冬季天氣漸寒冷，中醫認為腎是先天之本、生命之源，它的機能強健，則可調節機體適應天氣寒冷的變化，否則就會使新陳代謝失調而發病。因此，冬季養生養腎很關鍵。在日常生活中飲食是很好的食療方法，幫助我們保護我們的腎，那麼冬季養腎的食譜有哪些呢？冬季如何養腎呢？下面我們一起來瞭解下。
不花錢也能冬季養腎
4種不花錢補腎法
① 接觸陽光
陽光是大自然最大的陽氣，冬季可以通過曬太陽的方式帶動身體陽氣。人的頭、背都要多曬曬。因為，頭是陽氣聚集的地方，但要註意避開眼睛免得曬傷。而曬背溫暖身體，有助於預防感冒。
② 多泡腳
中醫學認為，腳底是各經絡起止的匯聚處，分佈著60多個穴位和與人體內臟、器官相連接的反射區，分別對應於人體五臟六腑。泡腳有舒經活絡，改善血液循環的作用。所以，熱水泡腳能滋腎明肝，非常適合冬季養生。
③ 別開瀉皮膚
通過運動達到收攝身心、克制私欲，從而起到固腎強精的目的。但冬主收藏，皮膚當然也不能處於過於開泄狀態，所以冬季運動不適合大汗淋漓，泡腳時水溫也不宜太高，流汗後反而容易生病。
④ 早臥晚起
冬季的自然規律是天黑得早，太陽升起得晚，所以人也最好晚上早點睡覺，早上相對晚起床，老人起床時間比年輕人早，但也最好等待太陽升起後才起床，這樣才有利於陽氣收納。
冬季養腎的四款食譜
一、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒。
調理方式：將刺莓果洗凈，幹燥，去果核，研碎，放入瓶內，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效：健脾益氣，補心養血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠。
二、羊肉湯
材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。
調理方式：將羊肉洗凈後切碎，放進鍋內加入適量的水熬煮，等肉煮熟時，加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟，接著放入蔥、薑、鹽、胡椒粉調味即可。
保健功效：補腎壯陽、養血益精。適用於頭暈耳鳴、腰膝酸軟、形體消瘦、腎虛陽痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病癥患者。
三、雙耳湯
材料：黑木耳、銀耳、冰糖。
調理方式：先將木耳和銀耳以溫水泡發，清洗幹凈後一起放到蒸碗裡，加入適量的水和冰糖，放到蒸籠中蒸熟即可。
保健功效：補腎、滋陰潤肺。適用於肺腎陰虛引起的口幹舌燥、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病癥患者。
四、山藥湯圓
材料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。
調理方式：將山藥研磨成粉末，放進蒸鍋裡蒸熟，再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。將糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋裡煮熟即可。
保健功效：健脾補腎。適用於腎精虧損、脾虛少食等病癥患者。
男人冬季養腎多按才是王道
腰部按摩操有兩種做法
腰為腎之府，常做腰眼按摩，可防治中老年人因腎虧所致的慢肌勞損、腰酸背痛等癥。
一、兩手掌對搓至手心熱後，分別放至腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次。此運動可補腎納氣。
二、兩手握拳，手臂往後用兩拇指的掌關節突出部位，自然按摩腰眼，向內做環形旋轉按摩，逐漸用力，以至酸脹感為好，持續按摩10分鐘左右，早、中、晚各一次。
腳心按摩法
中醫認為，湧泉穴直通腎經，也是是濁氣下降的地方。經常按摩湧泉穴，可益精補腎，強身健康，防止早衰，並能舒肝明目，促進睡眠，對腎虧引起的眩暈、失眠、耳鳴、咯血、鼻塞、頭痛等有一定的療效。腳心按摩的方法是：每日臨睡前用溫水泡腳，再用手互相擦熱後，用左手心按摩右腳心，右手心按摩左腳心，每次100下以上，以搓熱雙腳為宜。此法有強腎滋陰降火之功效，對中老年人常見的虛熱癥效果甚佳。
冬季養腎多吃五種魚
鯉魚
鯉魚富含高質量蛋白質，人體消化吸收率可達96%。鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發物，不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，烹飪時要把腸子去掉，否則破壞味道。
青魚
青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用於食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
帶魚
常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚幹燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。
鯽魚
鯽魚富含蛋白質，且易於消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。產後的婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。感冒並伴有發熱的患者應忌食鯽魚。鯽魚適於做湯，具有很好的滋補作用。
泥鰍
泥鰍有藥用價值，有補中益氣、養腎生精的功效。泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，並提高身體的抗病毒能力。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。泥鰍可能帶有寄生蟲，所以不能生吃，宜燉著吃。
冬季養腎幾個秘方
1時機要選準
冬至日是農歷冬季3個月氣候轉折的分界線。冬至後自然界的陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，使冬季的閉藏轉向活潑的生機。在這個時候進補，人體攝入的養分吸收與利用率高，較易積蓄並發揮功效，是體虛病人補養腎臟、延年益壽的最好時機，故有“冬季進補，開春打虎”之譽。
2食補宜辨證
對於養腎防寒來說，飲食調攝也很重要。冬天宜選食如羊肉、狗肉、雀肉等溫腎壯陽、產熱量高的食物，這對素體虛寒者尤其有益。還可進食一些具有補腎益腎功能的食品，如核桃、板栗、桂圓等。黑色食品能入腎強腎，亦宜擇食，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏骨雞之類。冬日宜常進各類溫性熱粥，若將上述食品置入粥中煮食，既可祛寒，又可補養，還能療疾。
由於各人的體質不同、年齡有別，在食補中也有宜有忌，應靈活掌握。如腎陽虧虛者，在飲食中以溫補腎陽為宜，可選食羊肉、狗肉等，羊肉、狗肉性溫熱，具有溫補腎陽的效用;對於偏於腎陰精不足之人，食補宜以鴨肉、鵝肉為主。我國明代著名醫傢張景嶽有句名言：“善補陽者，必於陰中求陽;善補陰者，必於陽中求陰。”對於腎之陰精漸衰的中老年人，冬天可配食鱉、龜、枸杞、山藥、木耳等護陰之品。冬令飲食不可過咸，因咸味入腎，會致腎水更寒，有擾心陽。另切忌寒涼食品，以免“雪上加霜”，折傷元陽。對於老年體弱者，亦最好食補，故常有“藥補不如食補”之說。
3藥補遵醫囑
藥補補腎須以中醫“虛則補之”為原則，一般多適宜於各種腎虛之證，如先天不足、後天失調、久病體虛、年老體衰、婦女產後、外科手術後病人及各種慢性病患者等出現腎氣、腎精、腎陰、腎陽的失調。具體應在醫生的指導下服用相關補益藥物，不可擅自作主，自行服藥。因為醫生具備一定的中醫專業知識和辨證技能，對病人的病情用藥有一定的經驗，避免自行用藥出現藥不對證的現象。