如何吃生薑祛濕?體內濕氣過多，那麼更容易導致我們身體，受到一些疾病的入侵，所以在日常飲食上，應該多選擇幫助我們，去除體內濕氣的食物，而生薑就是最好的食物選擇之一，現在我們就去瞭解，吃生薑可以起到這些效果。
晚上吃薑有什麼危害
“早吃薑，補藥湯”
居傢過日子，是不可一日無薑的。傢裡不論老小，誰要是著涼受風，馬上一碗薑湯伺候。出點汗，散掉表寒就沒事瞭。胃寒，胃口不開，喝兩天生薑茶，暖暖胃就好瞭。專傢指出，如果是日常保健吃薑，一定要在早飯時吃，所謂“早吃薑，補藥湯”。
早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是薑最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流註陽明胃經之時，此時吃薑，正好生發胃氣，促進消化。而且薑性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
“午吃薑，癆病戕”
過午不食薑，否則容易傷肺。中國人養生，特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰，午後陰氣開始升起，陽氣開始收斂。生薑是生發陽氣的，午後自然不宜再吃瞭。正午時分，心經的氣血最盛。此時吃薑，對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。心火會燒得更旺。心火過旺，肺就會遭殃瞭，會引起咳喘痰熱各種癥狀。午吃薑，癆病戕。陰虛火旺體質的人切記，這就需要瞭解晚上吃薑有什麼危害。
“晚吃薑，見閻王”
晚上吃薑有什麼危害，專傢表示，薑是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣。此時吃薑，有幾大害：使人興奮，無法安睡。刺激神經，影響心臟功能。鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。他說，這還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。
最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以薑菜下酒，大害!因為人的咽喉在夜晚處於疲勞狀態，聲帶會沖血，故晚上用薑菜下酒，或者喝薑茶，都等於吃慢性毒藥。所以晚上吃薑，入菜佐料適量無事，切忌大量用薑。
晚上吃薑有什麼危害，除瞭會影響睡眠以外，還可能會刺激神經，影響人的心臟功能，嚴重的吃薑喝酒還可能引起中毒現象，因此晚上吃薑要慎重。
這樣吃薑才能有效祛濕
中醫講究食療養生，我們也不妨學學“吃”掉濕氣的方法，不僅簡單易行，還易於長時間堅持。
體內濕氣的運化，要依靠脾來進行，因此，健脾化濕的食物都在可選之列。比如，白扁豆、山藥、薏苡仁等。此外，紅豆可以煮粥;綠豆可以熬湯;冬瓜適合略有水腫的人;荷葉能生脾胃陽氣，建議買些新鮮荷葉，在粥快煮開時放入，燜一會兒即可食用。喜歡喝茶的人，到中藥店買些藿香、佩蘭、蒼術泡茶，同樣有祛濕之效。
吃薑也是化解體內濕氣的一種好方法。生薑有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘後就可飲用瞭。如果覺得生薑水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調味，對於畏寒痛經的人尤其有好處。值得提醒的是，僅在做菜中放入生薑調味，是無法起到化濕作用的;辣椒雖然也能開胃助消化，但在祛濕方面卻功效一般。
健脾化濕的同時，更需要減少內濕形成。因此，肥甘厚味的油膩食物，西瓜等涼性水果、冰品等生冷食物都應少吃。在烹飪生菜、大白菜、苦瓜等涼性蔬菜時，最好加入蔥、薑，以降低其寒涼性質。
細數女人夏天吃薑的好處
薑是對女性健康的好處有很多。俗話常說“冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方”這就話還是有幾分道理的。那麼夏季吃薑的好處有什麼?衛生夏天吃薑的好處多呢?
從中醫養生的角度來說生薑含有揮發性薑油酮和薑油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫之功效。故醫傢和民諺稱“傢備小薑，小病不慌”。
那麼夏天吃薑的好處有什麼呢?夏季氣候炎熱，出汗較多，唾液和胃液的分泌相對減少，因而影響人們的食欲;由於人體從汗液中丟失不少無機鹽和維生素，以致增加瞭營養的消耗。如果在吃飯時用上幾片生薑(或薑絲)，可以健脾和胃，增進食欲。中醫認為生薑能“通神明”。所謂“通神明”是指提神醒腦。夏季若遇中暑昏厥不省人事，可用薑汁一小杯灌下，能讓病人很快蘇醒過來。
夏季細菌和病毒十分活躍，若適當吃點生薑或用幹薑泡綠茶，能起到防病作用。荷蘭醫學傢通過研究發現，生薑具有某些抗生素的作用，尤其是對沙門氏菌所引起的炎癥效果明顯。
生薑還能對付“空調病”。空調房裡呆久瞭，容易導致四肢酸痛，此時可煮一些濃濃的熱薑湯，用毛巾浸水熱敷患處，有散風舒筋活血作用。長時間吹空調加之室內外溫差過大，易引起風寒感冒，可取生薑30克切細，加適量紅糖，開水沖飲之。對那些平常脾胃虛弱的人，還有暖胃養胃的作用。可見夏天吃薑的好處還是很多的。
健康提示：夏天吃薑的好處多，為瞭預防女性疾病，女人生活中可以適當的補充些薑，來讓告別體內的濕氣。
吃薑會上火嗎
1、吃薑會上火(小編前文提到“桂圓上火嗎?”)。生薑不宜多吃，食用過多則大量薑辣素在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，產生口幹，咽痛、便秘等癥狀。
2、晚上吃生薑，勝似吃砒霜。這要從中醫的陰陽來解釋：一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高;午後陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時陰氣為最甚;午夜過後，陽氣逐漸恢復。生命的活動表現屬陽，生命的安靜表現屬陰。中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發，可以攝人適當的陽性(溫性)食物，如生薑等。晚上二陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。
3、不適合吃薑的體質。凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
4、從治病的角度看，生薑紅糖水隻適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
5、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛薑不爛味”的說法是不科學的。
6、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
吃薑有哪些好處跟壞處
吃薑的好處
生薑具有解毒殺菌的作用，生薑中的薑辣素進入體內，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。
生薑能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。薑還能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生薑中的薑烯、薑酮還有明顯的止嘔吐作用。
生薑具有顯著抑制皮膚真菌和殺死陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。
生薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
生薑具有發汗解表，溫肺止咳，解毒的功效，可治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。