除瞭在飲食上下功夫，熬夜一族要重視的還有加強身體鍛煉。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就應做一會兒體操或到戶外活動一下。由於熬夜會占去正常睡眠的時間，因此在補充睡眠上不妨見機行事。如下班回傢時，在車上閉目養神片刻，或在單位午休時為自己安排一小會兒午睡等，可恢復體力，使精神振作。胡蘿卜的功效與作用？常熬夜多吃胡蘿卜？一起來看下。
胡蘿卜的功效與作用
胡蘿卜的功效與作用
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
胡蘿卜的營養價值
1.胡蘿卜素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
3.胡蘿卜含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質”。
4.胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
常熬夜多吃胡蘿卜
除瞭在飲食上下功夫，熬夜一族要重視的還有加強身體鍛煉。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就應做一會兒體操或到戶外活動一下。由於熬夜會占去正常睡眠的時間，因此在補充睡眠上不妨見機行事。如下班回傢時，在車上閉目養神片刻，或在單位午休時為自己安排一小會兒午睡等，可恢復體力，使精神振作。
生活在節奏緊張的現代社會，沒有熬過夜的人是幸運的人。熬夜會使身體的正常節律性發生紊亂，對視力、腸胃及睡眠都造成影響。那麼，經常熬夜的人應該怎樣自我保健呢?
熬夜的人多半是做文字工作或經常操作電腦的人，在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。衛生部北京醫院營養科的主管營養師李長平大夫告訴記者，維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果，維生素A可調節視網膜感光物質———視紫的合成，能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞。所以要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。
此外，還應適當補充熱量，吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力消耗，但千萬不要大魚大肉地猛吃。李長平大夫認為，吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等幹果類食品，維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油，而膽固醇的含量很低，對恢復體能有特殊的功效。
除瞭在飲食上下功夫，熬夜一族要重視的還有加強身體鍛煉。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就應做一會兒體操或到戶外活動一下。由於熬夜會占去正常睡眠的時間，因此在補充睡眠上不妨見機行事。如下班回傢時，在車上閉目養神片刻，或在單位午休時為自己安排一小會兒午睡等，可恢復體力，使精神振作。
胡蘿卜食用宜忌
1. 胡蘿卜含有作用力極強的維生素C化酵素，在烹制過程中，會使其他蔬菜的維生素C喪失殆盡。為瞭防止這種情況，應當添加適量的醋和醬油。
2. 胡蘿卜和白蘿卜不宜同吃。把胡蘿卜和白蘿卜一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿卜中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿卜裡含量極高的維生素C。
3. 胡蘿卜雖然被稱為“維生素A的寶庫”，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素A的胡蘿卜素是脂溶性物質，隻有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿卜不適合生吃。
從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿卜比較好。因為它減少瞭胡蘿卜與空氣的接觸，使其中β-胡蘿卜素的保存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
4. 胡蘿卜不要過量食用，大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。
5. 吃胡蘿卜不要去皮。胡蘿卜的營養精華就在胡蘿卜表皮，專傢提示，洗胡蘿卜時不必削皮，隻要輕輕擦拭即可。
6. 胡蘿卜不宜做下酒菜。研究發現，胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿卜汁後更不宜馬上飲酒。
經常熬夜的人吃什麼
初級夜貓族
中藥解圍：枸杞性平和，味甘甜，有滋補肝腎，強壯筋骨，養血明目之功效。我國歷代醫學界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒來延年益壽。現代醫學研究表明，枸杞含有甜菜堿、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分和礦物質，能降低血糖，保護肝臟，增強人體免疫力，促進造血功能，預防貧血。
進補藥膳：枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個，粳米100克。
做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮，熟後用糖調味即可。
功效：補肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞，增強體質。
中醫專傢提醒：枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃;枸杞可興奮性神經，性欲亢進者不宜服用;枸杞子含糖量較高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。
超級夜貓族
中藥解圍：龍眼味甘、性溫。具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。李時珍說：“龍眼大補”，“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”熬夜後經常會出現食欲不振、失眠健忘、浮腫的現象，臉色蒼白，龍眼不僅開胃益脾、補腦健身，同時還能補血養顏，讓你神采奕奕!
進補藥膳：龍眼肉粥
配料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。
做法：將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸後再用文火熬30分鐘，米要煮爛，加適量白糖。
功效：健脾養心，補血安神。
要註意：理論上龍眼有安胎的功效，但是孕婦大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而龍眼性熱，因此，為瞭避免流產，孕婦應慎食。
元老級夜貓族
中藥解圍：古人說，吃蓮子能返老還童、長生不老。據《本草綱目》記載：蓮子補中養神，益氣力，除百疾，益心腎，固精氣，強筋骨，利耳目，補虛損，能祛火解毒，治腹瀉胎滑，少兒熱瀉，反胃吐食等。對熬夜後有幹咳、失眠、心煩、心悸、遺精、泄瀉等癥的人，蓮子有很好的治療作用。
進補藥膳：蓮子百合瘦肉煲
材料：去心蓮子20克，百合20克，豬瘦肉100克。
做法：將洗凈的蓮子、百合、肉，加水放入鍋中同煮，待其熟爛後，根據個人口味加糖或鹽調味食用。
功效：靜心安神，補脾胃。
要註意：蓮子有收斂之性，腸燥便秘的人，吃蓮子會加重便秘。
骨灰級夜貓族
中藥解圍：杜仲味甘，性溫。能降血壓、補肝腎、強筋骨，對肝腎虧損、氣血不足引起的頭昏眼花、失眠健忘者有很好的效果。現代研究則認為，杜仲內含豐富的杜仲膠、杜仲甙、黃酮類、鞣質，能增強肌體免疫功能;可鎮靜、鎮痛和利尿;還可強心和降血壓，減少膽固醇吸收。
進補藥膳：清腦羹
材料：幹銀耳、杜仲各50克，冰糖250克。
制法：杜仲加水煎熬3次，取汁備用;幹銀耳用溫水發透，去雜質，揉碎，淘洗幹凈;鍋內放入杜仲藥汁和銀耳，在旺火上燒沸後，移到文火上久熬，直到銀耳熟爛，最後放冰糖。
功效：滋補肝腎，補養氣血。
要註意：杜仲為補陽藥物，藥性溫熱，補益力強，有可能會傷陰。口幹舌燥，小便赤黃的燥熱體質的美眉，應避免或者小心食用。
經常熬夜不能吃什麼
拒絕含咖啡因的飲料
咖啡因雖然提神，卻會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B族，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環。此外，夜晚空腹喝含咖啡因的飲料，會對胃腸黏膜造成刺激，引起腹痛。
嚴格控制甜食
吃甜食也是熬夜大忌。糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B群，導致反效果，也容易引來肥胖問題。
拒食“垃圾”食品
很多熬夜一族身邊都會放一些方便面、薯片等垃圾食品，餓瞭的時候順手拿來充饑。但是這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
盡管現在很多方便面等都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，如果放置的時間長瞭，油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃瞭這種油已變質的方便面，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。
忌吃油膩生冷
為瞭不讓肚子加班時唱空城計，很多人會選擇一些油膩的食物;有的人會給自己來點冷飲之類的，但是油膩的食物不易消化，容易引起淤食而誘發胃腸道疾病或急性胰腺炎;生冷的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道疾病。
不要抽煙喝酒
香煙中的尼古丁會讓血管收縮，血液循環減慢，讓幹燥、老化提早報到，臉部線條自然下垂，毛孔撐大。身體內的酒精含量超標時，會造成身體浮腫。而熬夜當中的人，體質相對白天有所下降，抽煙喝酒對身體的傷害將更大。
摒棄提神口服液
市場上有一些針對熬夜人士的提神口服夜，很多人把它視為法寶。這些口服液的主要成分是維生素B、C、咖啡因、中藥成分等，對提神有一定的效果，但常喝會產生依賴;而且，這些口服液的潛在負面影響尚未可知。因此，對於這類口服液最好敬而遠之。