說起祛斑相信女性朋友們都比較關註這個話題，女人到瞭一定的年齡之後臉上就會出現色斑，尤其是女人生完孩子之後色斑就會比較容易發生，其實色斑可以從平時飲食當中可以調理，而且很多朋友都說吃西紅柿可以祛斑，男人吃西紅柿有哪些好處呢?西紅柿的營養價值對男性健康有很多你意想不到的好處，今天小編就要來為大傢一一介紹。同時，雖然西紅柿對男人好處多，不過也要當心錯誤的吃法哦。
如何挑選西紅柿
第一點是看顏色。自然成熟的西紅柿，果蒂部分通常能看到綠色，而催熟的西紅柿整個果實都是紅色的。果蒂部分很少看見綠色。
第二點是看形狀。自然成熟的西紅柿，體型勻稱。而催熟的西紅柿，外觀不那麼勻稱，有些還有明顯的尖頂，有的還有棱或表皮有斑點。底部(果蒂)圓圈小的西紅柿比較好吃，現在很多大棚裡的果筋比較多，不太好吃，可觀察西紅柿底部(果蒂)，如果圓圈較小，則說明筋少，水分多，果肉飽滿，比較好吃，而底部圓圈大的西紅柿則筋多，不好吃。
第三點是捏一捏。西紅柿成熟的標志是軟而不是硬。自然成熟的西紅柿，捏起來手感比較軟。而催熟的西紅柿，捏起來手感就很強。
第四點是口感：催熟的西紅柿果肉硬無味，口感發澀，自然成熟的吃起來酸甜適中。
第五點是內部結構：掰開西紅柿查看，催熟西紅柿少汁，無籽，或籽是綠色。自然成熟的西紅柿多汁，果肉紅色，籽呈土黃色。
好好吃的西紅柿
西紅柿含有的胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，酸甜的口感有助孕早期準媽媽開胃。
用料：
花菜1顆、西紅柿2個、蔥薑少許、番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量。
做法：
1、西紅柿去皮切成塊。
2、花菜洗幹凈掰成小朵，在沸水中焯8成熟，撈出備用。
3、鍋放熱油，下蔥薑末爆香。
4、放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。
5、下菜花翻炒。等菜花熟透瞭就加糖、鹽調味即可。
小貼士：
1、西紅柿微微的酸味，非常開胃，和很多食材搭配都有加分的效果，讓平淡的花菜增添瞭幾分滋味。
2、這是一款老少皆宜的傢常菜，濃濃的菜湯汁拿來拌飯也是不錯的選擇。
功效：西紅柿含有的胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病，還能有利於能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，保持血管壁的彈性和保護皮膚。因此孕早期媽咪食用不僅有助於開胃，也能保持紅潤的膚色。
吃西紅柿祛斑是否有效
一、吃西紅柿可以祛斑嗎：每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。吃西紅柿也可以美容。西紅柿中含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助於使皺紋變平，使皮膚光滑細膩。常吃西紅柿不易出現黑眼圈，不易曬傷。
二、西紅柿的功效
藥用價值：番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡。
食用價值：每人每天食用50~100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素等。
祛斑：每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。
食用方法：番茄紅素和類胡蘿卜素是脂溶性的，原料的低吸收率或較高的吸收率。西紅柿也可以外用，新鮮熟的西紅柿汁，每天加一點糖，塗於臉上，能使皮膚光滑細膩。
生吃西紅柿能減肥嗎
西紅柿減肥
很多人對生吃西紅柿能減肥嗎並不是很清楚，這就需要對西紅柿進行很好的瞭解，使得選擇它減肥的時候，能夠得到很好的減肥效果，同時對自身健康也不會有損害。
生吃西紅柿能減肥嗎?
蕃茄不論紅黃都是最佳的減肥水果。這是因為西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。再加上西紅柿糖分少、熱量低，每100克隻有16大卡，飯前吃一顆中等大小的西紅柿，就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。
此外，西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進脂肪代謝;檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管;吃一個中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要;再加上礦物質成份，皮膚不會因為減肥而變幹燥。
男人吃西紅柿好處多
男人吃西紅柿的好處
西紅柿對男人有好處，有關專傢表示，西紅柿對男人的確有不少好處，可以有效的預防前列腺癌的發生，還能改善男人的精子濃度和活力，讓精子強化成為“超級精子”。但是，人們卻錯誤地把精子質量、生育能力等同於“壯陽”，並以此認為吃西紅柿能“壯陽”，於是西紅柿就變得神奇起來。
有些食物所含的微量元素和生物活性，可強精益氣、提高精液質量、增強精子活力。但要註意的是，對精子有好處，對壯陽就未必瞭，而且精子質量與性能力也是兩碼事，因此，西紅柿“壯陽”說法過於牽強。
盡管不能“壯陽”，但西紅柿對男性前列腺、精子的好處是不容置疑的。男性不妨每天都吃一餐西紅柿，最好熟吃。因為茄紅素是脂溶性物質，熟吃更容易吸收，不過，加熱不要超過30分鐘，否則茄紅素就會被自動分解掉。