生薑依據采收期間及使用部位，名稱也有所不同。采收時間最早的稱為嫩薑，可以醃漬後直接食用。任其自由生長等到充分儲存養分後才采收的為粉薑。一般在菜場賣的外皮幹皺的是老薑。另外有一種可以作為繁殖用的種薑，種植超過1年才采收的稱為薑母。用生薑泡水或煮水，不僅能強身，還是治療許多身體小毛病的秘方。

生薑擦頭皮能生發嗎

在頭皮上擦抹生薑，能幫助生發，防止脫發。下面一起來看專傢為你揭曉生薑擦頭皮生發的秘密吧!

生薑擦頭皮生發的原理

生薑性溫，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強。當生薑外用頭皮的時候，能夠使頭皮充血，促進血液循環，而血液則是頭發生長的關鍵之一。因此，這種充血刺激血液循環的作用能夠在一定程度上改善頭發的生長，特別是精神性脫發和腎虛性脫發的人，效果非常明顯。另外，一些人也把生薑用在胡子和眉毛的生發上，原理都是一樣的。

生薑擦頭皮要註意什麼

我們知道生薑擦頭皮確實可以解決一些脫發問題，但是這並不意味著所有的脫發都可以用生薑擦頭皮來治療。有些類型的脫發不是血液循環的原因，這種情況下用生薑擦頭皮可能起不到任何作用，還容易過度刺激頭皮。此外，並不是每個人都適合用生薑擦頭皮，因為有些人可以無法忍受生薑強烈的刺激性，甚至可能出現過敏的反應，如果是這種情況，可以將生薑泡水，用生薑水洗頭，也能起到不錯的效果。

熱薑水鮮為人知的妙用

抵抗空調病、冷飲病。夏季人們喜歡長時間待在空調房裡，並對冷飲情有獨鐘，這樣不僅易感冒，還傷胃。“而生薑有溫中散寒的功效，一旦出現不適，及時喝點生薑片沏成的水，有助驅除虛寒。”北京中醫藥大學養生室教授張湖德在接受《生命時報》記者采訪時說。

內服外用治感冒。用生薑泡制的水泡腳，其中所含的辣素能促進全身血液循環，抵禦外感風寒。具體方法是：提前把薑放進熱水裡泡一會，等藥性充分擴散而水不燙時，將雙腳浸於其中，沒過踝骨。期間要不斷加熱水，泡到腳面發紅為止，並配合服用紅糖生薑，效果更好。

治療脫發。用熱薑水洗頭，其中的薑辣素、薑烯油等成分，可以促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效防脫發、促生發，還能抑制頭皮發癢、減少頭皮屑。但頭皮也是人體敏感部位。所以直接拿生薑塗抹斑禿，要因人而異。

加蜂蜜擊退老年斑。生薑辛溫發散，能通暢血脈促進氣血運行，加之薑辣素能對抗老年斑的“罪魁禍首”脂褐素。所以，生薑切片或切絲，沸水浸泡10分鐘後加上蜂蜜，每天用此洗臉，老年斑、暗瘡等就會減輕。

添醋去腳臭。可將腳浸於熱薑水中，同時再加入有同樣殺菌作用的醋，泡上15分鐘，能除臭。

敷腰肩治療疼痛。用生薑泡的水浸濕毛巾，擰幹後敷於患處，反復數次，能使肌肉放松，緩解腰肩疼痛。

止吐。盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，而生薑對抗擊沙門氏菌效果尤為明顯。另外，酒後飲用，不僅能防吐，還能促進腸道蠕動，減少酒精對腸胃的傷害。

防治牙病。生薑還能殺滅口腔、腸道致病菌，可用熱薑水漱口，每日早、晚各1次，可以預防牙周炎，對防治齲齒也頗為有效，還能緩解口臭。

生薑是女性驅寒的好東西

不同的生薑味道和功效也不同

生薑依據采收期間及使用部位，名稱也有所不同。采收時間最早的稱為嫩薑，可以醃漬後直接食用。任其自由生長等到充分儲存養分後才采收的為粉薑。一般在菜場賣的外皮幹皺的是老薑。另外有一種可以作為繁殖用的種薑，種植超過1年才采收的稱為薑母。

食用的一般為嫩薑和老薑。嫩薑也叫子薑，脆而少辣性，偏鮮香，適合小炒。一般不喜歡吃辣的人也可以接受。老薑是指生長時間長的薑，皮厚肉堅，辛辣味濃。從其食療價值來說，老薑比嫩薑要好。

腐爛的生薑千萬不能吃

腐爛後的生薑會產生一種毒性很強的黃樟素。人若吃瞭這種毒素，即使量很少，也會引起肝細胞的中毒和變性。

新鮮的生薑效果更好

采收不久的新鮮生薑營養成分含量最豐富，要挑選莖塊飽滿肥厚、莖皮光滑無損傷的新鮮生薑。相反外皮粗糙、皺縮枯萎的則表示不新鮮，營養成分也遜色。

盡量食用帶皮生薑

生薑最好連皮一起吃。因為生薑的軟皮下方富含精油，精油中的成分具有殺菌的作用。不過如果是放置太久的生薑，這種成分可能就已變質或消失。食用生薑皮前一定要仔細清洗幹凈，防止農藥殘留。

生薑的保存方法

保存生薑時，表面先保持幹燥，然後用保鮮膜包起來，放到冰箱的蔬果室冷藏。10℃以下的環境，約可保存1個月。

用生薑擦頭發多久見效

用生薑擦頭發貴在堅持，一般幾個月就能見效。

用生薑片經常擦就可以加速很多的原理是它可以促進血液的循環。最適合的洗發時間是二三天洗一次,好好保持頭皮的幹凈,讓它血液循環保持良好,選擇良好的洗發精,千萬不可以用雙效多效的洗發精!而且要沖幹凈。多做護發或頭皮護理讓頭皮的水脂膜以及油脂分泌新陳代謝可以正常不受阻。按摩頭皮可以促進頭皮血液循環,進而使頭發快速生長。

還可以用以下方法，促使頭發快速生長。

1、兩種不同牌子的洗發精交替使用。

2、經常洗頭，保持良好的清潔習慣。

3、經常梳頭發，頭發可倒著梳，對頭皮的血液循環和生長有幫助。

4、按摩頭部或倒立或雙腿靠墻抬高，能讓血液加速循環至頭部，促進頭發的成長。

5、遊泳時水能滋潤按摩頭部，經常遊泳頭發會長得特別快速且濃密。

6、用生薑加高梁酒洗頭。

7、用葡萄柚的皮擠出來的汁洗頭。

8、保持良好的飲食習慣，不要偏食，可多攝取蛋白質(如：肉類、肝臟、蛋類制品、黃豆類、優酪乳、起司等)、鈣質、膠質(魚類食物)及深色蔬菜的食物。

生薑去痘印效果怎麼樣

生薑祛痘印法

生薑洗幹凈之後，用刀把它切成薄片，然後直接敷在洗幹凈的臉上的痘印位置，最後是能夠用手先按著一分鐘，然後在讓生薑片自然的敷在臉上，等待5-10分鐘，感覺到臉部局部發熱，血液循環加快，薑片也有些幹掉瞭，就可以把薑片取下來，用清水洗幹凈就可以瞭。堅持使用一個星期，你就能夠感到痘印基本上消失瞭。

使用建議

生薑敷在皮膚上具有一定的殺菌活血化淤作用，對痘痘、痘印有一定的效果，時間不宜過長，刺激性比較強，容易傷害皮膚，特別是敏感性皮膚慎用。