飲茶能夠防癌抗癌，這是為科學研究和生活實踐已經證明瞭的。科學單位對長壽老人進行調查，其中不少是有飲茶嗜好的人，各方面的調查都證明，飲茶的人比不飲茶的人發生腫瘤的機會少。喝茶可以抗癌嗎?下面一起來瞭解一下。
癌癥患者日常的飲食護理
癌癥飲食護理一：少食脂肪
脂肪雖是人體熱量的主要來源，但攝入不宜過量。長期高脂肪膳食易導致黑色素癌，大腸癌，乳腺癌。此外，癌癥患者在治療過程中或疾病進展中，常有惡心、嘔吐1厭油膩、消化功能差等表現，更應采用低脂肪飲食。
癌癥飲食護理二：蛋白質的攝入不宜過量而應飲食多樣化
因癌癥患者在放化療時常引起消化道反應導致消化功能減弱，或腫瘤增加機體消耗而引起營養不良，甚至惡液質，許多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食會增加胃腸道的負擔，使胃腸消化吸收功能更弱，並且對腫瘤的治療不利。已有許多實驗證明，高蛋白膳食與子營癌、前列腺癌的發病率呈正相關。
癌癥飲食護理三：科學烹調註意保護食物營養成分
我國自古以來十分講究食品的烹調加工。對腫瘤病人的飲食調理來說應註意到不同的烹調方法、加熱溫度及其保持時間，對食物的營養價值有直接影響。一般來說，米、豆等糧食類食品與蓮子、薏仁、核桃等堅果類食品可為耐受煮、燉等較長時間的受熱過程，並能促使其有效成分溶解在湯汁中。
具有滋補作用的肉類食品也宜較長時間的煮熬;需要烹炒的蔬菜類食品，則應盡量縮短加熱制作過程，既達到炒熱的目的，又保證維生素等營養成分不被破壞;有些富含維生素等營養成分的蔬菜可以生食的，可建議病人采用涼拌等方式加工食用，以利於食物營養成分的保護。
癌癥飲食護理四：宜多食新鮮蔬菜水果
新鮮蔬菜水果中含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等，近年來研究發現，它們具有抗氧化作用，可清除自由基，阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制鱗狀上皮細胞的變性及癌細胞的發生，還具有增強機體免疫功能、促使潰瘍愈合等作用。食用綠葉蔬菜，要隨買隨吃，不要放置時間過長，最好不要過夜以避免放置導致的維生素等營養物質的損失。
癌癥飲食護理五：飲茶宜適量
試驗表明，茶葉中某些成分有抗癌作用，可抑制患病機體的癌細胞。飲茶能對抗吸煙的危害;茶水還能利尿，有利於消除水腫;還可減輕放射線的輻射損害，有抗放射的作用。所以癌癥病人適當地飲用茶水是有利無害的。
喝哪種茶最抗癌
飲茶為什麼能防癌抗癌?各國科學傢和醫學傢都在進行研究，目前已基本探明，茶葉中具有抗癌功能的有效成分，主要是茶葉中所含的豐富的茶多酚。它能夠阻斷某些致癌物質的生成。科研成果已經肯定，亞硝基化合物致癌作用較強，近年來，我國科學傢發現，江蘇的龍霧茶，信陽毛尖及所有綠茶，都能阻斷硝基嗎林的形成。中國預防醫學科學院的研究人員用大鼠做實驗，六組大鼠同時灌服致癌物亞硝基化合物，其中五組大鼠喂各種不同的茶水，結果，喂茶水的大鼠食道腫瘤發生率為42%-62%，而不喂茶水的大鼠發病率高達92%，這項實驗表明，茶水可以阻止大鼠體內亞硝基化合物形成，抑制亞硝基合物的致癌作用。
茶葉專傢和醫藥專傢研究認為，茶葉之所以有阻斷致癌物生成、抑制促癌物發生作用的功能，可能是茶葉所含茶多酚及維生素c、維生素e、脂多糖、微量元素鋅和硒等多種有效成分協同作用的結果。其中主體物質是茶多酚的多種兒茶香。1997年初，英國《自然》雜志報導，美國俄亥俄醫學院的一個科研小組發現，綠茶中含有大量的一種稱為egcg的物質，可抑制一種促使癌細胞生長的酶發揮作用，從而使這種酶無法侵入正常細胞，因而能夠抑制癌細胞的生長和蔓延。他們還發現，這種物質在紅茶焙烤加工過程中被破壞掉。
哪些人容易患癌癥
一、每天喝很熱濃茶
經常飲用高溫( 70℃ 以上) 濃茶水，不但易燙傷食道形成慢性潰瘍，而且茶中的鞣質可沉積在損傷部位，刺激受傷的食道上皮細胞，致使慢性潰瘍經久不愈，導致癌變。
二、經常加班熬夜的
癌細胞是在正常細胞分裂過程中發生突變而形成的。夜間是細胞分裂最旺盛的時期，如果夜晚睡眠不足，人體的免疫力降低，發生變異的細胞不容易被及時清除，從而可能導致癌癥的發生。而熬夜者為提神常吸煙喝咖啡，也易使更多的致癌物進入人體。
三、血清膽固醇過低
美國一些專傢認為，血清膽固醇過低的，其結腸癌發生率較高。血清膽固醇低於110mg/dl 的人，其患結腸癌的危險性比正常人高3倍以上。
四、經常憋大小便的
尿液中一般含有一種或幾種致癌物質，均能刺激膀胱上皮使其癌變。糞便中的有害物更多，如硫化氫、糞臭素、膽固醇代謝產物和次級膽酸等致癌物，若經常刺激腸粘膜，也會導致癌變。
五、屬於過敏體質的
美國科學傢調查瞭近4 萬人，凡是有哮喘和對某些藥物或化學試劑過敏的人，比無過敏者更易發生癌癥。有過敏史的女性罹患乳腺癌的幾率比正常人要高30% ;有過敏史的男性罹患前列腺癌的幾率比正常人高40% 。
六、生活偏愛吃肉食
美國哈佛大學的專傢發現，每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的人，患腸癌的比例比那些每月隻吃幾次少量肉食者高2.5 倍; 患胰腺癌的危險性，也隨食入肉量的增加而增加。
七、癌癥病人的子女
腫瘤遺傳學研究認為，人類癌癥的發生與遺傳因素有很大的關系，癌癥病人的後代患癌的風險顯著高出一般人群。
八、夫妻一方患癌的
資料表明，夫妻雙方同時或先後患癌的現象，有逐漸增多的趨勢，稱為“ 夫妻癌” 。專傢認為，相同的不良生活方式為其禍根。
九、 患上高血壓癥的
雖不能直接導致癌癥，但是兩病的發生有著共同的機理。肥胖、嗜酒、吸煙、食鹽過多等既能使血壓升高，也能誘發癌癥。所以積極防治高血壓也能降低患癌風險。
十、屬於維生素缺乏
瑞士專傢認為，體內保護性維生素少的人易受癌癥侵犯。維生素A 、 β 胡蘿卜素缺乏者，罹患肺癌的危險增加3 倍; 維生素C 缺乏者，罹患食道癌、胃癌的危險分別增加2 倍和3.5 倍; 在維生素E 不足的人群中唇癌、口腔癌、皮膚癌、宮頸癌、胃癌、腸癌、肺癌的發生率都要增加。
大蒜抗癌抗衰老
大蒜的功效
大蒜含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們關註的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素。
另外一些成份還能預防循環系統的一些疾病，如穩定血壓、改善血液循環、抑制血小板聚集、防止血栓形成、調整糖代謝等。因此，大蒜不僅是食物烹調過程中必備的珍品，更是人們日常生活過程中防治疾病的重要手段。
1、抗癌
國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。但是，目前尚無法定論究竟需要產生多少這樣的酶才能有效地發揮大蒜的抗腫瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。
2、治療陽痿作用
有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用。大蒜有利於血液循環，這對勃起功能很重要。是什麼機制，目前說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機體產生一氧化氮合酶，而這個酶又是男性勃起所必需的酶。
此外，有科研人員通過兔子及小白鼠的實驗發現，大蒜能刺激雄性激素分泌，並能增加精子數量。現代醫學認為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現代人常由於不良的生活習慣而導致高血脂等問題，從某種意義上說這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進血液健康，改善血液循環，從而也有利於改善勃起功能。
3、抗衰老作用
大蒜裡的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
推薦吃法：蛋黃大蒜美容抗衰老
大蒜能促進血液循環;蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優勢互補，既能發揮好的抗衰老作用(血管與皮膚)，又能對恐寒癥的治療或美容產生很多的好處。
制作過程：在搗碎的大蒜裡拌入蛋黃，然後用文火慢慢煎成。
4、抗疲勞作用
有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。
淺談蜈蚣解毒抗癌的藥用
蜈蚣是中醫常用的一味有毒中藥，藥用名稱：蜈蚣，別 名：天龍、百腳、吳公，錢串子，其性味辛、溫，入肝經，有解蛇毒、瘡毒及止痙攣的作用。
醫傢張錫純認為，蜈蚣“走竄之力最速，內而臟腑，外而經絡，凡一切瘡瘍諸毒皆能消之。”根據蜈蚣的藥性，古代醫傢用蜈蚣治療中風所致口眼歪斜、手足麻木、肢體攣急抽搐、眩暈、癲癇，風濕骨痹，小兒臍風、抽搐等病。
隨著惡性腫瘤的高發趨勢，更多的中醫傢把蜈蚣這類具有毒性的藥物應用於臨床，但絕不是利用蜈蚣“以毒攻毒”的毒性，請大傢不要錯誤理解，凡是治病，中醫總是講辨證論治，是根據病情、病因、以及所用藥物或處方的功效去治病的。《藥典》有關蜈蚣具有的功效是息風鎮痙，通絡止痛，攻毒散結，對於腫瘤及瘡瘍癰毒，皆有消堅化毒之效。臨床初步觀察，蜈蚣配合地龍、穿山甲可用於治療腦瘤、腦轉移癌導致的頭暈、抽搐、頭痛等癥狀;我們用蜈蚣配合山慈姑、全蠍、莪術等化瘀散結藥物適量內服或外敷骨轉移疼痛的部分可減輕疼痛，改善癥狀。現代醫傢朱良春老先生應用蜈蚣配合木鱉子、炮山甲等品治療胃癌、乳腺癌、食道癌、肝癌、皮膚癌等也有一定效果。
另外也有人報道利用蜈蚣解蛇毒，《本草綱目》記載：本品"最能伏蛇"，是治蛇咬中毒的要藥。將蜈蚣研為細末，每次服2～3克，1天4次，治蛇咬傷，並以消毒粗針穿刺咬傷腫脹部位，引流排毒，可使腫脹逐漸消退而痊愈。
其它的應用，以蜈蚣加茶葉同敷患處，可治瘰癧。用蜈蚣加鹽浸油，取油擦小兒禿瘡，療效頗佳。對肺結核的潮熱，服用本品也有緩解之作用。