生薑有哪些功效與作用?生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用，用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。生薑還有哪些功效與作用?下面一起來詳細瞭解一下。
生薑擦頭皮能生發嗎
在頭皮上擦抹生薑，能幫助生發，防止脫發。下面一起來看專傢為你揭曉生薑擦頭皮生發的秘密吧!
生薑擦頭皮生發的原理
生薑性溫，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強。當生薑外用頭皮的時候，能夠使頭皮充血，促進血液循環，而血液則是頭發生長的關鍵之一。因此，這種充血刺激血液循環的作用能夠在一定程度上改善頭發的生長，特別是精神性脫發和腎虛性脫發的人，效果非常明顯。另外，一些人也把生薑用在胡子和眉毛的生發上，原理都是一樣的。
生薑擦頭皮要註意什麼
我們知道生薑擦頭皮確實可以解決一些脫發問題，但是這並不意味著所有的脫發都可以用生薑擦頭皮來治療。有些類型的脫發不是血液循環的原因，這種情況下用生薑擦頭皮可能起不到任何作用，還容易過度刺激頭皮。此外，並不是每個人都適合用生薑擦頭皮，因為有些人可以無法忍受生薑強烈的刺激性，甚至可能出現過敏的反應，如果是這種情況，可以將生薑泡水，用生薑水洗頭，也能起到不錯的效果。
這樣吃薑能治多種病
醋泡薑 健脾胃促消化
天氣炎熱導致很多人吃飯沒有胃口或者消化不良，其實每天吃片醋泡薑便可使上述癥狀得到緩解。
生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用，用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。
做法：將鮮薑切片，用米醋浸泡，加少量糖和鹽，三天後便可食用。
此外，生薑陳皮茶也有開胃促消化的作用，做法也很簡單，取2~3片生薑和2~3片陳皮，用開水沖泡即可。生薑還有止嘔的作用，如果感覺惡心，可以直接嚼幾片生吃。
薑入涼菜 抑菌抗氧化
涼拌菜是很多人夏日餐桌上必備的菜品，建議大傢在拌涼菜時加點薑末或薑絲。因為薑性溫和，可以中和涼菜的寒性，驅除人體內的寒氣，並且還有一定的抑菌作用，有助預防食源性疾病。
另外，生薑是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制體內過氧化脂質的產生，起到延緩細胞衰老的作用。
如果在涼菜裡再加點蒜末，抑菌護腸胃的效果會更好，比如在做涼拌茄子、穿心蓮和黃瓜的時候可以加入生薑和蒜末。
生薑茶 抵抗空調病
在空調房時間太長容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、惡心，還會出現食欲低下、拉肚子等癥狀。生薑具有溫中散寒，發汗解表的作用，用生薑泡茶對預防和治療“空調病”非常有效。
薑茶的做法很簡單，取生薑3~5片，用沸水沏開即可。需要提醒的是，生薑茶一定要趁熱喝，因為“空調病”是肺胃受寒導致的，一定要喝熱薑茶才能驅散體內的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒。
此外，將生薑熬粥也能起到上述作用，具體做法是：取薑10克，大米50克，大米洗凈後加水熬粥，快熟時加入薑，煮至米熟即可，趁熱服食。
紅糖薑湯 緩解風寒感冒
夏季氣候多變，不少人因此得風寒感冒，表現為畏寒、流清鼻涕等。生薑性溫，恰是風寒“殺手”，有發熱、祛風、散寒的功效。而紅糖具有養血、活血的作用，與薑搭配，可改善體表循環，治療風寒感冒。
紅糖薑湯的做法是：取生薑10克、紅糖15克，將生薑洗凈、切絲，用開水泡5分鐘，文火熬2～3分鐘，加紅糖調溶。需要註意的是，紅糖薑湯隻適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
生薑去痘印效果怎麼樣
生薑祛痘印法
生薑洗幹凈之後，用刀把它切成薄片，然後直接敷在洗幹凈的臉上的痘印位置，最後是能夠用手先按著一分鐘，然後在讓生薑片自然的敷在臉上，等待5-10分鐘，感覺到臉部局部發熱，血液循環加快，薑片也有些幹掉瞭，就可以把薑片取下來，用清水洗幹凈就可以瞭。堅持使用一個星期，你就能夠感到痘印基本上消失瞭。
使用建議
生薑敷在皮膚上具有一定的殺菌活血化淤作用，對痘痘、痘印有一定的效果，時間不宜過長，刺激性比較強，容易傷害皮膚，特別是敏感性皮膚慎用。
生薑紅糖水的功效
生薑紅糖的功效
生薑性溫味辣，含有薑醇等油 性揮發物，還有薑辣素、維生素、薑油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質，能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。把薑的功能 歸結為：歸五臟，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾。而現代醫學也認為，生薑具有稀釋血液，降低膽固醇，清除 自由基，抗衰老的功效。
紅糖是未經精煉的粗糖，保留瞭較多的維生素和礦物質。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。將 其煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。因此紅糖水也是早期常見又實用的紅糖養生飲品;紅糖還能起到 排毒養顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。紅糖水不適宜糖尿病等病癥人長期食用。
生薑生發的方法
生薑對於脫發有一定的治療作用，因此，對於有脫發現象的朋友，可以試試這種偏方，長期的堅持使用，則可以有效的緩解。那麼生薑生發的方法是怎樣呢?
方法一、就是用沒有幹的薑切成一片一片的，然後用來擦脫發的地方，這樣每一次持續20分鐘，則每天進行一兩次，則一周為一個療程，效果是很不錯的。但是需要註意的是：對於生薑不要切好瞭備用，一定要邊切邊用，這樣才可以有更好的效果的。
方法二、枸杞和生薑放在一起，用少量的水去煮，接著用煮出來的水摸在幹凈的頭發上，這樣讓其自然的晾幹，則在半天之後洗幹凈，持續一個月，則就會有效果的。溫馨提示：如果在這水裡面放上一些鹽，則還可以有效的去除頭屑。
方法三、洗頭的時候要用溫水，在燒洗頭的水之時，可以放進幾片生薑，也可以放在熱水瓶裡面讓生薑泡著，在洗頭的時候拿出來用，則就可以減少脫發的現象的發生，在洗頭之後，也會感覺很輕松的。
註意事項
脫發建議大傢不要有很大的心理壓力，要想盡早的生發，擺脫脫發的尷尬，那麼可以嘗試一下生薑生發的方法。然後還要註意頭發的護理，要註意頭發的清潔，不要經常的燙染頭發，減少使用吹風機的次數等等。