蔬菜。如果有條件，多吃些蔬菜和水果能滿足鉀。比如，各種水果，海藻類食品(紫菜、海帶)，蔬菜(土豆、山藥、紅薯、各種青菜等)。如果出門在外或者剛剛運動完畢，就隻有借助飲料達到補鉀的目的瞭。目前市面上的運動飲料，補充電解質飲料都含有鉀和鈉，能滿足大量流汗後的身體需要。
卞華偉強調，這並不意味著隨便出點汗就要喝運動飲料和加重鹽的攝取。如果你天天待在空調間內，或者流汗不多，身體的鈉、鉀絕對夠用，無需額外補充，註意多喝水，補充足夠水份就夠瞭。隻有在高溫重體力勞動、持續運動等過量流汗才需要人為額外補充。在普通溫度(30度以下)，持續運動超過一個小時並大量出汗，或者持續重體力勞動超過1小時，並大量出汗可以喝鹽糖水或者運動飲料。現在夏季溫度都在35℃，如果持續半小時大量出汗則需喝運動飲料。
如何正確用運動飲料補充能量
簡單地說，運動飲料就是堿性飲料，其基本功能就是補水。運動飲料和普通白開水的區別在於，含有的物質既容易被人體吸收，又能延長在血管裡的停留時間，免得很快以尿液的形式由腎臟排出。另外，運動飲料呈弱堿性，能中和運動後體內產生的酸性物質。
對於普通健身者來說，喝白開水、淡茶水和一般的運動飲料區別不大。事實上，怎麼喝比喝什麼更重要。運動前20—40分鐘，要一次喝下600—800毫升飲料;運動中，每隔15—20分鐘喝100毫升，千萬別等渴瞭才喝。夏天，間隔時間還可以更短些。
飲料的理想溫度是8—16攝氏度，太熱瞭，不便飲用，也不能有效降低體溫;太涼瞭，一是會刺激胃黏膜，二是水分子基團太大，不易進入細胞。運動結束後，應該想喝多少，就喝多少(但一定要控制節奏，不可喝得太急)。有的人運動後因為脫水，體重減輕瞭，怕體重增加就不敢喝水，這是非常傷身體的。另外，老年人胃容易受損，運動中喝水的次數應該增加，每次的量減少。
大傢購買運動飲料時註意以下幾點：1.包裝的體積不要太大。如果一次喝不瞭，時間長瞭，會受到污染。
2.看糖度。25%左右的糖濃度最容易被人體吸收。
3.看飲料裡含有哪些礦物質。最好鉀、磷、鎂都有。礦物質種類豐富，對胃的刺激小。
4.選擇適當溫度的飲料。若馬上喝，買常溫的;若過一會兒才喝，可買冰鎮的。5.查看包裝的密封度、生產日期、感官性狀等。
溫馨提示：看著上面的一些介紹，想必大傢對運動飲料業有瞭一定的瞭解，不能說不喝運動飲料，但是愛運動的朋友一定不可依賴運動飲料來補充能量。找到正確的方法補充運動營養跟找一種適合自己的運動一樣重要!