專傢指出，花生味甘性平，營養豐富，具有健脾、和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低膽固醇，預防和治療動脈粥樣硬化，高血壓和冠心病等，另外它還可以防治腫瘤類的疾病，是一味不錯的中藥。盡管如此，吃花生也有諸多禁忌。
晚上吃花生會胖嗎
實際上，如果適量食用，花生不僅不會引起肥胖，還能起到減肥的作用。花生所含的脂肪絕大部分都為不飽和脂肪酸，並且不含膽固醇。不飽和脂肪酸與動物肉中的飽和脂肪不一樣，不僅不會堵塞動脈，反而對動脈有清理的作用，能夠顯著降低總膽固醇和有害膽固醇的含量，對預防心血管疾病有很好的作用。每個人每天至少需要攝取的熱量為2000-2500大卡，因此，可以根據個人情況適量地吃花生，這樣不會造成攝入的熱量超標，也就不會發胖瞭。
此外，花生屬於高熱量、高蛋白、高纖維的食物，能使人的飽腹感增加，也就是平時所說的“比較抗餓”。花生所引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生後，可以相對減少對其他食品的攝入，降低人體總熱量的攝取，從而達到減肥瘦身的作用。
吃花生會胖嗎?多吃花生會胖嗎?
吃花生，既不能油炸，也不能生食。最佳的方法是水煮。不僅能把花生在生長過程中感染到黃曲黴毒素破壞掉，而且還容易消化，營養元素的損失也最小。如果炒的話，就無法破壞黃曲黴毒素，所以說吃花生最好用水煮。
4種人吃花生有害無益
花生又叫落花生，因其能滋養補益，具有養生延年的功效，在民間被叫做長生果，也被譽為“素中之葷”。
專傢指出，花生味甘性平，營養豐富，具有健脾、和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低膽固醇，預防和治療動脈粥樣硬化，高血壓和冠心病等，另外它還可以防治腫瘤類的疾病，是一味不錯的中藥。
現代藥理學研究也發現，花生質潤多油脂，其脂肪含量非常高，高達45%—50%，其中不飽和脂肪酸占80%左右;蛋白質含量也很豐富，高達25%—30%，此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽堿、維生素E、維生素K、B族維生素等。盡管如此，吃花生也有諸多禁忌。
第一，因為花生脂肪和蛋白質含量非常高，那些體寒濕滯、脾虛便泄，以及有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉。
第二，對於有肝膽疾患的人來說，花生會加重肝臟負擔。
第三，皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進食花生。
第四，由於花生有止血作用，能增進血凝，促進血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
此外，我們日常食用花生米大多是油炸，這樣非常容易引起上火，特別是那些肝火旺盛、內熱上火的人食用，會火上澆油。如果實在想吃，也限於以水煮或燉的花生為宜，此時的花生具有不溫不火、易於入口、容易消化等特點，也是最佳的養生食用方法。
老人慢性腎炎能吃花生嗎
老人慢性腎炎能吃花生嗎?花生的吃法有很多，也是很多朋友都鐘愛的食物。現在患有腎炎的人有很多，有些患者也是很喜歡吃花生，但是慢性腎炎能吃花生嗎?這是很多患者關心的問題，今天我們就請腎病專傢來給我們介紹一下吧。
可以吃花生嗎?這個問題需要區別對待。花生是幹果類的，一般情況下腎病患者是不建議食用的，但如果是微小型病變的患者，即腎病較輕微的患者，則可以少量食用，但不能咸，也不能油膩。
為什麼慢性腎炎不能吃花生呢?因為，腎病可能會使電解質失衡，花生類幹果會導致鈉鉀紊亂，且其中含嘌呤較多，會加重腎臟負擔。
若是炒、炸的花生幹燥，食後容易“上火”，故舌炎、口腔潰瘍、鼻出血等內熱上火患者都不宜食用;血脂高的病人吃花生等會因血液中的脂質升高而引起高血壓、冠心病、動脈硬化等癥;花生中的脂肪要靠膽囊分泌的膽汁去消化，故膽囊切除或膽囊炎患者不宜食用;由於花生等中大量的油脂會加快血液凝固，含有促凝因子，容易使血液淤滯或出現血凝不散而加重淤腫，故跌打損傷淤血者不宜食用。
花生和什麼不能一起吃
花生是在花落之後，花莖鉆入泥土中育果，故又稱“落花生”，因有滋身益壽的作用，所以又叫做“長生果”。
花生具有很高的營養價值，有“植物肉”之美譽。花生的蛋白質含量，達到每100克27%左右，並具備8種人體必需氨基酸，比例適當。每100 克花生含脂肪油40 克， 含氮物質20 克， 淀粉8 克， 纖維素2 克， 水分5克， 灰分2 克， 以及多種維生素等。其中含氮物質中除蛋白質外， 還含有氨基酸、卵磷脂、嘌呤和生物堿等， 而維生素中則含維生素B1 、維生素B2 、泛酸、維生素C、維生素E 等。花生含脂肪42%左右，多數為不飽和脂肪酸，它們和花生油脂中的甾醇，都具有降低膽固醇和使肌膚潤潔細膩的作用。此外，花生中的脂溶性維生素E與生育及長壽密切相關，維生素K是一種凝血素，卵磷脂和腦磷脂是神經系統所需的重要物質，可使人聰明強健，延緩腦功能衰退，並有抑制血小板黏聚、阻止血栓形成、保護血管壁、降低膽固醇等作用。
為何平時宜多吃些花生?
花生又叫落花生、長生果。花生被全世界公認為是一種植物性高營養食品， 被稱為“ 長生果”、“ 植物肉”、“ 綠色牛奶”， 名副其實。花生每100 克含蛋白質27. 6 克， 脂肪50 克左右，且其中不飽和脂肪酸占80% ， 鉀674 毫克， 另含維生素C 以外的多種維生素、亞油酸、卵磷脂、腦磷脂以及多種礦物質等， 鈣含量高， 是豬肉的11 倍， 鐵比牛奶高25% 。
花生因含有不飽和脂肪酸， 可以預防心臟病。花生衣含有止血素， 有凝血止血的作用， 所以吃花生不要棄花生衣。花生含有大量油脂、維生素， 漿汁多， 對口唇幹裂、口角炎有防治作用。花生含有白藜蘆醇化合物， 有助於降低癌癥和心臟病的發病率。中醫認為， 花生有醒脾開胃、理氣補血、潤肺利水和健腦抗衰老等作用。
花生的最佳搭配食物，花生食物相宜表
花生+芹菜：菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇等作用。常吃花生可改善腦血管循環、延緩衰老。二者配伍適合高血壓、高脂血癥、動脈血管粥樣硬化等患者食用。
花生+紅葡萄酒：紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分， 前者屬於抗氧化劑， 後者有防止血栓的作用。兩者結合可保心臟血管暢通無阻，再吃花生米可大大降低心臟病的發病率。
花生+毛豆/花生+啤酒：這種搭配方法卵磷脂的含量極高， 而卵磷脂進入胃腸道後被分解成膽堿， 迅速經小腸黏膜吸收進入血液再入腦， 發揮健脾益智的作168 用。補充卵磷脂後記憶力與智力都有明顯提高。
此吃法卵磷脂的含量極高， 而卵磷脂進入胃腸道後被分解成膽堿， 迅速經小腸黏膜吸收進入血管再入腦， 發揮健脾益智的作用。補充卵磷脂後記憶力與智力都有明顯提高。
來例假能吃花生嗎
專傢建議：花生的功效與作用有很多，而且對於女性來說多吃花生對身體有好處，所以月經期間可以吃花生。
不少女性，在月經來潮的前幾天(月經前期)會有一些不舒服的癥狀，如抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認為，這與體內雌激素、孕激素的比例失調有關。
此時，女性應選擇既有益膚美容作用，又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食品、藥品，如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月經來潮時，可出現食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。此時，宜選用既有益膚美容作用，又對"經水之行"有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有;羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當歸、熟地、桃花等。
還有啊不吃太涼的水果,如葡萄,梨等,應吃點溫熱的,如蘋果,桂圓等 !女孩要好好保護自己啊!
在來月經適宜吃什麼?
1. 有研究表明，多攝入些鈣也能緩解經前綜合癥的不適癥狀。
2. 腹部不適可以把薑末剁碎沖到紅糖水裡喝，效果不錯。
3. 睡前最好喝一杯熱牛奶(牛奶中含鉀多)，並在奶中加一勺蜂蜜(蜂蜜中鐵含量豐富)。
4. 經期要補血。其是動物血，它不僅含鐵豐富，而且還富含優質蛋白質，是理想的月經期保健食品。
5. 多吃蔬菜和水果，保持大便通暢免得盆腔充血。攝入一定量的蛋及蛋制品、各種動物的肉、肝、豆制品和植物油。