秋季,是養生的好季節。民間有句諺語“一年之內,秋不食薑;一日之內,夜不食薑”。目前正值秋季 ,於是很多人將這一諺語當做養生的法寶,拒食和薑有關的一切食物。那麼秋季吃薑好嗎?秋季吃薑有何危害?
早上吃薑的好處
古人雲“早上三片薑,賽過喝參湯,晚上吃薑,等於吃砒霜。”這句話的意思是,早上吃薑,對身體有利,而晚上吃,會損害健康。這種說法真的有道理嗎?
其實,從中醫的角度來說,古人流傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時,胃中之氣有待升發,薑味辛性溫,含有薑辣素等活性成分,吃點薑可以健脾溫胃,為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”,並且薑中的揮發油可加快血液循環、興奮神經,使全身變得溫暖。另外,平時如果得瞭風寒感冒,喝點薑湯也會減緩感冒癥狀。但是,到瞭晚上,人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛,因此應該多吃清熱、下氣消食的食物,這樣更利於夜間休息,而薑中所含的薑酚會刺激腸道蠕動,白天可以增強脾胃功能,夜晚則可能成瞭影響睡眠傷及腸道的一大問題;其次,生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息,且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱,日久出現“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些誇張,但確實對睡眠不利。故早上吃薑對身體的好處多,夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的薑,比如把薑當成調料炒菜,並不會給健康帶來危害。
總之,吃薑的總原則是,風寒病適宜,熱性病不宜,寒性體質適宜,熱性體質不宜。薑最大的作用就是預防風寒感冒,相反,如果癥狀是發燒,口幹咽痛,那麼還是不要“火上澆油”。另外,便秘的人應該少吃薑,因為便秘多屬於腸熱,此時如果過食生薑,也會加重癥狀。特別提醒大傢,千萬不要食用腐爛的生薑,其中含有毒物質,可誘發肝癌等。
秋季吃薑有何危害
秋天氣候幹燥,最易傷肺;生薑性溫味辛,辛入肺,久服易傷陰動火,出現咳嗽、咽喉腫痛等癥狀,加重秋燥對身體的傷害,故“秋不食薑”。
中醫認為,白晝為陽,黑夜為陰。夜晚人體應該陽氣收斂、陰氣外盛;生薑性溫味辛,辛能發散,晚上食用生薑,易出現咳嗽、口燥咽幹、心煩不寐、盜汗心悸、咽痛音啞等癥狀,故“夜不食薑”。
但是,秋不食薑並不是絕對的,需要辨證對待。對於體質偏寒之人,如果經常感到全身怕冷、手腳冰涼、怕食生冷,並且有嘔吐清涎的表現,或者病人屬於虛寒體 質,患的又是“寒證”,此時秋季食用薑可以起到溫肺暖胃、散寒止咳的作用,不必顧忌。生薑含有揮發油、薑辣素、薑酚、樹脂及淀粉等,能加速血液循環,刺激 胃液分泌,促進消化,還有抗菌和減少膽結石的作用。體寒的人早上吃一點薑,對健康有利。
薑的功效與作用
一、口腔潰瘍
1.用熱薑水代茶漱口,每日2至3次;
2.一般6至9次潰瘍面即可收斂。>>>生薑的功效與作用 15個理由讓你夏天離不開生薑
二、痰多咳嗽
1.用生薑15克煎湯,加白糖適量溫服
2.早晚各1次,可治痰多咳嗽。
三、牙周炎
1.用熱薑水代茶漱口,每日早、晚各1次。
2.如果喉嚨痛癢,可用熱薑水加少許食鹽代茶飲用,每日2~3次。
四、偏頭痛
1.當偏頭痛發作時,可用熱薑水浸泡雙手。
2.大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。
五、面部暗瘡
1.用溫熱薑水洗臉,每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。
2.此法對雀斑及幹燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
六、腰肩疼痛
1.在熱薑水裡加少許鹽和醋,用毛巾浸水擰幹,敷於患處,反復數次。>>>生薑防治常見病癥的小偏方
2.此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。
七、齲齒
1.每日早、晚堅持用熱薑水漱口1次,並每日代茶飲用數次。>>>國醫養生 教你如何正確食薑
2.此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。
八、醉酒
1.用熱薑水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內酒精。
2.還可在熱薑水裡加適量蜜糖,可緩解或消除醉酒。
生薑紅糖水的作用
保健養生紅糖水 將紅糖煮成紅糖水喝。比直接吃更容易吸收其中的營養成分,且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效,紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。
作用1:孕婦產後失血多,體力和能量消耗大,在產後的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量、增加血容量,有利於產後體力的恢復,且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。
作用2:紅糖水對婦女月經順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環,月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續一星期即可有效改善。>>>吃生薑註意五大禁忌
作用3:除瞭飲用之外,紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤的功效,老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄瞭,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退。秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢,也可用紅糖水洗擦、清潔,可有效地減輕乾癢的感覺。
作用4:紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效,月經期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹、腰緊癥狀;黑糖加桂圓、薑汁共煮,有補中補血效果;取番薯、紅糖、薑汁一同煮,不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。
生薑紅糖水
食材:生薑、紅糖
做法:
1、生薑洗凈切塊,然後用刀面用力拍散。
2、鍋中加入2碗冷水,放入生薑一起煮五分鐘左右。>>>生薑5種吃法 夏季防暑驅寒
3、加入1大勺紅糖攪拌融化均勻。
4、三十秒左右就可以盛出來瞭
5、最好趁熱一口氣喝完。
結語:大傢對生薑並不陌生,有些人還喜歡生吃生薑或用生薑泡腳來祛腳氣,大多數有風濕性關節炎的朋友都喜歡拿它來幹搓病痛的地方,對風濕性關節炎也會起到一定的作用,生薑不僅是日常的調味品它也是治病良藥。
生薑擦頭皮的作用
生薑擦頭皮方法一
在燒洗頭水的時候放進幾片生薑,或者在熱水瓶裡放幾片生薑讓它泡著,洗頭的時候拿出來用就可以促進頭皮的備查液循環,洗完後很輕松。
生薑擦頭皮方法二
用未幹老薑切成薄片,揉擦脫發部位,每次20分鐘,每日1-2次,7天為1療程。生薑隨用隨切,不宜切好備用,用生薑揉擦,可增加局部血液循環和刺激毛囊,能促使毛發再生。
生薑擦頭皮方法三
將生薑和枸杞放在少量水中熬煮一陣,然後把水抹在洗幹凈的頭發上,再把頭發盤起來大約半小時後放下,自然晾幹,大約半天後再洗凈。持續1個月。此外,洗的時候還放些鹽,是去頭屑最簡單的方法瞭。
生薑去痘印效果怎麼樣
生薑祛痘印法
生薑洗幹凈之後,用刀把它切成薄片,然後直接敷在洗幹凈的臉上的痘印位置,最後是能夠用手先按著一分鐘,然後在讓生薑片自然的敷在臉上,等待5-10分鐘,感覺到臉部局部發熱,血液循環加快,薑片也有些幹掉瞭,就可以把薑片取下來,用清水洗幹凈就可以瞭。堅持使用一個星期,你就能夠感到痘印基本上消失瞭。
使用建議
生薑敷在皮膚上具有一定的殺菌活血化淤作用,對痘痘、痘印有一定的效果,時間不宜過長,刺激性比較強,容易傷害皮膚,特別是敏感性皮膚慎用。