冬季是一年當中最寒冷的季節，此時草木凋零，萬物生機皆閉藏潛伏，晝短夜長，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，冬季養生應順應自然界的閉藏規律，以斂陰護陽為根本，飲食方面把握4個“點”能夠保平安。那麼過冬吃什麼好呢?接下來就讓我們一起來瞭解下。
健康過冬不用愁
一、多“點”水
有些人可能認為，冬天人的活動減少，而且一般來說也不會感到口渴，因此不太需要喝水，這種認識其實是錯誤的。冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作仍然需要水分滋養，這樣才能保證人體正常的新陳代謝。冬季一般每日補水應不少於2000-3000毫升。
二、飲“點”茶
茶是人的最佳飲料之一，含有人體需要的多種維生素和微量元素，特別是綠茶還能防癌抗癌，對人體起到良好的保健作用，長期從事計算機工作的人更應常飲茶。但是胃病患者或是貧血服藥者不宜喝茶，尤其是濃茶。
三、喝“點”粥
營養專傢提倡冬季養生宜多食熱粥，常吃此類粥具有增加熱量和營養功能。晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。此外，還可常食可安神養心的桂圓粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥等。
四、進“點”補
冬季養生要在醫生的指導下科學進補。進補包括食補和藥補兩類，食補方法因人而異，一般陽氣偏虛的人，可選羊肉、雞肉、狗肉等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。對於不宜生冷又不宜食燥熱的人，可選用枸杞子、紅棗、核桃肉、木耳等;藥補則一定要遵醫囑，一人一法，切不可全傢上下齊進補。
除此之外，冬季也要適量補充水果哦。
橙子：生津止渴、健脾溫胃
橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，並促進機體對藥物的吸收能力。
註意事項：橙子性涼，飯前或空腹時不宜食用，否則對胃不利;吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，以免影響消化吸收;吃完橙子應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。
香蕉：清熱解毒、助消化、滋補
營養價值：香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質，能有效維護皮膚、毛發的健康，可以預防中風和高血壓。同時，有鎮定安眠，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用，對減肥也相當有效。
註意事項：香蕉性寒，過量食用會引起胃腸功能紊亂，並造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。
柿子：養肺胃、清燥火
營養價值：柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養肺胃、清燥火，降壓止血、預防心血管病，清熱滑腸、潤肺生津等功效。
註意事項：柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃;空腹吃柿子易患胃柿石癥，宜在飯後吃;食柿應盡量少食柿皮。
五種食物讓你健康過冬
1.燕麥片：預防冬季抑鬱。冬季接受陽光照射相對較少，人體血清素水平較低，容易導致冬季抑鬱癥。美國麻省理工學院一項研究發現，燕麥片等全谷食物有助於保持身體血清素水平，預防抑鬱。另外，糙米和水果也有助於改善情緒。
2.核桃：預防皮膚幹燥皸裂。冬季容易出現皮膚幹燥、瘙癢或皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助於由內而外預防皮膚幹燥，這種脂肪酸可保持皮膚健康。此外，三文魚、亞麻籽、橄欖油和金槍魚也有益皮膚健康。
3.大蒜：預防感冒。冬季是感冒的多發季節，英國一項為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發現，服用大蒜補劑和安慰劑的兩組參試者發生感冒的病例分別為24例和64例。原因在於，大蒜中的大蒜素可刺激白細胞生長，增強人體抗炎能力。胡蘿卜、酸奶和牡蠣等食物也具有一定的預防感冒功效。
4.西葫蘆：防止發胖。天冷時，人們容易飲食過量。美國巴斯帝爾大學研究發現，多攝入膳食纖維有助於防止身體發胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。另外，青菜、全谷食物和豆類等也有助於減肥。
5.雞湯：有助緩解鼻塞。鼻子堵塞、呼吸不暢是冬天最常遇到的煩心事。雞湯等熱飲可讓呼吸更舒暢，有助於緩解感冒時的不適感。美國內佈拉斯加大學的一項研究發現，喝雞湯還可緩解鼻子和咽喉炎癥。雞湯中加入蔬菜有助於攝入更多膳食纖維。其他讓呼吸順暢的食物還包括魚湯、熱茶等。
5個防寒小妙招
瞭解身體運作
當氣溫下降時，人體內部需要加倍運轉以維持正常體溫。心臟跳動頻率加速，更快地將血液輸送到四肢，而這些地方恰恰是最容易變涼的。當您開始被寒冷所困擾，您會打哆嗦，有時還會感到嗜睡和肌無力，在使用日常物件的時候還會覺得困難，甚至很容易失去平衡。另外，您可能還會發現四肢處有麻木或者燃燒的感覺。
請關註弱勢群體
在漫漫夏日，我們通常會非常關心嬰幼兒和老年人的身體狀況，而寒冷的冬季對他們來說同樣具有危險性，因為氣溫降低將會加劇體溫低、凍傷以及心血管疾病的風險。因此要註意傢人的最新情況，特別是對單身的親屬更要格外關註。哮喘病人也會比一般人更容易受冷，尤其是在幹燥的時候會加劇患病風險。對於肺部感染患者來說，濕冷更加可怕。在極端寒冷的時候，您應該避免將新生兒帶出門，即使他們在嬰兒車裡被保護得很好不需要走一步路。
全副武裝
當氣溫低於0℃，從溫暖的傢中出來更像是要進入戰鬥。理想情況下，首先應該裹上好幾層衣物，從裡面開始穿上各種羊毛衫、羊絨衫等，再在外面套上一件風衣。還應該認真包裹好四肢(腳、頭、頸、手)，特別推薦戴上一頂軟帽，因為頭在全身易受冷部位中占到瞭30%。此外，一雙好的鞋也是很有必要的，可以防止摔跤。
合理膳食
寒潮來襲時，最重要的就是給身體提供維持基本溫度所需要的維他命和礦物元素。所以，請多食用新鮮蔬菜湯、碳水化合物(扁豆，面食，大米，小麥等)以及水果。酒精給人的印象是可以暖身體，但請不要貪杯，因為酒精在帶走冰冷感覺的同時也可能會讓您在清醒之後感到嗓子疼。且不要忘記喝水，在身體缺水的時候補充水分有讓身體回暖的作用。
預防一氧化碳中毒
寒冷的附帶影響有時候甚至可能會致命。當使用天然氣、油或煤的加熱器發生故障，不正當使用加熱器(連續輔助加熱使用)，或者通風口被堵住的時候，就會增加一氧化碳中毒的危險。法國衛生監督協會(InVS)表示，每年在法國這種類型中毒引起的死亡有上百起，且成千上萬的人都曾遭遇過此類事故。公寓和房屋必須每天通風至少一次，因為一氧化碳無色無味，我們無法檢測，而且中毒之後的癥狀(頭痛、惡心、乏力等)不會立刻顯示出來。
冬天喝什麼湯好
羊肉湯、雞湯、排骨湯、魚湯等都很適合冬天飲用，不妨輪著喝。冬季養生湯滋補煲的迷人之處在於那湯中的各種食材透過細火慢煮，讓營養全都釋放在冬季養生湯汁或是菜肴中，讓這健康與營養滿點的美食，順著喉嚨溫暖到胃中，再循經絡而向全身心每一個燥熱的部位發散出滋潤的感覺，好似美美地做瞭一次SPA。
木瓜煲豬肚(女壽命湯)
功效：養胃、健脾、滋補
材料：木瓜一個、豬肚一個、幹貝20克、生薑3片
烹制：清水2500毫升(10碗量)武火滾沸，改文火煲1.5小時，下鹽即可。
木瓜煲老鴨(男壽命湯)
功效：養陰、健脾、滋補
材料：木瓜一個、老鴨半隻、豬瘦肉150克、幹貝20克、生薑3片
烹制：清水2500毫升(10碗量)武火滾沸，改文火煲1.5小時，下鹽即可。
冬季必吃7大暖身食物
燕麥。燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。
熱巧克力。黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對身體的損傷，降低癌癥和心血管疾病風險。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不但有益身體健康，還具有一定的暖身效果。
黑豆。黑豆富含鐵和銅等礦物質，其中的抗氧化物含量高於其他豆類。營養專傢表示，喝黑豆湯有助肌肉獲得更多血氧，增強機體免疫力和抗寒能力。
辣椒。辣椒中的辣椒素可促進新陳代謝，幫助人體抗寒抗潮，同時還有助於降低心臟病及動脈粥樣硬化的風險。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也應該有度，否則會適得其反。
核桃。核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素E，這些營養素對於抗寒都有一定的幫助。
紅薯。其富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助於抵抗寒冷。
薑。生薑具有生熱暖身的功效，怕冷的人可以常喝生薑茶。