嬰幼兒維生素D缺乏時，嚴重影響鈣代謝，容易影響幼兒骨骼發育。時下給孩子補充維生素D和鈣成風，而含維生素D的強化奶粉、魚肝油以及眾多的含維生素D和鈣的食品及保健品充斥市場。但給孩子過量補充維生素D會引起發熱或中毒。
維生素d的作用
專傢們分析瞭維生素D的作用：
心臟病維生素D可降低對胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導致心臟病的主要因素之一。
肺病肺部組織在人的一生中會經歷修復和改變，由於維生素影響多種細胞的生長，它可能對肺的修復過程起到一定的作用。
癌癥(包括乳腺癌、結腸癌、卵巢癌和前列腺癌等)據認為，維生素D對調節細胞分裂起到關鍵作用，癌癥患者體內則缺乏這種調控機制。因此，通過防止細胞過度繁殖，維生素D就能預防某些癌癥。
糖尿病在Ⅰ型糖尿病中，免疫系統會殺滅人體自身的細胞。科學傢認為，維生素D可起到免疫抑制劑的作用。他們認為，它也許能防止免疫系統的過度反應。
高血壓維生素D為頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出一種調節體內鈣水平的激素。鈣則幫助調節血壓。但科學傢尚未完全理解這一過程。
精神分裂癥患精神分裂癥的幾率有可能與出生前幾個月的日照情況有關。缺乏日照可能會導致維生素D缺乏。科學傢認為，這可能會影響胎兒大腦的發育。
佝僂病和骨質疏松維生素D可堅固骨骼，預防兒童佝僂病和老年骨質疏松癥。
多發性硬化缺乏維生素D會限制人體產生的1，25-二羥基維生素D3，這是維生素D3的一種激素形式，可以調節免疫系統。它的缺乏可能提高患上多發性硬化的風險。
維生素D的獲取
維生素D可以從食物中獲取，但大部分卻是通過紫外線照射在皮膚上轉化而成的，因此適當的日曬是有益處的。
正常成人每日需要維生素D約400國際單位，相當於10微克。維生素D在各種食物中的含量可參見維生素A含量表，這是因為維生素D差不多是與維生素A共存的。
如果通過適當日曬和食物調配仍不能補足體內所需的維生素D時，那最好在醫生的指導下服用魚肝油制劑給予補充。
兒童過量補維D會發燒
維生素D的主要功能是調節體內鈣、磷代謝，維持血鈣和血磷的水平，從而維持牙齒和骨骼的正常生長就發育。兒童缺乏維生素D，易發生佝僂病，過多服用維生素D將引起急性中毒。
維生素D的主要功能是調節體內鈣、磷代謝，維持血鈣和血磷的水平，從而維持牙齒和骨骼的正常生長就發育。兒童缺乏維生素D，易發生佝僂病，過多服用維生素D將引起急性中毒。
如果給孩子口服或註射過量維生素D，會導致小腸對鈣的吸收增加。當血鈣持續在較高水平時，將使交感神經興奮，加上小兒血管壁對血管緊張素的敏感性較強，可造成皮膚血管收縮，使人體難以排汗，導致體溫調節障礙，體內熱量散發不出去，積蓄過多，進而引起發熱。
在市場上，強化維生素D的食品種類很多，如含維生素D的強化奶粉、液態奶、麥乳精等。一般傢長都擔心孩子缺鈣，而且知道補鈣的同時應補充維生素D，因此，除瞭強化維生素D的食品外，有的傢長還要給孩子吃魚肝油或維生素D。但他們不知道，維生素D吃多瞭會引起不良反應，發熱就是其中一個常見癥狀。
小兒正處於生長發育階段，神經系統發育尚未完善，尤其是植物神經系統的調節功能較差，以至於體溫易受各種因素幹擾而發生變化。如果給孩子口服或註射過量維生素D，會導致小腸對鈣的吸收增加。當血鈣持續在較高水平時，將使交感神經興奮，加上小兒血管壁對血管緊張素的敏感性較強，可造成皮膚血管收縮，使人體難以排汗，導致體溫調節障礙，體內熱量散發不出去，積蓄過多，進而引起發熱。
小兒因食用過量維生素D引起的發熱有其特點：體溫在晚上比在白天高，24小時的體溫變化超過1℃;四肢溫度明顯較頭部和軀幹低;面色蒼白，皮膚少汗或無汗;有的孩子還伴有煩躁、口渴、多尿、納差等癥狀。作為傢長，一旦發現孩子發熱時，應及時帶孩子去醫院檢查，如果是因維生素D攝入過量引起的，要立即停止補充維生素D，體溫可逐漸恢復正常。最後奉勸傢長，給孩子補維生素D和鈣劑應講科學，應遵循醫囑。
富含維生素d的食物
富含維生素d的食物：三文魚
美國自然健康聯盟數據顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。除瞭三文魚，金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。
富含維生素d的食物：牛奶
萊納斯·保林營養研究所發現，無論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場上許多牛奶都已經強化瞭維生素D。
富含維生素d的食物：雞蛋
萊納斯·保林營養研究所發現，雞蛋是強大的營養庫。蛋黃含有非常多的維生素D，蛋白中的優質蛋白質也很多。
富含維生素d的食物：蘑菇
美國的一項新研究發現，圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時後，其中維生素D會增加4倍。吃蘑菇前，讓它曬曬太陽吧!
富含維生素d的食物：蝦
美國農業部全國自然營養數據庫數據顯示，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質很高，脂肪和熱量卻很低。
使用維生素D的註意事項
孕婦吃鈣片補鈣的禁忌
此外，孕婦補鈣時一定要考慮和其他礦物質的平衡問題。其實不光是孕婦，對任何人來說，補鈣都並非多多益善，大量的鈣攝入會影響其他微量元素的吸收，如鐵和鋅。因此，你在補鈣的同時，最好不要在同一時間服用鐵、鋅補充劑，以免鈣片會幹擾後兩者的吸收。
最後，某些有特殊身體狀況的孕婦選擇鈣片時要格外謹慎：
糖尿病患者應該避免葡萄糖酸鈣。葡萄糖酸鈣會在你的體內代謝成葡萄糖，使你的血糖濃度升高。
體質衰弱者不選擇乳酸鈣。乳酸鈣在人體內代謝後會生成乳酸，使你產生疲勞、酸疼。
胃酸缺乏的孕婦盡量不選用碳酸鈣。由於碳酸鈣在PH值較低的環境中溶解得會更好，所以不適合於胃酸缺乏的人。如果你屬於這種情況，可以選擇枸櫞酸鈣等有機酸鈣。盡管這種鈣片中的鈣含量較低，但比碳酸鈣更容易溶解，不受胃酸的影響。
腎衰的孕婦規避磷酸鈣。磷酸鈣也不容易溶解，而且其中含有相當數量的磷，不宜用於腎衰的人。
便秘的孕婦當心無機鈣。無機鈣片可能會使一些孕婦便秘。如果你屬於這種情況，可以選擇氨基酸螯合鈣。氨基酸螯合鈣腸道中幾乎沒有沉淀，所以不會引起便秘。
許多鈣片中含鎂和其他礦物質，腎功能不全或限制某種營養攝入的孕婦在選擇鈣片時也要註意。
最後還要特別強調一點，食物是鈣的最好來源，不要過於依賴鈣片，而忽視對含鈣豐富食物的攝取，瞭解含鈣高的食物有哪些，孕婦補鈣吃什麼好。
需要補充維生素D的人群
1.處於發育期的青少年兒童
維生素D對骨骼的生長有著非常重要的作用。所以發育中的青少年兒童，可以在醫生的指導下適量補充維生素D。
2.退化性關節炎患者
40歲以上的人、喜歡激烈運動或從事體力勞動的人容易患退化性關節炎。維生素D對骨質疏松、軟骨癥、缺乏鈣質的人在預防和治療上都有很好的作用。
3.經常夜間工作的人
夜間工作者、修女，或者是因為服裝、生活方式而不能充分得到陽光的人要特別註意在飲食中增加維生素D的攝取。
4.老年人
維生素D的主要來源是添加營養的乳制品，但老年人因為缺少乳糖酶，比較容易對這類食物產生厭食傾向。所以需要特別補充一些維生素以減少老年人體內鈣質流失。
5.妊娠期或哺乳期女性
處於這期間的女性普遍容易缺乏維生素D。因此要註意適量補充維生素D，但也要註意不能過量攝取維生素D，否則容易造成胎兒發育不正常，因此最好在醫生指導下進行補充。
6.飲食無規律者註意
維生素d是一種每天都必須攝取的維生素，飲食不規律的人較容易錯過正常的用餐，這就造成營養不均衡，因此需要補充維生素D。
7.皮膚較黑且住在北方地區的人需要補充維生素D
由於紫外線不易穿過皮膚較黑的人，因此無法合成大量的維生素D;而北方年均日照強大較弱，陽光中紫外線也較弱，需適量補充維生素D。
8.住在都市的人，特別是濃煙污染的地域的人應該攝取更多的維生素D
住在城市或濃煙污染地方的人由於該地空氣中煙霧較濃，紫外線在照射的過程中造成大量損失變弱，合成人體維生素D的作用變弱。故需補充!
9.如果您正服用抗痙攣的藥物，則必須增加對維生素D的攝取
10.飲用未添加維生素D牛奶的小孩必須增加維生素D的攝取量