每一位準媽媽對營養物質的實際需要量是不一樣的，應具體分析，單獨指導。但每一位準媽媽的飲食也都可遵循下列同一規律：即膳食中要做到葷素兼備，粗細搭配，少吃多餐，品種多樣，這樣就能保證你孕育一個健康、聰明的寶寶瞭，那麼孕婦的膳食宜粗細搭配怎麼做呢？孕婦的飲食有哪些原則呢？下面我們一起來看看吧。
準媽媽黃金飲食法則
●攝入“完整食品”，確保無機鹽和維生素
無機鹽在人體內所占的比重雖小，卻是必不可少的，對孕婦和胎兒來說，如果缺乏無機鹽時會產生一系列疾病，甚至引起更嚴重的後果。
要確保攝入足夠的無機鹽和維生素，最好的方法就是生活中註意不偏食，孕婦盡可能以“完整食品”(指未經細加工過的食品，或經部分精制的食品)作為熱能的主要來源，因為“完整食品”中含有人體所必需的各種微量元素如鉻、錳、鋅及維生素Bl、維生素B6、維生素E等。適量食用粗糧，包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及黃豆、青豆、赤豆、綠豆、紅薯，可以補充無機鹽及維生素。
由於加工簡單，粗糧中保存瞭許多細糧中沒有的營養。比如，糖類含量比細糧要低，含膳食纖維較多，並且富含B族維生素，這些營養成分在精制加工過程中常常被損失掉，如果孕婦偏食精米、精面，則易患營養缺乏癥。因此孕婦的膳食宜粗細搭配、葷素搭配，不要吃得過精，以免造成某些營養元素吸收不夠。
●準媽媽吃什麼來調胃
懷孕早期，由於胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，從而使準媽媽產生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀，而酸味能刺激胃分泌胃液，有利於食物的消化與吸收，所以多數孕婦都愛吃酸味食物來調胃。
然而，準媽媽食酸應講究科學，不可食用人工醃漬的酸菜、醋制品。因為這些食物雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多食用對母體、胎兒健康無益。所以，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營養豐富的番茄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進食欲，加強營養，有利於胎兒的生長。
孕婦的膳食宜粗細搭配
孕婦的膳食宜粗細搭配、葷素搭配，不要以為精白米面口感好，就作為主食。吃得過精，會造成某些營養元素攝人不夠，影響胎兒的生長發育。
糧谷的最外層是種皮，向裡依次是谷皮、糊粉層、胚乳和胚。糊粉層約為谷粒的6%～7%，含有較多的脂肪和蛋白質，糖分也不少，營養素含量相對較高，但高精度加工使它與谷皮同時混入糠麩中除去。
糙米在碾磨時，皮谷糊粉層和大部分米胚被碾去，即米糠，餘下的約占重量的90%～92%，為白米粒。谷粒所含的維生素、無機鹽和含賴氨酸較高的蛋白質集中在谷粒的周圍部分和胚芽，因此，糙米碾磨程度愈高，即大米的精度愈高，粗纖維含量愈少，易消化，且好吃，但是，蛋白質、脂肪、無機鹽即維生素的損失愈大。
經常吃精白米面的人，如果其他來源的維生素也不足，就容易導致B族維生素的不足。
B族維生素屬水溶性維生素，在體內僅有少量儲存，絕大多數以輔酶或輔基的形式參加各種酶系統，在中間代謝的很多環節發揮重要作用，缺乏時很快出現癥狀。對於胎兒，孕婦攝入足夠的水溶性維生素是必不可少的。
孕期必須遠離致畸食物
1、孕婦常吃食金槍魚易產畸胎?
嗜吃金槍魚(鮪魚，tuna)的孕婦要小心!美國環保團體發現連同金槍魚在內的7種海產，水銀的含量嚴重超標，孕婦經常食用會產下畸胎。
有關團體建議美國食品及藥物管理局應擴大”水銀魚”的黑名單，有香港醫生便指出，胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經發育，將來學習能力會有缺陷，以及智力發展遲緩等後遺癥。
2、胎兒畸形與孕婦吃污染食物有關嗎?
孕婦缺乏無機鹽或微量元素能致胎兒畸形，孕婦經常食用被污染的食物同樣會引起胎兒畸形。被DDT、六六六等有機氯農藥及有機汞農藥西力生等蓄積性較強的農藥污染的食物進入機體，毒物就會在孕婦體內蓄積經血液循環進入胎盤導致胎兒中毒，從而引起流產、畸胎、死胎等。
美國曾在越南戰場上大量使用除草劑，致使不少孕婦生下畸形兒，表現為眼臉缺損、額裂、骨化遲緩等。本世紀50年代初期，日本水誤市的水域中發生瞭異常變化：魚類飄浮在海面上，鳥兒在飛翔中掉到海裡，貝類腐爛.海藻枯死。更有甚者，貓兒發瘋痙攣，猶如醉酒，步態蹣跚，最後跳河“自殺”。1959年才證明貓是吃瞭水俁灣的含汞魚、貝引起的。與此同時，出現瞭與貓類似的病人，特別是吃瞭被汞污染的魚、貝等食物的孕婦，引起胎兒先天性汞中毒，出生後表現為發育不良，智力低下，有的還因腦損傷而致麻痹死亡。
糖尿病孕婦飲食五大原則
糖尿病孕婦的飲食原則
1.合理控制總能量。妊娠前4個月的能量供給與非妊娠婦女相似，妊娠中、晚期總能量按30～35千卡/千克體重供給。整個妊娠過程中體重增長10～12千克較為適宜，28周後每周體重增長不超過500克，但同時必須避免因能量攝入過低引起酮癥酸中毒。
2.碳水化合物。應占總能量的50%～55%，一日主食應保證250～350克，過低則不利於胎兒生長。適當選些粗雜糧，避免吃精制糖。
3.蛋白質。每日攝入約100克蛋白質。且保證其中1/3以上為優質蛋白質，適當多選些奶類、蛋類、瘦肉、魚、蝦、豆制品等。
4.適量攝入脂肪，但不能超過總熱量的30%。硬果類食品可適量食用。
5.註意補充維生素、膳食纖維和富含鈣鐵等食物。例如瘦肉、動物肝臟可有效補充鐵和鈣;黃紅色和綠色蔬菜既富含豐富的胡蘿卜素及維生素c，又增加瞭膳食纖維;海帶、紫菜可補碘對母親和胎兒非常有利。
懷孕第4個月孕婦的註意事項
懷孕第4個月，孕媽媽起居
現在你的乳房迅速地增大，你的腹部和乳房的皮下彈力纖維斷裂，在這些部位出現瞭暗紅色的妊娠紋。有的孕婦除瞭腹部和乳房，在臀部和腰部也出現瞭妊娠紋，這時應進行適當的鍛煉，增加皮膚對牽拉的抗力。對於局部皮膚可以使用祛紋油進行適當的按摩，促進局部血液循環，增加皮下彈力纖維的彈性。為瞭你產後的美麗容顏和健康體形，懷孕期在補充營養的同時也要註意避免體重增加過快或過多。
懷孕第4個月，孕媽媽營養
現在您的嘔吐及壓迫感等不舒服的癥狀逐漸消失，身心安定，但仍須小心。此時乃胎盤完成的重要時期，最好保持身心的平靜，以免動瞭胎氣。為瞭使胎兒的發育良好，必須攝取充分的營養，蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養素也要均衡，不可偏食。此時有可能出現 妊娠貧血癥，因此對鐵質的吸收尤其重要。
懷孕第4個月，需做哪些檢查
進入孕中期後，流產的危險性在減小，這時，許多孕婦難以忍受的早孕癥狀開始減輕，晨吐趨於平靜，胃酸代替瞭惡心。這個時期孕婦陰道的分泌物開始增多，陰道分泌物又稱為“白帶”，它是陰道和宮頸的分泌物，含有乳酸桿菌、陰道脫落上皮細胞和白細胞等。孕婦體內雌激素水平和生殖器官的充血情況直接影響陰道分泌物的多少。懷孕時體內雌激素水平較高，盆腔及陰道充血，陰道分泌物增多是非常自然的現象，正常的分泌物應是白色、稀薄、無異味。如果分泌量多而且顏色、性狀有異常，應請醫生檢查。這時應註意保持外陰部的清潔，內褲應選用純棉織品，並堅持每天清洗，避免使用刺激性強的皂液。