冬季進補吃什麼好?豆漿補虛潤燥，可調節身體內分泌系統。秋冬季節幹燥寒冷，喝豆漿可以滋補去噪，驅寒暖身。豆漿跟4類食物搭配，可以補血養顏，滋補潤膚，暖身驅寒，最適合女性秋冬飲用。專傢說這樣喝豆漿勝過吃補藥，讓我們以來看看下面的介紹吧。
牛皮癬患者可以喝豆漿嗎
喝豆漿對身體是有好處的，豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。牛皮癬病人愛喝、常喝，也適合喝。牛皮癬病人自己動手做豆漿，豆漿要充足加熱。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，可調節女性內分泌系統的功能。尤其對牛皮癬患者來說，是一種很好的食療方式，但是不要單一的采用食療的方式治療牛皮癬，牛皮癬是一種很頑固的慢性皮膚疾病，還應該與藥物治療相結合才能取得良好的效果。
牛皮癬喝豆漿好嗎?飲用豆漿的註意事項：
1、喝豆漿不能沖入雞蛋。雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。
2、牛皮癬患者喝豆漿不能與藥物同飲。
3、並非人人皆宜。中醫認為：豆漿性平偏寒，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用。
4、牛皮癬患者忌用保溫瓶貯存豆漿。在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4小時就能使豆漿酸敗變質。
5、不要空腹飲。空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉;不能充分起到補益作用。飲豆漿同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
這樣喝豆漿勝過吃補藥
豆漿具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種植物雌激素"黃豆苷原"，可調節女性內分泌系統的功能。女人連喝一個月豆漿，每天300—500毫升即可起到調節內分泌，改善身體健康，預防乳腺癌和子宮癌。
冬季藥補一堆 不如豆漿一杯
豆漿在歐美享有“植物奶”的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。
除瞭傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆漿的最完美搭檔!秋冬季節飲用，能滋補養顏、驅寒暖身。在寒冷的冬日為傢人送上一杯“獨一無二”，且美味營養的豆漿，溫暖又體貼。
豆漿最完美的四個搭檔
1、紅棗
豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;紅棗更有補血養顏的作用，這款五谷豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。
推薦>>紅棗豆漿
材料：幹黃豆2/3杯、幹大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。
做法：1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;
2、將大米淘洗幹凈;將泡好的黃豆與原料洗凈後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
3、接通電源，按“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆漿。
提示：煮豆漿的時候，豆漿煮沸時的溫度大概是80多度，應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。
2、枸杞
枸杞豆漿含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種遊離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。
枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發等功效，是提高男女性功能的健康良藥。
推薦>>枸杞豆漿
材料：黃豆50克，幹枸杞5克，水1000毫升，糖適量。
做法：黃豆、枸杞浸泡6～16小時，備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機(連同泡水)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
3、百合
這是一款適合秋日飲用的養生豆漿。百合潤肺止咳，清心安神，薏米美白祛濕，配合黃豆滋陰潤燥。此豆漿有助於提高睡眠質量，更有美白肌膚的功效。
推薦>>百合薏米豆漿
材料：黃豆50克，百合幹10克，薏米10克，白糖適量。
做法：
1、準備好所有的食材，黃豆和薏米用清水浸泡。
2、百合幹也用清水浸泡半個小時至變軟，把泡好的黃豆和薏米放入豆漿機中。
3、再放入泡軟的百合加入適量的水，加蓋出入電源按下五谷豆漿鍵。煮好的豆漿過濾一下加糖食用。
小貼士：百合一定要泡軟才好，半個小時就差不多瞭。這款豆漿要過濾一下再飲用。白糖可隨自己口味添加。
4、綠豆
豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。
推薦>>綠豆豆漿
材料：幹黃豆1/3杯、幹大米1/3杯、綠豆1/3杯
做法：
1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;
2、將大米淘洗幹凈;將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗凈後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
3、接通電源，按“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘做好綠豆豆漿。
食用豆漿有3個禁忌
1、豆漿不能與抗生素同服
豆漿與抗生素結合會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
2、豆漿裡不能加紅糖
紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉淀，不容易被人體吸收，白糖就不會有這種現象。
3、不要在豆漿裡打生雞蛋
不少人喜歡在豆漿中打入雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，會大大降低人體對營養的吸收，而且生雞蛋中含有多種細菌，對身體絕對是有害的。
特別提示：常溫存豆漿別超6小時
豆漿和牛奶一樣，都是非常不容易保存的東西。因為微生物和人一樣，生長繁殖需要大量養分。而豆漿中恰恰富含微生物生長繁殖所需要的蛋白質和維生素。因此，豆漿最好新鮮飲用，現打現喝，夏季最好在2小時內喝完，秋冬常溫下最多存放4~6小時。
如果感覺豆漿喝不完，應趁熱將其倒入密閉的容器裡，留下相當於總容量1/5的空隙。把蓋子蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊。在室溫下等待豆漿自然冷卻，再放進冰箱冷藏室。在這種條件下，豆漿能保存一個星期。需要提醒的是，把保存的豆漿取出來喝時，最好重新熱一下，起到殺菌的目的。
乳腺癌患者可以喝豆漿嗎
豆漿和牛奶相比，兩者可謂各有優勢。豆漿的蛋白質、鈣的含量較低，含磷相對較多，營養價值低於牛奶。牛奶有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，其中鈣、維生素b12等含量非常高，但它缺乏維生素c、鐵和纖維質，同時，牛奶是動物性食品，含有不太受歡迎的膽固醇和飽和脂肪酸。而豆漿出自黃豆，其蛋白質質量幾乎與動物蛋白一樣好，同時含鐵、維生素b1、泛酸、 纖維素，而且不含膽固醇和飽和脂肪酸。
黃豆的脂肪屬不飽和脂肪，對於貧血病人的調養比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強。此外，大豆血糖指數為15%，而牛奶為30%，這對肥胖者和血糖高的人來說，選擇豆漿更安全。除此之外，牛奶裡含有乳糖，全世界約三分之二的人對乳糖不耐受，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖，相比之下，豆漿在吸收方面更有優勢，因為它含的是寡糖，可以100%被人體吸收。
乳腺癌高危人群不能喝太多豆漿
目前醫學理論界對豆漿存在著爭議：一方面，很多營養學傢比較強調豆漿的養生作用，例如其中的異黃酮對女性身體的保健作用、大豆低聚糖有改善腸道菌群等作用。但另一方面，國外有研究報告稱，高劑量的異黃酮素不但不能預防乳腺癌，還有刺激癌細胞生長的可能。所以，有乳腺癌危險因素的婦女最好不要攝取大量異黃酮素或長期大量喝豆漿。另外，黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收，如果過量地食用黃豆或黃豆制品，黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%，人會出現不同程度的疲倦、嗜睡等缺鐵性貧血癥狀。
我們既不要‘神化’豆漿，也不要談其色變，畢竟長期過量攝入才會出現不良作用，一般人正常飲用少量豆漿不會出問題。成人每天可飲1—2次，每次飲250~350毫升，兒童每次飲200~230毫升。總的來說，豆漿是人類的好朋友，但不應過分強調某種食物的特殊功效，而應盡量做到食物多樣化、均衡膳食。
早上喝豆漿的七大好處
第一：降低膽固醇
堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因為豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂，這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈，令身體中保持一個良好的代謝情況。
第二：防治癌癥
研究發現，豆漿中含有豐富的蛋白質、硒元素以及鉬元素，這些物質都能夠有效的起到預防癌癥以及治療癌癥的作用，特別是對於腸胃癌癥以及乳腺癌這些比較常見的癌癥防治效果更好。
科學傢通過臨床數據發現，不喝豆漿的人群患有癌癥的可能性要比經常飲用豆漿的人群高出大約五成左右的概率。
第三：美容養顏
你知道嗎，經常服用豆漿不僅能夠促進身體健康，同時還具有美容養顏的效果。這是因為豆漿中含有大量的維生素以及硒元素，這些物質都具有很好的抗氧化效果，特別是對於大腦細胞的作用最為明顯。除此之外，豆漿中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮，所以說豆漿也是一種天然的雌激素補充劑，經常服用能夠很好的調節身體中的內分泌情況，美容皮膚以及延緩衰老。
第四：防治高血壓以及糖尿病
豆漿中含有大量的豆固醇以及鎂元素還有鉀元素，這幾種物質都是具有很好的抗鹽納功效。高血壓發生以及復發最主要的原因就是由於體內的鈉元素，所以說日常隻需要嚴格的控制鈉元素的數量，這就能夠很好的防治高血壓。
豆漿中含有豐富的維生素，這種物質能夠有效的降低身體對於糖分的過分吸收，這樣就可以降低身體中的糖分含量，能很好的預防身體出現糖尿病的可能。
第五：促進腸道健康
研究發現，經常服用豆漿，能夠很好的促進腸道健康，避免出現便秘或者是拉肚子的情況。這是因為豆漿中含有大豆配醣體，這種物質能夠很好的促進身體中排便順暢，令腸壁變得更加的光滑。另外，大豆寡糖並不會對身體中的腸胃所吸收，而是會直接運動到大腸中，經常如此胃腸道也會越來越健康。
第六：促進體內新陳代謝
冬天的時候服用一杯熱豆漿，能很好的起到祛寒暖身體的作用，這是因為豆漿在進入身體之後會產生高熱效應，這樣體內的血液循環以及代謝情況都會加快，自然就會溫暖身體瞭。很多人會出現手腳冰涼的情況，這主要就是由於體內血液循環不良還有肌肉不足所導致的，這些原因都會導致身體出現體溫低以及代謝低的情況。
第七：防治冠心病以及腦中風
上文我們也說瞭，豆漿中含有大量的豆固醇以及多種微量元素，這些物質都具有很好的增強心機血管興奮的效果，所以經常服用豆漿能夠很好的改善體內的心肌營養情況，並且促進血液流量，降低體內的膽固醇含量，預防出現血管痙攣的可能。專傢建議。每天服用一杯豆漿，具有很好的降低冠心病復發的可能，大約具有百分之五十的概率。
7種情況絕對不能喝豆漿
一、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、豆漿裡不能加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現象。
三、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝瞭會危害人體健康。
四、由於豆漿是由大豆制成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
五、豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為隻有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
六、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
七、常喝豆漿註意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。