鹽是百味之首，飯菜不放鹽或太淡，吃起來會讓人覺得索然無味。很多媽媽也會想當然地為小寶寶的飲食裡加些鹽，認為能調節口味，促進孩子食欲。殊不知，鹽給寶寶帶來的危害卻不容小視。對於寶寶吃不吃鹽這個話題一直很爭議，但是高鹽飲食確實是對寶寶有害的，那麼兒童為何要避免高鹽飲食呢？兒童如何飲食有哪些禁忌呢？下面我們一起來看看吧。
預防腎臟病為什麼從兒童開始
兒童CKD的致病因素有哪些
據統計，兒童CKD的致病原因位居前三位的是
1、先天性腎及泌尿系畸形，占48%-59%，包括尿道畸形、多囊腎、馬蹄腎、先天性腎缺如等。泌尿系統超聲或CT檢查可以早發現。
2、高血壓腎病，占10%~19%。不要以為高血壓隻是成人的疾病，某些繼發性高血壓比如原發性醛固酮增多癥常在兒童時期就開始發病，此外營養過剩導致的肥胖也可能兒童期就出現高血壓。
3、腎小球腎炎，占5%-14%，許多兒童的慢性腎小球腎炎都是反復的呼吸道感染誘發。這種情況也可能兒童期發病，也可能等到成年後才發病，許多成人的慢性腎炎都有兒童期反復的呼吸道感染史。所以，對反復的呼吸道感染尤其是扁桃的腺炎等一定要重視並加強治療。
預防CKD，應從兒童開始
無論是兒童CKD，還是成人CKD，其發病率都很高，而知曉率、防治率都很低。世界腎臟日設立的宗旨，就是喚起人們對CKD的關註，提高對CKD的認識水平。
各種因素導致的兒童急性腎損傷(AKI)也很常見，但常常被忽略。比如很多嚴重感染性腹瀉的兒童，最後其實並不是死於感染，而是死於腹瀉引發的AKI。
兒童CKD，不僅給兒童帶來疾病的痛苦，而且導致兒童死亡率增高，還會影響兒童的生長發育以及影響其成人之後的人生，所以，更應該引起社會大眾的重視。早期檢測，盡早治療可以避免更大悲劇的發生，這也是今年世界腎臟日以兒童為主題的真正意義。
兒童要避免高鹽飲食
食鹽過多對兒童的害處，主要緣於食鹽中的鈉。兒童的腎臟沒有發育成熟，沒有能力排除血液中過多的鈉，這種傷害是很難恢復的。孩子年齡越小，受到的傷害越大。那麼高鹽飲食的兒童易患哪些病呢?
1.心血管疾病
兒童食鹽過多，無法自行排泄的鈉會滯留在體液中，促使血量增加，導致血壓增高，很可能發生高血壓甚至中風;過咸食物還會加重心臟負擔，也可引起水腫和充血性心力衰竭;攝入鹽分過多，還會導致體內的鉀從尿中排出。鉀丟失過多，對心臟功能會造成傷害，嚴重者會引起心衰而死亡。
2.上呼吸道感染
高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力;還可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利於各種細菌、病毒在呼吸道的繁殖;同時由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。以上這些因素都會使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力比成人低，吃鹽多瞭，就更容易患上呼吸道疾病。
3.缺鋅
高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，導致孩子缺鋅，影響孩子智力的發育，還會造成孩子免疫力下降，從而引發各種疾病。
兒童的飲食習慣可塑性極大，為瞭保證他們健康成長，傢長要以身作則，低鹽飲食，使孩子從小養成清淡飲食的好習慣。一般而言，1～6歲的幼兒，食鹽量不要超過每日4克，不給或盡量少給小孩子買煎炸的快餐食品。
高鹽飲食對健康的危害有多大
害嗓子
慢性咽炎的人，食物必須清淡。在食用鹽分含量高的食物後，很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加，嗓子不清。
咽喉經常發炎、咳嗽不適的人，都要少吃或不吃太咸、太辣、熏烤的食物，表面鹽分過多的食物，以及薯片之類含鹽高的零食。
增水腫
體內的水瀦留情況和攝入鈉的數量密切相關。一些血液循環不好的女性，雖然心臟、腎臟並無疾病，但卻容易發生輕度的水腫，特別是月經來潮之前的幾天，這種情況更為明顯。
激素水平所帶來的水瀦留增加狀態，再加上大量攝入鹽的作用，會加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺。
研究早已發現，高鹽的飲食會促進組織水腫。長期苦於經前期綜合征的女性，應當在經期之前主動控鹽，吃較為清淡的食物。
減營養
在烹調的時候，特別是炒蔬菜時，如果早放鹽，蔬菜組織會被“醃”出水，失去瞭細胞結構的保護，直接接觸高溫，就會增加水溶性維生素的損失。
同時，蔬菜本來是鉀、鈣、鎂元素的來源，有利控制血壓和強健骨骼，烹調蔬菜多放鹽，使鈉的攝入量增加，就抵消瞭蔬菜這種健康效應。
流失鈣
鈉攝入量過多的時候，身體會努力排鈉，但同時會增加尿鈣的排出量。所以，遵從“少吃鹽等於多補鈣”這句骨質疏松治療醫生常說的話是明智的。
兒童飲食不可不知的十大禁忌
1.忌零食。孩子常吃多吃零食，會破壞胃腸道的消化功能，容易引起胃腸道疾病，還會使孩子乳膠或厭食。
2.忌偏食。孩子偏食，很容易發生營養不良，影響孩子的身心健康和智力發育。
3.忌蹲食。所謂蹲食，就是蹲著吃飯。這種吃飯姿勢，使腹部受擠壓，造成胃腸不能正常蠕動，使吃進的食物不易消化吸收。
4.忌暴食。暴飲暴食對人體有害，是人所共知的，對兒童的危害就更大。因為，兒童的消化器官演示發育完整，吃的過飽，使消化液分泌供不應求，更易罹消化道疾病。
5.忌咸食。經常給孩子吃過咸的飲食，會使水分在體內瀦留，導致心臟排血量增加，五味俱全引起腎病和高血壓。
6.忌快食。兒童吃飯不能過快，因為吃得快，咀嚼不完全，唾液分泌不足，會影響消化和營養成分的吸收。
7.忌甜食。讓孩子常吃高糖飲食和糖果等，很容易使孩子發胖，還易引起糖尿病、心臟病等。
8.忌看食。所謂看食，就是邊吃飯，邊看電視或邊看小人書、畫報等。由於吃飯時精神不集中，不僅飲茶吃不出味道，而且，還會影響消化液的分泌，時間一長，就容易引起消化不良。
9.忌走食。就是孩子邊走邊吃，或者孩子在前面跑著玩，父母在後面追，塞進一口飯，這種進食方法，既不文明，也不衛生。空氣中的灰塵，微生物和有害氣體等，會和食物一起吞下去，影響孩子身體健康。
10.忌笑食。有的孩子在吃飯時，喜歡說笑和互相打鬧。稍不註意，食物很易進入氣管，導致嗆咳、窒息。嚴重時，還會危及生命。
寶寶究竟該不該吃鹽?
高鹽飲食對寶寶的5大危害
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大後不容易糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。
給寶寶吃鹽特別提醒
寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。
全傢總動員，多吃清淡飲食。孩子的口味與傢長有關，傢長的口味重，孩子飲食中的鹽含量也會增多。據瞭解，目前我國傢庭的飲食中普遍含鹽量超標。傢長在給孩子準備膳食時，一定要註意減少鹽的成分。