西瓜的產量十分豐富，差不多每一株藤就可以結出達100個果實。有句俗語說得好，“夏日吃西瓜，藥物不用抓”。西瓜可解渴生津，能解暑熱，號稱夏季瓜果之王。你喜歡吃西瓜嗎?你知道吃西瓜、挑西瓜都有哪些講究嗎?
吃西瓜的註意事項
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些人，或是在某些情況下，最好不要吃。
1、四類人盡量少吃。
①腎功能不全的人，其水分調節能力低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，就會出現下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，常吃西瓜不但會使水腫加重，還容易誘發急性心力衰竭。
②腸胃虛寒的人。西瓜屬於生冷食品，吃多瞭容易傷脾胃，導致食欲不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。
③糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應多食。尤其不要在飯後吃，容易加重胰腺負擔。
④高齡老人。人上瞭年紀，多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題，吃過多西瓜易使脾胃損傷。
2、冰鎮西瓜別超3小時。
不少人愛吃冰西瓜，覺得它更解渴。西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，引發胃痛。特別是對於高血壓、冠心病和動脈硬化患者，容易誘發心腦血管疾病的發生。所以，從冰箱裡拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再吃。
買西瓜應該這樣挑
選瓜時，要選紋路整齊清楚、深淺分明的。黑皮瓜類，要挑皮色烏黑，帶有光澤的。
無論何種瓜，西瓜蒂頭呈粗壯青綠的為最好，並且要選彎曲卷起來的，這樣的瓜比較甜。
西瓜底部的圓圈越小越好，相反，底部圓圈越大，說明皮越厚、味道不好。另外瓜頭凹進去的，皮肯定厚，瓜頭鼓出來的，多為薄皮。好的西瓜表皮光滑、手感結實，如果瓜皮黏或發軟，味道就會差強人意。
此外，還可以掂一掂，成熟度越高的西瓜，分量越輕，所以同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕的越好，太重的則表明瓜還不太熟。
將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”的清脆聲，並且托瓜的手感覺有些顫動的為好;發出“噗、噗”聲的，則是過熟的瓜;要是發出“嗒、嗒”聲，那十有八九是生瓜。
對於切開出售的西瓜，可以看橫切面的西瓜子，如果西瓜子大小均勻，且普遍比較飽滿、顏色較深，沒有或很少有白色的瓜子，肯定是一個好瓜。
孕婦能吃西瓜嗎
孕婦吃西瓜的好處：
孕婦在妊娠期間常吃些西瓜，不但可以補充體內的營養消耗，同時還會使胎兒的營養攝取得到更好的滿足。
在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除膩消煩，對止吐也有較好的效果。
妊娠末期，孕婦常會發生程度不同的水腫和血壓升高，常吃西瓜，不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功效，這對於孕婦的健康也是有益的。
西瓜還可以增加乳汁的分泌，因此，孕婦吃些西瓜對身體是有益的。
不過需要註意的是，西瓜性寒，吃多瞭容易傷脾胃，多食容易引起腹脹、腹瀉、食欲下降等疾病，所以孕婦吃瓜要適量。另外，不要吃冰西瓜，剛從冰箱裡拿出來的冰西瓜溫度過低，孕婦吃瞭容易引發宮縮，增加流產風險。
西瓜皮千萬別浪費
用西瓜皮與皮硝混合制成的白色結晶，藥物學上叫“西瓜霜”，是口腔科的主要用藥。其作用是治療喉風、喉痹、口瘡、牙疳等病癥，多研末吹喉外用或沖入湯藥中內服。醫籍《喉痧癥概要》中用於退炎消腫、治咽喉腫痛白腐的“玉鑰匙”，《治喉捷要》中用於治白喉的“瓜霜散”，都是以西瓜霜為主藥制成的經久不衰的喉科要方。
生活中，“廢物不廢”的瓜果皮處處可見，如冬瓜皮有治蕁麻疹、腰肌勞損、驅蛔蟲的作用;黃瓜皮有治腹瀉、痢疾和美容的作用;木瓜皮有治腳氣、除濕癢的作用;蘋果皮有治反胃、多痰的作用;生梨皮有治心火盛、咳痰多的作用;柿子皮有止腫痛、止尿頻的作用;香蕉皮有治痔瘡、便血的作用;龍眼皮有治頭暈、祛邪風的作用;葵花籽皮有治耳鳴的作用等，有些還是重要的中藥材。
三種情況下吃西瓜損健康
1.從冰箱裡拿出來就吃
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應註意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裡的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
2.把西瓜當宵夜吃
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使胰島素上升，促進脂肪合成。人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪隻儲存不消耗，時間長瞭，小肚腩就長出來瞭。長期吃西瓜當宵夜就會使體內糖分積存脂肪加厚，不用多長時間你就會發胖的。所以吃西瓜當宵夜是要不得的。
3.腎功能不全者不宜吃西瓜
短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡