您的骨骼最喜歡哪些食物

強壯骨骼離不開兩大關鍵營養：鈣和維生素D。一般而言，50歲以下的成年人每天應該攝入1000毫克鈣和5微克維生素D;而50歲以上的人需攝入1200毫克鈣和10—15微克維生素D。那麼這些食物具體有哪些呢?小編推薦瞭10種可以強壯骨骼的食物。

人的健康從骨骼開始

隨著全球老齡化進程的加快,老年病已經成為影響社會發展和人民健康的重大公共衛生問題。在骨科中,老年病人較多。

由於老年人自身條件的限制,一旦發生骨科方面的疾病,往往治療比較困難,預防和治療骨科病就顯得格外重要。由此,本刊特別邀請貴陽成林骨科醫院的專傢,為廣大老年朋友解答有關骨科方面的健康知識。

健康是每個人一生中最大的財富,擁有健康就能過著安康幸福的生活,就能自由自在的活動,瀏覽大自然賜給的美好時光。擁有健康才能擁有自我和未來。

健康是從骨骼開始的,站如松、坐如鐘、行如風顯示出中國武功的威武,堅鏘的氣魄;模特優美挺拔的身材曲線,形成一道移動的風景。老年人硬朗的腰板、結實的身軀,都是以健康骨骼作基礎的。

“人無骨而不立,骨無關節而不活”。若沒有健康的骨骼,整日整夜地坐著、躺著,連起居上廁所都困難,生命又有何意義,幸福生活又從何談起。社會的進步,認為健康是一種品質,代表著一種蓬勃向上的文化。

人們對健康的崇拜與對美的追求,都認為是一種高尚的文化、修養和藝術思想的飛躍和升華,奧運就是這個文化的典范。健康的骨骼是身體健康的基礎。它是架構人類生命的“神器”,真正的健康是從骨子裡透出來的。

骨骼是身體最重要的組織之一,起著不可替代的作用。它一共有206塊,其中頭顱29塊、軀幹51塊、四肢126塊。小孩骨骼要比成人多11～12塊。如骶骨、尾椎、髂骨、恥骨、坐骨,到瞭成人期即融合成一塊。骨頭也是有生命的;處在骨吸收與骨形成的不斷代謝更新之中。

人體每年大約有20%的骨骼被更新,因此,五年內人體骨骼將煥然一新。人體正常骨代謝過程是骨組織不斷改建活動的復雜過程,每天都有一定數量的骨組織被吸收,又有相當數量的骨組織合成;兩者保持動態平衡。正常的骨骼在20歲之前,骨組織處於形成多,而吸收少的狀況

。骨骼得到不斷發育,骨皮質增厚,骨小梁致密,骨骼組建達到強壯階段,也是人一生中最高骨量,即稱骨峰值。20～30歲期間,處於平衡階段。30歲後骨吸收多,而形成少,則骨量逐漸減少。

據統計:30歲後,骨鈣每年以0.1～0.5%的速度減少,骨營養不斷流失,人不同程度出現骨質疏松;60%中、青年以上人群出現不同程度的骨骼疾病,如出現頸、肩、腰、腿痛等癥狀和致殘性骨病的發生,都與骨質疏松密切相關。隨著年齡的增長,發病率有逐漸升高趨勢。

目前中國老年人口中約有9000萬患者存在不同程度的骨質疏松癥,約占總人口數量的7%,其中60～70歲老年婦女,骨質疏松發生率高達50～70%,近10年來卻有年輕化趨勢。但與國外相比,我國對該疾病的認識與重視程度明顯偏低。

另外,人類是脊椎動物中唯一能直立行走的。從古猿進化到現代人,剛剛不過300萬年的歷史;這與低等脊椎動物進化到哺乳動物的億萬年相比較,顯然是太短瞭些。

你的骨骼最喜歡哪些食物?

1.酸奶

大多數人通過曬太陽來獲得維生素D，其實酸奶就富含維生素D。喝一杯脫脂酸奶即可以滿足人體每天30%的鈣需求量和20%的維生素D需求量。

2.牛奶

一杯(250毫升)的牛奶含熱量僅90大卡，卻能滿足每天30%的鈣需求量。選擇維生素D強化牛奶，壯骨效果更好。

3.奶酪

43克奶酪的鈣含量超過每日鈣需求量的30%。但是要註意，過量食用奶酪會導致體重增加，反而不利於關節健康。

4.沙丁魚

沙丁魚常被做成罐頭，雖然他們看起來比較奇怪，但其中所含的維生素D和鈣質卻出乎人們意料。

5.雞蛋

雞蛋中的維生素D主要在蛋黃中，雖然含量隻有日需求量的6%，但吃雞蛋是最方便的獲得方式。

十三個你不知道的骨骼真相

真相一：你的骨骼是有生命的

它們摸起來像石頭，其實骨骼是有生命的。實際上，骨骼中有一種細胞，叫做成骨細胞，它們不斷地制造新的骨細胞。同時，還有另一種細胞叫破骨細胞，它們就像吃豆遊戲一樣，會把骨細胞吞噬，破壞骨骼。

制造和破壞之間的激戰不斷進行著，這被稱為骨骼再造。

這就是為什麼骨折後骨頭會愈合、青春期骨骼會快速生長，但不幸的是，晚年，骨骼生長變緩，這時骨骼再造的平衡偏向於破壞一端。

真相二：為骨骼“開個賬戶”

想要讓骨骼賺些“利息”麼?那麼從現在開始吧!

健身、舉重、跑步，幾乎任何一種運動都會動用肌肉，肌肉運動會刺激骨骼積累更多的礦物質，使骨密度增加、骨骼變得更強壯。30歲左右，骨密度達到高峰，之後便開始下滑。年輕時，你鍛煉得越多，晚年能“花”的骨質就更多。

“當你的‘骨銀行’在骨質丟失之前存瞭很多‘錢'，那麼往後，你就不會因為骨質不足而引起骨折”美國國傢骨質疏松基金的臨床主管FeliciaCosman博士如是說道。

真相三：例假不來是個大問題

對於骨骼來說，例假不來是個大問題。年輕的女性如果沒有來例假，她們的激素會激素下降，類似於更年期，這會導致她們的骨質流失。尤其是厭食癥引起的經期暫停，對骨骼的危害是很大的。

Cosman博士說，“如果女性不來月經或者月經量少，這就像是在20或30歲左右就開始經歷50歲左右才會有的更年期”與月經相關的雌性激素水平下降，這會引起骨頭再造的過程加速，並導致再造失衡。

“骨質溶解的量高於再制造的量”Cosman博士說道。

真相四：骨骼是存儲單元

想要額外的礦物質?問你的骨骼要吧。如果你需要鈣，因為，比如說，你要母乳喂養，機體從骨骼中釋放額外的鈣，通過這麼一個過程，你的寶寶才會受益，而母親也不會受到傷害。

僅有的一個問題就是，有時候一些有毒物質，比如鉛和汞，它們也會囤積在你的骨倉庫裡。“骨是一個重要的儲存鈣和磷酸鹽的大倉庫，它能長期儲存低水平量的重金屬物質”Cosman博士解釋道。

盡管如此，她還說，骨儲存好的和壞的物質，在某個時候同時大量釋放出來，並對健康造成危害，這種情況是不太可能發生的。

真相五：暴飲有害骨健康

酒精會傷害你的肝、腦、以及身體的其他部位，酒精還會對骨骼造成很大的影響。

酒鬼的骨密度會大量丟失，當骨密度的水平足夠低的時候，我們稱其為骨質減少。

這是一種比骨質疏松稍微溫和一些的狀態，但是酒精或者是習慣性酗酒會引起鈣缺失，骨骼薄弱地愈加嚴重，此時就是眾所周知的骨質疏松。吸煙，同樣也是引起骨質疏松的危險因素之一。

真相六：超重或許能保護骨骼

這看起來似乎很反常，但是超重——在各方面來看對健康是有害的——或許能讓骨骼更強壯，科學傢對此也感到很矛盾。

因為鍛煉和運動肌肉能強健骨骼，身體超重或許也會刺激骨骼積累礦物質，增強骨骼，從而支持體重。

有一個問題是，如果肚子上長肉，這實際上會增加骨骼變弱的風險。

真相七：腹部脂肪有害骨骼

腹部長肉怎麼就會有損骨骼瞭呢?研究者發現，腰腹部脂肪過多的絕經期前女性，她們患骨質疏松的風險增高。

那是因為腹部脂肪與其他填充大腿或臀部的脂肪不一樣。

“腹部脂肪是壞脂肪，而且其代謝非常靈敏，”Cosman博士說。“它能制造各種激素，這些激素能增加機體的炎癥反應，炎癥反應的最終結果就是增加骨質溶解。”

女人的骨骼保健盲點

現在，減肥已經成為我們周圍最熱門的話題。尤其是在夏天，追求“骨感美”的女性趨之若鶩。但你知道嗎，節食、吃美容院指定的所謂的“營養餐”等減肥方式，都可能帶來營養的流失，最終會導致骨質疏松!日前，筆者從各大醫院內分泌科瞭解到，近來因為減肥減出骨質疏松癥的女性患者越來越多。同時，骨骼保健往往成為大部分女性的保健盲點。

細心的市民會發現，現在去醫院體檢時增加瞭幾個新的項目，其中有個就叫骨密度檢測，但很多人不知道它是用來幹什麼的。其實，它的目的是測定受檢者的骨量，以早期診斷、預防骨質疏松癥。研究發現，當骨量丟失到一定程度時，即會發生骨質疏松癥。

專傢介紹說，現在檢出骨量減少的受檢者越來越多，有些居然已經出現瞭明顯的骨量流失現象，而且三四十歲的女性也很常見。而骨質疏松的一大後果就是在日常生活中更容易發生骨折，而且骨折後的癥狀會更嚴重，尤其髖部骨折，除造成生活不能自理外，甚至增加死亡率。

在大傢周圍應該有這樣的現象：一些中老年女性隻是輕輕摔倒在地後，就發現已經造成骨折。

其實這就是醫學上所說的脆性骨折，即在低於身高的高度上摔倒所造成的骨折。而出現脆性骨折的患者，很可能本身已有明顯的骨量流失，甚至已經患有骨質疏松癥瞭。

據瞭解，骨質疏松癥是一種代謝性骨骼疾病，它最大的危害是引起人體骨骼脆弱，大大增加發生骨折的風險。由於骨質疏松癥早期臨床表現沒有特異性，所以被人們稱為“沉默殺手”。而女性激素的特殊性使女性比男性更容易患上骨質疏松癥。尤其是30歲以後的女性，更要警惕骨量丟失，提防骨質疏松癥的提前侵襲。

人體在30歲時骨量達到最高值，即“峰值骨量”。30歲以後，骨質流失會逐漸加快，骨密度開始下降。也就是說，我們的身體相當於一傢“銀行”，30歲以前，我們是往“銀行”裡“儲蓄”骨量;30歲以後，則從“銀行”裡往外取出、消耗這些骨量。如果女性減肥過度，容易引起雌性激素功能低下，導致骨量合成不夠，將來發生骨質疏松癥的幾率也將會大大提高。

筆者在平時的門診中，也經常碰到一些年輕的女性患者，由於減肥過度而引起閉經、神經性厭食癥，可以肯定地說，這類人群將來的骨量也是“入不敷出”的。

從走路姿態看出男人骨骼健康

線索一：羅圈腿

預警：骨關節炎

整形外科專傢認為這種步態通常是由於膝關節炎造成的，人群中有高達85%的人或多或少患有這種骨科疾病，通常是由於年齡增長造成骨骼損耗引起的，如果嚴重，可通過支架糾正。

線索二：走路時手臂不搖

預警：後背下方存在問題

生理學傢認為，走路左腿向前邁時，脊柱會向右旋轉，右臂也會隨之擺動。如果有人在行走時手臂不怎麼搖擺，可能意味著他後背的活動性受到瞭限制，易引起後背疼痛和受傷。

線索三：踮著腳尖走路

預警：大腦可能有損傷