食道癌是一種會給患者帶來很大折磨的疾病，所以在患上食道癌後患者都希望能健康擺脫疾病的困擾，而專傢指出要做到這一點患者不僅要積極進行治療也要註意飲食禁忌，本文我們就一起來看看食道癌患者的飲食禁忌都有哪些。
食道癌晚期患者能活多久呢
這與患者是否選擇瞭正確治療方法有關。一般到瞭食道癌晚期，手術治療的遠期效果就不是很好的，五年以內的存活率也就在30%以下。所以患者要換一種方法治療，主要就是采用中醫中藥進行治療，這對食道癌患者的生存期有很好的幫助作用。食道癌晚期化療主要就是以聯合化療為主，單純的進行放射治療是沒有很好的效 果的。
患者以聯合治療為基礎的同時，不要忘記進行中藥的治療，進而起到殺毒、調和等作用。不過，對於癌腫擴散范圍較廣以及高齡、身體機能較差的患者是不能接受放射治療的，最好以中醫中藥治療為主。
食道癌晚期能或多久?最讓患者頭疼的問題就是病人無法正常的飲食，而沒有嚴重吞咽困難的患者，最好以流食或半流食為主，這樣能保證患者營養的均衡。同時， 活多久也與患者的心理有關，患者要保持豁達的態度，樹立戰勝疾病的信心。食道癌晚期應該怎樣積極面對。不管患者能活多久，都要積極的面對人生，和傢人一起快樂的生活。另外，患者傢人盡量讓患者轉移註意力，不要去想疾病，減輕精神負擔。
食道癌有哪些飲食禁忌
食道癌病者經各診療措施後，是需要好好護理的，特別是在攝食上，病者經切除後需禁食，一般3～4天後，腸蠕動恢復，拔除胃管，第五天可進無渣流質飲食。以水為主，每次50毫升，每2小時一次。第六天進流質飲食，以米汁為主，每3小時一次，每次100毫升。第七天以雞蛋湯，稀飯為主，每次200毫升。每4小時一次。
食道癌飲食禁忌，一般於術後第十二天進半流質飲食，以清淡、易消化的食物為主。食管癌病人手術後飲食應循序漸進、少量多餐，促進消化功能的恢復。
營養學傢建議，食道癌術後飲食禁忌以下食物：
1.忌食多糖，忌食煙、酒、咖啡：煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質;酒精可以刺激激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性;咖啡因可以使體內B族維生素破壞。
2.忌不良飲食。飲食宜清淡，不偏嗜，多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，加新鮮的蔬菜、水果、冬菇類、海產品等。
3.忌食熏烤食品，.忌食黴爛食物和酸菜。
4.食道癌病人，當出現吞咽困難時，應該改為流質食品，細嚼慢咽，少時多餐，強行積壓也會刺激癌細胞擴散、轉移、出血、疼痛等等。
5.晚期食道癌的飲食調養：當食道癌病人出現惡病質，應該多補充蛋白質，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等。
6.晚期食道癌的飲食調養：當食道癌病人出現完全性梗阻現象時，則應該采用靜脈補液、胃造瘺手術以便給予高營養食物來維持生命。
7.靠半流質和流質飲食維持的食道癌病人，在進食時，特別要註意避免進冷食，放置過久的食物。
8.早期食道癌病人飲食調養：在飲食上主要利用胃腸道的最大消化吸收能力，盡可能多地補充營養成分，以使身體強壯起來。多吃新鮮的食物，補充蛋白質、維生素、脂肪等。
9.食道癌病人手術後的飲食調養：手術後的七天內以流質、富含鋅、鈣的食物為主，如牛奶、骨頭湯、雞湯等等;手術後第二周(7~14天)，如果僅是順利，則應當選擇全營養飲食，如雞湯、鴨湯、肉湯，米粥加胡蘿卜汁、菠菜汁，銀耳粥等。兩周後，病人可以改為半流質飲食和軟飯等。
以上就是食道癌患者的飲食禁忌都有哪些的介紹，專傢提醒對於食道癌患者的飲食大傢一定要重視，隻有合理的飲食才有益於疾病的治療。
治療食道癌的偏方有哪些
【中醫治療食道癌小偏方一】
罹患食道癌，而有咽下困難、嘔吐等癥狀時，可取半夏18克、附子1.5—3克、梔子9克。
水煎取汁，分3次服。
【中醫治療食道癌小偏方二】
另外，上述方劑，再加上甘草、幹薑，水煎取汁服用，效果更佳。
【中醫治療食道癌小偏方三】
有吞咽困難，並發喘咳癥狀時，除瞭可服用上兩劑之外，也可以取茯苓18克、杏仁12克、桑白皮3克，水煎取汁服用。此方劑對於咽喉痛、喘咳、吞咽困難非常有效。
【中醫治療食道癌小偏方四】
板藍根30克、貓眼草30克、人工牛黃6克、硇砂3克、威靈仙60克、制南星9克、制成浸膏幹粉。
【用法】每日4次，每次服1.5克。
【處方五】硼砂60克、朦石45克、火硝30克、硇砂、梅冰片、上沉香各9克。
【制法】上藥共研細面，過一百目篩，密貯瓶內備用。
【用法】用時取約1克含化咽下，不可用開水送服，每30分鐘含咽一次;直到腫消，痰涎吐盡，飲水得下時，即改為3小時服一次，再服3次即停止。註意不可多服常服。
【療效】本方適應各種食道癌晚期，突然食管出現堵塞、滴水不能下咽時服用。
食道癌手術後要特別註意術後護理
一、疾病護理
在術後的1-2天，要幫助患者咳嗽和排痰，以免排痰不暢導致分泌物瀦留，引起肺部感染等。同時在食道癌手術後的護理措施中，若患者出現高燒、胸痛及呼吸困難等不適癥狀時，一定要及時的向醫生報告，以免造成不必要的傷害。
二、飲食護理
患者在術後應當多補充維生素及蛋白質，堅持低脂肪的飲食，盡量不吃鹽醃、煙熏、火烤及油炸食物，避免過燙、過辣等刺激性的飲食。由於患者在術後一般吞咽困難，因此在食道癌手術後的護理措施還應當註意飲食當以清淡易消化吸收為主。
三、精神調養
患者在接受完手術後應當幫助其積極做好精神調養，鼓勵患者勇於正確的面對疾病，樹立堅持治療並最終戰勝疾病的信心和決心，積極的配合醫生的治療。同時在生活中盡量保持積極向上、樂觀開朗的心態。
溫馨提示：食道癌手術後的護理措施尤為重要，希望引起病人及傢屬的重視，疾病能不能痊愈，除瞭手術就看護理瞭。
中醫治療食道癌的方法是什麼
中藥治療
中醫認為，食道癌病機之根本為陽氣虛弱，機體功能下降，主強治療宜溫陽益氣，扶助正氣，提高機體功能，所以治療主方要體現這一中醫治療原則。關於食管癌的分證各有不同，立法用藥亦隨之而異。但治法總不離疏肝理氣、降逆化瘀、活血化瘀、軟堅散結、扶正培本、生津潤燥、清熱解毒、抗癌止痛、溫陽益氣等。
(一)中藥方
中國中醫療治，一直以來相對西藥，優勢無負作用以及草本類，並在西方越來越接受，中草藥對於食道癌療法還是相對保障以及安全，不管是科研單位成果還是民間知名藥方。
如：福建周氏中醫世傢，周石卿、周世熹等，治食道驗方“消噎散”：散結消癥，抗癌啟膈
(二)中成藥
食管癌治療應以手術、放化療為主的綜合治療。中醫治療也是很重要的組成部分，其中中成藥具有劑量成分穩定、服用方便、療效方便的優點。更多食管癌用藥查詢>>
(三)中醫辨證施治
1. 氣滯型
主證：早期食管癌的表現，無明顯吞咽困難，隻為吞咽時感食管內擋噎、異物感或灼痛，胸鬱悶不適及背部沉緊感，時隱時沉的吞咽不利感。 X 線檢查主要為早期食管癌的病變。舌質淡黯，舌苔薄白，脈弦細。 治法：疏肝理氣，溫陽益氣，扶正抑瘤。
2. 梗噎型
主證：癥狀單純，輕度梗噎或吞咽不利。 X 線檢查多屬早、中期髓質型、蕈傘型食管癌。舌質黯青，苔黃白，脈弦細。
治法：消噎散：抗癌散結，理氣降逆，溫陽扶正。
3. 陰枯陽衰
主證：病期已晚，咽下困難，近於梗阻，嘔惡氣逆，形體消瘦，氣短乏力，煩熱唇燥，大便幹如糞，舌質黯絳，瘦小，少苔乏津或無苔，也有苔黃黑幹而裂者，脈細數或沉細無力。
治法：消噎散：延長生命、滋陰補陽，益氣養血。
中草藥目前可治療食道癌、賁門癌、胃癌所引起的噎食倒食、粘痰不斷、入食即吐、反流食、吞咽困難、消瘦、聲音嘶啞、胸悶、乏力、病灶反射性疼痛等不同癥狀都有良好的效果。
以上為大傢介紹瞭中醫治療食道癌的方法是什麼，相信大傢對此已經有瞭瞭解，也清楚食管癌是一定要進行手術治療的，在手術治療之後就可以根據本病情的需要，采取一些其他的治療方式來輔助治療，這樣才能夠徹底治愈食道癌。