怎樣才能保護好我們的肝，成瞭不少人迫切想知道的事。要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什麼。那麼保肝護肝的五大方法是什麼呢？吃什麼食物對保肝護肝有最好的作用呢？下面一起來詳細瞭解下。
養肝護肝的五大食物
脂肪不是肝臟的敵人
看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少瞭它，肝臟就沒法正常工作。劉士敬說：“有些患者查出脂肪肝後就開始隻吃蔬菜和水果，這是很大的誤區。”即使得瞭脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。大連營養學會常務理事、大連醫科大學附屬二院營養科主任醫師王興國告訴《生命時報》記者，要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
蛋白質可以修復肝臟
比如：牛奶、魚、雞肉、雞蛋、豆腐、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，都是肝臟最喜愛的。
這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。劉士敬說，正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克。
肝臟愛吃糖
大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激凌約含糖10克。
維生素A可以抗肝癌
人體存儲維生素的“倉庫”是肝臟。如果肝臟受損，那麼“倉庫”維生素的存儲能力也會下降。
研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復發率。王興國說，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
B族維生素是肝臟“加油站”
B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間隻有幾個小時，因此必須每天補充。王興國說，已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。
肝臟喜歡綠色食物
研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
根據以上幾種營養，專傢結合多年的養生心得，向大傢推薦瞭五大護肝食物。小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。
此外，專傢指出，養肝，除瞭營養，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯後靜坐10—30分鐘再運動，能保證肝臟代謝正常。
維生素E是護肝新武器
西班牙索菲亞王後大學醫院的科學傢不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國傢糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。王興國建議，健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
五種行為最傷肝
肝臟是人體裡一個巨大的“化工廠”，它具有解毒、代謝等功能。當肝臟受到損傷，全身就要遭殃瞭。日 前，在安利紐崔萊新品發佈會上，來自成都中醫藥大學的胡鵬博士表示，大量飲酒、經常熬夜、動怒都會傷肝，同時他還給我們一些養肝護肝的方法，少飲酒、保證 充足睡眠，保持愉快的心情。
這些傷肝習慣你有嗎?
胡鵬指出，都市年輕人，如果你在生活中有以下五大行為，那麼你的肝臟一定不好瞭。
一、睡眠不足。有人喜歡在夜間工作或娛樂，熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經常熬夜既導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。
二、過量飲酒。胡鵬說，從中醫角度看，過量飲酒會耗傷肝血，誘發肝臟損傷及多種疾病，比如很常見的脂肪肝、肝纖維化、肝硬化，甚至肝癌。
三、用眼過度。肝藏血，開竅於目。眼睛的健康和肝臟功能息息相關。長期使用電腦、看電視、看手機，或者長時間看書，都是久視，會造成用眼過度。“久視傷血”，很容易使肝血不足。
四、情緒鬱結。現代社會競爭壓力大，工作緊張，人們容易悲觀、憤怒、焦慮、抑鬱，這些負面情緒會傷肝，導致肝功能失調。中醫認為，容易生悶氣的人常肝氣 鬱結，易怒者則會肝氣橫逆、肝陽上亢，這兩類不良情緒都會傷肝。國外研究發現，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。
五、食物傷肝。黃曲黴素是肝癌的主要誘發因素之一。黴變的大米、花生和瓜子都含有較多黃曲黴素，不要吃發黴的這些食物。
生活方式是養肝的基礎
那麼養護肝臟該怎麼做呢?是否還需要吃藥來補肝呢?胡鵬認為，其實養肝護肝不能完全依賴保健品或藥物，正確的養肝方法主要有兩大途徑：一是控制傷肝的因 素，包括情緒、睡眠、運動、酒精等，隻有避免這些不良因素的影響，就是有效地養肝護肝;二是給人體的肝創造良好環境，讓其自我修復。
從養肝角度來講，以下的生活方式是調養肝臟的基礎，如果肝臟已經出現問題，還需要醫生的專業幫助。
一、平穩情緒。學會調節情緒，保持心情愉快，避免情緒起伏過大，影響到肝。
二，保證睡眠。適當的休息則有助於肝臟的修復。睡子午覺，子時大睡，午時小睡，這都是不僅僅養肝，也是養整個身體的方法。“晚睡族”應盡量調整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證每晚睡夠7-8小時，以便讓肝臟有效修復，保證全身健康。
三，少飲酒。肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲酒會傷肝。據醫學研究表明，體重60公斤的健康人，每天隻能代謝60克酒精，若超過限量，就會影響肝臟健康，甚至危及生命。每天飲高濃度酒超過兩杯(50毫升)就會傷肝。
四，藥食養肝。如果肝臟血不足，需養血補肝，當歸、白芍、大棗、阿膠等藥材可直接養肝血。此外，還可通過腎和脾間接養肝血，填補腎精的藥物有生地、熟地、枸杞等，健脾藥物常見的有人參、甘草等。
怎樣預防肝臟疾病
肝臟疾病似乎更針對男性。也許，換一個肝臟是個好主意——就像傅彪那樣，但是你要在換肝隊伍裡等上28個月。或者，你還有一個解決方案，從現在開始善待你的肝臟，這裡我們給出瞭一些專業性建議，挽救你的肝臟。
1、減減肥，吃吃酸奶
爆飲爆食會讓你的腸子貯存一些消化不瞭的食物，細菌使這些宿食發酵，產生出一些有害物質留在你的結腸裡。這樣的結果是：肝臟會因為消化不健康的食物變得肥厚。解決的方法就是減肥，多吃脫脂的酸奶。約翰霍普金斯大學的mae diehl博士建議：“在動物實驗中已經證實瞭，每日吃一杯酸奶有抗菌的作用，應用在人類身上可以減少得脂肪肝的機會。”
2、 喝6杯就停
要知道，如果你給肝臟輸入瞭超出它消化能力的酒精的話，它會變得肥厚。
肝臟裡的酒精過濾裝置會因為吞噬瞭過多的脂肪球變成一種病態的黃色。麻省大學的肝臟病理學傢raymond koff博士經研究發現，這種變化在理論上一個晚上就可以發生。當然，讓你的肝臟休息一段時間，它的功能會恢復，但是如果持續給它過重的負擔，就會產生不可逆轉的損傷，疤痕將永遠保留下來，直到你死於肝硬化。
不想死嗎?那就少酗酒。“一個男人一次能夠消化得瞭的酒精量是差不多70到80克，相當於6紮啤酒”，koff博士說，“喝酒的時候應該所有控制，少於這個量你就不會得肝硬化。”當然，過去的酗酒已經是無法改變的事實，那麼你就要做一些補救的措施，吃一些中藥調制的牛奶或者蛋白質飲料會有一些幫助。
3、少吃傷肝的藥
像退熱凈這樣的藥品，它裡面有一種副產品叫做tylenol，是對身體有害的活性成分。你的身體對付它們的方法很有限，沒有排出的 tylenol會對肝臟細胞進行破壞。德克薩斯大學的肝病學傢william m. lee醫學博士指出，“這種藥品的問題是它們的副作用和藥效是相輔相成的，如果服用，你就很難避免這種結果的發生。惟一的辦法是減少藥量到安全計量，如果一次吃多瞭，那就要到醫院看醫生。”對於退熱凈這樣的藥品，請不要在喝酒後的48小時內服用，這樣會加重肝臟的負擔，如果必須服用，少量多次的方法可以減輕副作用。
4、檢查一下你的常用藥品
除瞭tylenol，還有其他一些藥品也會不可避免地侵蝕你的肝臟。化學藥品因為藥理不同，它們的副作用有時候是無害的，但有的時候會對身體會產生很嚴重的損傷。美國肝臟基金的醫學主管adrian di bisceglie博士說：“當你服用紅黴素、抗高血壓藥或者其他一些可能對肝臟產生損害的藥物時，別忘瞭提醒你的醫生給你定期檢查肝功能。”
5、飯前洗手，性愛前刷牙
飯前洗手這個看似簡單的動作卻可以非常有效的防止甲型肝炎的傳播。除瞭這一點，不安全的性行為也是一種傳播途徑。美國cdc肝炎病毒研究專傢 miriam alter醫學博士認為：性行為是一種非常親密的行為，臨床上，口交造成的肝炎傳播的風險是常見的。當然，性愛前一同沐浴可以減少這種風險，或者在你還沒有感染之前，先進行甲肝疫苗的註射。
6、文身前請三思
如果你一定要追趕這種時髦，那麼先聽一下德克薩斯西南大學研究院的研究結果。他們發現，文身造成的丙型肝炎傳播風險比通常的傳播渠道高出9倍。在美國，丙肝造成的死亡已經超過aids瞭，這位研究小組的負責人robert w. haley警告道：也許一些文身店宣稱他們的操作器械是無菌的，這沒有任何意義，因為在文身者進行操作的時候，二次污染是很容易發生的。
7、服用一些alpha-lipoic acid
這可不是什麼迷幻劑，它是谷胱甘肽產生的抗氧化劑，你肝臟的頂頭上司。這種物質能夠對毒性物質進行解毒，變成可以溶於水的成分並從腎臟排出體外。麻省大學的肝移植中心主任savant mehta博士說，對那些tylenol中毒的病人，我們會給與他們一種藥品來刺激他們的谷胱甘肽生產。為瞭最大限度的發揮肝臟的解毒功能，它們給與患者每日兩次的50毫克的alpha-lipoic acid藥片。這種藥在藥房也可以買到。
8、吃些奶薊
奶薊這種食品在歐洲國傢非常盛行。這種食品的有效成分是它的莖中的水飛薊素(silymarin)。美國消化內科期刊發表的一份研究表明，水飛薊素能夠幫助因為酒精損害、病毒侵蝕、或者化學藥品傷害的肝臟恢復功能。mehta博士說，雖然奶薊的有效性還需要進一步科學論證，在我的診所大約一半的患者在服用。不過如果你想試一下，中國國內還沒有這種藥品。此外，在美國這種藥品的價格是23美元/60粒。
9、沖杯蛋白粉
一些健美專業人士經常服用蛋白粉來幫助他們增強二頭肌。但是蛋白粉是如何增強肝功能的呢?營養學雜志發表的一篇研究說明，當給與老鼠富含蛋白質的飲食之後，它們被損害的肝臟開始恢復功能。路易斯安娜大學的毒理學教授harihara mehendale認為，這樣的治療思路應用在人類身上同樣有效，因為在蛋白粉中有很多肝臟生長所必需的氨基酸和谷氨酸鹽成分。
肝病高發人群是哪些人
肝病給我們帶來的危害非常重大，不僅影響到我們平時的正常生活，不註意治療後期還可能轉變為肝癌，直接影響到我們的生命安全。而那些肝病易感人群更是危險，他們即使跟平常人一樣做到預防工作，患上肝病的可能性還是會比正常人高，下面來看看這類人是哪些人群。
肝病易感人群：
過度操勞者：因為長時間的工作狀態讓身體各器官血液需求量增加，血氣消耗很大，而肝是體內的藏血器官，疲於工作就會受損。
肝火旺盛者：熱性體質的人經常“肝火”旺盛，就像一個火藥桶被引爆瞭一樣，最吃虧的就是肝臟。
脾氣暴躁者：脾氣暴躁的人經常會因為一點小事兒“大動肝火”，久而久之肝臟肯定受到傷害。
怎麼預防肝病：
1、保持情緒平和：心境的變化甚至可能影響到疾病的發生，整天情緒不好、脾氣暴躁容易對肝臟受到傷害，甚至引發肝病。
2、不喝酒、不抽煙：飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會，有肝病的人應該完全戒灑。另外，抽煙和罹患肝癌有關，應該可能地少抽煙以及戒煙。
3、註意睡眠時間：成年人正常的睡眠時間應該為8小時，正常的應該是從23點左右開始上床睡覺瞭，到瞭凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時間。
4、肝病傳播途徑：預防肝病應遠離各種可能受血液污染的器具。避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具，
5、節飲食養護肝臟：飲食一個重要原則是“均衡”。為求速效減肥，三餐隻吃水果，而不吃其它食物，或者是“低糖飲食”──高蛋白、低碳水化合物的飲食組合，不均衡的飲食增加肝臟負擔。
溫馨提醒：肝臟是我們人體最大的消化器官，一旦受到傷害就會出現各種不同的問題，所以一定要保護好它。
保肝護肝五大方法
一、春季養肝護肝正當時
關於養肝，專傢指出，在中國傳統的醫學理論中，肝屬木，喜條達，與春令升發之陽氣相應。春季是養肝護肝的最佳時節，也是肝病的多發時節。如果不註意情志調攝，肝氣抑鬱，則會生出許多病來。如情志不遂，肝陽上亢，血壓升高，有心腦血管病者還容易發生中風。而各大醫院的統計數據也表明，每到春天，發生肝病或肝病復發的病人就會較其他季節多。
專傢表示，作為自然界中的生物，隨著氣候節氣等環境狀況改變，人體的五臟六腑的運行狀態也會隨之改變，因此，人的飲食起居也要作出相應的調整，這就是所謂的“天人合一”。在春天，肝氣旺盛而升發，人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結，都易損傷肝臟，到夏季就會發生寒性病變。此外，中國近五千年燦爛的醫藥文化在保健養生方面早已精辟地提出瞭“上工治未病、不治已病”等經典思想。因此，順應天時變化，對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整，“未病先防，有病防變”加強對肝臟的保健正當其時。
二、肝臟“呼救”五大征兆
1、容易喝醉
有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之後就感覺“醉瞭”，這種征兆提醒您肝臟功能下降，肝受損瞭，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
2、粉刺增多
人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。
3、傷口容易化膿感染
肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
4、鼻頭發紅
所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。雖然“紅鼻子”並不一定是肝臟受損導致的，但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。
5、臉色發黑
肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話，肝細胞內的鐵會流入血管，使血液內鐵成份增加，導致臉色發黑。這種癥狀最容易在男性和閉經後的女性身上出現。因此，當出現臉色發黑征兆時，一定要警惕是否肝受損瞭，並要及時護肝。
三、養生舒肝：按摩7大“撒氣穴”
每個人都有脾氣大的時候，然而脾氣大易傷肝，不利於養生保健。中醫認為，脾氣大易引起肝氣鬱結，按摩身上的7大“撒氣穴位”，即能緩解情緒波動，又能達到舒肝養肝的養生保健作用。
中醫認為，肝氣鬱結是由肝失疏泄或情緒抑鬱不舒引起的，可表現為脾氣大，臉部長斑，黑眼圈等癥狀。其中情緒問題大多來自工作和生活。要想保健養生，必須改掉脾氣大的毛病，以避免傷肝。除瞭調解心情養生外，還可通過按摩身上的7大“撒氣穴位”來舒壓。
1、角孫穴、風池穴和太陽穴
三大穴位是頭上的“撒氣穴”。按壓這些穴位能起到明目醒腦、舒緩疲勞、焦慮的養生保健作用，可治療頭痛，眩暈等病癥。有些人在按摩完角孫穴後會打嗝，說明按摩養生起到瞭一定的作用，這個穴位對於著急生氣後兩肋脹痛、乳房脹痛的人更有益。
2、膻中穴和肩井穴
是胸肩部的2個“撒氣穴”。前者(位於兩乳之間)有寧心神、除悶的養生作用。按摩時用大拇指腹稍用力揉壓穴位，每次揉壓5秒，休息3秒。生氣時往下捋100下，可以順氣，對岔氣也有很好的養生作用。
用拳頭敲打肩井穴可緩解頸疲勞、使大腦供血充足、治療頭痛。按摩肩井穴位還可以改善乳房脹痛、乳腺增生、乳腺炎。
3、太沖穴和足三裡
是下肢的2個“撒氣穴”。按摩太沖穴對愛發火和憂鬱的人都有舒緩作用，尤其對高血壓、頭痛、乳房脹痛、月經不調等患者具有良好的治療養生功效。如果配合著按摩足三裡，在舒肝理氣的同時，還對便秘、腹瀉和胃病等疾病有所改善。
四、全天候肝臟排毒時間表
清晨起來首先就要清肝
7：00～9：00 清晨起來首先就要清肝
這兩個小時，正好是OL每天起床到上班之前的時間段，在這期間，有可能會遇到以下幾種物品會對你的肝臟造成傷害的哦。
1、口紅：化妝品也會傷肝
對於最近很多知名護膚品中查出含有重金屬釹的事件，讓很多OL都憂心忡忡。雖然化妝品的成分不會直接經口食入，但是其成分會經過皮膚吸收，通過血液循環進入肝臟進行分解。
有毒物質在肝臟裡儲蓄得越來越多，肝臟負荷過大，將會導致使用者出現藥物性肝炎。而釹還會導致肝硬化，甚至是神經系統慢性重金屬中毒，使人體抵抗力變差，處於亞健康狀態。
2、衛生紙：便便通暢是護肝第一步
因為一切在胃腸道內消化吸收的食物，都要經過門靜脈運送至肝臟加工，很多食物和藥品在腸內腐敗、發酵常產生有毒物質。
所以便秘會迫使肝臟負擔加重，所以保障便便通暢是為肝臟排毒的首要任務，因為把毒性物質及時從體內排出才能減輕肝臟負擔。
據觀察，愛吃高纖維食品的人，12-14小時腸道就可排空，而低纖維食品則需要28小時甚至更多。除瞭多吃高纖維食物，還可在晚上入睡前按摩腹部。
具體方法是：用手掌從上腹向下腹推揉10次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次，都會使排便更順暢。
3、牛奶和蘋果：都是愛肝食物
世界衛生組織WHO向公眾推薦最著名的7種“愛肝食物”：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜。
現在很多人都養成瞭每天清晨喝一杯奶、吃一個蘋果的好習慣，這能在不知不覺中為肝臟減負不少。
9：00～18：00 工作時間不要給肝臟增加負擔
這9個小時，是OL每天工作和午休的時間，下列的5樣物品也是每天都要碰見和使用的，哪些是和肝臟排毒有關的?
1、零食：給肝臟增加負擔
薯片、糖果、餅幹幾乎是每個OL都會在抽屜中儲存的零食，但吃得那麼多，攝入的卡路裡何時才能消耗得完?晚飯可還沒吃呢!
不規律的飲食方式、導致營養攝入過多，就會擾亂正常的代謝，不僅增加瞭肝臟的負擔，而且還為脂肪肝的發生提供瞭物質基礎。
所以還是把零食清理一下吧，換成水果或酸奶不是更好嗎?
此外，過量的油炸食物及咖啡因的攝取也會對肝臟細胞造成刺激，增加肝臟的負擔，加重對肝臟的傷害。
2、香煙：別把壓力轉給肝臟
一說到香煙，人們首先想到的是它對肺的傷害，但其實，尼古丁還會對肝臟造成損傷。
吸煙時大量吸入的一氧化碳會妨礙血紅蛋白與氧的結合，造成機體缺氧，會對肝臟造成損害。
而且，吸煙還大大降低瞭人體免疫反應，會增加感染各種疾病的可能。
3、電腦：保護眼睛也就是保護肝臟
按中醫的理論講，“肝開竅於目”，所以如果護肝，首先就要從愛護眼睛開始，因為眼睛過分疲勞也會影響到肝。
對於離開電腦基本上就什麼也幹不瞭的OL來說，眼睛卻是最容易受傷的部位之一。所以不要長時間地盯在電腦前。
4、水杯：喝飽水也是愛肝
忙碌的我們每日飲水量普遍都不足，成人每天需要攝入2000～2500毫升的水分。
水喝得少瞭，就會給肝臟的排毒工作帶來困難，因為隻有保證充足的水分供應，才能讓肝臟正常的工作，對各種有毒物質進行分解和代謝。
5、植物：肝也愛綠色
五臟六腑也有自己喜歡的顏色，肝臟喜歡的是綠色。
戶外的綠蔭、草坪都是肝臟特別喜歡的，多看看綠色可以間接地促進肝臟的代謝功能，為肝臟排毒起到事半功倍的效果，辦公桌上的這一小盆綠色植物也有同樣的作用哦。
同時還應該多吃綠色的食物，因為中醫說“青色入肝經”，可以起到養肝護肝的作用。
18：00～第二天7：00
這13個小時，OL要經歷下班、晚飯、睡覺等重要的生活環節，下班後和同事逛街順便美甲，晚飯後覺得油膩要喝杯茶，如果再去酒吧還會再喝上一杯。
以下這5種物品就是你有可能遇到的，你知道哪種是和肝臟排毒有關的嗎?
1、飯後茶：茶也似毒藥
茶雖然是好東西，但如果喝的時間不對，也會對身體造成傷害，特別是對肝臟造成損害。
飯後尤其是吃完油膩的食物後最好不要飲茶，因為茶葉中含有大量鞣酸，能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質。這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，而這會增加有毒物質對肝臟的毒害作用。
2、指甲油：美甲不當也傷肝
如今許多大商場都設有美甲攤位，十來個美甲師一字排開，現場操作。我們逛街走累瞭，就找個攤位坐下來，邊美甲邊休息，十分方便。但如果在這些攤位上美甲，容易染上之前美甲的客人的皮膚病、傳染病。
由於指甲有吸收的功能，未經消毒或沒有正確消毒的美甲器械，可能會造成交叉感染一些皮膚病，如果一旦有破損，還有可能染上肝炎等疾病。因此對於愛美的美眉們來說，下次美甲最好自備一套美甲工具。
3、酒杯：酒精是肝臟的毒藥
詩人說酒是靈感的源泉;商人視酒為招財進寶的玉液;朋友幹杯時說酒增進瞭感情，但如果肝臟會說話，它一定說酒精是毒藥，因為酒精通過肝臟來分解，而在分解的同時，肝臟也中瞭它的毒。
另一方面，酒不但直接損害肝臟，也影響其他營養素的吸收利用，對肝臟的傷害就更加嚴重瞭。
4、枕頭：肝臟也需要睡眠
傳統醫學的經脈理論認為，凌晨前後為“肝經”時間。我們的肝臟也需要在沉睡中得到休息，所以一定要讓自己按時睡覺才能養肝、排毒。
晚上11時到凌晨3時是女人的“美容時間”，如果這段時間不睡覺，就會皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽幹、火氣大。所以，養肝、護肝的最好方法就是晚上11點前就寢，讓自己每天都睡個飽。
5、藥片：肝臟來買藥的單
任何藥物的代謝途徑都是要經過肝臟的，避孕藥當然也不能例外，無論是短期還是長期服用。
雖然不是每個服用避孕藥的人都會出現肝功能的損害，但是你怎麼就能保證你不是那個“倒黴蛋”呢?如果你也每天在服用避孕藥，一定要定期去檢查你的肝功能哦。
五、養肝明目是關鍵，推薦3款食療
三款養肝明目食療
專傢表示，春季時應吃些辛甘發散之品，而不宜吃酸收之味。立春時，由於冬氣未盡，所以在食療上，提倡以升補為主，同時又要兼顧養肝護肝。
1、幹貝蘆筍：補血養陰、滋補肝腎
材料：幹貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟後去殼取肉備用。鍋內倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入幹貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
2、韭黃腰花：溫陽補虛、健腎
材料：韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、薑絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法：韭黃洗凈切段。豬腰剖開，去除白色腰臊，洗凈後用斜刀橫切成片，泡在水裡，把血水浸泡出來，除去臊味，撈出瀝幹水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗裡，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內放入植物油，油熱後放入豬腰片，至豬腰五成熟，撈出瀝油。鍋內留少許油，放蒜蓉、薑絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。
3、韭菜炒鱔絲：溫補肝腎、助陽固精
材料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、薑末。
做法：熟黃鱔絲洗凈後切段。韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和薑末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味後，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。