嫩薑一般指新鮮帶有嫩芽的薑。薑塊柔嫩，水分多、纖維少，顏色偏白，辛辣味淡薄。嫩薑口感脆嫩，一般可用來炒菜、醃制成糖薑等食品。老薑外表呈土黃色，表皮比嫩薑粗糙，且有紋路，味道辛辣，一般用作調味品。熬湯、燉肉時用老薑再合適不過。用生薑泡水或煮水，不僅能強身，還是治療許多身體小毛病的秘方。下面一起來看一下。
孕婦能不能喝薑水
孕婦是可以喝薑水的。民間有“冬吃蘿卜夏吃薑”的說法。生薑是人們常用的佐食調味佳品。它除瞭供食用之外，同時用於醫療保健與養生，這在我國已有悠久的歷史。明代大醫藥傢李時珍在《本草綱目》中曾贊頌生薑“辛而不葷，去邪避惡，生淡熟食，醋、醬、糟、鹽、蜜煎，調和，無不宜之，可蔬可和、可果可藥，其利搏矣。中醫學認為，夏季人體內的陽氣外走，腹中相對偏寒，所以夏天適當吃些生薑對人體健康有益。
在此，小編要為孕媽們推薦生薑紅糖水的做法。生薑紅糖水也叫薑湯，是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。將薑切成片或絲,與紅糖和水一起煮，水開後再煮10分鐘左右。作用是治感冒和暖胃，同時還可以退燒，並且在女孩子痛經的時候起到緩和作用。最好再生吃幾片薑。
熱薑水妙用能治多病
抵抗空調病、冷飲病。夏季人們喜歡長時間待在空調房裡，並對冷飲情有獨鐘，這樣不僅易感冒，還傷胃。“而生薑有溫中散寒的功效，一旦出現不適，及時喝點生薑片沏成的水，有助驅除虛寒。”北京中醫藥大學養生室教授張湖德在接受《生命時報》記者采訪時說。
內服外用治感冒。用生薑泡制的水泡腳，其中所含的辣素能促進全身血液循環，抵禦外感風寒。具體方法是：提前把薑放進熱水裡泡一會，等藥性充分擴散而水不燙時，將雙腳浸於其中，沒過踝骨。期間要不斷加熱水，泡到腳面發紅為止，並配合服用紅糖生薑，效果更好。
治療脫發。用熱薑水洗頭，其中的薑辣素、薑烯油等成分，可以促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效防脫發、促生發，還能抑制頭皮發癢、減少頭皮屑。但頭皮也是人體敏感部位。所以直接拿生薑塗抹斑禿，要因人而異。
加蜂蜜擊退老年斑。生薑辛溫發散，能通暢血脈促進氣血運行，加之薑辣素能對抗老年斑的“罪魁禍首”脂褐素。所以，生薑切片或切絲，沸水浸泡10分鐘後加上蜂蜜，每天用此洗臉，老年斑、暗瘡等就會減輕。
添醋去腳臭。可將腳浸於熱薑水中，同時再加入有同樣殺菌作用的醋，泡上15分鐘，能除臭。
敷腰肩治療疼痛。用生薑泡的水浸濕毛巾，擰幹後敷於患處，反復數次，能使肌肉放松，緩解腰肩疼痛。
止吐。盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，而生薑對抗擊沙門氏菌效果尤為明顯。另外，酒後飲用，不僅能防吐，還能促進腸道蠕動，減少酒精對腸胃的傷害。
防治牙病。生薑還能殺滅口腔、腸道致病菌，可用熱薑水漱口，每日早、晚各1次，可以預防牙周炎，對防治齲齒也頗為有效，還能緩解口臭。
3類人不宜吃生薑
一、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹燥、心煩易怒、睡眠不好，而薑性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。
二、內熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病癥，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃薑會引起肝火旺。想要克制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
生薑去痘印效果怎麼樣
生薑祛痘印法
生薑洗幹凈之後，用刀把它切成薄片，然後直接敷在洗幹凈的臉上的痘印位置，最後是能夠用手先按著一分鐘，然後在讓生薑片自然的敷在臉上，等待5-10分鐘，感覺到臉部局部發熱，血液循環加快，薑片也有些幹掉瞭，就可以把薑片取下來，用清水洗幹凈就可以瞭。堅持使用一個星期，你就能夠感到痘印基本上消失瞭。
使用建議
生薑敷在皮膚上具有一定的殺菌活血化淤作用，對痘痘、痘印有一定的效果，時間不宜過長，刺激性比較強，容易傷害皮膚，特別是敏感性皮膚慎用。
生薑生發的方法
生薑對於脫發有一定的治療作用，因此，對於有脫發現象的朋友，可以試試這種偏方，長期的堅持使用，則可以有效的緩解。那麼生薑生發的方法是怎樣呢?
方法一、就是用沒有幹的薑切成一片一片的，然後用來擦脫發的地方，這樣每一次持續20分鐘，則每天進行一兩次，則一周為一個療程，效果是很不錯的。但是需要註意的是：對於生薑不要切好瞭備用，一定要邊切邊用，這樣才可以有更好的效果的。
方法二、枸杞和生薑放在一起，用少量的水去煮，接著用煮出來的水摸在幹凈的頭發上，這樣讓其自然的晾幹，則在半天之後洗幹凈，持續一個月，則就會有效果的。溫馨提示：如果在這水裡面放上一些鹽，則還可以有效的去除頭屑。
方法三、洗頭的時候要用溫水，在燒洗頭的水之時，可以放進幾片生薑，也可以放在熱水瓶裡面讓生薑泡著，在洗頭的時候拿出來用，則就可以減少脫發的現象的發生，在洗頭之後，也會感覺很輕松的。
註意事項
脫發建議大傢不要有很大的心理壓力，要想盡早的生發，擺脫脫發的尷尬，那麼可以嘗試一下生薑生發的方法。然後還要註意頭發的護理，要註意頭發的清潔，不要經常的燙染頭發，減少使用吹風機的次數等等。