人參花泡水喝的禁忌有哪些呢?人參花又名神草花，是一味很好的中藥，具有補氣補血，提升抵抗力的功效。人參花泡水是一個很好的食用方法，但是人參花泡水也是有很多的禁忌的。下面我們就為大傢說說人參花泡水喝的禁忌!
人參花泡水喝的五大禁忌
第一：人參花泡水喝不能貪多
人參花的主要作用就是補氣，特別是對於氣虛的患者具有非常不錯的之力效果。不過，如果你的身體非常的健康，並且沒有出現氣虛或者是身體虛弱的情況，小編並不建議大傢使用人參花。這是因為如果貪多或者是濫用瞭人參花，很容易導致身體出現閉氣的情況，出現瞭胸悶氣短的情況。
在很多人看來，人參花屬於一種保健品，所以平時服用的時候多多益善。事實上這是一種錯誤的想法，無論是人參花還是人參以及紅參等，在服用的時候一定要遵循循序漸進的原則，不能夠操之過急。除此之外，在服用人參花的時候也需要參考環境來選擇用量。一般情況下如果是秋天，那麼天氣屬於比較的幹燥涼爽，那麼可以適量的增加一些人參花泡水喝的量。而夏天氣候炎熱，所以在服用的時候需要適量的減少一些。
第二：服用人參花之後不要喝茶
這是因為茶葉中含有鞣酸，這種物質會和人參花中的皂苷一起結合，這樣導致人參花中一些有益於身體健康的物質不能夠被吸收。除此之外，茶葉中還含有一些咖啡因，這些物質具有興奮神經中樞的效果，導致身體出現失眠的情況。而人參花也具有一些這樣的功效，他也能夠興奮大腦皮層，如果兩種物質混合在一起服用，那麼這種興奮程度就會增加，令身體出現失眠、亢奮、煩躁以及頭痛的情況。特別是一些神經衰弱或者是神經過敏的患者，小編更加不建議服用。
第三：泡水以及煎煮的器皿需要選擇
在將人參花泡水喝的時候器皿一定要註意選擇，千萬不能夠選擇五金的杯子或者是炊具。這是因為五金炊具和人參花中所含有的某些物質產生化學反應，降低藥效。所以說，想要獲得最好的沖泡人參花的效果，選擇砂鍋是一個很不錯的選擇，能夠最大限度的保障藥材的品質。
第四：人參花不能夠和葡萄一起服用
專傢告訴我們，如果人參花和葡萄一起服用，那麼人參花的藥效也會受到損傷，這是因為葡萄中含有一定的鞣酸，他會和人參花中含有的蛋白質結合，最後變成沉淀物，影響身體對於藥效的吸收。
第五：不能夠和蘿卜以及海鮮一起服用
這裡的蘿卜包括白蘿卜以及綠蘿卜，這是因為蘿卜具有消食利尿的效果，所以服用之後具有破氣的作用，和人參花一起服用之後就會導致人參不能夠起到保健的效果。另外，海鮮也具有損害人參花功效的作用，所以千萬不能夠和人參花一起服用。
人參花的作用與功效
人參花是我國名貴藥材之瑰寶：含有二十種皂甙活性物質、十七種氨基酸、十一種微量元素、三種抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益氣活血，調節內分泌，促進新陳代謝。
人參花又名“神草花”，是采擷名貴的人參含苞待放的蓓蕾，自然烘曬而成。人參花長至四年方始開花，每棵人參花每年僅開一朵小花，每60斤人參僅能采得一兩參花，真可謂是彌足珍貴，素有“綠色黃金”之稱。用之沖泡而飲，苦中帶甜、清爽可口、解渴、解毒、善於生津又不耗氣。
人參花的功效
補氣強身;延緩衰老。主頭昏乏力;胸悶氣短。
它在提神、降壓、降糖、降血脂、抗癌、調理胃腸功能、緩解更年期綜合癥等諸多方面的突出保健效果目前已得到世界許多權威機構的認定，被稱為“免疫保健的萬能養生品”。
人參花的藥理作用
1、對心血管系統的影響 人參花蕾皂甙具有明顯的抗休克作用，可減少失血性休克太乳酸脫氫酷(LDH)，活性，改善微循環因缺血所致的缺氧環境[1];還可降低失血性休克太心、肝、肺組織中過氧化脂質(LPO)的含量。
2、抗潰瘍作用 人參花皂甙60mg/kg肌內註射對幽門結紮，利血平、阿司匹林所致的實驗性胃潰瘍動物模型均有抑制作用，並能明顯抑制大鼠胃液分泌量、降低胃酸酸度及蛋白酶的活性。對組胺和已酰膽堿引起的大鼠和豚鼠離體腸痙攣性收縮，也有部分對抗作用。
3、抗腫瘤作用 人參花皂甙體外試驗可提高小鼠脾脾臟天然殺傷細胞(NKC)活性，並可在刀豆球蛋白-A(Con-A)存在情況下誘生γ-幹攏素(γ-IFN)和白介素-2(IL-2);在體內試驗中可提高正常小鼠的NKC活性，並可使種植種瘤小鼠的NKC活性、產生γ-IFN和IL-2的能力得到增強。
4、延緩衰老作用 人參花糖液飼喂蜜蜂，可郵體質明顯強壯，工作時間長，效率高，采蜜量明顯增加。
5、其他作用 人參花皂甙達可使大鼠尿量明顯減少，呈現顯著的抗利尿作用。
人參花怎麼吃好
人參花雪梨瘦肉湯
材料： 人參花2朵 雪梨2隻 銀耳少量 瘦肉300克 桂圓肉5粒 鮮雞腿一隻 清水適量(三人份量)
配料：鹽少許 制作方法：
1、將人參花洗幹凈，銀耳用水泡開，切成小塊狀。桂圓洗凈，備用。
2、雪梨洗凈，去掉梨心，切成塊狀。
3、瘦肉洗凈，切成大塊狀，雞腿洗凈，怕油膩的話可以去掉雞皮，備用。
4、將所有東西放在瓦煲裡，放進清水，用大火燒30分鐘。
5、再轉為小火煲一個小時後，加入少許鹽就可以食用瞭。
人參花有清熱消炎、平肝清火、解毒利咽、降血壓、頭昏、目眩、失眠、耳鳴、暗瘡、青春痘、急性咽喉炎等諸多醫療保健功能。雪梨生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效，對熱病津傷、心煩口渴、肺燥幹咳、咽幹舌燥、噎嗝反胃、大便幹結等癥狀有一定的調節作用。
人參花---沖泡方法
沸水沖泡，加蜂蜜或紅糖，燜泡五分鐘即可飲用。適宜搭配：牡丹、金鳳菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鵑花、康仙花、桂花、不老草、金鳳菊、回心草、康乃馨、金盞菊、橙菠、臘梅花、雪麗花、紋股藍、香蜂花、檸檬草、靈芝、熏衣草、紅雪
人參花蕾的藥用價值超過瞭人參根
在歷時數年的研究過程中發現，人參花蕾中的人參總皂甙含量是人參根的5.06倍;可提升人體免疫力，並抑制癌細胞成長的人參皂甙rd含量高達2.77%，是人參根的13.85倍;能保護細胞膜和防止細胞老化，擴張血管，降低血壓和血糖，提高肝細胞蛋白質和dna合成，顯著抑制宮頸癌細胞生長的人參皂甙re含量是人參根的14.7倍。人參花蕾中所獨有的對於人體抗疲勞、抗衰老的rm7cd，比人參根高10倍多。人參花蕾中幾乎不含有導致人上火的皂甙ro。特別意外的是，人參花蕾竟含有獨特的人參花蕾9肽和人參花蕾11肽，均屬於小分子肽，可以被人體100%吸收，被稱為校正肽，能夠迅速而準確地識別人體細胞內的各種c-c平衡。美國著名生理學傢sutherl研究發現，細胞中存在兩種特殊物質：camp和cgmp，即環磷酸腺苷和環磷酸鳥苷，二者相互作用維持細胞代謝平衡，使人體保持健康狀態。1971年sutherl因此獲得諾貝爾醫學獎。
在我國，人參常特指人參根，被視為百藥之王，有5000年的使用歷史。中國東北特別是吉林省有廣泛種植，凡種植過人參的地方10多年寸草不生，人參對土壤中各種養分吸收的霸道由此可見。人參生長至第4年才開花結果，但現在人們為瞭追求快速效益，往往在人參(尤其是西洋參)生長到兩三年時便挖出人參根出售，很難見到人參花蕾。人參每年都要在零下30多攝氏度的土壤中冬眠7個月，於次年5月開始蘇醒。隨著人參的再生發育，人參中的養分效能集中地由根、莖緩緩輸送至花蕾中，在5月中下旬開花之前將花蕾采下，這時的人參花蕾似乎集中瞭人參的大部分精華。
專傢建議人參種植者應該盡可能等待人參生長4年後再采收，以便采摘人參花蕾。生長4—6年的人參根，人參皂甙含量高，藥用價值大。
人參的營養價值
從紅參、生曬參或白參中，共分離出30餘種人參皂甙(可以分為三組,即齊墩果酸組、原人參二醇組和原人參三醇組)，分別稱為人參皂甙(Ginsenoside)-RX(註：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，尚有假人參皂甙F11等。皂甙為人參生理活性的物質基礎，在分離甙元時，由於稀酸的作用，分子側鏈部分的羥基和烯鍵環合而成人參二醇和人參三醇，人參二醇和人參三醇均是三萜類化合物。
有機酸及酯類有：檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亞油酸、順丁烯二酸、蘋果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人參酸、水楊酸、香草酸、對羥基肉桂酸、甘油三酯、棕櫚酸、三棕櫚酸甘油酯、α,γ-二棕櫚酸甘油酯、三亞油酸甘油酯、糖基甘油二酯。
維生素類有：維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、生物素及菸酰胺。
甾醇及其甙類有：β-谷甾醇、豆甾醇、胡蘿卜甙、菜油甾醇、人參皂甙P及酯甾醇。
此外，人參尚含有：腺苷轉化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖轉化酶;麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人參黃酮甙及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。
人參莖葉的皂甙成分，基本上和根一致。參須、參芽、參葉、參花、參果等的總皂甙含量，比根還高，值得進一步利用。