魚肝油作用

魚肝油就是從魚的肝臟中提煉出來的一種物質，它裡面含有人體所需要的維生素，多數是嬰兒服用，它可以預防一些嬰兒的疾病。那麼魚肝油的作用有哪些?哪些情況需要服用魚肝油?一起來瞭解一下吧

魚肝油的作用

通常含不飽和脂肪酸甘油酯及飽和脂肪酸甘油酯。此外，含有膽甾醇、維生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、異十八烷等。功能主治：用於夜盲癥，角膜炎，軟骨病，維生素A、D缺乏癥，營養不良及疾病的恢復期。

魚肝油中主要是維生素A和D

維生素A 的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。。維生素A 缺乏時可引起：小兒骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育，牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起：鈣磷經腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙;佝僂病，表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

維生素A 和D都是脂溶性維生素。維生素A存在於動物的肝臟尤其是魚肝，其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在於食物中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿卜素轉變為維生素A。

維生素D主要存在於動物的肝臟，尤其是海魚的肝臟中。另外，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。

可見，魚肝油並非小兒維生素A和D的唯一來源。

如何正確給小兒服用魚肝油

1、征求醫生的意見，在醫生的指導下和監護下進行，正確選擇劑型、用量及使用期限，以防過量。

2、根據小兒月齡、戶外活動情況以及攝入的食品種類而進行調整。一般來說，早產兒應提早添加魚肝油，隨月齡增長可適當增加用量。太陽光中的紫外線照射皮膚可產生維生素D，戶外活動多者可以少用魚肝油。另外，一些嬰兒食品如亨氏嬰兒營養米粉系列，已強化維生素A、D，有規律食用這類輔食可以減少魚肝油用量。

3、魚肝油同時含有豐富的維生素A、D，兩者的功能及副作用又各不相同，在治療佝僂病或夜盲癥時，因用量較大，時間較長，應分別使用單純的維生素D或A制劑，以免導致另一種維生素中毒。在國內，維生素A的急慢性中毒以大城市6個月或3歲的嬰幼兒發病率最高，多因傢長期給小兒服用魚肝油所致。

哪些情況需要服用魚肝油

雖然服用魚肝油可以預防和治療佝僂病，但這並不意味著每個寶寶都需要服用，因為維生素A和維生素D並不是多麼難以補充的維生素，如果在日常生活中足夠重視的話，那寶寶也完全有可能不需服用的，需要服用魚肝油的4種情況：

1.媽媽母乳不足，屬於混合喂養的寶寶;

2.斷奶後輔食中沒有及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等;

3.缺少維生素A導致的呼吸道和消化道感染,幹眼癥,角膜軟化及皮膚幹燥的兒童。

4.足不出戶少曬太陽;

魚肝油的適用人群有哪些

1.媽媽母乳不足，屬於混合喂養的小兒。

2. 輔食中沒有及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D 以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等的斷奶幼兒。

3. 缺少維生素A 導致的呼吸道和消化道感染，幹眼癥，角膜軟化及皮膚幹燥的兒童。

4. 足不出戶少曬太陽者。

5. 過敏性鼻炎患者。鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強鼻炎患者體質，故能減少鼻炎的發作及減輕鼻炎癥狀。

6. 孕產婦使用。魚肝油能減少孕婦在懷孕期感冒的發生，促進胎兒骨骼、大腦發育，令出生後的嬰兒體格強健。

如何給寶寶選擇魚肝油

1、顏色

魚肝油的顏色由淡黃色至橙紅色不等，這主要與其類型和添加成分有關，與質量無關。例如，鯊魚肝油顏色通常較淺。判斷魚肝油的質量有一個基本原則，即顏色通透、充滿油脂者質量好。而有雜質或不明沉淀則提示提純工藝差或者已經變質。因此，最好選擇透明膠囊裝的魚肝油，以便直接觀察魚肝油的色澤和通透性。

2、腥味

目前的提取工藝還不能完全去掉魚肝油的腥味。如果某種魚肝油格外腥，可查看一下它的成分表裡是否含有二十二碳六烯酸(DHA)，即俗稱的腦黃金，因為它本身也有腥味。不喜歡腥味的人可選擇魚肝油軟膠囊，它不但可以掩蓋腥味，還有攜帶方便、利用率高、穩定性好等特點，但膠囊在胃裡需要溶解和釋放，因此適合胃腸功能較好的成年人。

3、劑型

維生素A、D都是脂溶性維生素，因此軟膠囊(或滴劑)和乳劑是它們的最佳保存方式。將魚肝油制成乳劑，可減弱其腥味和油膩感，口感略好些。而滴劑所含魚肝油劑量小而準確，適合嬰幼兒，同時要註意，不同年齡段兒童一定要選擇對應劑量的魚肝油。

註意事項

任何一款魚肝油如果宣稱含有OMEGA-3(即不飽和脂肪酸)的話，則有可能是誇大功效或者是後期加工時人工添加的，父母最好不要購買。

魚肝油最好保存在避光、幹燥的環境中。