孕婦在孕期需要合理和足夠的營養，一般飲食要搭配合理才能保證營養充足而合理，例如葷素搭配、粗細結合、饑飽適度、不偏食和挑食。那麼具體要如何均衡孕期營養呢?請看下面詳細介紹。
孕期營養重在合理
孕早期膳食應清淡易消化
大多數孕婦在5-6周會出現惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應，尤其在早晨及飯後較為明顯，有的還會出現偏食、壓食等，這是正常的生理現象，一般到3個月左右會自然減輕或消失。孕婦在這一階段應多進食，膳食以清淡容易消化吸收為宜，少吃油膩食物，吃飯時少喝飲料和湯，避免各種有害刺激，不吸煙，不喝含酒精喝咖啡因的飲料等。
孕中期膳食要葷素兼備、粗細搭配
4個月後，孕婦的妊娠反應減弱，食欲好轉，體重迅速增加。要補充足夠的熱能和營養素，才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。膳食要葷素兼備，粗細搭配，少吃多餐，品種多樣化。這個階段應避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果)，防止出現自身體重增加過快，適當註意補充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，預防缺鐵性貧血。如果常發生小腿抽搐，可能時缺鈣的表現，應選含鈣較多的食物，如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。
孕晚期膳食要保證質量、品種齊全
最後3個月是胎兒生長最快的階段，孕婦的膳食要保證質量、品種齊全。應在孕中期的基礎上，適當增加熱能、蛋白質和必需脂肪酸的攝入量，適當限制碳水化合物和脂肪的攝入，即減少米、面等主食的量，少吃水果，以免胎兒長得過大。如臨近分娩，出現浮腫，還應減少鹽的攝入。
孕期營養對於孕婦來說是很重要的，但是補充營養要合理，要保證營養均衡，上面介紹的幾個孕期營養均衡的辦法，可以很好的保證孕婦既吸收瞭營養，也不會營養過剩。
孕期營養之食譜推薦
雙豆帶子蒸豆腐
材料：新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、幹辣椒、香葉、泰國魚露、胡椒粉、薑、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。
做法：
1、將潮州咸豆醬和廣東豆豉輕輕過水，減輕咸味;然後放入食物料理機中打碎成茸泥狀。
2、將潮州咸豆醬加糖、麻油、胡椒粉、雞精、蒜蓉調味備用。起熱鍋，將廣東豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、雞精、蒜蓉等調料，盛起備用。
3、將豆腐放入蒸籠隔水蒸至微微出水後，放上處理過後的澳洲帶子，然後分別淋上潮洲咸豆醬和廣東豆豉，蒸6分鐘後下少許熟油及蔥花即可。
4、將菜葉洗凈後過水放置兩旁作裝飾點綴。在傢蒸豆腐，上面的材料蒸完後很易掉下來。如能在豆腐面上撲一層生粉，就可以黏實上面的材料瞭。
花旗參雪蛤
材料：雪蛤、黃酒、純凈水、花旗參、薑汁、冰糖、白酒。
做法：
1、將雪蛤用黃酒泡發4小時後，再用溫水浸泡至完全發脹，用牙簽或鑷子仔細挑出雜質。
2、將薑汁與白酒混合在一起，過雪蛤去腥味後，備用。
3、將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時即可。
玫瑰豉油雞
材料：新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、幹辣椒、香葉、泰國魚露、胡椒粉、薑、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。
做法：
1、把幹辣椒、香葉、豆豉放在佈袋裡，放入100克的水中浸泡片刻後與芹菜、洋蔥塊、薑塊一起上籠蒸20分鐘。
2、把蒸好的“佈袋”、芹菜、洋蔥、薑塊取出。汁留鍋裡，加生抽、加飯酒、魚露、冰糖、味精、胡椒粉，燒開、冷卻後，加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。
3、雞洗凈後過水取出，去頸，將雞切成四大塊，放入玫瑰豉油汁，最好水能夠沒過雞塊，用小火煮1個小時以上，期間將雞翻動兩次，讓它均勻地沾上調料，食用時改刀裝盤。
孕期營養的食譜我們已經瞭解瞭，在飲食上孕媽媽們一定要吃溫補的食物，並且選擇補血的紅豆等，但是切記不要吃生冷或者是寒涼的食物，這樣才能有利於小寶寶的健康成長。
孕婦怎樣檢測營養是否缺乏
是否缺乏營養，都會從某些身體特征中表現出來。如果準媽媽在一段時間內發現自己出現以下癥狀，那就可能是準媽媽身體缺乏營養發出的信號瞭。
測一測準媽媽的營養水平跟上沒：
1.味覺減退，可能缺乏鋅;
2.牙齦出血，可能缺乏維生素C;
3.舌炎、舌裂、舌水腫，可能缺乏維生素B;
4.嘴角幹裂，可能缺乏核黃素(也就是維生素B1)和煙酸;
5.夜晚視力降低，可能缺乏維生素A;
6.經常便秘，可能缺乏膳食纖維;
7.小腿經常抽筋，可能缺乏鈣;
8.下蹲後起來會頭暈，可能缺乏鐵;
9.頭發幹枯、變細，易斷，脫發，可能缺乏鋅、蛋白質、能量、脂肪酸
孕期營養缺乏的原因
1.孕期一日飲食中各類營養素沒有兼顧周全，或者有偏食的習慣，比如說偏愛肉類、蛋、奶等動物性食品，新鮮水果和蔬菜吃得少，就容易缺乏維生素C。
2.過度食用精制食物會導致營養缺乏。精制大米、白面中的維生素和礦物質含量比粗制的米面要少。米面經過精細加工，其中的硫胺素、核黃素、煙酸和鐵會損失70%~85%。
3.不合理的烹調方式會使食物中的營養成分流失。如烹調時溫度過高，加熱時間過長，食物中的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素E等極易流失。水煮食物中，水溶性維生素和一些礦物質常常會溶解於水腫，造成流失。
4.腸胃有疾病，就會導致消化吸收不好，影響某些營養成分的攝入和利用。
以上檢測標準知識粗略的判斷，如果準媽媽出現瞭這些情況，最好還是先去醫院進一步確認再下定論，不要擅自服用某些營養素，以免攝入不當，影響健康。
孕婦吃什麼最補營養
孕婦吃什麼最補營養之燕窩
準媽媽們在懷孕期間出現一些妊娠反應，譬如孕吐頻繁、經常反酸惡心等，這些都是正常的現象，可是這些現象嚴重的話會影響到孕媽媽的食欲。
這時候，準媽媽們就可以選擇吃一些燕窩來進行營養的補充瞭。準媽媽們通過食用來補充營養並不需要大量的燕窩，隻需要每一天吃一到兩勺的燕窩就可以為你們帶來一天所需的大量的營養，並且還能幫助您提起精神呢!可以這麼說，燕窩是準媽媽們在懷孕期間食欲不振時，最佳的進行補營養的食物瞭。
孕婦吃什麼最補營養之豆制品
豆類的品種是非常多的，而豆制品的種類也是繁多的，各種各樣的豆制品都能為各位準媽媽們帶來不少的營養補充，包括豆漿、豆奶、豆腐等等。準媽媽們在懷孕期間吃一些豆制品，能夠幫助準媽媽們補充不少的植物蛋白，而且準媽媽們還不需要有吃多瞭豆制品會導致肥胖而擔憂，因為豆制品中的脂肪含量是少之又少的，基本上是不會導致您發胖的。
豆制品的吃法多種多樣，準媽媽們可以嘗試用不同的方法來烹飪並且食用豆制品，相信這樣你們也就不會容易對豆制品產生厭倦之感啦!
孕婦吃什麼最補營養之蔬菜水果
在準媽媽們的整個懷孕期間，準媽媽們都不能不吃蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有大量的維生素，這些維生素都是準媽媽們非常需要的。準媽媽們在吃每一頓正餐的時候，都要記得多吃一些蔬菜，這樣才有利於寶寶在您的肚中更好的生長發育。
至於水果，小編建議準媽媽們還是清洗幹凈削皮之後即食，不要久置，最好也不要榨汁來飲用，避免在榨取的過程中，水果中的營養已經喪失瞭。
孕期營養的誤區影響三代人
誤區一：食補是最好的孕期營養來源?
孕期營養主要是每天均衡的飲食搭配和充足的飲食攝入。但是，食物並不能完全有效滿足孕婦和胎兒的所有營養需求，比如需求量很大的鈣和鐵。
缺鈣會導致孕婦出現抽筋、腰腿酸痛、骨質疏松、產後乳汁不足等癥狀，缺鐵則會造成孕婦貧血，所以準媽需要根據醫囑補充適量的鐵和鈣。為瞭滿足孕期營養需求，建議孕婦選擇營養全面、易吸收、好消化的孕婦奶粉作為孕期營養的第二來源。
小知識：孕婦奶粉是在牛奶的基礎上，添加葉酸、鐵質、鈣質、DHA等孕期所需要的營養成分，可以滿足準媽媽在孕期的特殊需要。準備懷孕前，先去做一個全面的檢查，以瞭解自身的營養狀況，看是否缺乏某種或某一些微量元素或礦物質，並請醫生提出營養建議。
懷孕期間，即使準媽的膳食結構比較合理和均衡，也不能滿足身體的全部需要。而孕婦奶粉可以強化所有營養。
誤區二：孕婦奶粉口感更重要?
一些準媽會出現這種情況：以前愛吃的現在不愛吃瞭、特別鐘愛某種口味某種食物、或是幹脆在某段時間沒有胃口。孕期口味的變化雖然都是正常現象，但在某種程度上會影響孕期營養的正常供應。
為瞭保證營養，孕婦奶粉就成為很多準媽的營養首選。但是由於口味的變化，一些準媽特別喜歡喝口味香甜的奶粉。這些奶粉雖然口感好，脂肪含量卻很高，這不但對孕婦和胎兒的健康不利，還會因為攝入的脂肪過多影響順產分娩。因此，最適合孕婦的奶粉應該是口味清淡、脂肪含量低的。
小知識：不同的孕婦奶粉有不同的味道，準媽可以先對比每個品牌的營養比值，再看口感的評價。
多數孕婦奶粉都提供瞭充足的微量元素，如鐵、鋅、銅等，還提供瞭充足的鈣、磷，孕婦選擇奶粉時必須註意營養的均衡。但各種品牌都有自己的特色，有的是低脂或脫脂奶粉;有的不含乳糖;有的強化瞭普通奶粉所沒有的而胎兒發育急需的葉酸;有的提供瞭亞油酸、亞麻酸等必需脂肪酸或DHA，這需要準媽根據自身情況選用奶粉。
誤區三：孕期營養補充得越多越好?
孕期營養缺乏會導致孕婦和胎兒出現健康問題，所以意味越多越好補充營養才是關鍵?答案是否定的。
任何營養的補充都要根據準媽的實際情況進行，盲目的補充隻會令準媽身體吃不消。比如，許多準媽熱衷於追求市面上各種保健品和營養素，而忽視瞭日常食物最基礎營養的攝入。
需要註意的是，有些營養並不是越多越好。比如維生素類，像維生素A、D、E、K這類脂溶性維生素，被人體吸收後可以暫時儲存在體內，所以不顧實際情況的過量補充可能會造成中毒。
小知識：營養並非越多越好，例如孕期食用水果過量可能會得妊娠糖尿病。現在生產巨大兒的比例高升，就是因為準媽媽吃得太多太好，而且運動少，造成攝入和消耗不均衡，導致胎兒發育超重。而準媽媽超重帶來的後果卻是不可輕視的，不僅在孕期會造成孕婦發生並發癥率增高，不利於胎兒成長，而且在分娩時也會有困難。產後還會使準媽難以恢復，體形過肥。
誤區四：孕期營養補充不包含備孕期?
孕期營養隻在懷孕後補充就夠瞭嗎?當然不是。孕期需要的許多營養應該在備孕時就註意攝入，最具代表性的就是葉酸。
大量研究已經證實，充足的葉酸能幫助胎兒預防神經畸形、兔唇、先天性心臟病等問題，但光靠懷孕時補充葉酸是遠遠不夠的，正確的做法應該是在孕前3個月就開始補充。除瞭從食物中攝取之外，還可以服用一些葉酸劑片幫助補充，以保證整個孕期營養的充足和均衡。
小知識：準備懷孕的婦女以往可能出現過貧血癥狀，也可能有過節食減肥、限食脂肪和動物性食物的經歷，或是有體內脂肪堆積過多等營養失調現象，這些都是現代女性的常見問題。
懷孕前應當對自己的營養狀況作全面瞭解，必要時也可請醫生幫助診斷，有目的地調整飲食，積極貯存平時體內含量偏低的營養素。如機體缺鐵，可進食牛肉、動物肝臟、綠色蔬菜、葡萄幹等;缺鈣可進食蝦皮、乳制品和豆制品等等。
想要生健康聰明寶寶有很多學問，但在補充營養前，需要瞭解方法是否有誤，補瞭沒有效果事小，造成身體受損事大。孕期營養學問看似容易，實際是懷孕最重要的一課，每個階段所需不一，準媽為瞭寶寶學起來吧。