中醫調理冬季上火

許多人認為隻有夏季才會上火，其實冬季也很容易上火。冬季上火多是由於飲食等原因造成的，那麼冬季上火怎麼辦呢?有什麼改善方法呢?許多人可能不知道，冬季由於飲食偏辣和氣候等原因，人們在冬季比夏季更容易上火。因此我們在冬季飲食的時候要註意適當吃些含水分較多的食物，這樣才能避免我們上火。那麼導致我們冬季上火的原因還有哪些呢?有什麼比較好的方法能幫助我們改善呢?下面帶大傢一起瞭解下吧。

中醫帶你認識身體4種火

心火

中醫認為心是君主之官，是人體的主宰，而心火則是溫暖全身的主要熱量內源。如果心火太旺，便會出現心煩、心悸、失眠、口舌生瘡、小便赤黃等癥狀。常用黃連、蓮子芯等藥物清心瀉火。

肝火

古人雲：“暴怒傷肝，五志化火”，有些人心胸狹小，沉鬱寡歡，遇事心煩易怒，從而導致肝鬱氣滯而肝火上炎。表現為頭痛、頭暈、面紅耳赤、口苦咽幹、胸悶脅疼。中醫常用龍膽草、夏枯草等藥調治，可獲良效。

胃火

由於飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味，形成“食積”，生熱化“火”，以致胃火熾盛。癥狀為胃部灼熱疼痛、口幹口臭、腹痛便秘、牙齦腫痛等。多以山楂、生石膏、鐵樹葉等藥物瀉胃清火。

肺火

因氣候驟然變化，身體不能適應;或由於勞倦過度，消耗瞭超量的體內陰液，從而引發肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。其表現主要是呼吸氣粗、高熱煩渴、咳吐黃稠痰，甚至痰中帶血。中醫多用黃芩、桑白皮、甘草等藥物清肺火。

冬季上火三大原因

冬季容易上火，在中醫看來，有以下三個原因——

1、冬季氣候幹燥，人體水分蒸發快，容易造成上呼吸道、皮膚和黏膜的防護功能降低，造成鼻咽和皮膚的不適;

2、冬季氣溫寒冷，人們穿得多，活動少，平時喜好進食牛羊、辣椒、薑蒜等溫補辛辣的食物來禦寒，進食過多則造成體內積熱不散;

3、進入年關，工作壓力大，加班、應酬增多，生活作息不規律，飲食失調，勞倦內傷，影響瞭人體正常的新陳代謝，最終導致陰陽失衡，出現喉幹咽痛、兩眼赤紅、鼻腔發熱、口腔潰瘍、流鼻血、牙痛等內熱癥狀，也就是“上火”。人體一旦上火，應該辨清虛實，辨證施治。

●虛熱上火，多因內傷勞損、臟腑失調，導致虛熱內生。其主要癥狀是目幹澀痛、口幹燥、口舌生瘡、咽幹聲沙、幹咳少痰、鼻腔熱烘、牙齒松動或疼痛、心煩多夢、舌紅苔少等。虛熱上火者，可選取滋陰潤燥降火的食材，如麥冬、天冬、沙參、玉竹、生地黃、石斛、蓮子、百合、雪耳、雪梨等。

●實熱上火，癥狀有所不同，主要以肝膽、胃腸實火為多見。癥狀為口渴、口臭、口苦、口腔潰瘍、咽喉紅腫疼痛、流鼻血、牙齦腫痛、煩躁易怒、大便秘結，小便短赤、舌紅苔黃等。實熱上火者，可選取清熱瀉火的食材，如菊花、金銀花、夏枯草、魚腥草、羅漢果、薏苡仁、荸薺、綠豆、粉葛、白蘿卜等。

“如果上火癥狀較輕，可通過自我調理來恢復。”鄧聰說，比如多喝水補充水分，少吃或不吃滋補、辛辣食物，適當吃些清潤的食材，如銀耳、蓮子、甘蔗、橙子、蘋果、石榴、柚子等。如果癥狀還是未能得到改善，應到醫院就診，切不可自己隨意服用清熱瀉火的藥物。

中醫教你辨別是實火還是虛火

上火時，我們怎樣判斷自己是實火還是虛火呢?

1、看小便

小便顏色黃、氣味重，同時舌質紅，是實火;小便顏色淡、清，說明體內有寒，是虛火。

2、看大便

大便幹結、舌質紅的為實火;大便幹結、舌質淡、舌苔白的仍為虛火;大便稀軟或腹瀉說明體內有寒，是虛火。

3、看發熱

身體出現發熱的癥狀，體溫超過37、5℃時，全身燥熱、口渴，這是內熱大，是實火;發熱時手腳冰冷、身體忽冷忽熱，不想喝水，是體內有寒，為虛火。

一、心火：虛實不一樣

心火的外在表現多為：五心煩熱、失眠、舌頭紅、有血泡、咽幹口燥、口舌生瘡等癥狀。

心火分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

分辨心臟實火和虛火，最簡單的方法是看舌苔。如果是實火，舌苔較厚呈黃色;虛火的舌頭是紅的，舌苔不明顯。搞不清是實火虛火時，舌苔最易分辨。一般來說實火伴有尿黃和大便幹結的癥狀。

二、胃火：從吃不飽到吃不下

胃火指胃熱熾盛化火的病變，是中醫所說的“五火”之一。也叫胃熱，它也分虛實兩種。胃火屬胃火上升，多由邪熱犯胃，飲酒過度和食用辛辣食物造成。《校註醫醇剩義?胃火》：“胃火熾盛，煩渴引飲、牙齦腐爛或牙宣出血、面赤發熱、玉液煎主之。”胃虛火：指胃陰虧虛，虛火上焰。此癥患者常可出現胃疼較重、經常感到饑餓但進食量很少、口幹唇燥、小便短少、舌紅、脈細等癥狀。

胃裡有火的人食入酸奶等甜膩發酵的食品會產生過量胃酸，把胃鬧的像發酵一樣出現燒灼感，也就是我們俗稱的燒心。胃火的患者還會出現口臭的癥狀。

患有慢性胃炎、胃神經官能癥、消化不良等病的人容易出現胃虛火。有輕微胃火的人易餓，就像吃不飽一樣的感覺，這其實是胃熱給大腦的錯覺。當胃火發展到下一個階段，胃部出現發炎現象，吃不飽就會變成吃不下。

三、腎火：一般是虛火

腎的功能分腎陰、腎陽。

腎火一般由腎陰虛引起，所以多為虛火。煩熱、潮熱盜汗、頭暈目眩、耳鳴耳聾、牙疼(尤其夜間疼得厲害但牙齦不腫)、口腔潰瘍反復發作，此外還有尿路感染、小便黃如茶、腰膝酸軟等癥狀都是腎陰虛的表現，其中手足心熱是典型反應。

四、肝火：眼睛紅左肋痛

大傢都知道肝和眼睛有關，中醫講“肝藏血，主筋，開竅於目”就是這樣的道理，所以肝火也愛體現在眼睛上。眼睛發紅、發腫，疼痛都可能是肝火在搗鬼。肋骨這個地方串著疼，嘴裡面發苦，也是肝火旺盛的典型癥狀。

左肋痛也是肝火所致，這一點知道的人不多，曾經有患者反映自己左邊肋骨下方串著痛，痛感很強，就像拿刀子刺一樣，有時候痛的她喘不上氣，難受的要死，可是去醫院檢查，拍X光片卻沒有發現任何異常，讓她難以理解，其實這種癥狀在古代醫書上就有記載“病左脅痛，及嘔酸苦者，肝火也”。

說完肝火的癥狀再說說如何去肝火。對於肝的實火來講決明子泡水喝是個不錯的選擇，這種藥材不僅藥店裡有，大點的超市裡也有，都是加工好的，兩小勺就可以泡一天，喝到眼睛不紅瞭就行。野菊花也是一個不錯的選擇。

眼睛發澀不舒服是肝臟虛火的癥狀，不是紅腫，是澀，眼睛裡面像有沙子似的，虛火是陰虛火旺導致的上火，跟肝臟實火有區別，不是眼睛澀，恨不得用一根棍把眼皮撐起來。應對肝臟虛火杭白菊效果不錯，它和野菊花不同，就是我們常見的菊花茶。炒熟黑芝麻也有效，晚上睡覺之前吃兩勺堅持到癥狀改善即可。需要註意的是急性結膜炎(紅眼病)、角膜炎、淚囊炎的部分癥狀和肝火旺盛相似，如何治療還是要聽從醫生的建議。

五、肺火：容易引起便秘

幹燥的冬季，人體的水分消耗加快，如果不及時補充水分很容易出現上火的癥狀，尤其人體的五臟六腑互為表裡，又互相影響。所以一個臟器功能受到影響，其他臟器的正常代謝也受到影響。例如：腎虛的人肺容易幹，容易缺水上火，而肺又與腸互為表裡，肺幹、火大的人又容易出現便秘的情況。

肺火是日常生活中比較常見的，臨床表現為：嘴唇幹裂、幹咳、咽痛、咽癢，有的人還會出現牙痛、牙齦腫痛等癥狀。

當感覺身體內有熱、燥的時候，先參照以上幾點進行對比，確認到底是哪個器官上火，是實火還是虛火?隻要是實火，中醫最常用的各種清熱、解毒、降火的藥，瀉火效果都不錯。

中醫教你從舌頭辨識出哪裡上火

1、舌尖紅表示有心火

一般來說，比正常顏色要深的紅舌是比較多見的病體癥狀，它預示著你的體內有熱證，但舌頭紅的位置不同，反映的問題也不同。

比如，心火的表現主要是舌尖紅，另外還有口幹、煩躁、口舌生瘡、睡眠不好、小便發黃、大便偏幹等癥狀。如果心火旺盛，但癥狀較輕的，在臨床上常用導赤散;如果癥狀嚴重，可以用瀉心湯，裡面有黃連、黃芩、黃柏、大黃，這些中藥都有瀉火作用。

2、舌兩側紅表示肝火旺

肝火和心火的臨床表現不同。口舌生瘡或口幹舌燥，睡覺不好，這是典型的心火;如果不僅口幹，口還發苦，眼睛發紅等，則都屬於肝火旺的表現。

有肝火時，舌質會發紅，但兩側紅更明顯。臨床上，吃龍膽瀉肝丸就可以清肝火。此外也可以喝藥茶，比如用苦丁茶加上菊花、蔓荊子沏水。如果伴隨臉發紅，血壓升高，可以用夏枯草、鉤藤來泡水，具有輔助降壓作用。

3、舌紅咳嗽有肺火

發紅部位在舌頭的前半部，且伴隨咳嗽、鼻幹、口幹、咽幹等，一般屬於肺火。清肺火主要使用瀉白散。此外，因為肺與大腸相表裡，很多肺熱病人大便都不通暢。因此，治療時既要清肺熱，還要通腹氣，可以用白茅根15克、蘆根15克、大白蘿卜50克切成塊，做成湯，就是一道很好的清熱佳肴。

4、舌紅苔黃且口臭是胃火

胃熱的時候整個舌頭都比較紅，有時候舌紅苔黃，黃色會把紅色覆蓋掉，需要特別註意。胃火旺者通常表現出胃疼、口臭口苦、老想喝水，特別是涼水等癥狀。此時建議試試清胃熱的藥。

臨床還有一種胃熱，會伴隨大便幹，肚子發脹等表現，這時候可以用承氣湯。承氣湯分大承氣湯、小承氣湯、調胃承氣湯，根據臨床病情不同，需要選擇不同的方子，因此服用前最好咨詢專業人士。很多人會用大黃泡水助通便，必須提醒的是，這種方法不能久用，否則會導致結腸出現黑病變。

5、舌紅少苔可能是腎火

上面幾種情況都屬於實熱證，往往是舌紅有苔，而且都是黃苔。如果舌紅少苔或者沒苔，就是虛熱證瞭。

虛熱證分兩個階段。第一階段主要表現為腰酸膝軟、口幹、耳鳴，有時候睡不好覺，此時的舌頭就是舌紅少苔的狀態。如果內熱更盛，出現心煩、盜汗、手腳心熱表現，就說明陰虛又嚴重瞭一層，此時舌頭比之前更紅，且沒有舌苔，或是一層薄薄的黃苔。

如果舌紅少苔，舌質紅得不是那麼明顯，可以用六味地黃丸。六味地黃丸以補腎陰為主，它是三補三瀉，比較平和。如果舌紅的程度比前者明顯，還伴有潮熱、盜汗，手老想放在玻璃板上，這種情況要用知柏地黃丸。

服藥一定要看舌頭狀況，並結合全身癥狀，知柏地黃丸和杞菊地黃丸都是治療陰虛火旺的，但伴隨頭疼頭暈、眼睛幹澀癥狀時，杞菊地黃丸更合適;如果伴隨潮熱盜汗、煩熱等情況，需用知柏地黃丸更為合適。

虛熱上火與濕熱上火的對癥治療

虛熱上火，多因內傷勞損、臟腑失調，導致虛熱內生。其主要癥狀是目幹澀痛、口幹燥、口舌生瘡、咽幹聲沙、幹咳少痰、鼻腔熱烘、牙齒松動或疼痛、心煩多夢、舌紅苔少等。虛熱上火者，可選取滋陰潤燥降火的食材，如麥冬、天冬、沙參、玉竹、生地黃、石斛、蓮子、百合、雪耳、雪梨等。

實熱上火，癥狀有所不同，主要以肝膽、胃腸實火為多見。癥狀為口渴、口臭、口苦、口腔潰瘍、咽喉紅腫疼痛、流鼻血、牙齦腫痛、煩躁易怒、大便秘結，小便短赤、舌紅苔黃等。實熱上火者，可選取清熱瀉火的食材，如菊花、金銀花、夏枯草、魚腥草、羅漢果、薏苡仁、荸薺、綠豆、粉葛、白蘿卜等。

冬季上火的飲食調理

中醫支招一：清茶去火清肺

專傢說說，想緩解以上癥狀可以嘗試以下幾種方法：

首先，在飲食上要少吃肉類等高脂肪、高蛋白、高糖的食物，尤其要遠離羊肉、胡椒、大蒜、生蔥、生薑、辣椒、油條等容易上火的食品。平時也不妨吃些青菜、蓮菜、梨、香蕉、蘋果等清淡的蔬菜和水果，以利於減輕上火癥狀。

其次，如果上火癥狀比較嚴重的話，可以服用一些諸如黃連上清丸、三黃片、清肺抑火片等清熱去火的藥物，如果有頭暈、耳鳴癥狀，可以服用知柏地黃丸或杞菊地黃丸。

中醫支招二：菜粥滋陰補氣

飲食上不妨多喝粥，以利於恢復胃腸功能，清除胃腸的部分垃圾，有滋陰補氣的作用。

專傢介紹說，可以將芹菜切成粒，待米粥煮好後放入，具有清熱涼血、健胃利濕的功效;可將白蘿卜切片或丁，與粳米同煮，具有消食、化痰、止咳的功效;或將山藥與粳米同煮，具有補脾養胃、補肺益腎的功效;也可將百合與粳米同煮，具有清涼、去熱的功效。

辦公室裡的工作人員平時用腦比較多，不妨喝些首烏粥。胃腸濕熱明顯、舌苔較厚者可以喝些薏米粥。如果胃部不舒服時，也可以吃大黃蘇打片，以起到助消化、除便秘、抑酸、消脹、通便的作用，必要時也可以吃些保和丸。

中醫支招三：焦三仙祛除小兒積滯

專傢說，兒科比較常見的疾病是積滯、外感和積滯引起的胃腸道急性炎癥，這與孩子生活節律紊亂、暴飲暴食有很大關系。因此飲食上傢長除瞭讓孩子少吃零食、戒食生冷、少吃大魚大肉外，還可以吃些焦三仙。